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食品接触聚乳酸杯盖中的滑石粉迁移分析

中国塑料 2021年第7期35卷 91-96页

作者：蔡小芳袁航刁晓倩李字义封棣北京工商大学轻工科学技术学院北京100048 北京工商大学塑料卫生与安全质量评价技术北京市重点实验室北京100048

采用国标方法对食品接触聚乳酸(PLA)杯盖进行了总迁移测试,利用原子吸收光谱法对其食品模拟液中滑石粉的迁移量进行了检测,同时采用傅里叶红外光谱法对迁移物蒸发残渣中的滑石粉进行了定性鉴定,并探讨了滑石粉在食品接触材料中的安全性... 详细信息

采用国标方法对食品接触聚乳酸(PLA)杯盖进行了总迁移测试,利用原子吸收光谱法对其食品模拟液中滑石粉的迁移量进行了检测,同时采用傅里叶红外光谱法对迁移物蒸发残渣中的滑石粉进行了定性鉴定,并探讨了滑石粉在食品接触材料中的安全性问题。结果表明,本方法准确、快速、简便,可用于食品接触材料中滑石粉的快速鉴别和安全性评价;滑石粉在食品模拟液中不易迁出,因此当PLA制品与食品接触时,其中的滑石粉迁移至食品的风险较低。

关键词：聚乳酸滑石粉迁移食品接触安全性评价

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食品接触塑料制品中1-己烯迁移量的测定

包装工程 2020年第17期41卷 160-164页

作者：白荣汉厦门市产品质量监督检验院福建厦门361004

目的研究食品接触用塑料制品中1-己烯特定迁移的测定方法,为制订相关检测标准、有害物质的检测与控制提供参考依据。方法采用不同食品模拟物浸泡,再经顶空-气相色谱分析,研究顶空平衡温度、顶空平衡时间、色谱柱对1-己烯分析测试的影响... 详细信息

目的研究食品接触用塑料制品中1-己烯特定迁移的测定方法,为制订相关检测标准、有害物质的检测与控制提供参考依据。方法采用不同食品模拟物浸泡,再经顶空-气相色谱分析,研究顶空平衡温度、顶空平衡时间、色谱柱对1-己烯分析测试的影响。结果在所选择的优化试验条件下,经色谱柱分离,在11min内即可完成目标化合物的分离分析。1-己烯在0.5,1.5,3.0mg/kg添加水平的回收率为86.0%~105.3%,相对标准偏差为1.5%~4.4%(n=6),方法定量限为0.1 mg/kg。结论该方法快速、准确、灵敏,适合食品接触用塑料制品在不同食品模拟物中1-己烯特定迁移量的测定。

关键词：食品接触塑料制品 1-己烯特定迁移量顶空-气相色谱法

食品接触用塑料包装中纳米材料迁移的研究进展

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食品工业 2019年第5期40卷 289-293页

作者：石鎏杰韦存茜李洁君王永香张丽媛杨建平上海市质量监督检验技术研究院

纳米材料的特殊效应使其在食品包装领域得到了快速的发展。然而纳米材料是否会迁移到食品中,对人类健康产生影响,这一问题尚未解决,因此纳米材料的安全性仍需要进一步证实,对纳米材料进行迁移研究是对其进行风险评估的重要环节。综述了... 详细信息

纳米材料的特殊效应使其在食品包装领域得到了快速的发展。然而纳米材料是否会迁移到食品中,对人类健康产生影响,这一问题尚未解决,因此纳米材料的安全性仍需要进一步证实,对纳米材料进行迁移研究是对其进行风险评估的重要环节。综述了近年来纳米复合材料在食品接触用塑料包装中的应用,以及纳米复合材料中纳米成分的检测和表征,详细分析了国内外学者对于纳米材料向食品或食品模拟物迁移的研究进展。但是由于缺乏有效的食品包装材料中纳米粒子的鉴定和分离方法、迁移试验方法不完善,加上纳米材料稳定性的原因和分析表征技术的限制,目前为止,人们对于纳米材料能否迁移到食品或食品模拟物中仍未达成统一意见。

关键词：纳米材料迁移塑料食品接触

纤维原料聚乳酸用于食品接触产品的安全现状及监管风险控制

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食品安全质量检测学报 2023年第10期14卷 287-294页

作者：陈夫志李晓赵毓郎金良赵亚峰苏州海关苏州215000 苏州工业园区海关苏州215000 苏州吴中区果蔬园艺站苏州215000

纤维原料聚乳酸由于使用原料为自然可再生的材料,用聚乳酸生产的产品可在后期进行生物降解,从原料到成品,生产过程都是较为绿色环保的,用途越来越广,可作为纤维原料,也可用作制造食品包装、食品接触产品的原料。由于聚乳酸制成的食品接... 详细信息

纤维原料聚乳酸由于使用原料为自然可再生的材料,用聚乳酸生产的产品可在后期进行生物降解,从原料到成品,生产过程都是较为绿色环保的,用途越来越广,可作为纤维原料,也可用作制造食品包装、食品接触产品的原料。由于聚乳酸制成的食品接触产品有可降解方面的优势,在与食品接触方面的应用越来越多,聚乳酸制可降解的餐具等日益成为人们日常生活的组成部分。聚乳酸制产品的日益流行,要求此类产品的质量安全方面的管控更为精准有效。本文分析了聚乳酸产品的生产现状及成品销售过程中可能存在的产品质量安全风险问题,对聚乳酸制食品接触产品的质量安全风险出现的关键环节进行分析,对产品质量安全风险项目进行风险分析,并提出对风险问题进行控制的方案方法,对相关产品的生产企业的产品经营和质量安全的管控有较好的指导作用,为产品的质量再提升有更强的警示意义,为政府监管、企业生产以及市场和消费者了解相关产品的风险内容和控制提供可行性探讨,提升产品的质量安全,助力消费者进行市场监督,提升产品的竞争力。

关键词：纤维聚乳酸质量安全食品接触

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陶瓷食品接触材料釉层中铅和镉迁移研究进展

包装工程 2019年第21期40卷 51-60页

作者：董占华肖黎曲阜师范大学工学院

目的综述陶瓷食品接触材料中重金属的来源及危害,国内外标准法规,铅镉迁移的影响因素及机理研究进展等,为解决我国陶瓷食品接触材料中存在的安全问题、提高我国食品包装安全性的综合监督管理水平、推动我国包装产业和食品产业的稳定发... 详细信息

目的综述陶瓷食品接触材料中重金属的来源及危害,国内外标准法规,铅镉迁移的影响因素及机理研究进展等,为解决我国陶瓷食品接触材料中存在的安全问题、提高我国食品包装安全性的综合监督管理水平、推动我国包装产业和食品产业的稳定发展提供参考。方法运用列举、排比及归纳等方法对国内外的研究现状和研究成果进行分析总结。结果在铅、镉溶出量相关法规方面,目前我国与欧美发达国家相比还存在差距;陶瓷釉层中重金属初始含量、釉料成分比例、烧制温度,食品的pH值、酒精度以及贮藏时间、贮藏温度等都会对重金属的迁移起到很大影响;国内外对陶瓷中重金属迁移机理相关的研究较少。结论我国在陶瓷制品重金属检测方法和限量标准等方面虽与国际逐渐接轨,但仍存在差距,在陶瓷制品微观结构对迁移机理的影响方面还有较大的研究空间。

关键词：陶瓷重金属食品接触研究进展

中日韩食品接触用rPET政策法规与管理分析

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包装工程 2023年第19期44卷 15-22页

作者：张敏袁赟陈建国谢添潘祥华商贵芹南京海关危险货物与包装检测中心江苏常州213003 常州工业及消费品检验有限公司江苏常州213003 宁波中盛产品检测有限公司浙江宁波315000

目的为我国食品接触用rPET回收体系建设、安全评估、法规政策制定提供参考和建议。方法全面研究日本、韩国有关回收塑料的宏观政策和战略,针对rPET的法规政策及管理要求,深入分析欧美日韩管理的优缺点,结合我国国情及研究进展,提出相... 详细信息

目的为我国食品接触用rPET回收体系建设、安全评估、法规政策制定提供参考和建议。方法全面研究日本、韩国有关回收塑料的宏观政策和战略,针对rPET的法规政策及管理要求,深入分析欧美日韩管理的优缺点,结合我国国情及研究进展,提出相关意见和建议。结果日本、韩国针对食品接触用rPET不仅制定了完善的法规标准,还拥有完整的回收体系,并通过政治和经济手段建立了从管理对象、管理机构到评估方法的全体系监管机制。但这些国家对食品接触用rPET的再生利用率仍旧不高,法规与监管体系上还存在较多需完善的地方。结论在循环可持续发展势在大背景下,rPET食品接触的同级回收利用势在必行,我国应在研究国外管理经验的基础上,尽快建立适合我国国情的回收体系,发布评估技术指南,出台相关管理政策法规,以促进行业规范高质量发展。

关键词：回收塑料食品接触再生聚对苯二甲酸乙二醇酯政策法规管理

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食品接触用塑料保鲜袋产品的检测与评价

现代食品 2022年第16期28卷 203-206页

作者：高维亚滨州市检验检测中心山东滨州256600

食品接触用塑料材料及制品与食品质量安全息息相关,本文依据国家标准《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》(GB 4806.7—2016)相关要求,对市售食品接触用塑料保鲜袋产品进行了检测,并对检测结果进行了分析与评价。结果表明,所... 详细信息

食品接触用塑料材料及制品与食品质量安全息息相关,本文依据国家标准《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》(GB 4806.7—2016)相关要求,对市售食品接触用塑料保鲜袋产品进行了检测,并对检测结果进行了分析与评价。结果表明,所检测的食品接触用塑料保鲜袋的浸泡液均色泽正常,无浑浊、无沉淀、无异臭以及无不洁物,总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)和脱色试验均符合国家标准GB 4806.7—2016要求。其中,总迁移量在0.22~0.49 mg·dm^(-2),高锰酸钾消耗量范围在0.57~2.01 mg·kg^(-1),均低于国家标准要求限量值的一半。

关键词：食品接触塑料保鲜袋检测国家标准评价

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食品接触用不锈钢制品质量的现状与优化对策

轻工标准与质量 2023年第3期 85-87页

作者：刘佳山西省检验检测中心山西太原030000

不锈钢制品属于金属类的产品,劣质的产品在与食品进行接触的过程中,会对食物造成污染,导致食品食用的安全性得不到保障,在市面流通会对消费者的身体健康造成严重的威胁。当下我国食品接触用不锈钢制品质量水平虽经过多年改革发展有所提... 详细信息

不锈钢制品属于金属类的产品,劣质的产品在与食品进行接触的过程中,会对食物造成污染,导致食品食用的安全性得不到保障,在市面流通会对消费者的身体健康造成严重的威胁。当下我国食品接触用不锈钢制品质量水平虽经过多年改革发展有所提升,但是其质量影响因素还比较多,产品的不合格率还是非常高的,需要通过对其不锈钢制品原材料严格管控、完善质量监管制度、强化质量检验力度等方式进行优化。基于此,现将围绕食品接触用不锈钢制品的质量现状与优化对策开展研究。

关键词：食品接触不锈钢制品质量现状优化

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食品接触产品安全认证

质量与认证 2015年第12期 55-57页

作者：王瑞锋邓旭

本文对中国质量认证中心食品接触产品安全认证的范围、类别、认证模式、单元划分、产品检验、工厂检查、证后监督、认证标志等内容的关键点进行阐述。

关键词：食品接触产品安全产品质量认证