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  • 75 篇 教育学
    • 75 篇 教育学
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主题

  • 90 篇 食品工厂设计
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  • 6 篇 食品科学与工程
  • 6 篇 教学
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  • 4 篇 持续改进
  • 4 篇 实践教学
  • 4 篇 食品科学与工程专...
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机构

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  • 2 篇 西南大学
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  • 2 篇 河南科技大学
  • 2 篇 武昌工学院
  • 2 篇 南京晓庄学院
  • 2 篇 徐州工程学院
  • 2 篇 中国海洋大学
  • 2 篇 内蒙古农业大学
  • 2 篇 广东海洋大学
  • 2 篇 塔里木大学
  • 2 篇 陕西师范大学
  • 2 篇 韩山师范学院
  • 1 篇 邯郸学院

作者

  • 4 篇 袁亚宏
  • 3 篇 温成荣
  • 3 篇 钱方
  • 3 篇 李欢
  • 3 篇 吴汶飞
  • 3 篇 张存胜
  • 3 篇 岳田利
  • 3 篇 李才明
  • 3 篇 李德阳
  • 3 篇 孙长花
  • 3 篇 王云阳
  • 2 篇 陈守江
  • 2 篇 段旭昌
  • 2 篇 丁宁
  • 2 篇 王卫东
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  • 2 篇 王周利

语言

  • 90 篇 中文
检索条件"主题词=食品工厂设计"
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食品工厂设计方案多级模糊评价方法的研究
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粮油加工与食品机械 2006年 第6期 67-69页
作者： 刘静 田建珍 中州大学 河南工业大学
食品工厂设计方案的评价受众多因素影响,采用模糊评价和层次分析法,不仅考虑了所有因素的影响,而且保留了各级评价的全部信息,减少了评价过程中人为因素的影响,提高食品工厂设计方案评价的科学性和准确性。
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虚拟仿真教学平台在《食品工厂设计》教学改革中的应用——以蛋品工厂设计虚拟仿真教学平台为例
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中国油脂 2023年 第7期48卷 I0039-I0041页
作者： 苏宇杰 李才明 陈业明 杨严俊 江南大学食品学院 江苏无锡214122
《食品工厂设计》是食品科学与工程专业的一门重要专业课程,是以工艺设计为主要内容的多学科综合性课程,同时又是一门实用性很强的课程,对于培养食品专业学生的工程实践能力具有举足轻重的作用[1]。目前,学生在学习《食品工厂设计》课... 详细信息
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食品工厂设计课程教学改革与探索
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教育教学论坛 2019年 第20期 95-96页
作者： 刘谋泉 孔美兰 韩山师范学院食品工程与生物科技学院 广东潮州521041
针对当前食品工厂设计课程存在的主要问题,提出了课程教学改革和实践,优化理论教学内容、改进教学方法、强化实践性教学,以此提高学生的学习积极性。
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食品工厂设计课程思政探索与实践
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中国食品 2023年 第12期 34-36页
作者： 吴汶飞 李淋 温成荣 李德阳 李冬梅 钱方 大连工业大学食品学院
实现专业教育与思政教育的同向同行,是落实高校立德树人根本任务的有效抓手。食品工厂设计课程是食品科学与工程专业的主干课程,本文立足于国家课程思政改革大背景,深入挖掘该课程中的思政元素,探索创新型教学方法,以期有效提升德育教... 详细信息
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食品工厂设计教学改革探索
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河南科技学院学报（社会科学版） 2018年 第6期38卷 69-71,74页
作者： 高海燕 曹蒙 张瑞瑶 郭南开 殷梦波 河南科技学院食品学院 河南新乡453003
食品工厂设计课程是食品科学与工程专业本科生的一门重要专业必修课程,但目前还存在许多问题,制约着其教学质量。为提高食品工厂设计课程的教学质量,建议从注重教学环节改革、创新讲授方法、合理的收集和组织教学素材、加强工厂实习教... 详细信息
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食品工厂设计课程教学改革实践
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安徽农业科学 2015年 第4期43卷 387-388页
作者： 陈忆凤 淮海工学院海洋学院 江苏连云港222005
食品工厂设计是食品科学与工程专业重要专业课之一。该文从对学生思维方式的引导和调整、组织教学素材及改革教学模式几方面对食品工厂设计课程教学改革进行探讨,旨在为食品工厂设计基础课程教学提供思路和方法。
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食品工厂设计课程教学探讨
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食品与发酵科技 2016年 第3期52卷 68-70页
作者： 徐永霞 赵洪雷 朱文慧 励建荣 渤海大学食品科学与工程学院 辽宁锦州121013
本文针对食品工厂设计课教学过程中实际存在的问题,为激发学生学习的积极性和主动性,实现食品工厂设计能力的培养目标,从教学内容、教学方法和考核方法几个方面提出相应的改革和调整措施,以有效提高食品工厂设计课程的教学效果。
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基于产出导向的食品工厂设计课程目标达成度探究
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中国食品工业 2021年 第20期 110-115页
作者： 孙月娥 贺菊萍 王卫东 李超 侯进慧 徐州工程学院食品与生物工程学院 江苏徐州221018
课程是学校培养合格人才的基本单元,学生在学习课程后应该达到应有的知识、能力与素质即为课程目标达成度。每学期课程结束后都需要对课程目标达成度进行合理评价,以便为下一次课程改进提供依据,同时也是毕业要求达成度评价和专业教学... 详细信息
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“食品工厂设计”课程教学改革与探索实践
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农产品加工（下） 2017年 第4期 79-81页
作者： 蔡瑞 王周利 岳田利 袁亚宏 西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西杨凌712100
"食品工厂设计"是食品科学与工程专业的核心课程,合理有效的课程教学模式对创新型应用人才培养具有重要的作用。通过对课程教学目标与内容进行探讨,综合分析了课程教学过程中存在的问题,并提出了具体的解决方法,最终通过理论教学与实践... 详细信息
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基于OBE理念的“食品工厂设计”教学改革与实践
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农产品加工 2021年 第3期 111-113页
作者： 张慧芸 陈俊亮 程伟伟 徐云凤 费鹏 康怀彬 河南科技大学食品与生物工程学院 河南洛阳471023
基于OBE理念,进行了“食品工厂设计”课程教学改革。围绕学生取得的学习成果提出了“食品工厂设计”课程建设基本思路,从构建课程目标、优化理论教学、提高实践能力、完善考评体系等4个方面进行了教学研究。以期提高理论和实践教学效果... 详细信息
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