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文献类型

  • 3 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 3 篇 电子文献
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日期分布

学科分类号

  • 2 篇 经济学
    • 2 篇 应用经济学
  • 1 篇 理学
    • 1 篇 数学
  • 1 篇 工学
    • 1 篇 仪器科学与技术
  • 1 篇 管理学
    • 1 篇 工商管理

主题

  • 3 篇 食品安全溯源体系
  • 2 篇 演化博弈
  • 2 篇 小餐饮商户
  • 1 篇 网络技术
  • 1 篇 食品产业信息

机构

  • 2 篇 中国人民公安大学
  • 2 篇 山东财经大学
  • 1 篇 太原市食品药品检...

作者

  • 2 篇 张振源
  • 2 篇 刘溪溪
  • 2 篇 吕洋
  • 2 篇 刘忠轶
  • 1 篇 杨宏园

语言

  • 3 篇 中文
检索条件"主题词=食品安全溯源体系"
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小餐饮商户接入食品安全溯源体系策略博弈研究
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复杂系统与复杂性科学 2023年
作者： 吕洋 刘忠轶 张振源 刘溪溪 中国人民公安大学公安管理学院 山东财经大学法学院
为探究影响小餐饮商户接入食品安全溯源体系的关键因素及食品监管部门和社会公众的行为选择，基于演化博弈理论，构建了小餐饮商户、食品监管部门以及社会公众三方之间的演化博弈模型。在有限理性的假设下，分析了不同参数对博弈三方策... 详细信息
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
小餐饮商户接入食品安全溯源体系策略博弈研究
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复杂系统与复杂性科学 2024年 第1期21卷 145-151页
作者： 吕洋 刘忠轶 张振源 刘溪溪 中国人民公安大学公安管理学院 北京100038 山东财经大学法学院 济南250014
为探究影响小餐饮商户接入食品安全溯源体系的关键因素及食品监管部门和社会公众的行为选择,基于演化博弈理论,构建了小餐饮商户、食品监管部门以及社会公众三方之间的演化博弈模型。在有限理性的假设下,分析了不同参数对博弈三方策略... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
浅谈食品产业与网络技术的结合应用——以“食品安全溯源体系”为例
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食品安全导刊 2020年 第27期 153-153页
作者： 杨宏园 太原市食品药品检验所
网络高新技术与各个行业的融合是趋势,本文以“食品安全溯源体系”案例为例,阐述食品产业信息与网络技术的结合应用。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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