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  • 1 篇 经济学
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主题

  • 1 篇 肉类食品质量安全
  • 1 篇 食品卫生检验监督...
  • 1 篇 发展展望

机构

  • 1 篇 山东畜牧兽医职业...
  • 1 篇 山东潍坊益康宝食...

作者

  • 1 篇 葛爱民
  • 1 篇 刘可仁

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=食品卫生检验监督体系"
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当前我国肉类食品业质量安全与发展展望
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肉类工业 2016年 第3期 48-51页
作者： 刘可仁 葛爱民 山东潍坊益康宝食品有限公司 山东潍坊261000 山东畜牧兽医职业学院 山东潍坊261061
针对当前我国肉类食品业质量安全形势,分析了屠宰加工兽医食品卫生检验现状,研究了肉类食品业质量安全及尚存的薄弱环节及关键,展望并探讨了今后肉类食品业开展兽医食品卫生检验与监督管理亟待解决的主要问题。
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