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现代化工 1993年第10期13卷 17-22页

作者：孙家寿武汉化工学院武昌430073

介绍了酶制剂、生物反应器、生物传感器及固定化酶、固定化细胞等生物技术在食品化工中的研究现状和应用以及在食品工业废水处理中的应用进展。

关键词：生物技术食品化工酶生物反应器

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食品化工机械及其自动化与食品安全

石化技术 2019年第9期26卷 164-165页

作者：袁波安徽省宿州市食品药品检验检测中心安徽宿州234000

针对食品化工机械及其自动化与食品安全之间进行了讨论,以便于更好地利用食品化工机械及其自动化,提高食品质量。

关键词：食品化工机械及其自动化食品安全

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食品化工中纳米技术的应用及其安全性评价

现代食品 2024年第10期30卷 160-162页

作者：杨轶罗运柏武汉大学化学与分子科学学院湖北武汉430072

纳米技术是一门涉及物理学、化学、材料科学及生物学等多学科的综合性交叉技术。其本质是利用纳米粒子的特殊结构,通过一定的技术手段使其具有特定的物理化学性质,从而在一定程度上改变物质原有的性能。本文综述了纳米材料的特性,并结... 详细信息

纳米技术是一门涉及物理学、化学、材料科学及生物学等多学科的综合性交叉技术。其本质是利用纳米粒子的特殊结构,通过一定的技术手段使其具有特定的物理化学性质,从而在一定程度上改变物质原有的性能。本文综述了纳米材料的特性,并结合目前已报道的纳米颗粒在食品化工中的应用和安全性问题,提出了纳米材料在食品化工中应用时需注意的安全性问题。

关键词：纳米技术食品化工食品安全性纳米材料

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食品化工机械及其自动化与食品安全--评《化工机械及设备(第五版)》

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塑料工业 2021年第9期49卷 169-169页

作者：张玮玮淄博职业学院制药与生物工程系山东淄博255000

随着科学技术的不断发展和进步,机械化水平也在不断提高,在很多行业当中都已经开始使用机械来代替人工,减少了人力在生产活动当中的使用,这对于降低人工成本,减少在生产过程中人为可能出现的失误具有重要的作用。在食品制造业当中,食品... 详细信息

随着科学技术的不断发展和进步,机械化水平也在不断提高,在很多行业当中都已经开始使用机械来代替人工,减少了人力在生产活动当中的使用,这对于降低人工成本,减少在生产过程中人为可能出现的失误具有重要的作用。在食品制造业当中,食品化工机械及其自动化的出现也在一定的程度上代替了人力,流水线生产不仅进一步降低了生产的成本,而且生产效率也得以大大提升,在这一过程当中,食品安全问题也开始浮现出来。因此,相关部门要针对这一问题寻找出科学的解决方法并贯彻实施,从而为提高食品生产效率,降低安全隐患提供帮助。《化工机械及设备》一书对化工机械设备的相关内容进行了系统地介绍,紧紧围绕化工生产的实际和检修维护的特点来展开论述,对于读者学习化工机械和设备的相关知识具有一定的参考价值。

关键词：化工机械食品制造业流水线生产食品化工检修维护生产过程中食品安全安全隐患

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刍议食品化工机械及其自动化与食品安全

现代食品 2020年第11期5卷 44-46页

作者：叶水平广东美味鲜调味食品有限公司广东中山528437

近年来,我国食品行业已经获得了一定发展,人力操作也逐渐被机械生产取代。在如今的机械生产中,大部分为自动化生产模式,机械自动化生产速度较快,很难确保食品的质量及安全。食品安全问题不仅影响着人们的生命健康,同时也影响着人们的生... 详细信息

近年来,我国食品行业已经获得了一定发展,人力操作也逐渐被机械生产取代。在如今的机械生产中,大部分为自动化生产模式,机械自动化生产速度较快,很难确保食品的质量及安全。食品安全问题不仅影响着人们的生命健康,同时也影响着人们的生活品质。随着时代的不断发展,在确保食品安全的基础上提升食品化工自动化及机械化水平,满足当今时代对食品行业的要求。鉴于此,本文主要对食品化工中遇到的问题进行了简单概述,概述了促进食品化工发展的对策以及食品化工机械及其自动化与食品安全的未来发展。

关键词：食品化工自动化机械化食品安全

食品化工英语翻译的理论与实践探索--评《食品化工英语》

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食品安全质量检测学报 2023年第20期14卷 324-324页

作者：王芳芳柳州工学院

随着科技和经济的快速发展,各行各业都面临着国际化和多元化的挑战。食品化工作为一个技术性极高和知识密集的领域,其相关知识和术语复杂且特殊,在国际合作、技术交流、学术研究等方面,需翻译人员准确传达专业信息,以保障信息的精准性... 详细信息

随着科技和经济的快速发展,各行各业都面临着国际化和多元化的挑战。食品化工作为一个技术性极高和知识密集的领域,其相关知识和术语复杂且特殊,在国际合作、技术交流、学术研究等方面,需翻译人员准确传达专业信息,以保障信息的精准性和完整性。因此,培养具备食品化工领域专业知识的英语翻译人才势在必行。

关键词：英语翻译人才翻译人员化工英语食品化工技术交流专业知识学术研究国际化

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超高压技术在食品化工中的重要应用

化工管理 2020年第34期 131-132页

作者：孙蓓朱中原王龙刚江苏省徐州医药高等职业学校江苏徐州221000 江苏联益生物科技有限公司江苏淮安211700

技术和经济的发展提高了人们的生活水平,也促使人们对于食品安全、食品卫生等提出了更高质量的要求。为了适应市场需求的变化,食品化工行业基于超高压技术开展了一系列的研究应用,在灭菌杀毒方面有效取代了传统的防腐剂及加热蒸煮等食... 详细信息

技术和经济的发展提高了人们的生活水平,也促使人们对于食品安全、食品卫生等提出了更高质量的要求。为了适应市场需求的变化,食品化工行业基于超高压技术开展了一系列的研究应用,在灭菌杀毒方面有效取代了传统的防腐剂及加热蒸煮等食物处理方式,这一技术的良好应用效果使其在乳制品、肉制品以及果蔬产品的加工过程中得到了广泛应用。文章主要基于超高压技术的研究现状对其在上述食品加工过程中的应用情况进行了分析,明确了超高压技术的优势特点及其后续发展要求。

关键词：超高压技术食品化工重要应用

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全区羊皮食品化工作现场调度推进会召开

全区羊皮食品化工作现场调度推进会召开

内蒙古日报(汉)

作者：薛来薄金凤

本报巴彦淖尔6月26日电（记者薛来见习记者薄金凤）6月26日，全区羊皮食品化工作现场调度推进会在巴彦淖尔市召开。会议明确“以政府为主导、龙头企业为主体、项目为支撑、技术创新为动力，试点示范，稳步推开，不断延伸产业链”的... 详细信息

本报巴彦淖尔6月26日电（记者薛来见习记者薄金凤）6月26日，全区羊皮食品化工作现场调度推进会在巴彦淖尔市召开。会议明确“以政府为主导、龙头企业为主体、项目为支撑、技术创新为动力，试点示范，稳步推开，不断延伸产业链”的思路和目标，支持企业发展加工、开发生产......

关键词：食品化工现场调度

来源： cnki报纸评论

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食品化工英语的应用实践和教学路径

食品与机械 2023年第7期39卷 242-242页

作者：胡远瑾青岛大学公共外语教育学院

由黄迎编著,首都经贸大学出版社出版的《食品化工英语》一书为改革食品化工英语教学路径,增强食品化工英语应用价值提供了有效载体。该书共10个单元,分别介绍了化学元素、营养物质、化学反应、食品加工、化合物、食品安全与健康、有机... 详细信息

由黄迎编著,首都经贸大学出版社出版的《食品化工英语》一书为改革食品化工英语教学路径,增强食品化工英语应用价值提供了有效载体。该书共10个单元,分别介绍了化学元素、营养物质、化学反应、食品加工、化合物、食品安全与健康、有机食品和非有机食品、食品销售。

关键词：教学路径首都经贸大学有机食品食品销售食品加工食品化工英语应用营养物质

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郑州颖辉食品化工有限公司——颖辉牌油脂抗氧化剂特丁基对苯二酚（TBHQ）

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中国油脂 2005年第9期30卷 55-55页

郑州颖辉食品化工有限公司是专业生产各种食品添加剂并通过ISO9001：2000国际质量体系认证的高科技企业。颖辉牌食品级油脂抗氧化剂特丁基对苯二酚（TBHQ）由河南工业大学（原郑州粮食学院）刘景顺教授主持研发并采用独特工艺生产。该... 详细信息

郑州颖辉食品化工有限公司是专业生产各种食品添加剂并通过ISO9001：2000国际质量体系认证的高科技企业。颖辉牌食品级油脂抗氧化剂特丁基对苯二酚（TBHQ）由河南工业大学（原郑州粮食学院）刘景顺教授主持研发并采用独特工艺生产。该产品符合QB2395—98质量要求，与美国FCC（Ⅲ）标准要求等效。本产品能有效延缓油脂氧化，提高食品稳定性，显著延长油脂及富脂食品的货架期，抗氧化效果较BHA、BHT、PG等产品强5～7倍，足各种动植物油脂和富脂类食品的首选抗氧化剂。

关键词：油脂抗氧化剂特丁基对苯二酚食品化工有限公司郑州 ISO9001:2000 质量体系认证高科技企业食品添加剂