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食品加工行业的风险管理分析

粮食科技与经济 2020年第12期45卷 111-112页

作者：李晓波乌兰察布职业学院内蒙古乌兰察布012000

社会经济的发展带动了需求的增长,在一定程度上推动了食品加工业的崛起。从现阶段我国经济体系来看,食品加工行业已发展成为其中的重要构成部分,更是为社会的发展提供了经济推力。然而,从食品加工行业的实际发展情况来看,其中伴随着诸... 详细信息

社会经济的发展带动了需求的增长,在一定程度上推动了食品加工业的崛起。从现阶段我国经济体系来看,食品加工行业已发展成为其中的重要构成部分,更是为社会的发展提供了经济推力。然而,从食品加工行业的实际发展情况来看,其中伴随着诸多风险,既会对市场秩序产生不良影响,又会为民众健康带来安全隐患。因此,食品加工企业需要正视这些风险,强化对企业内部的管理。对此,本文对食品加工行业的风险管理进行了分析,旨在为推动食品加工行业的持续性发展提供参考。

关键词：食品加工行业风险管理措施

产业发展对高职食品加工技术专业人才素质需求

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食品界 2023年第10期 87-89页

作者：万莉湖北轻工职业技术学院

食品加工行业是一个高速发展的行业,随着人们生活水平的提高,其对食品质量和安全的要求也越来越高。这既促进了食品加工技术的快速发展,也对食品加工技术专业人才素质提出了更高的要求。本文主要探讨产业发展对高职食品加工技术专业人... 详细信息

食品加工行业是一个高速发展的行业,随着人们生活水平的提高,其对食品质量和安全的要求也越来越高。这既促进了食品加工技术的快速发展,也对食品加工技术专业人才素质提出了更高的要求。本文主要探讨产业发展对高职食品加工技术专业人才素质的需求。当今社会,食品加工行业得到了越来越多的关注和重视。随着科技的不断进步和社会经济的发展,食品加工技术正在不断升级和变革。而高职食品加工技术专业人才的素质与能力则直接影响着企业的生产效率和产品质量。因此,产业发展对高职食品加工技术专业人才的素质需求越来越高。本文将探讨产业发展对高职食品加工技术专业人才素质的需求,以期为相关人才培养和企业发展提供参考和支持。

关键词：食品加工行业食品加工技术素质与能力人才素质人才培养高职食品加工技术专业素质需求产品质量

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干燥技术在果蔬加工中的应用

中国食品 2023年第1期 139-141页

作者：程佳馨宝鸡职业技术学院

随着中国食品加工行业的不断发展与进步,干燥技术的应用越来越广泛,特别是在果蔬加工中,干燥技术可以让果蔬中的多余水分快速蒸发,以达到快速锁鲜、保证质量的目的,并将新鲜果蔬制作成果干、蔬菜干,因此具有比较广泛的应用市场。本文介... 详细信息

随着中国食品加工行业的不断发展与进步,干燥技术的应用越来越广泛,特别是在果蔬加工中,干燥技术可以让果蔬中的多余水分快速蒸发,以达到快速锁鲜、保证质量的目的,并将新鲜果蔬制作成果干、蔬菜干,因此具有比较广泛的应用市场。本文介绍了果蔬加工中的几种干燥技术,并分析了它们在果蔬加工中的具体应用和效果。

关键词：食品加工行业干燥技术果蔬加工快速蒸发新鲜果蔬技术的应用应用和效果保证质量

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食品工艺设备清洗技术研究

中国食品 2022年第20期 103-105页

作者：杜巧珍太原六味斋实业有限公司

食品类产品的生产制造是一个非常复杂的过程,任何一个环节出现问题都会影响食品的安全性,因此需要重视有关工艺设备的清洗和相关环节的技术研发工作,从而保证产品的生产质量。其中,在工艺设备的清洗过程中,既需要用水清洗,又需要配合使... 详细信息

食品类产品的生产制造是一个非常复杂的过程,任何一个环节出现问题都会影响食品的安全性,因此需要重视有关工艺设备的清洗和相关环节的技术研发工作,从而保证产品的生产质量。其中,在工艺设备的清洗过程中,既需要用水清洗,又需要配合使用特定的洗涤剂来保证对于油脂或是蛋白质残留的清洗效果,如此才能尽量避免出现食物中毒问题。从长远来看,推进食品工艺设备清洗技术的研究革新和应用实践,能够推动国内食品加工行业的转型升级,因此需要提高对这类问题的关注度。本文主要对食品工艺设备的清洗技术进行了研究。

关键词：食品加工行业设备清洗食品工艺工艺设备清洗过程食物中毒清洗效果清洗技术

浅谈食品加工行业中存在的食品卫生问题及对策

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食品界 2024年第4期 103-105页

作者：唐晋赵翠琴唐勇江苏中食信企业管理咨询有限公司

民以食为天,食以安为先。随着我国经济水平的快速发展,人们的生活质量得到了相应的提升,可以在家购买到琳琅满目的食品,但这也将引发各种食品安全问题。例如,在进行食品再加工过程中,如果没有对食品原材料进行严格筛选和把控,将会影响... 详细信息

民以食为天,食以安为先。随着我国经济水平的快速发展,人们的生活质量得到了相应的提升,可以在家购买到琳琅满目的食品,但这也将引发各种食品安全问题。例如,在进行食品再加工过程中,如果没有对食品原材料进行严格筛选和把控,将会影响原材料的质量和安全,从而在一定程度上影响消费者的身体健康。如果食品加工行业的卫生状况没有达到规定标准,从业人员没有对食品卫生加以严格管控,就有可能引起食品安全隐患。

关键词：食品加工行业食品卫生卫生状况我国经济水平食品原材料加工过程食品安全隐患质量和安全

FKM和FFKM交联方法及其对密封件使用温度上限的影响

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有机氟工业 2022年第1期 59-64页

作者：朱永康(编译) 不详

0 前言为满足航空航天工业的性能需求,氟弹性体(FKM)于50多年前被首次推向市场,相对于烃类橡胶材料,它们的热稳定性和耐化学性更高,而力学性能则与之相当,这就赋予了其明显的性能优势。FKM胶料很快便被广泛用于汽车、石油和天然气、半... 详细信息

0 前言为满足航空航天工业的性能需求,氟弹性体(FKM)于50多年前被首次推向市场,相对于烃类橡胶材料,它们的热稳定性和耐化学性更高,而力学性能则与之相当,这就赋予了其明显的性能优势。FKM胶料很快便被广泛用于汽车、石油和天然气、半导体及制药/食品加工行业的密封件和垫圈,其长期耐用性和可靠性在极具挑战性的环境中是至关重要的。

关键词：耐化学性氟弹性体密封件食品加工行业 FKM 力学性能温度上限耐用性

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浅谈食品加工机械中智能控制技术的应用

中国食品 2024年第4期 99-101页

作者：沈哲天津电子信息职业技术学院机电技术系

随着技术的不断进步和市场需求的日益增长,智能控制技术的应用已成为推动食品加工行业发展的关键因素。食品加工机械作为食品工业的核心,其性能和效率直接影响整个食品供应链的质量和效能。近年来,随着自动化和信息技术的迅速发展,智能... 详细信息

随着技术的不断进步和市场需求的日益增长,智能控制技术的应用已成为推动食品加工行业发展的关键因素。食品加工机械作为食品工业的核心,其性能和效率直接影响整个食品供应链的质量和效能。近年来,随着自动化和信息技术的迅速发展,智能控制技术在食品加工机械中的应用愈发广泛,不仅极大提高了生产效率,还确保了食品加工的精准度和安全性。为此,探索智能控制技术在食品加工机械中的应用,对于推动整个食品工业的现代化和可持续发展具有重要意义。

关键词：食品加工机械智能控制技术食品加工行业食品供应链信息技术可持续发展食品工业市场需求

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食品行业的风幕机管理

食品安全导刊 2022年第22期 I0012-I0014页

作者：熊传武上海悦孜企业信息咨询有限公司

近年来,在食品加工行业和食品接触材料的生产工厂中,防虫风幕机的使用越来越普遍,这一做法也在《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)和其他标准中有所提及。然而,在实际的应用过程中,经常发现风幕机存在较多不足之... 详细信息

近年来,在食品加工行业和食品接触材料的生产工厂中,防虫风幕机的使用越来越普遍,这一做法也在《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)和其他标准中有所提及。然而,在实际的应用过程中,经常发现风幕机存在较多不足之处,有的甚至会起到负面作用。本文将系统介绍风幕机的相关知识,希望能够帮助相关行业人士更好地应用风幕机来防御室外昆虫的入侵。

关键词：风幕机食品加工行业食品行业食品接触材料食品安全国家标准负面作用

基于广西食品产业升级调整发展环境下食品类专业人才培养探究--以广西农业职业技术大学为例

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中国食品 2022年第1期 67-69页

作者：李富宁广西农业职业技术大学

“十三五”期间,随着侧供给改革不断深入,广西传统支柱产业--食品加工行业的规模实现跨越式发展,对专业人才的需求也从量向质转变。本文首先分析了近年来广西对食品类专业人才的需求情况,然后分析了广西高职层次食品类专业人才的培养现... 详细信息

“十三五”期间,随着侧供给改革不断深入,广西传统支柱产业--食品加工行业的规模实现跨越式发展,对专业人才的需求也从量向质转变。本文首先分析了近年来广西对食品类专业人才的需求情况,然后分析了广西高职层次食品类专业人才的培养现状,最后以广西农业职业技术大学为例,提出了能满足广西食品行业发展的人才培养途径。

关键词：食品加工行业人才培养途径传统支柱产业广西农业食品类专业专业人才食品产业食品行业