检索结果-南通市图书馆

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

海藻酸钙固定化乳酸菌连续化预发酵生产酸奶

食品与发酵工业 2012年第2期38卷 85-88页

作者：包永华董明盛浙江经贸职业技术学院浙江杭州310018 南京农业大学食品科技学院江苏南京210095

将唾液链球菌嗜热亚种、德氏乳杆菌保加利亚亚种分别固定化于海藻酸钙形成的液芯包囊中,在一个连续搅拌反应器中对牛奶进行连续化接种,预发酵生产酸奶。试验结果表明,随着温度的升高和pH值的降低,凝乳时间都呈缩短的趋势。生物反应器的... 详细信息

将唾液链球菌嗜热亚种、德氏乳杆菌保加利亚亚种分别固定化于海藻酸钙形成的液芯包囊中,在一个连续搅拌反应器中对牛奶进行连续化接种,预发酵生产酸奶。试验结果表明,随着温度的升高和pH值的降低,凝乳时间都呈缩短的趋势。生物反应器的搅拌速度对稀释率影响显著,随着搅拌速度增加,稀释度明显下降。温度、pH值和搅拌速度对连续接种牛奶的接种量影响不显著,预发酵牛奶的接种量(总细菌数)均达到了108CFU/mL。

关键词：海藻酸钙固定化预发酵酸奶

盾叶薯蓣中薯蓣皂甙元提取预发酵和水解条件的优化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

西北农业学报 2006年第3期15卷 212-215,222页

作者：乔振杰李向民徐桂新西北农林科技大学陕西杨凌712100

通过单因素试验,研究了原料粒径、预发酵温度、预发酵时间、HCl浓度、水解时间对薯蓣皂甙元得率的影响,且在单因素试验的基础上,选取对薯蓣皂甙元得率影响显著的预发酵时间、HCl浓度、水解时间为因素,以皂甙元得率为指标,进行了正交试... 详细信息

通过单因素试验,研究了原料粒径、预发酵温度、预发酵时间、HCl浓度、水解时间对薯蓣皂甙元得率的影响,且在单因素试验的基础上,选取对薯蓣皂甙元得率影响显著的预发酵时间、HCl浓度、水解时间为因素,以皂甙元得率为指标,进行了正交试验。结果表明,影响薯蓣皂甙元得率的各因素主次顺序为HCl浓度>预发酵时间>水解时间。单因素试验和正交试验得到预发酵和水解的优化工艺条件为:原料粒径≤1 mm,预发酵温度为40℃,发酵24 h,3 mol/L盐酸水解4 h。

关键词：盾叶薯蓣(黄姜) 薯蓣皂甙元预发酵酸水解

用盾叶薯蓣生产薯蓣皂苷元预发酵与水解条件优化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

植物资源与环境学报 2004年第3期13卷 35-37页

作者：汤兴利徐增莱夏冰史云云江苏省药用植物研究开发中心江苏省中国科学院植物研究所(南京中山植物园) 江苏南京210014

　采用RP HPLC法检测薯蓣皂苷元,对薯蓣皂苷元提取过程中影响产率的多种因素,分预发酵、水解2部分分别用单因素和正交设计的方法进行优化。结果表明:40℃预发酵16h,加6%浓H2SO4,料液比为1∶6,温度为121～126℃,水解5h,产率高达3.62%,说... 详细信息

　采用RP HPLC法检测薯蓣皂苷元,对薯蓣皂苷元提取过程中影响产率的多种因素,分预发酵、水解2部分分别用单因素和正交设计的方法进行优化。结果表明:40℃预发酵16h,加6%浓H2SO4,料液比为1∶6,温度为121～126℃,水解5h,产率高达3.62%,说明预发酵与水解条件优化可以提高盾叶薯蓣(DioscoreazingiberensisC.H.Wright)生产薯蓣皂苷元的产率。

关键词：盾叶薯蓣薯蓣皂苷元预发酵酸水解条件优化 RP-HPLC

丁酸梭菌的分离及其预发酵对产沼气的影响研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

丁酸梭菌的分离及其预发酵对产沼气的影响研究

作者：夏琳哈尔滨师范大学

学位级别：硕士

沼气是一种可再生的清洁能源，在我国北方地区，由于冬季漫长寒冷，沼气的生产存在发酵过程中过度酸化和产气率低等问题。针对这一现象，本文运用传统微生物学、现代分子生态学和生物学技术手段，从新鲜沼液中分离纯化出一株产丁酸的梭... 详细信息

沼气是一种可再生的清洁能源，在我国北方地区，由于冬季漫长寒冷，沼气的生产存在发酵过程中过度酸化和产气率低等问题。针对这一现象，本文运用传统微生物学、现代分子生态学和生物学技术手段，从新鲜沼液中分离纯化出一株产丁酸的梭菌芽孢杆菌（Clostridium），并将其扩大培养后转接至厌氧发酵体系使之成为优势菌群，通过丁酸梭菌预发酵处理，将水解发酵阶段的产物控制为以丁酸为主的混合物，进而达到提高体系产沼气速率和产沼气量的目的。（1）通过亨盖特厌氧操作技术，将沼液中的微生物富集培养，特异性地分离、筛选出1株梭状芽孢杆菌，并进一步进行验证实验，包括碳源实验、吲哚反应、明胶液化和淀粉水解等生理生化实验以及16S rDNA序列分析鉴定其为丁酸梭状芽孢杆菌。（2）通过单因素实验，研究了初始pH值、发酵时间、培养温度、接种量、碳源和氮源对丁酸梭菌扩大培养的影响。优化出最佳条件为：初始pH值为8.0，培养温度为37.0℃，接种量为5.0%。发酵培养基配方为：胰蛋白胨10g/L，碳酸氢氨10g/L，葡萄糖10g/L，盐溶液40ml，半胱氨酸0.5g/L，刃天青0.5ml/L(0.1%)，配置过程中严格厌氧。（3）建立并优化实时荧光定量PCR（Real-time Quantitative PCR）方法，监测沼气发酵过程中丁酸梭菌的动态变化规律。以定量的10倍梯度稀释的标准品为模板进行扩增和标准曲线的建立。结果显示各浓度标准品的扩增曲线间呈现良好的梯度分布，标准曲线的Ct值和起始模板拷贝数在1.9×101～1.9×106。拷贝间具有良好的线性关系，线性回归方程函数表达式为Y=－3.56X+57.55（代表起始模板拷贝数的对数，Y代表Ct值），且Ct值与起始模板的拷贝数的相关性为0.997。通过动态监测分析，体系内丁酸梭菌数量动态变化规律与丁酸产量的变化趋势相吻合。（4）以猪粪为发酵基质，用丁酸梭菌对猪粪进行预发酵，提高沼气发酵产酸阶段的丁酸含量，降低丙酸含量。采用Plackett-Burman（P-B）试验确定丁酸发酵过程中的显著因素，采用中心组合试验设计（CCD）优化丁酸预发酵条件。结果表明最佳的发酵条件为：含水率、培养时间和温度分别为62.04%、27.22h和37.13℃。在优化出的最佳的条件下，丁酸的实际发酵产量达到21.13g/kg，利用数学模型模拟得知最佳丁酸产量为21.55g/kg，说明利用响应曲面法优化猪粪的丁酸预发酵是有效的。（5）以优化后的丁酸预发酵条件进行沼气发酵，其沼气产量比未经预发酵的对照相比，沼气产气量提高19.02%。

关键词：丁酸梭菌预发酵实时荧光定量PCR 响应曲面法沼气发酵

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

以预发酵淀粉废水为碳源生产微生物絮凝剂

应用化工 2007年第5期36卷 457-459,467页

作者：蔡琳晖聂麦茜贾建慧毛进崔星西安建筑科技大学环境与市政工程学院陕西西安710055

以预处理后的淀粉废水为碳源,利用菌株NII 4培养生产絮凝剂,培养液对水样中的SS的去除率可达到85%或更高。培养液中还原糖的浓度波动能影响絮凝剂的产量,培养液中维持一定量的还原糖,有利于菌株NII 4不断地产生絮凝剂。收获絮凝剂最佳... 详细信息

以预处理后的淀粉废水为碳源,利用菌株NII 4培养生产絮凝剂,培养液对水样中的SS的去除率可达到85%或更高。培养液中还原糖的浓度波动能影响絮凝剂的产量,培养液中维持一定量的还原糖,有利于菌株NII 4不断地产生絮凝剂。收获絮凝剂最佳时段与加入的菌量、培养基中还原糖的量、培养条件等诸多因素有关,但收获絮凝剂应在NII 4活菌体快速增长和死亡的期间。

关键词：微生物絮凝剂淀粉废水预发酵生产条件

基于超声波对传统预发酵工艺提取薯蓣皂素的优化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

海峡科技与产业 2017年第8期30卷 166-168页

作者：徐竟一江金永李姗珊河南工业职业技术学院河南南阳473000 河南省核工业地质局河南信阳464000

本文将超声波技术应用于传统预发酵-酸水解法提取薯蓣皂素的工艺中,通过选取对薯蓣皂素得率有显著影响的预发酵时间、盐酸浓度和超声时间为因素,以薯蓣皂素的得率为指标,进行正交实验。结果表明最优工艺条件为盐酸的浓度为3moL/L,预发... 详细信息

本文将超声波技术应用于传统预发酵-酸水解法提取薯蓣皂素的工艺中,通过选取对薯蓣皂素得率有显著影响的预发酵时间、盐酸浓度和超声时间为因素,以薯蓣皂素的得率为指标,进行正交实验。结果表明最优工艺条件为盐酸的浓度为3moL/L,预发酵时间24h,超声提取时间45min。

关键词：黄姜薯蓣皂素超声波预发酵

基于乳酸碳链延长的白菜废弃物厌氧发酵产己酸研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

基于乳酸碳链延长的白菜废弃物厌氧发酵产己酸研究

作者：黄柳山东理工大学

学位级别：硕士

蔬菜废弃物(Vegetable wastes,VWs)含水量高,营养丰富且易被微生物降解,是厌氧发酵的理想基质。基于碳链延长将厌氧发酵产生的短链脂肪酸(Short-chain fatty acids,SCFAs)转化成附加值更高的己酸是高效环保的资源回收利用方式。发酵体... 详细信息

蔬菜废弃物(Vegetable wastes,VWs)含水量高,营养丰富且易被微生物降解,是厌氧发酵的理想基质。基于碳链延长将厌氧发酵产生的短链脂肪酸(Short-chain fatty acids,SCFAs)转化成附加值更高的己酸是高效环保的资源回收利用方式。发酵体系中电子供体不足、代谢途径及副产物复杂,导致己酸产量低和分离困难,是目前生物法合成己酸中亟待解决的问题。鉴于此,本论文以白菜废弃物(Chinese cabbage waste,CCW)为原料,采用预发酵为己酸合成提供更多的电子供体乳酸,探索了pH值对链延长产己酸阶段的产物分布、微生物群落结构以及乳酸代谢流向的影响,并对其影响机理进行了初步探讨;对比了外加不同来源的乳酸对己酸产率的影响,以期为有效提高乳酸的电子转化率和己酸产量提供一定的理论依据。主要研究内容及结果如下:(1)外加乳酸杆菌与pH值调控对CCW厌氧发酵特性的影响。与自然发酵相比,外加乳酸杆菌对CCW厌氧发酵产物组成及乳酸产量均无明显影响;pH 4.5组和对照组的乳酸产率分别为34.39%和32.83%,且乳酸的选择性均在80%以上;pH 4.0时体系转化为乙醇型发酵,乙醇占总产物的83.00%,而pH 5.5条件下的产物则以丁酸为主;pH 6.5有利于底物的水解和酸化,但产物组成复杂。(2)pH对乳酸代谢路径及己酸产量的影响。pH 5.5条件下Lactobacillus属和Caproiciproducens属是驱动乳酸链延长合成己酸的关键菌属,主要通过脂肪酸生物合成(FAB)途径产生己酸。pH 6.0时微生物多样性提高,发酵产物组成复杂,Prevotella6属、Succiniclasticum属以及Blautia属的相对丰度增加,促进了逆向β-氧化(RBO)和丙酸代谢途径。由于发酵体系中缺乏反式-2-烯酰辅酶A还原酶(EC:1.***.1.38)功能基因,导致RBO途径中断和丁酸积累。pH 5.5时,己酸的产量为5.10±0.01 g COD/L,分别比pH 5.0和pH 6.0提高了38.59%和4.51%。未调控pH组的初始pH仅为3.82,严重抑制了链延长反应。(3)外加不同来源的乳酸对己酸合成的影响。在发酵体系中补加CCW乳酸发酵液(PFB)和乳酸溶液(LA),己酸浓度分别提高了143.93%和33.47%。补加PFB组的己酸选择性明显增加,占总产物的37.37%,己酸产量为7.00±0.29 g COD/L,电子效率比LA组提高了187.5%。补加PFB的体系中,Rikenellaceae＿RC9＿gut＿group属和Caproiciproducens属分别是主导水解和己酸合成的微生物。LA组中Caproiciproducens属相对丰度为0.82%,己酸产量降低了72.83%。

关键词：厌氧发酵白菜废弃物预发酵 pH值己酸电子供体

小麦预发酵技术在蛋鸡饲养中的应用和推广价值

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

河南畜牧兽医（市场版） 2021年第12期42卷 22-23页

作者：高杰河南省滑县动物疫病预防控制中心河南滑县456400

由于玉米价格长期高于小麦,同时出于对玉米霉变危害的担忧,养猪业通过添加小麦酶用小麦替代玉米已成为普遍现象,然而蛋鸡业在经过多年的实践后,小麦替代玉米的做法并没有得到大家广泛认可,其主要原因还是会出现蛋黄颜色浅、蛋壳颜色浅... 详细信息

由于玉米价格长期高于小麦,同时出于对玉米霉变危害的担忧,养猪业通过添加小麦酶用小麦替代玉米已成为普遍现象,然而蛋鸡业在经过多年的实践后,小麦替代玉米的做法并没有得到大家广泛认可,其主要原因还是会出现蛋黄颜色浅、蛋壳颜色浅、产蛋率低的问题。为此,笔者在分析了小麦对比玉米的不足和优势后,从预发酵的角度,设计了专门的改善配方,并做了一次小范围内的对比,结果取得了意想不到的效果。

关键词：蛋鸡饲养蛋壳颜色蛋黄颜色蛋鸡业养猪业产蛋率预发酵玉米价格

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

黑水虻处理有机废弃物技术研究进展

现代农业科技 2022年第10期 129-135页

作者：王叶喻国辉李义勇仲恺农业工程学院资源与环境学院广东广州510225 广东省农业产地环境污染防控工程技术研究中心广东广州510225 仲恺农业工程学院植物健康创新研究院广东广州510225

黑水虻处理有机废弃物是当前有机废弃物处理领域的热点,近几年相关技术研究与应用都得到了较大发展。本文综述了黑水虻处理畜禽粪便、餐厨垃圾和病死畜禽尸体等的研究现状,针对存在的问题总结了调节有机废弃物碳氮比、利用细菌协同作用... 详细信息

黑水虻处理有机废弃物是当前有机废弃物处理领域的热点,近几年相关技术研究与应用都得到了较大发展。本文综述了黑水虻处理畜禽粪便、餐厨垃圾和病死畜禽尸体等的研究现状,针对存在的问题总结了调节有机废弃物碳氮比、利用细菌协同作用和对有机废弃物预发酵等解决方法,指出了今后的研究方向,以期为黑水虻处理有机废弃物的理论与应用研究及产业化发展提供参考。

关键词：黑水虻有机废弃物处理营养结构协同转化预发酵