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顶空固相微萃取技术在纺织品防虫蛀剂残留GC-MS测定的应用

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分析测试学报 2001年第z1期20卷 216-218页

作者：陈军苏州出入境检验检疫局江苏苏州215004

高档织物中防虫蛀剂残留的安全限量始终是困扰生态纺织品标签认证的问题之一,其在毛织物中蓄积水平的确认和最终代谢产物的鉴定是评价纤维中外来物质毒性和归宿的基本前提.目前已见于文献的各种织物功能增效剂、驱虫剂和防霉剂残留检测... 详细信息

高档织物中防虫蛀剂残留的安全限量始终是困扰生态纺织品标签认证的问题之一,其在毛织物中蓄积水平的确认和最终代谢产物的鉴定是评价纤维中外来物质毒性和归宿的基本前提.目前已见于文献的各种织物功能增效剂、驱虫剂和防霉剂残留检测多为借助Gc和HPLC对防虫蛀剂中的有效成分进行定性定量,本文采用顶空固相微萃取技术,探讨适用于纺织品中防虫蛀剂残留的GC-MS测定方法.该方法对挥发性二氯苯和萘的检测限量为0.001 mg/kg,回收率83.6%～115.2%,相对标准偏差8.1%～9.8%.……

关键词：顶空固相微萃取技术生态纺织品防虫蛀剂残留检测测定方法应用织物功能相对标准偏差有效成分蓄积水平外来物质检测限量定性定量代谢产物安全限量增效剂驱虫剂毛织物回收率挥发性

运用顶空固相微萃取技术分析宣威火腿中的挥发性化合物

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食品与发酵工业 2003年第10期29卷 1-5页

作者：要萍马长伟周珊黄骏雄中国农业大学食品与营养工程学院中科院生态环境研究中心北京100085

采用固相微萃取结合气相色谱 /质谱分析方法对宣威火腿中的挥发性化合物进行了提取和分析。试验结果表明 ,固相微萃取的时间和温度影响提取挥发性化合物的效果 ,试验选取 60℃、60min为提取条件 ,萃取物经气谱 /质谱分析 ,共鉴定出 72... 详细信息

采用固相微萃取结合气相色谱 /质谱分析方法对宣威火腿中的挥发性化合物进行了提取和分析。试验结果表明 ,固相微萃取的时间和温度影响提取挥发性化合物的效果 ,试验选取 60℃、60min为提取条件 ,萃取物经气谱 /质谱分析 ,共鉴定出 72种化合物 ,其中烃类 2 8种、醛类 7种、醇类 4种、酸类 10种、酯类 5种、酮类 3种、杂环化合物 14种、酚类 1种。

关键词：宣威火腿顶空固相微萃取技术挥发性化合物提取气相色谱/质谱分析方法

顶空固相微萃取技术及其在啤酒香味研究中的应用

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啤酒科技 2004年第9期 12-15页

作者：胡国栋中国食品发酵工业研究院100027

近10余年间,固相微萃取技术已在包括食品分析在内的诸多领域中获得了广泛的应用,这一技术在用于啤酒样品制备时摒弃了传统的溶剂提取操作,灵敏度高且操作简便.文中简述了SPME技术的原理,重点介绍了它在啤酒香味研究中的应用现状,包括醇... 详细信息

近10余年间,固相微萃取技术已在包括食品分析在内的诸多领域中获得了广泛的应用,这一技术在用于啤酒样品制备时摒弃了传统的溶剂提取操作,灵敏度高且操作简便.文中简述了SPME技术的原理,重点介绍了它在啤酒香味研究中的应用现状,包括醇酯醛等主要香味组分、脂肪酸、硫化物、氧化味、酒花香的分析均可采用SPME技术,文中还就SPME的测定对象与啤酒质量控制的相关性进行了研讨.

关键词：顶空固相微萃取技术啤酒食品分析香味组分脂肪酸

应用顶空固相微萃取-气相色谱质谱技术解析酿造用高粱蒸煮挥发性香气成分

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食品与发酵工业 2017年第4期43卷 201-207页

作者：陈双陈华蓉吴群徐岩江南大学食品科学与技术国家重点实验室生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室江苏无锡214122

通过比较不同样品前处理方法提取分析蒸熟高粱中香气组分的效果,开发出基于瓶内蒸煮结合顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用(headspace solid phase microextraction and gas chromatography mass spectrometry,HSSPME-GC-MS)分析酿造用... 详细信息

通过比较不同样品前处理方法提取分析蒸熟高粱中香气组分的效果,开发出基于瓶内蒸煮结合顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用(headspace solid phase microextraction and gas chromatography mass spectrometry,HSSPME-GC-MS)分析酿造用高粱蒸煮香气组分的方法。采用该方法研究了白酒酿造主要原料高粱蒸煮后挥发性香气特征。在蒸熟的高粱中共鉴定出46种挥发性香气成分,包括醛类化合物16种,有机酸类化合物7种,醇类化合物6种、酯类化合物6种,酚类化合物4种、酮类化合物2种、呋喃类化合物2种、其他类化合物3种。其中峰面积相对含量较高的化合物有苯甲醛(20.21%),己酸(9.00%),壬醛(8.66%),糠醛(8.90%),2-戊基呋喃(6.48%)和萘(5.49%)。同时还检测到一批香气阈值较低的化合物,如壬醛、(E,E)-2,4-癸二烯醛、(E)-2-辛烯醛、(E)-2-癸烯醛、1-辛烯-3-醇、香兰素、4-乙基愈创木酚、4-乙烯基愈创木酚、γ-辛内酯、γ-壬内酯等。这些香气物质可能是构成酿造用高粱蒸煮香气特征的主要香气组分。

关键词：酿造用高粱挥发性香气组分顶空固相微萃取技术气相色谱质谱联用技术

4个茶树品种与季节对绿茶香气成分特征的影响

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食品科学 2016年第20期37卷 102-107页

作者：汪琦赵贵福张续周赵磊夏涛张新富青岛农业大学园艺学院山东青岛266109 云南农业大学龙润普洱茶学院云南昆明650201 青岛黄岛区农村经济发展局山东青岛266400 安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室安徽合肥230036

以青岛茶区的4个茶树品种的夏季茶鲜叶及春夏秋三季黄山群体种的茶鲜叶为原料,通过摊放→杀青→揉捻→干燥→提香工艺制得成品绿茶。采用顶空固相微萃取结合气质联用分析其香气成分及组成比例,相关性分析、系统聚类分析和主成分分析结... 详细信息

以青岛茶区的4个茶树品种的夏季茶鲜叶及春夏秋三季黄山群体种的茶鲜叶为原料,通过摊放→杀青→揉捻→干燥→提香工艺制得成品绿茶。采用顶空固相微萃取结合气质联用分析其香气成分及组成比例,相关性分析、系统聚类分析和主成分分析结果表明,不同品种青岛绿茶主要的45种香气物质中除去各自特有香气成分外,共有成分中二甲苯、右旋萜二烯、芳樟醇、β-紫罗兰酮、萘、十四烷、2-异丙基-5-甲基茴香醚对香气类型起到关键作用;不同季节青岛绿茶主要的37种香气物质中对香气类型起到关键作用的主要是各自特有香气成分,共有香气成分作用不显著。

关键词：绿茶香气成分品种季节顶空固相微萃取技术气相色谱-质谱联用

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苦菜挥发性成分的测定及其营养成分分析

农业工程学报 2002年第5期18卷 193-197页

作者：朱加进李祖光等浙江大学生物系统工程与食品科学学院杭州310029 浙江工业大学化工学院杭州310014

固相微萃取技术是一项新型的提取技术，它具有很多的优点：需样量少、简单、快捷、以及无需溶剂等。为了解苦菜中的挥舅性成分的抗便秘作用，用固相微萃取－气质联用方法对挥发成分进行了定性分析及定量测定。该法采用顶空固相微萃取技... 详细信息

固相微萃取技术是一项新型的提取技术，它具有很多的优点：需样量少、简单、快捷、以及无需溶剂等。为了解苦菜中的挥舅性成分的抗便秘作用，用固相微萃取－气质联用方法对挥发成分进行了定性分析及定量测定。该法采用顶空固相微萃取技术，用65μm聚乙二醇－二乙烯基苯萃取纤维头取样，在25℃下萃取30min。通过实验，得出以下结论：本实验通过65μm CW－DVB固相微萃取GC－MS方法鉴定了苦菜挥发性成分中的41种化合物，主要包括戊酸乙酯，顺－3－己烯基异戊酸，苯乙烯，3－甲基丁酸乙酯，3－甲基丁酸乙酯等，经文献检索尚未发现这些物质有“缓解便秘”的报道；对苦菜的营养成分分析发现：其粗纤维含量较高；苦菜具有很高的营养价值，适合进行综合开发。

关键词：苦菜挥发性成份营养成分败酱草顶空固相微萃取技术气相色谱-质谱联用技术

基于HS-SPME-GC-MS对五常稻花香米挥发性指纹图谱构建

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粮食与油脂 2022年第11期35卷 33-39页

作者：李殿威类彦波陈明明宋妍钱丽丽左峰黑龙江八一农垦大学食品学院黑龙江大庆163319 黑龙江省大庆市检验检测中心黑龙江大庆163319 黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心黑龙江大庆163319 黑龙江省农产品加工工程技术研究中心黑龙江大庆163319

利用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)结合气相色谱质谱联用仪(GC-MS)对五常稻花香米(五优稻4号)的挥发性成分进行定性、定量分析,建立挥发性成分指纹图谱,并利用方法学验证指纹图谱的重复性与精密性。结果表明:在恒定平衡温度条件下,最佳... 详细信息

利用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)结合气相色谱质谱联用仪(GC-MS)对五常稻花香米(五优稻4号)的挥发性成分进行定性、定量分析,建立挥发性成分指纹图谱,并利用方法学验证指纹图谱的重复性与精密性。结果表明:在恒定平衡温度条件下,最佳试验条件为萃取头材质50/30μm PDMS-DVB-CAR、样品量15 g、平衡时间40 min、萃取时间30 min、解吸温度230℃、解吸时间1.0 min;共检测出相对含量大于0.01%的挥发性有机化合物118种,占总挥发性成分的98.41%;以峰面积、总相对丰度、特征峰值为重复性验证指标,相对标准偏差均小于0.50%;通过皮尔逊相关系数法和夹角余弦法对特征峰相似度分析,结果均大于0.980,说明该方法具有较好的重复性和精密性。

关键词：顶空固相微萃取技术气相色谱质谱联用仪五常稻花香米挥发性成分

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红树莓发酵前后香气成分变化分析

食品工业科技 2018年第6期39卷 217-222页

作者：王丽霞刘莹高涵何俊萍河北农业大学食品科技学院河北保定071000

以红树莓为原料,采用顶空-固相微萃取和气相色谱质谱联用技术分析红树莓汁及红树莓发酵酒的香气物质成分和含量,对比红树莓汁发酵前后香气成分变化。结果表明:红树莓汁、果胶酶酶解汁及红树莓汁发酵酒中共检测出74种香气成分,分别为21... 详细信息

以红树莓为原料,采用顶空-固相微萃取和气相色谱质谱联用技术分析红树莓汁及红树莓发酵酒的香气物质成分和含量,对比红树莓汁发酵前后香气成分变化。结果表明:红树莓汁、果胶酶酶解汁及红树莓汁发酵酒中共检测出74种香气成分,分别为21、31、41种。红树莓果汁经果胶酶酶解后,主要香气成分变化不大,均为酮类物质,而经发酵后,酮类物质减少,醇类和酯类物质有明显增加。研究结果发现,酵母菌种发酵改变了红树莓主要香气成分,这对红树莓的开发利用有重要意义。

关键词：红树莓气相色谱质谱联用香气成分顶空固相微萃取技术

HS-SPME/GC-MS法分析林下山参根、茎、叶及籽的挥发性成分

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中华中医药杂志 2019年第7期34卷 3231-3237页

作者：朱海林林红强吴福林周柏松杨娜岳乐乐李平亚刘金平吉林大学药学院天然药物研究中心长春130021 吉林紫鑫药业股份有限公司长春130021

目的:分析并比较20年生林下山参不同部位挥发性成分的异同,填补林下山参茎、叶挥发性成分研究的空白。方法:采用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对挥发性成分进行提取、分析与鉴定。结果:共鉴定挥发性成分18... 详细信息

目的:分析并比较20年生林下山参不同部位挥发性成分的异同,填补林下山参茎、叶挥发性成分研究的空白。方法:采用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对挥发性成分进行提取、分析与鉴定。结果:共鉴定挥发性成分184种。其中,根含烃(23.42%)、醇酚(21.39%)、酯(16.26%)及醛(6.79%)等54个成分;茎含烃(80.46%)、醇酚(4.02%)及酯(4.84%)等84个成分;叶含烃(86.54%)、醛(3.73%)、酮(2.03%)及酯(2.20%)等68个成分;籽含烃(81.58%)、酯(4.52%)、醇酚(3.45%)及醛(2.04%)等81个成分。且根、茎、叶和籽中各存在27、37、19和35种特有成分。4个部位的共有成分仅为9种。结论:林下山参根、茎、叶、籽中的挥发性成分在种类和含量上存在较大差异,且均含有多种特有成分。为进一步研究、开发与利用林下山参的不同部位提供了数据支持。

关键词：林下山参根茎叶籽挥发性成分顶空固相微萃取技术气相色谱-质谱联用法