检索结果-南通市图书馆

作者：王志兰兰州大学

学位级别：硕士

碳水化合物组成和来源是调控反刍动物瘤胃健康和影响其生产性能的重要营养因素。非饲草纤维如大豆皮和甜菜渣兼具纤维性碳水化合物和非纤维性碳水化合物的营养特性,能够用于替代反刍动物日粮中淀粉和粗饲料来源纤维,维持其瘤胃高效发酵... 详细信息

碳水化合物组成和来源是调控反刍动物瘤胃健康和影响其生产性能的重要营养因素。非饲草纤维如大豆皮和甜菜渣兼具纤维性碳水化合物和非纤维性碳水化合物的营养特性,能够用于替代反刍动物日粮中淀粉和粗饲料来源纤维,维持其瘤胃高效发酵和健康。本研究拟通过调节日粮非饲草纤维来源和淀粉水平,系统评估其对育肥绵羊生长育肥性能、瘤胃上皮功能、微生物区系及肌肉脂肪酸组成的影响,为保证育肥绵羊瘤胃健康和高效发酵提供合理的日粮淀粉水平和非饲草纤维来源提供理论依据。本试验选择360只体况相近(24.72±0.14 kg)2月龄左右断奶湖羊公羔。随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复10只羊。研究采用2×3因子试验设计,试验因素分别为非饲草纤维来源(甜菜渣和大豆皮)和淀粉水平(28%、25%、22%)。试验期为87天,包括14天过渡期和10天预饲期,63天正试期。研究测定了360只湖羊的21 d、42 d、63 d平均体重,平均日增重(Average Daily Gain,ADG)以及11 d、212 d、423 d育肥湖羊公羔的干物质采食量(Dry Matter Intake,DMI)。正试期结束后每个重复挑选2只湖羊屠宰,测定屠宰性能,同时采集瘤胃液、瘤胃内容物、背最长肌和瘤胃上皮组织用于评估瘤胃功能、微生物区系及肌肉脂肪酸组成。主要试验结果如下:1.高淀粉水平育肥湖羊11 d ADG显著高于低淀粉水平(P纤维(Acid Detergent Fiber,ADF)消化率显著高于甜菜渣处理(P纤维(Neutral Detergent Fiber,NDF)消化率;大豆皮处理组宰前活重显著高于甜菜渣处理组(P非饲草纤维来源显著影响瘤胃液丁酸浓度和瘤胃pH(P<0.05)。甜菜渣处理组瘤胃背囊亮度、红度和黄度显著大于大豆皮处理组(P<0.05);随淀粉水平的升高,瘤胃背囊亮度、红度和黄度显著增大(P<0.05);瘤胃上皮Na/Hexchanger 3(NHE3)、3-hydroxymethyl-3-methylglutaryl-CoA lyase(HMGCL)基因的表达量随淀粉水平的升高而有降低趋势(P=0.094,P=0.076)。3.甜菜渣处理高淀粉水平产琥珀酸丝状杆菌(***)数量显著低于低淀粉水平(P<0.05);牛粪链球菌(***)数量随淀粉水平的升高降低(P<0.05);总菌数量随淀粉水平的升高而提高(P<0.05);甜菜渣处理普雷沃氏菌(***)数量显著高于大豆皮处理(P<0.05);甜菜渣处理组嗜淀粉瘤胃杆菌(***)和***数量显著低于大豆皮处理组(P<0.05)。4.甜菜渣处理瘤胃微生物Shannon指数、Simpson指数和Chao1指数显著小于大豆皮处理(P<0.05);高淀粉水平Shannon指数显著小于低淀粉水平(P<0.05);Bacteroidetes、Fibrobacteres和Proteobacteria丰度甜菜渣处理显著高于大豆皮处理(P<0.05);甜菜渣处理瘤胃中Firmicutes丰度显著低于大豆皮处理(P<0.05);高淀粉水平处理组瘤胃中Proteobacteria丰度高于低淀粉水平处理组(P<0.05);高淀粉水平处理组瘤胃中Verrucomicrobia丰度低于低淀粉水平处理组(P<0.05);高淀粉水平处理组瘤胃中Bacteroidetes和Actinobacteria丰度有高于低淀粉水平处理组的趋势(P=0.097,P=0.059)。高淀粉水平处理组瘤胃中Butyrivibrio和LachnospiraceaeK3A20丰度低于低淀粉水平处理组(P<0.05);甜菜渣处理瘤胃中Candidatusaccharimonas、Christensenellaceae-7、Ruminococcus和Succiniclasticum丰度显著低于大豆皮处理(P<0.05);甜菜渣处理瘤胃中Fibrobacter丰度显著高于大豆皮处理(P<0.05);大豆皮高淀粉水平处理组Olsenella丰度有高于低淀粉水平处理组的趋势(P=0.086)。5.甜菜渣处理肌肉脂肪酸中C10:0、C12:0、C14:0、C18:1 13t+14t和C18:1 c12百分比

关键词：非饲草纤维淀粉水平育肥湖羊生长性能瘤胃功能

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酒糟和大豆皮非饲草纤维替代泌乳奶牛日粮中玉米淀粉的效果

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饲料博览 2010年第8期20卷 49-49页

作者： Kim J H KiRanathunga S D Kalscheur K F Hippen A R Schingoethe D Jm K S 张树金

试验采用完全随机设计,2周为协变量期、6周为试验期,选择40头荷斯坦奶牛,评估玉米可溶性干酒糟(DDGS)和大豆皮(SH)部分替代日粮中由玉米提供淀粉的效果。给奶牛提供淀粉含量下降的日粮:淀粉29%不含DDGS、淀粉26%含DDGS7%、淀粉23%含DDGS... 详细信息

试验采用完全随机设计,2周为协变量期、6周为试验期,选择40头荷斯坦奶牛,评估玉米可溶性干酒糟(DDGS)和大豆皮(SH)部分替代日粮中由玉米提供淀粉的效果。给奶牛提供淀粉含量下降的日粮:淀粉29%不含DDGS、淀粉26%含DDGS7%、淀粉23%含DDGS14%、淀粉20%含DDGS21%。日粮由玉米青贮27%、苜蓿干草22%、混合精料51%配合而成,含粗蛋白17%、脂肪4.7%、中性洗涤纤维23%(来自饲草)。试验结果表明,在日粮中添加DDGS和大豆皮,提高了中性洗涤纤维总量。在日粮中添加大豆皮和DDGS替代豆粕和压榨豆粕,可保持日粮相似的粗蛋白含量,干物质采食量下降;随着淀粉被非饲草纤维替代,饲料转化率趋于线性提高。对奶牛产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳脂量、乳蛋白量无显著影响,日粮之间的乳脂肪酸含量相似,乳脂肪校正奶4%、总固形物、乳中尿素氮等不受日粮处理的影响,日粮之间的瘤胃挥发性脂肪酸浓度无差别,日粮之间的血糖浓度和β-羟基丁酸浓度相似。研究结果表明,来自DDGS的非饲草纤维可部分替代奶牛日粮中的玉米淀粉而不会影响产奶量和乳成分。对日粮的经济分析表明,用DDGS和大豆皮替代玉米是有成本效益的。试验结果表明,DDGS和大豆皮可作为替代玉米降低饲料成本的能量来源。

关键词：含可溶物干酒糟非饲草纤维大豆皮淀粉

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