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雪茶

饮食科学 2015年第4期 43-43页

作者：扈哲

周日,去喝茶,茶未必是极品,友也是老友,喝茶的心却急迫得很,只因那是一杯雪茶。记得少年时代读《红楼梦》,其中第四十一回＂栊翠庵茶品梅花雪＂中写道：宝玉随钗、黛二人去妙玉处喝体己茶,宝玉细细吃了,果然轻浮无比,赏赞不绝。黛玉因... 详细信息

周日,去喝茶,茶未必是极品,友也是老友,喝茶的心却急迫得很,只因那是一杯雪茶。记得少年时代读《红楼梦》,其中第四十一回＂栊翠庵茶品梅花雪＂中写道：宝玉随钗、黛二人去妙玉处喝体己茶,宝玉细细吃了,果然轻浮无比,赏赞不绝。黛玉因问这也是旧年的雨水。妙玉竟答是五年前玄墓蟠香寺梅花上的雪化成的水!听着便已是清冽脱俗得很,暗想,如果也能喝上一杯如此的雪茶,也不枉自己素日的心性了。

关键词：雪茶妙玉蟠香寺栊翠庵少年时代玄墓黛玉俗事第四十一一朵朵

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雪茶

大自然 1995年第4期16卷 19-19页

作者：三敏

在云南省丽江县的玉龙雪山海拔4000米至4200米的雪线附近,阴湿的岩石上面生长着一种白色的粉丝状的东西,很象普通的食用粉丝。这种“粉丝”可用开水冲喝,它就是玉龙雪山上的珍奇植物——雪茶。雪茶(Thamno Lia Vermicu Iarisc Asahina)... 详细信息

在云南省丽江县的玉龙雪山海拔4000米至4200米的雪线附近,阴湿的岩石上面生长着一种白色的粉丝状的东西,很象普通的食用粉丝。这种“粉丝”可用开水冲喝,它就是玉龙雪山上的珍奇植物——雪茶。雪茶(Thamno Lia Vermicu Iarisc Asahina),地衣类地茶科植物,地衣植物分壳状地衣、叶状地衣和枝状地衣三种,雪茶隶属枝状地衣。地衣植物是藻类植物和菌类植物(真菌类)共生的植物体。白色的丝状物为菌类植物的菌丝组成。

关键词：雪茶地衣植物枝状地衣玉龙雪山菌类植物藻类植物叶状地衣壳状地衣云南省菌丝

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雪茶

家庭医药（快乐养生） 2011年第2期 22-22页

作者：陈燕

如果说上期介绍的奇茶因为是虫的排泄物,让人饮来有些为难,本期介绍的奇茶就绝不会让你有排斥心理了。因为它不仅产生于海拔4000～4200米的清净雪山,还有着好听的名字。请看四大奇茶之——

关键词：雪茶排泄物饮茶文化养生

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雪茶化学成分研究(英文)

云南植物研究 2002年第4期24卷 525-530页

作者：姜北赵勤实彭丽艳林中文孙汉董中国科学院昆明植物研究所植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室云南昆明650204

由管枝衣科地茶属植物雪茶 (Thamnoliavermicularis)丙酮提取物中分离得到 10个成分 ,通过波谱分析及与已知品对照等方法 ,最终确定其中的 9个化合物分别为 :Thamnolin(1) ,鳞片衣酸 (2 ) ,坝巴酸 (3) ,羊角衣酸 (4) ,3β 羟基 5α ,8... 详细信息

由管枝衣科地茶属植物雪茶 (Thamnoliavermicularis)丙酮提取物中分离得到 10个成分 ,通过波谱分析及与已知品对照等方法 ,最终确定其中的 9个化合物分别为 :Thamnolin(1) ,鳞片衣酸 (2 ) ,坝巴酸 (3) ,羊角衣酸 (4) ,3β 羟基 5α ,8α 桥二氧麦角甾 6 ,2 2 二烯(5 ) ,3β 羟基 5α ,8α 桥二氧麦角甾 6 ,9,2 2 三烯 (6 ) ,麦角甾烷 7,2 2 二烯 3 醇 (7) ,麦角甾烷 5 ,8,2 2 三烯 3 醇 (8) ,亚油酸 (9)。其中 ,化合物 1为新化合物 ,化合物 3和 6～9系首次由该种植物中分离得到。研究结果初步明确了云南中甸地区产雪茶为主要含有坝巴酸 (3)和羊角衣酸 (4)等酚性成分 ,而非主含地茶酸等酚性成分的植物品种类型 ,这为合理开发利用当地植物资源提供了科学依据。

关键词：雪茶化学成分地衣酚性化合物甾体化合物 Thamnolin

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雪茶的化学成分研究

中药材 2017年第5期40卷 1109-1111页

作者：邓云霞邵志宇张夙滢徐隽袆朱豆豆东华大学化学化工与生物工程学院上海201620

目的:研究雪茶的化学成分。方法:采用Silica gel、Sephadex LH 20、RP-18及MCI gel柱层析对雪茶的乙酸乙酯萃取部位和正丁醇萃取部位进行化合物分离,通过1H-NMR、13C-NMR、HMBC、NOESY、MS等波谱技术鉴定化合物结构。结果:从雪茶的乙酸... 详细信息

目的:研究雪茶的化学成分。方法:采用Silica gel、Sephadex LH 20、RP-18及MCI gel柱层析对雪茶的乙酸乙酯萃取部位和正丁醇萃取部位进行化合物分离,通过1H-NMR、13C-NMR、HMBC、NOESY、MS等波谱技术鉴定化合物结构。结果:从雪茶的乙酸乙酯萃取部位和正丁醇萃取部位共分离11个化合物,分别鉴定为:3-(ethoxycarbonyl)-2-hydroxy-6-methoxy-4-methylbenzoic acid(1)、3-(ethoxycarbonyl)-2-hydroxy-4-methoxy-6-methylbenzoic acid(2)、3-hydroxy-2-methoxy-4-(methoxycarbonyl)-5-methylbenzoic acid(3)、2-hydroxy-4-methoxy-6-methylbenzoate(4)、4-hydroxy-2-methoxy-6-methylbenzoic acid(5)、4-methoxy-5-methylbenzene-1,2-diol(6)、1-(2,3-dihydroxy-5-methoxyphenyl)ethanone(7)、2-hydroxy-6-methoxy-4-methylbenzoic acid(8)、baeomycesic acid(9)、squamatic acid(10)、vermicularin(11)。结论:其中,化合物2~7为首次从雪茶中分离得到。

关键词：雪茶化学成分

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雪茶活性成分提取与饮料制作研究

食品工业 2014年第6期35卷 1-4页

作者：李勇宋慧唐仕荣张挺徐晓薇徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室徐州221018

以白雪茶为原料,探讨了雪茶活性成分的提取,并研制了一种具有清热解毒、平肝降火作用的雪茶饮料。试验使用正交试验方法优化了雪茶中地衣多糖的提取工艺参数和饮料配方,苯酚-硫酸法测定了雪茶多糖含量,索氏提取法测定了雪茶素的含量,紫... 详细信息

以白雪茶为原料,探讨了雪茶活性成分的提取,并研制了一种具有清热解毒、平肝降火作用的雪茶饮料。试验使用正交试验方法优化了雪茶中地衣多糖的提取工艺参数和饮料配方,苯酚-硫酸法测定了雪茶多糖含量,索氏提取法测定了雪茶素的含量,紫外分光光度法测定了雪茶中地衣酸的含量,原子吸收分光光度法测定了雪茶中铅的含量。试验结果表明:雪茶地衣多糖含量高达15.404%,雪茶素提取得到了黄色鳞片状雪茶素结晶体,雪茶中地衣酸含量为0.791%,Pb含量为0.804μg/g。雪茶提取最优工艺参数为茶水比为1∶100(g/mL),浸提时间45 min,浸提温度80℃。雪茶饮料最优配方为:雪茶浸提液加入乌梅1.5%、白砂糖10%、食盐0.1%、柠檬酸0.10%、VC 10mg/100 mL、β-环状糊精0.05%,制成风味独特的雪茶饮料产品。

关键词：雪茶地衣多糖饮料

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雪茶的生药学鉴别及总氨基酸的测定

华西药学杂志 2015年第2期30卷 213-215页

作者：马静王曙成都华西天然药物有限公司四川成都610041 四川大学华西药学院四川成都610041

目的对雪茶进行系统性的生药研究及总氨基酸的含量测定。方法采用基源鉴定、性状鉴别、显微鉴别和薄层色谱鉴别、理化检查方法做系统生药鉴别,用UV法测定雪茶中的总氨基酸。结果确定了雪茶的基源,并规定药材水分不得超过12.0%、8.0%,浸... 详细信息

目的对雪茶进行系统性的生药研究及总氨基酸的含量测定。方法采用基源鉴定、性状鉴别、显微鉴别和薄层色谱鉴别、理化检查方法做系统生药鉴别,用UV法测定雪茶中的总氨基酸。结果确定了雪茶的基源,并规定药材水分不得超过12.0%、8.0%,浸出物中总氨基酸不得少于5.0%、0.03%。结论所用方法可用于雪茶的质量评价。

关键词：雪茶生药鉴别总氨基酸基源鉴定性状鉴别灰分浸出物薄层色谱法紫外分光光度法

云南两种地衣茶:白雪茶(Thamnolia spp.)和红雪茶(Lethariella spp.)的营养成分分析

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天然产物研究与开发 2005年第3期17卷 340-343页

作者：付惠王立松陈玉惠廖戎西南林学院昆明650224 昆明植物研究所昆明650204 西南民族学院成都610041

“红雪茶”和“白雪茶”是滇西北少数民族传统饮用的地衣保健茶;其中,“红雪茶”混杂了梅衣科(Parmeliaceae)金丝属(Lethariella)中的4个地衣种:金丝绣球(Lethariellacashmeriana),金丝刷(***),柔金丝(***)和金丝带(***);“白雪茶”包... 详细信息

“红雪茶”和“白雪茶”是滇西北少数民族传统饮用的地衣保健茶;其中,“红雪茶”混杂了梅衣科(Parmeliaceae)金丝属(Lethariella)中的4个地衣种:金丝绣球(Lethariellacashmeriana),金丝刷(***),柔金丝(***)和金丝带(***);“白雪茶”包含了雪茶属(Thamnolia)中的两个种,即:雪茶和雪地茶(Thamnoliavermicularis&***)。利用常规方法测定了两种地衣茶的主要营养成分,并与常见饮茶进行比较,测定结果显示:红雪茶和白雪茶含有多种营养成分,红雪茶粗蛋白质含量为2.69g/100g·DW,粗脂肪3.42g/100g·DW,总糖、可溶性糖、灰分含量分别为5.04g/100g、0.35g/100g、1.74g/100g·DW;白雪茶的粗蛋白质含量为2.81g/100g·DW,粗脂肪2.91g/100g·DW,总糖、可溶性糖、灰分含量分别为0.99g/100g、0.27g/100g、4.18g/100g·DW;两种地衣茶均含有17种氨基酸和多种矿物元素,具有一定营养价值;而两种地衣营养成分的含量存在差异。

关键词：营养成分分析雪茶 spp 粗蛋白质含量云南可溶性糖灰分含量民族传统常规方法测定结果矿物元素营养价值粗脂肪金丝保健茶滇西北地衣种氨基酸总糖绣球茶属行比梅

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雪茶化学成份的研究

云南大学学报(自然科学版) 1984年第4期 119-121页

作者：谢家敏赵树年云南大学化学系

从雪茶中分离得到一个成份,经光谱分析、物理常数及化学反应鉴定,确定为雪茶酸(Thamnolic acid)。

关键词：雪茶片状结晶展开剂