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阿魏菇凝集素对小鼠腹腔巨噬细胞免疫活性的影响

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中国食品学报 2020年第8期20卷 49-55页

作者：刘阳许程剑林丹梁鹏娟四川旅游学院食品学院成都610100 石河子大学食品学院新疆石河子832000

凝集素因具有专一识别性、免疫活性及抗癌作用而受到广泛关注。以阿魏菇为原材料,提取阿魏菇凝集素,通过阿魏菇凝集素对小鼠巨噬细胞的作用来评价其免疫调节作用。结果表明:在测定范围,凝集素PFLL增强了巨噬细胞的增殖活性。一氧化氮(NO... 详细信息

凝集素因具有专一识别性、免疫活性及抗癌作用而受到广泛关注。以阿魏菇为原材料,提取阿魏菇凝集素,通过阿魏菇凝集素对小鼠巨噬细胞的作用来评价其免疫调节作用。结果表明:在测定范围,凝集素PFLL增强了巨噬细胞的增殖活性。一氧化氮(NO)、超氧阴离子(O2-)、肿瘤坏死因子(TNF-α)、白介素-1(IL-1)的生成量均呈一定的剂量依赖性和时间依赖性。凝集素显著诱导以上物质分泌的剂量分别为20,100,10,10,30μg/mL和20μg/mL,且在12 h内,几种细胞因子生成量显著增强。值得注意的是,无论是否添加佛波脂(PMA),试验组的O2-生成量均大于对照组。结论:阿魏菇凝集素可以增强巨噬细胞的免疫活性,具有潜在的相关疾病的治疗作用。

关键词：阿魏菇凝集素免疫调节剂巨噬细胞细胞因子

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阿魏菇多糖的结构分析

现代食品科技 2015年第3期31卷 29-37页

作者：陈帅许程剑李应彪刘冰王雪铭何燕石河子大学食品学院新疆石河子832000

本文以阿魏菇中分离纯化得到的多糖-阿魏菇多糖（Pleurotus ferulae Lenzi polysaccharide,PFLP）作为研究对象,通过高效凝胶过滤色谱来测定其分子量以及分布,通过气相色谱法（GC）、部分酸水解、高碘酸氧化法、Smith降解法、甲基化反... 详细信息

本文以阿魏菇中分离纯化得到的多糖-阿魏菇多糖（Pleurotus ferulae Lenzi polysaccharide,PFLP）作为研究对象,通过高效凝胶过滤色谱来测定其分子量以及分布,通过气相色谱法（GC）、部分酸水解、高碘酸氧化法、Smith降解法、甲基化反应、红外光谱（IR）、核磁共振氢谱（1HNMR）、刚果红实验和碘-碘化钾实验来分析PFLP的结构。经分离纯化后得到两种纯PFLP组分（PFLP1、PFLP2）,结果分析表明,PFLP1的分子量范围为9400-9900 u;含有鼠李糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖四种单糖,摩尔比为1：1.54：18.6：3.64;PFLP2的分子量范围为9700-10400 u;含有鼠李糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖五种单糖,摩尔比为1：1.08：0.65：6.76：4.28。PFLP1和PFLP2除了都具有1→2、1→3、1→6糖苷键,还具有1→4糖苷键;都具有典型的多糖红外吸收,是以β-吡喃糖苷为主并且含有蛋白质的糖缀合物的多糖;并且都具有三股螺旋结构,有较长的侧链和分支。

关键词：阿魏菇多糖单糖组成结构

阿魏菇乙酸乙酯相三萜类化合物对食管癌Eca109细胞的增殖抑制及机制

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食品科学 2019年第23期40卷 189-198页

作者：王磊张富春刘军新疆大学生命科学与技术学院新疆生物资源基因工程重点实验室

目的:探讨阿魏菇乙酸乙酯相三萜类化合物(ethyl acetate fraction of Pleurotus ferulatus triterpenoid,PFTP-E)对食管癌Eca109细胞的生长抑制作用及可能机制。方法:采用3-(4,5-二甲基噻-2)-2,5-二苯基四氮唑溴盐法检测PFTP-E体外抑制Eca109细胞的增殖活性;Hoechst 33258染色观察细胞凋亡;流式细胞术检测PFTP-E对Eca109细胞的增殖、周期、凋亡、线粒体膜电位以及胞内活性氧水平变化的影响;免疫印迹法检测PFTP-E对细胞凋亡相关蛋白Bcl2、Bax、聚腺苷二磷酸-核糖聚合酶(poly ADP-ribose polymerase,PARP)、含半胱氨酸的天冬氨酸蛋白水解酶(cysteinyl aspartate specific proteinase,Caspase)3、Caspase9、细胞周期相关蛋白Cyclin B1、内质网应激相关蛋白真核起始因子2α(eukaryotic initiation factor 2α,eIF2α)、CHOP以及丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinase,MAPK)信号通路相关蛋白表达的影响。结果:PFTP-E以时间和剂量依赖性抑制Eca109细胞的增殖,并将细胞周期阻滞在G2/M期,进而诱导Eca109细胞凋亡。PFTP-E可引起Eca109细胞线粒体膜电位崩溃并导致胞内活性氧水平升高。PFTP-E可上调细胞色素c、Bax、p-eIF2α、CHOP表达,下调Bcl2、Cyclin B1表达,显著增强剪切型PARP、Caspase3及Caspase9表达,同时诱导内质网应激,激活MAPK/JNK信号通路。结论:PFTP-E能有效诱导Eca109细胞凋亡,其抗肿瘤机制与线粒体损伤途径、周期阻滞、内质网应激等有关。

关键词：阿魏菇三萜类 Eca109细胞细胞凋亡

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阿魏菇的酯酶同工酶测定

干旱区研究 1996年第3期13卷 50-51页

作者：许国英谢明玲中国科学院新疆生物土壤沙漠研究所

对阿魏菇和糙皮侧耳采用聚丙烯酰胺垂直板电泳法，进行酯酶同工酶分析，结果表明野生和栽培的阿魏菇酯酶同工酶谱相同，酶活性稳定，Ｅ２、Ｅ３酶带活性强，是阿魏菇的特征带，可作为种的鉴别的重要参考。

关键词：阿魏菇酯酶同功酶侧耳属

阿魏菇粗提物对稳定转染OLC1基因肺癌H1299细胞的抗增殖作用

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营养学报 2009年第2期31卷 207-208页

作者：郑灿龙袁劲松石太平程书钧马大龙张月明新疆医科大学公共卫生学院乌鲁木齐830054 新疆农业大学食品科学学院乌鲁木齐830052 中国医学科学院肿瘤研究所北京100021 国家人类基因组北方研究中心北京100176

阿魏菇（Pleurotas sapidus）是新疆特有的一种食用真菌，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、矿物质、皂甙、有机酸、生物碱、挥发油、三萜或甾醇等成分，对S180荷瘤鼠肿瘤生长有明显的抵制作用.阿魏菇粗提物对体外培养的人肝... 详细信息

阿魏菇（Pleurotas sapidus）是新疆特有的一种食用真菌，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、矿物质、皂甙、有机酸、生物碱、挥发油、三萜或甾醇等成分，对S180荷瘤鼠肿瘤生长有明显的抵制作用.阿魏菇粗提物对体外培养的人肝癌（Q3）、人胃癌（MGC-803）、人宫颈癌（Hela），小鼠肺腺癌（SPC—A-1）细胞株的生长及蛋白合成均有明显的抑制作用。本研究建立肺癌细胞OLC1稳定株模型，以OLC1基因为靶标，观察阿魏菇提取物的抗肿瘤作用。

关键词：阿魏菇抗增殖稳定转染 OLC1

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阿魏菇深层发酵菌丝体多糖提取工艺优化研究

工业微生物 2004年第3期34卷 28-31页

作者：杨立红林剑黄清荣蔡德华郎咸村烟台师范学院生命科学院山东烟台264025 烟台大学生物工程系山东烟台264000

以液体深层培养的阿魏菇新鲜菌丝体为原料 ,使用均匀正交设计的试验方法优化了阿魏菇多糖提取工艺。实验结果表明 :在菌丝密度为 10 0～ 2 5 0mg/mL (鲜重 )范围内 ,超声波破壁时间为 18min、热水浸提时间为 4h、提取温度为 70℃的提取... 详细信息

以液体深层培养的阿魏菇新鲜菌丝体为原料 ,使用均匀正交设计的试验方法优化了阿魏菇多糖提取工艺。实验结果表明 :在菌丝密度为 10 0～ 2 5 0mg/mL (鲜重 )范围内 ,超声波破壁时间为 18min、热水浸提时间为 4h、提取温度为 70℃的提取工艺 ,多糖提取率可达到 :0 .914 % (鲜重 )。

关键词：阿魏菇发酵菌丝体多糖提取工艺白灵菇

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阿魏菇中过氧化物酶特性研究

食品科学 2008年第12期29卷 150-152页

作者：张桂芝谢朝良陈钢唐林新中山火炬职业技术学院生物医药系广东中山528436 南昌大学生命科学学院食品科学教育部重点实验室江西南昌330047 中山火炬职业技术学院光机电工程系广东中山528436

本实验就阿魏菇贮运保鲜中的褐变问题以分光光度法研究了阿魏菇中过氧化物酶(POD)的特性,还研究了抗褐变剂对POD活力的影响。结果表明:阿魏菇中POD的最适温度为55℃,最适pH值为5.5,酶促反应的最佳底物浓度为0.25mol/L,当加酶量为3ml时PO... 详细信息

本实验就阿魏菇贮运保鲜中的褐变问题以分光光度法研究了阿魏菇中过氧化物酶(POD)的特性,还研究了抗褐变剂对POD活力的影响。结果表明:阿魏菇中POD的最适温度为55℃,最适pH值为5.5,酶促反应的最佳底物浓度为0.25mol/L,当加酶量为3ml时POD酶活力最大。POD酶烫漂处理20s基本失活,不同抑制剂对POD都有不同程度的抑制作用,其中亚硫酸钠和抗坏血酸是强抑制剂,而柠檬酸和EDTA-2Na的抑制作用相对较弱。

关键词：阿魏菇过氧化物酶特性抗褐变

阿魏菇粗多糖体外脾细胞调节功能及体内疫苗佐剂功能的研究

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动物医学进展 2022年第7期43卷 57-63页

作者：史茜胡都斯·艾尔肯龙志新王科珂蒋刚强史向向张富春新疆大学生命科学与技术学院新疆乌鲁木齐830046 乌鲁木齐海关技术中心新疆乌鲁木齐830063 吐尔尕特海关新疆吐尔尕特845452

为研究阿魏菇粗多糖(PFCP)体外对小鼠脾细胞增殖的作用和体内对口蹄疫灭活疫苗的佐剂功能,MTT法检测PFCP最大无毒浓度,PFCP与Con A、LPS联用刺激小鼠脾细胞增殖的能力,ELISA检测细胞培养上清中IL-4与IFN-γ含量。PFCP联合口蹄疫病毒灭... 详细信息

为研究阿魏菇粗多糖(PFCP)体外对小鼠脾细胞增殖的作用和体内对口蹄疫灭活疫苗的佐剂功能,MTT法检测PFCP最大无毒浓度,PFCP与Con A、LPS联用刺激小鼠脾细胞增殖的能力,ELISA检测细胞培养上清中IL-4与IFN-γ含量。PFCP联合口蹄疫病毒灭活抗原皮下注射免疫接种小鼠,ELISA检测IgG生成情况,流式细胞术分析免疫后小鼠脾脏T淋巴细胞亚群比例。结果显示,PFCP安全性好,体外可协同ConA与LPS促进小鼠脾细胞的增殖,增加IL-4与IFN-γ的分泌量。体内可增强口蹄疫病毒特异性IgG的水平,增加CD3+CD4+T、CD3+CD8+T淋巴细胞的数量。表明PFCP对小鼠脾细胞增殖具有较好的促进作用,且具有作为口蹄疫灭活疫苗佐剂的潜力。

关键词：阿魏菇多糖脾细胞口蹄疫佐剂

基于UPLC-Q/TOF-MS技术的新疆阿魏菇抗食管癌有效萜类组分分析

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中国实验方剂学杂志 2021年第10期27卷 93-101页

作者：买合木提·阿布里克木王磊李静艾合买提江·艾海提刘军新疆大学生命科学与技术学院乌鲁木齐830046

目的:探究新疆阿魏菇中抗食管癌活性的有效萜类成分。方法:经人食管癌Eca109细胞活性筛选,将阿魏菇醇提物乙酸乙酯萃取相(PFEP-E)通过硅胶柱和制备型薄层色谱技术进行分离纯化,采用超高效液相色谱-串联四极杆-飞行时间质谱法(UPLC-Q/TOF... 详细信息

目的:探究新疆阿魏菇中抗食管癌活性的有效萜类成分。方法:经人食管癌Eca109细胞活性筛选,将阿魏菇醇提物乙酸乙酯萃取相(PFEP-E)通过硅胶柱和制备型薄层色谱技术进行分离纯化,采用超高效液相色谱-串联四极杆-飞行时间质谱法(UPLC-Q/TOF-MS)技术,结合Metlin,MassBank,PubChem等在线网络数据库及相关文献对有效洗脱部位进行成分鉴定及含量分析。结果:硅胶柱石油醚-乙酸乙酯(3∶1)洗脱部位(Fr2-3∶1)对人食管癌Eca109细胞增殖的抑制活性最强,在正离子模式下分析鉴定出了24种萜类化合物,在负离子模式下分析鉴定出了28种萜类化合物,共52种,均为首次在该食用菌中分离得到;在Fr2-3∶1组分中总萜类成分质量分数62.88 mg·g^(-1),其包括2种单萜,5种倍半萜,15种二萜和30种三萜类,分别占总萜类含量的1.32%,12.04%,47.55%,39.09%。二萜类和三萜类是阿魏菇萜类的主要组成成分,占总萜类的86.64%。二萜类以赤霉素为主,占总二萜类的79.70%,三萜类以灵芝酸类为主,占总三萜类的29.25%。四甲基偶氮唑蓝(MTT)试验结果表明,赤霉素A3和赤霉素A5的抗食管癌活性较弱,而丝石竹皂苷元和齐墩果酸具有较强的抗食管癌活性。结论:新疆阿魏菇抗食管癌有效萜类是以灵芝酸类为主的三萜类化合物,可为其作为抗肿瘤药物的开发以及功能性食品的研制提供理论依据,有助于有效提升阿魏菇的附加产值。

关键词：阿魏菇萜类灵芝酸食管癌超高效液相色谱-串联四极杆-飞行时间质谱法(UPLC-Q/TOF-MS)