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文献类型

  • 2 篇 期刊文献

馆藏范围

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日期分布

学科分类号

  • 2 篇 工学
    • 2 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 2 篇 阿拉善蒙古牛乳
  • 1 篇 阿拉善蒙古牛肉
  • 1 篇 营养成分
  • 1 篇 脂肪酸

机构

  • 1 篇 阿拉善盟畜牧研究...
  • 1 篇 阿拉善盟畜牧研究...

作者

  • 2 篇 王筱珊
  • 2 篇 李婧
  • 2 篇 张文兰
  • 2 篇 王静瑜
  • 1 篇 苏雪
  • 1 篇 张辉
  • 1 篇 孙波皮
  • 1 篇 图布新
  • 1 篇 斯琴图雅
  • 1 篇 冬梅
  • 1 篇 孙波
  • 1 篇 高珊

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=阿拉善蒙古牛乳"
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阿拉善蒙古牛乳营养成分分析研究报告
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当代畜牧 2024年 第3期 38-40页
作者： 张文兰 王静瑜 高珊 李婧 苏雪 斯琴图雅 王筱珊 孙波 阿拉善盟畜牧研究所 内蒙古阿拉善盟750306
笔者以内蒙古自治区阿拉善左旗超格图呼热苏木、嘉尔赛汉镇和阿拉善右旗塔木素镇3地42份经产阿拉善蒙古牛生乳为研究对象,测定牛乳的营养成分、矿物质、微量元素、脂肪酸和氨基酸含量,并与荷斯坦生牛乳胶进行对比。结果阿拉善蒙古牛乳... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
阿拉善蒙古牛肉和牛乳脂肪酸分析
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当代畜牧 2024年 第4期 47-49页
作者： 张文兰 王筱珊 王静瑜 李婧 张辉 孙波皮 图布新 冬梅 阿拉善盟畜牧研究所斤 内蒙古阿拉善盟750306
笔者以内蒙古自治区阿拉善盟巴彦浩特镇通古淖嘎查、额尔克哈什哈苏木和巴彦诺尔公苏木3地的18头阿拉善蒙古牛为研究对象,测定不同部位(股二头肌、肱二头肌、肋间肌、外脊)牛肉的脂肪酸含量;以内蒙古自治区阿拉善左旗超格图呼热苏木、... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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