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Mask在包装材料气体阻隔性能检测中的应用研究

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包装工程 2024年第11期45卷 234-239页

作者：郝文静周伟芳陈曦石林王元明李忠明济南兰光机电技术有限公司济南250031

目的研究和评价mask在材料气体阻隔性检测中的应用及其检测数据的重复性、准确性和数据稳定性。方法选用覆盖高阻隔、中阻隔、低阻隔等阻隔性能范围的5种样品,使用3种不同面积的mask和仪器测试腔原有面积对样品进行测试,并对测试结果重... 详细信息

目的研究和评价mask在材料气体阻隔性检测中的应用及其检测数据的重复性、准确性和数据稳定性。方法选用覆盖高阻隔、中阻隔、低阻隔等阻隔性能范围的5种样品,使用3种不同面积的mask和仪器测试腔原有面积对样品进行测试,并对测试结果重复性、稳定性和准确性进行分析评价。结果高阻隔材料PET硬片使用面积12.56 cm^(2)的mask测试时,可以得到较为稳定的检测结果,而在使用更小面积(1.77、5 cm^(2))的mask时,测试结果的相对标准偏差、相对极差和测试数据偏差都较差,不推荐使用。KOP/CPP在使用1.77 cm^(2)的mask测试时,测试结果相对标准偏差和测试数据偏差都略大于10%。PET/CPP在使用1.77 cm^(2)的mask测试时,其测试数据偏差略大于10%。BOPE/LDPE和TPU使用1.77 cm^(2)的mask测试可以得到良好的检测结果。结论Mask是解决试样材料特性、设备量程限制、试样尺寸等测试困难的优秀解决方案。对于中、低阻隔材料的透气性测试,使用mask可获得具有良好可信度和稳定性的测试数据。而在进行氧气透过率的测试时应尽量选择大的测试面积。小面积mask不适用于高阻隔材料的气体阻隔性测试。

关键词： mask 包装材料阻隔性气体渗透性氧气透过率等压法

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无铝内衬纸复合涂层对阻隔性能的影响研究

包装工程 2024年第5期45卷 118-125页

作者：吴春梅翁聪泽李茜鲁仲学舒芳誉黄朝章张国强福建鑫叶投资管理集团有限公司福建厦门361022 福建中烟工业有限责任公司福建厦门361022

目的研究无铝内衬纸使用不同类型油墨及涂布层数的组合,得到阻隔性能优良的样品,推动无铝内衬纸的生产应用。方法采用扫描电子显微镜、水蒸气透过率测试仪、透气性测试仪测试内衬纸的表面微观结构、透湿率和透气性,考察对比不同来源内... 详细信息

目的研究无铝内衬纸使用不同类型油墨及涂布层数的组合,得到阻隔性能优良的样品,推动无铝内衬纸的生产应用。方法采用扫描电子显微镜、水蒸气透过率测试仪、透气性测试仪测试内衬纸的表面微观结构、透湿率和透气性,考察对比不同来源内衬原纸、单层多层涂布无铝内衬纸的阻隔性能,并与其他类型内衬纸性能做比对分析。结果无铝内衬纸在原纸基础上涂布多层油墨,可显著提升产品的阻隔性能。单层涂布透湿率最大降低了59.80%,透气性最大降低了98.37%;三层涂布后透湿率趋于稳定,降幅为79.70%,而随涂布层数的增加,阻气效果提升不明显。结论纸张涂布多层油墨能获得阻隔性能优良的无铝内衬纸,其阻隔性能与常规直镀内衬纸相近。

关键词：涂布内衬纸阻隔性油墨

基于包装油/盐的玉米醇溶蛋白膜中甘油迁移规律及变化机制

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河南工业大学学报（自然科学版） 2024年第2期45卷 58-65页

作者：李倩宇朱婷伟郭兴凤郭倩倩张相风王晓辉河南工业大学粮油食品学院河南郑州450001

为探究包装高脂肪类食品和高盐粉类食品时玉米醇溶蛋白膜中甘油迁移规律及储藏中膜内部的变化机制,选择甘油添加量0.2 g/g、柠檬酸添加量0.2 g/g复合增塑制备的甘油/柠檬酸膜(CG膜)和甘油添加量0.15 g/g、聚乙二醇添加量0.2 g/g复合增... 详细信息

为探究包装高脂肪类食品和高盐粉类食品时玉米醇溶蛋白膜中甘油迁移规律及储藏中膜内部的变化机制,选择甘油添加量0.2 g/g、柠檬酸添加量0.2 g/g复合增塑制备的甘油/柠檬酸膜(CG膜)和甘油添加量0.15 g/g、聚乙二醇添加量0.2 g/g复合增塑制备的甘油/聚乙二醇膜(PG膜)包装油和盐并进行储藏。研究表明:在储藏过程中,CG膜中甘油迁移量高于PG膜;同一储藏温度,膜中甘油向盐中的迁移量高于向油中的迁移量;25℃储藏的膜中甘油向油中的迁移量高于5℃储藏,向盐中迁移时则相反;随储藏时间的延长,膜中水分含量逐渐降低;膜中氢键作用力逐渐减弱且与甘油迁移量呈负相关;膜中游离巯基含量逐渐降低,游离巯基含量受温度影响且与甘油迁移量呈负相关。CG膜更适合包装高脂肪类食品,PG膜更适合包装高盐粉状物。

关键词：玉米醇溶蛋白膜阻隔性水分含量甘油迁移量游离巯基氢键

生物可降解聚乳酸共衣康酸丁二醇酯/纳米二氧化硅包装材料对发酵酸奶贮藏品质及活菌数的影响

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食品与发酵工业 2024年

作者：蒋伟陈钟生张元董同力嘎内蒙古农业大学食品科学与工程学院

探讨不同阻隔性的聚乳酸共衣康酸丁二醇酯/纳米二氧化硅共聚物薄膜[poly(L-lactic-co-butanediol itaconate) nano-silica copolymer films，PLBI-SiO2]包装对发酵酸奶贮藏效果，贮藏期间测定酸奶的理化指标和活菌数。结果表明，在4 ℃... 详细信息

探讨不同阻隔性的聚乳酸共衣康酸丁二醇酯/纳米二氧化硅共聚物薄膜[poly(L-lactic-co-butanediol itaconate) nano-silica copolymer films，PLBI-SiO2]包装对发酵酸奶贮藏效果，贮藏期间测定酸奶的理化指标和活菌数。结果表明，在4 ℃贮藏0～21 d期间，所有包装组的pH都呈现下降趋势，PLBI-SiO20.5%包装组与对照(市售)组在贮藏后期pH下降得到减缓；在贮藏期间，PLBI-SiO20.5%包装组与对照(市售)组能有效维持酸奶的质构特性与持水能力，同时也保持良好的感官评价与表观黏度；所有包装组的活菌数在整个贮藏期间都呈现逐渐降低的趋势，但随包装阻隔性的提高，下降幅度得到减缓，PLBI-SiO20.5%包装组与对照组在贮藏21 d时，保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌都保持在107CFU/mL以上。综合各项指标，PLBI-SiO20.5%包装组在贮藏21 d可以维持酸奶贮藏品质并几近于市售包装组，这为酸奶及其他发酵乳替代包装材料提供了一定的理论基础。

关键词：酸奶贮藏纳米二氧化硅聚乳酸共衣康酸丁二醇酯纳米二氧化硅共聚物阻隔性

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纸基食品包装材料的制备及其性能研究

食品科技 2024年第3期49卷 41-47页

作者：葛林丽张钦发华南农业大学食品学院广东广州510642

随着对绿色环保包装的要求,纸基材料在食品包装中的应用越来越多,但纸基材料存在阻气性、防水性差等缺陷,极大限制了其在食品直接包装领域的使用。文章以苯丙乳液为基体,微晶纤维素(Microcrystalline cellulose,MCC)和纳米微晶纤维素(Na... 详细信息

随着对绿色环保包装的要求,纸基材料在食品包装中的应用越来越多,但纸基材料存在阻气性、防水性差等缺陷,极大限制了其在食品直接包装领域的使用。文章以苯丙乳液为基体,微晶纤维素(Microcrystalline cellulose,MCC)和纳米微晶纤维素(Nanocrystalline cellulose,NCC)为增强材料制备复合涂料,将其涂布于牛皮纸上,探讨了复合涂料中MCC和NCC添加量对涂料黏度、涂布纸张氧气和水蒸气阻隔性以及吸水性能的影响。结果表明,随着MCC和NCC的添加比例的增加,涂料黏度均先下降后上升,而涂布纸氧气阻隔性均是先上升后下降,吸水性先下降后上升;对水蒸气的阻隔性是随着MCC添加比例的增加先上升后下降,而随着NCC的增加却呈逐渐下降趋势。当MCC和NCC添加比例分别为5%和1%时,氧气透过量最低分别为1623.45 cm^(3)/(m^(2)·d)和1309.50 cm^(3)/(m^(2)·d),纸张表面吸水量(Cobb值)达到最低分别为1.16 g/m^(2)和1.60 g/m^(2),添加MCC时涂布纸的水蒸气透过量达到最低为450.23 g/(m^(2)·d)。研究结果表明,MCC和NCC可以有效提高复合涂料的黏度,改变涂布纸的阻气性和阻水性,NCC比MCC影响更明显。

关键词：食品包装纸基材料苯丙乳液纤维素阻隔性

聚氯乙烯薄膜对新型土壤熏蒸剂二甲基二硫阻隔性研究

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植物保护 2022年第3期48卷 74-80页

作者：张毅曹坳程焦志伟郝宝强唐秀军方文生颜冬冬李园王秋霞中国农业科学院植物保护研究所北京100193 北京化工大学北京100029

为筛选适合的聚氯乙烯(PVC)薄膜替代目前广泛使用的聚乙烯(PE)薄膜配合二甲基二硫(DMDS)进行土壤消毒使用,本研究使用薄膜阻隔性测定装置、气相色谱-质谱联用仪进行阻隔性模拟及DMDS浓度测定,开展了7种PVC膜对DMDS阻隔性能的测定试验,... 详细信息

为筛选适合的聚氯乙烯(PVC)薄膜替代目前广泛使用的聚乙烯(PE)薄膜配合二甲基二硫(DMDS)进行土壤消毒使用,本研究使用薄膜阻隔性测定装置、气相色谱-质谱联用仪进行阻隔性模拟及DMDS浓度测定,开展了7种PVC膜对DMDS阻隔性能的测定试验,并评价了温度、湿度对其阻隔性的影响。结果表明,供试PVC薄膜对DMDS的阻隔性均优于PE薄膜,但阻隔性随温度升高显著降低,湿度对其阻隔性无显著影响。增塑剂对PVC薄膜阻隔性能不产生显著影响,但纳米颗粒添加物对PVC薄膜阻隔性能有显著影响,添加糊树脂的高聚合度PVC薄膜阻隔性最好。本研究表明PVC薄膜对DMDS具有很好的阻隔性,在特定环境下可取代PE薄膜的应用,但需田间试验进一步确定其控制DMDS逸散的效果。

关键词：二甲基二硫阻隔性聚氯乙烯薄膜温度湿度

植物纤维素基阻隔性改性材料在食品包装上的应用研究进展

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食品科学 2023年

作者：徐玉洁梁旭茹黄文艺陈笑冰岳淑丽华南农业大学食品学院

解决石油基食品包装造成的环境污染问题，纤维素是理想的替代材料。由于纤维素的高密度氢键使其具有较强的亲水性，提高纤维素的阻隔性刻不容缓。本文介绍了植物基纤维素绿色制备的方法，详细阐述了其在阻隔性改性方面的措施，为该类材... 详细信息

解决石油基食品包装造成的环境污染问题，纤维素是理想的替代材料。由于纤维素的高密度氢键使其具有较强的亲水性，提高纤维素的阻隔性刻不容缓。本文介绍了植物基纤维素绿色制备的方法，详细阐述了其在阻隔性改性方面的措施，为该类材料的生产、加工提供了借鉴。本文重点收集了纤维素基阻隔性包装材料在生鲜食品和加工食品食品上的应用实例，为高阻隔纤维素包装的实际应用提供了理论依据。最后，本文总结了纤维素阻隔性包装目前面临的挑战，希望能为未来的工业化生产增添助力。

关键词：绿色制备纤维素改性阻隔性食品包装

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探究温度对复合膜阻隔性和力学性能的影响

包装工程 2023年第13期44卷 49-54页

作者：谭国静杨凯褚学军青岛黄海学院山东青岛266000 青岛市产品质量检验研究院山东青岛266000

目的探究温度变化对几种包装用复合膜阻隔性和力学性能的影响。方法采用4种不同材质的复合膜为研究对象,通过调节温度变化,分别对复合膜进行拉伸强度、断裂伸长率、穿刺强度、直角撕裂力、氧气透过量、水蒸气透过量测试。结果随着温度... 详细信息

目的探究温度变化对几种包装用复合膜阻隔性和力学性能的影响。方法采用4种不同材质的复合膜为研究对象,通过调节温度变化,分别对复合膜进行拉伸强度、断裂伸长率、穿刺强度、直角撕裂力、氧气透过量、水蒸气透过量测试。结果随着温度的升高,复合膜的拉伸强度、穿刺强度、直角撕裂力呈现逐渐变小的趋势,断裂伸长率呈现先增大后减小的趋势,氧气透过量、水蒸气透过量呈现逐渐变大的趋势。温度从15℃升至55℃,BOPP/EVOH复合膜的力学性能和阻隔性能受温度影响小,其中拉伸强度降低了5.2 MPa,断裂伸长率增加了10%,穿刺强度降低了4.4 N,直角撕裂力降低了5.0 N,水蒸气透过量提高了2.34 g/(m^(2)·d),氧气透过量增加了12.5 cm^(3)/(m^(2)·d·0.1 MPa)。结论根据实验探究,温度是影响包装复合材料性能的重要因素,为不同温度条件下不同材质复合膜的性能变化提供了数据指导,BOPP/EVOH复合膜的综合性能受温度变化影响最小。

关键词：温度复合膜阻隔性力学性能

软包装材料阻隔性对鲜湿米粉常温储藏品质特性的影响

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中国食品添加剂 2022年第9期33卷 159-166页

作者：于中玉黄佳琪周凤霞吉林省经济管理干部学院长春130012 吉林省产品质量监督检验院长春130012 吉林省安信食品技术服务股份有限公司长春130012

为延长鲜湿米粉的常温保质期,以鲜湿米粉为研究对象,采用Q10(温差10℃保质期比率)模型加速试验方法,探究不同软包装材料的阻隔性对鲜湿米粉品质(食用品质、质构特性、感官评分及色泽)的影响。结果显示:通过考察不同软包装包材材质的鲜... 详细信息

为延长鲜湿米粉的常温保质期,以鲜湿米粉为研究对象,采用Q10(温差10℃保质期比率)模型加速试验方法,探究不同软包装材料的阻隔性对鲜湿米粉品质(食用品质、质构特性、感官评分及色泽)的影响。结果显示:通过考察不同软包装包材材质的鲜湿米粉储藏期内菌落总数、水分含量、断条率、吐浆值、质构特性、色泽、感官评分等货架期核心特征指标,综合对比鲜湿米粉品质为PA/PE(高阻隔)>PET/PE(中阻隔)>PA/RCPP(低阻隔),筛选出PA/PE(高阻隔)材质软包装更适合鲜湿米粉货架期的包装材料。为鲜湿米粉常温保质期的研究提供新的思路,以期为延长鲜湿米粉保质期提供实践指导。

关键词：鲜湿米粉加速试验包装材质阻隔性品质特性