咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 1 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 匈奴人
  • 1 篇 玉浆
  • 1 篇 酸马奶
  • 1 篇 中行说
  • 1 篇 徐霆
  • 1 篇 挏马
  • 1 篇 匈奴史
  • 1 篇 处酒
  • 1 篇 酿造工艺
  • 1 篇 锁儿罕失剌

作者

  • 1 篇 郭雨桥

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=锁儿罕失剌"
共 1 条 记 录，以下是1-10 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
革囊倾处酒微香——酸马奶、马奶酒及其他
收藏
分享
引用
草原 2013年 第8期 107-108页
作者： 郭雨桥
酿造工艺,在各民族都产生得很早。马湩、马奶酒我想也是这样。马湩就是酸马奶,奶子挤下来放一放、摇一摇,就能自动发酵,所以这套工艺,成天跟牲畜打交道的人很容易学会。以我的理解,游牧民驯兽为畜不久就可能学会了。《史记·匈奴列传》... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共1页 <<  < 1 >  >>
回到顶部
执行限定条件