检索结果-南通市图书馆

中国畜禽种业 2019年第1期15卷 8-10页

作者：陈冬金陈岩锋桑雷孙世坤王锦祥谢喜平福建省农业科学院畜牧兽医研究所 350013

钙蛋白酶抑制蛋白(Calpastatin CAST),是钙蛋白酶系统的成员之一,对畜禽肌肉的嫩度等肉质性状有调节作用。本文阐述CAST基因的结构特征、表达与定位、调节机理、多态性及其与肉质性状的相关研究进展。

关键词：钙蛋白酶抑制蛋白基因基因多态性肉质性状研究进展

猪钙蛋白酶抑制蛋白基因的基因型与肉质性状的关联性分析(英文)

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中国生物化学与分子生物学报 2009年第7期25卷 615-619页

作者：薛慧良徐来祥曲阜师范大学生命科学学院山东曲阜273165

钙蛋白酶抑制蛋白基因是影响肉质性状的候选基因之一.本研究以125头地方猪和117头外来猪为材料,研究CAST基因的多态性.结果在CAST基因上检测到一个多态性位点(A876G),并引起了氨基酸残基的改变Lys250 Arg.在地方猪种中仅检测到G(Arg)等... 详细信息

钙蛋白酶抑制蛋白基因是影响肉质性状的候选基因之一.本研究以125头地方猪和117头外来猪为材料,研究CAST基因的多态性.结果在CAST基因上检测到一个多态性位点(A876G),并引起了氨基酸残基的改变Lys250 Arg.在地方猪种中仅检测到G(Arg)等位基因,而在外来猪种中A(Lys)和G(Arg)两个等位基因均检测到.基因型与肉质性状的关联性分析结果表明,CAST基因型与肌肉的嫩度,屠宰45 min后的pH值及滴水损失存在强相关.又由于地方猪种与外来猪种的肉质性状间存在显著差异,因此,在CAST基因上检测到的多态型位点Lys250Arg的基因型效应有待于进一步研究,并将其有效应用于商品猪生产中.

关键词：猪钙蛋白酶抑制蛋白基因基因型肉质性状

巴美肉羊钙蛋白酶抑制蛋白基因表达规律及其与肉质的相关性研究

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食品科技 2015年第1期40卷 134-139页

作者：郭月英刘树军王乐程海星张静任霆靳烨内蒙古农业大学食品科学与工程学院呼和浩特010018 乌拉特中旗农区畜牧业专项推进办公室巴彦淖尔015300

钙蛋白酶抑制蛋白(CAST)基因是影响肉质性状的重要的候选基因。研究选取40只巴美肉羊为试验对象。采用相对定量PCR技术对不同月龄巴美肉羊背最长肌、臂三头肌、股二头肌中CAST基因的表达规律及其与肉质的相关性进行研究。分析基因表达... 详细信息

钙蛋白酶抑制蛋白(CAST)基因是影响肉质性状的重要的候选基因。研究选取40只巴美肉羊为试验对象。采用相对定量PCR技术对不同月龄巴美肉羊背最长肌、臂三头肌、股二头肌中CAST基因的表达规律及其与肉质的相关性进行研究。分析基因表达量与肉质指标的相关性。实验结果表明:3个测试部位中,CAST基因的表达规律为臂三头肌(Q)>股二头肌(H)>背最长肌(B)。在背最长肌中,CAST基因表达量与剪切力(r=0.619)、红度值(r=0.719)、黄度值(r=0.222)、亮度值(r=0.438)、眼肌面积(r=0.382)呈正相关,与p H1(r=-0.643)、p H2(r=-0.330)呈负相关。在臂三头肌中,CAST基因表达量与剪切力(r=-0.140)、红度值(r=-0.023)、p H1(r=-0.684)呈负相关,与黄度值(r=0.263)、亮度值(r=0.614)、p H2(r=0.121)呈正相关。在股二头肌中,CAST基因表达量与剪切力呈显著正相关,相关系数0.989(p=0.011);与红度值(r=0.928)、黄度值(r=0.213)、p H2(r=0.734)呈正相关;与亮度值(r=-0.264)、p H1(r=-0.812)呈负相关。

关键词：巴美肉羊钙蛋白酶抑制蛋白基因相对定量PCR 表达规律肉质

苏尼特羊钙蛋白酶抑制蛋白基因表达规律及其与肉质的相关性研究

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食品工业科技 2015年第7期36卷 122-126,131页

作者：郭月英程海星王乐刘树军张静任霆靳烨内蒙古农业大学食品科学与工程学院内蒙古呼和浩特010018 乌拉特中旗农区畜牧业专项推进办公室内蒙古巴彦淖尔市015300

选取40只苏尼特羊为研究对象,采用相对定量PCR技术对不同月龄苏尼特羊背最长肌、臂三头肌、股二头肌中CAST基因的表达规律与肉质相关性进行研究,分析基因表达量与肉质指标的关联。结果表明:CAST在三个实验部位中的表达规律相同,5、6、8... 详细信息

选取40只苏尼特羊为研究对象,采用相对定量PCR技术对不同月龄苏尼特羊背最长肌、臂三头肌、股二头肌中CAST基因的表达规律与肉质相关性进行研究,分析基因表达量与肉质指标的关联。结果表明:CAST在三个实验部位中的表达规律相同,5、6、8月龄有不同程度的增高,12月龄降到最低。4个月龄中,CAST基因的表达量为臂三头肌(Q)>股二头肌(H)>背最长肌(B)。5月龄时股二头肌(H)和背最长肌(B)表达量基本相同,8月龄时,臂三头肌(Q)和股二头肌(H)表达量基本相同。在8、12月龄时,臂三头肌(Q)中CAST基因的表达量显著高于背最长肌(B)。在背最长肌中,CAST基因表达量与剪切力(r=-0.449)、黄度值(r=-0.753)、p H2(r=-0.245)呈负相关;与红度值呈显著负相关(r=-0.950,p=0.050);与亮度值(r=0.171)、p H1(r=0.387)呈正相关;在股二头肌中,CAST基因表达量与剪切力(r=0.520)、黄度值(r=0.846)呈正相关;与红度值(r=-0.091)、亮度值(r=-0.193)、p H1(r=-0.446)、p H2(r=-0.446)呈负相关。在臂三头肌中,CAST基因表达量与剪切力(r=0.333)呈正相关;与红度值(r=-0.494)、黄度值(r=-0.465)、亮度值(r=-0.317)、p H1(r=-0.814)、p H2(r=-0.629)呈负相关。

关键词：苏尼特羊钙蛋白酶抑制蛋白基因相对定量PCR 表达规律肉质

梅山猪等5个群体中钙蛋白酶抑制蛋白基因的多态性及其与肉质和背膘厚的关系

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农业生物技术学报 2006年第2期14卷 156-161页

作者：孙立彬孟和李婧李长龙白春艳潘玉春上海市兽医卫生监督管理所上海交通大学农业与生物学院

钙蛋白酶抑制蛋白(calpastatin,CAST)是钙蛋白酶系统的内源性抑制剂,并且已被确定能影响宰后肉的嫩度。采用PCR-RFLP技术,分析了CAST基因在5个实验群体110头猪中的多态性分布及其与肉质性状和背膘厚间的相关。结果表明,CAST基因存在4个... 详细信息

钙蛋白酶抑制蛋白(calpastatin,CAST)是钙蛋白酶系统的内源性抑制剂,并且已被确定能影响宰后肉的嫩度。采用PCR-RFLP技术,分析了CAST基因在5个实验群体110头猪中的多态性分布及其与肉质性状和背膘厚间的相关。结果表明,CAST基因存在4个多态位点,且在5个群体中的分布存在极显著差异。在A、B位点上,基因型效应仅对肌肉嫩度有显著影响(P基因效应中基因的加性效应显著(P基因型效应对所有性状的影响都未达到!"#$(P>0.05)。在D位点上,基因型效应只对背膘厚有显著影响(P基因效应中,基因的显性效应极显著(P基因作为影响猪肉质性状和屠体性状的候选基因。膘

关键词：肉质性状钙蛋白酶抑制蛋白基因候选基因基因多态性背膘

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牛钙蛋白酶抑制蛋白基因的研究进展

黑龙江畜牧兽医 2011年第7期 34-36页

作者：金鑫燕青海省畜牧兽医科学院西宁810016

钙蛋白酶抑制蛋白基因被认为是肉质嫩度的候选基因。文章对牛钙蛋白酶抑制蛋白基因结构、钙蛋白酶抑制蛋白基因多态性以及钙蛋白酶抑制蛋白基因活性影响牛肉肉质嫩度的研究进展进行了综述,并对未来该基因与嫩度的研究进行了展望,旨在为... 详细信息

钙蛋白酶抑制蛋白基因被认为是肉质嫩度的候选基因。文章对牛钙蛋白酶抑制蛋白基因结构、钙蛋白酶抑制蛋白基因多态性以及钙蛋白酶抑制蛋白基因活性影响牛肉肉质嫩度的研究进展进行了综述,并对未来该基因与嫩度的研究进行了展望,旨在为该基因与牛肉肉质嫩度的深入研究提供理论参考。

关键词：钙蛋白酶抑制蛋白基因钙蛋白酶肉质嫩度肌肉剪切力值

猪钙蛋白酶抑制蛋白基因外显子9多态性检测及其对山西白猪背膘厚的影响

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中国畜牧兽医 2013年第5期40卷 161-165页

作者：赵先萍黎威王彦玲贺晓丽高鹏飞郭晓红李步高曹果清山西省畜牧兽医学校山西太原030024 山西农业大学动物科技学院山西太谷030801

本研究采用PCR-SSCP方法检测了杜洛克猪、大白猪、长白猪、山西白猪、山西黑猪和马身猪6个品种共416头个体的钙蛋白酶抑制蛋白(calpastatin,CAST)基因外显子9的多态性,在扩增片段内检测到5个SNPs,分别是第37位的T→G突变、150位的A→G... 详细信息

本研究采用PCR-SSCP方法检测了杜洛克猪、大白猪、长白猪、山西白猪、山西黑猪和马身猪6个品种共416头个体的钙蛋白酶抑制蛋白(calpastatin,CAST)基因外显子9的多态性,在扩增片段内检测到5个SNPs,分别是第37位的T→G突变、150位的A→G突变、167、193和256位点的C→T突变,其中第193和256位点的C→T突变位于外显子9内,为错义突变,分别引起苏氨酸→异亮氨酸和苏氨酸→蛋氨酸的转变;5个SNPs位点形成A、B、C、D、E、F和G 7种单倍型,其分布与猪的经济类型相一致。在引入猪种大白猪和杜洛克猪群体中,有3种单倍型A、B和C,单倍型B频率较高,分别为0.40和0.53;长白猪群体中只有B和C 2种单倍型,单倍型C频率较高,为0.72;马身猪除含有A、B、C 3种单倍型外,还含有单倍型E,频率为0.16。统计分析结果表明,CAST基因单倍型类型对山西白猪6月龄活体背膘厚无显著影响。

关键词：猪 PCR-SSCP 钙蛋白酶抑制蛋白基因背膘厚

猪钙蛋白酶抑制蛋白基因的克隆、多态及其与肉质性状和背膘厚间的关系研究

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猪钙蛋白酶抑制蛋白基因的克隆、多态及其与肉质性状和背膘厚间的...

作者：孙立彬东北农业大学

学位级别：硕士

钙蛋白酶系统在细胞内普遍存在，参与机体生长与代谢过程，尤其在肌原纤维更新和宰后肉嫩化中扮演重要角色。钙蛋白酶抑制蛋白（Calpastatin，CAST）是一种内源性的、需Ca2+激活的钙蛋白酶抑制剂，可抑制肌肉内蛋白质降解，降低肌细胞... 详细信息

钙蛋白酶系统在细胞内普遍存在，参与机体生长与代谢过程，尤其在肌原纤维更新和宰后肉嫩化中扮演重要角色。钙蛋白酶抑制蛋白（Calpastatin，CAST）是一种内源性的、需Ca2+激活的钙蛋白酶抑制剂，可抑制肌肉内蛋白质降解，降低肌细胞生长速度;屠宰后可抑制钙蛋白酶的活性，降低蛋白质水解。研究表明，猪CAST基因的产物参与肌肉生长过程中蛋白质的更新;在其它肉畜中则已发现，CAST基因的产物显著影响肉的嫩度。本研究利用PCR-SSCP、PCR-RFLP和直接测序方法对PIC商品猪和梅山猪、苏太猪、杜×长×大、长白×苏太、大白×苏太等分别进行CAST基因的多态性扫描和遗传效应研究，并对猪CAST基因部分序列进行了克隆及结构分析。具体工作及其结果如下：（1）猪CAST基因部分序列的克隆及结构分析：首次克隆了猪CAST基因的部分编码序列，并通过序列拼接获得了猪2型CAST基因的cDNA序列（Genbank acc. ***555195）。通过对猪2型CAST基因进行结构预测及结构域分析，为进一步研究钙蛋白酶抑制蛋白在猪体内的功能打下了良好的基础。（2）猪CAST基因的多态性分析：分别利用PCR-SSCP、PCR-RFLP和直接测序方法来寻找多态位点。其一，对猪CAST基因的编码区用PCR-SSCP法扫描，结果所设计的引物的扩增序列均无多态。其二，对猪CAST基因利用PCR-RFLP法进行检测，结果在引物2-1和引物2-4分别发现单核苷酸多态位点。通过测序发现CAST基因在第200bp的位置（Acc. No. AY594692）发生突变，由A→G，导致HinfI酶切位点的消失;在第1187bp的位置（Acc. No. AY594692）发生突变，由C→T，导致MspI酶切位点的消失;在第998bp的位置（Acc. No. AY522920）发生突变，由A→G，导致HinfI酶切位点的消失;在第1189bp的位置（Acc. No. AY522920）发生突变，由C→T，导致TaqI酶切位点的消失。其三，通过直接测序结果发现，猪CAST基因第7外显子中发生突变，在第1448bp处由G→T，导致编码氨基酸发生变化，由Leu→Arg;第24外显子中发生突变，在第26bp处由T→C，导致编码氨基酸发生变化，由Ala→Val。这对我们继续研究猪CAST基因有重要的参考价值。（3）猪CAST基因的基因型及基因频率分布：2独立性检验统计结果表明，各基因型频率在不同猪群体间均差异极显著（P﹤0.01）。在各多态位点上，杜×长×大及苏太猪个体均表现为三种基因型，梅山猪个体表现为一种或两种基因型，大白×苏太和长白×苏太个体表现为两种或三种基因型。这可能是由于长期的自然选择和人工选择所造成的结果。（4）猪CAST基因SNPs与肉质性状和背膘厚的相关分析：对PIC125头杂交猪全部进行屠宰测定，采用PCR-RFLP方法和直接测序的方法找到CAST基因的多态性，并分析其在不同的基因型、饲料及基因型与饲料的互作效应对肉质性状和背膘厚这一重要的屠体性状的影响。结果如下：①不同的饲料对肌内脂肪、肌内蛋白、肉色有显著影响;②基因型效应对肌内脂肪含量和背膘厚具有显著影响;③基因型与饲料的互作效应对肌内脂

关键词：候选基因钙蛋白酶抑制蛋白基因基因多态性肉质性状背膘

牦牛钙蛋白酶抑制蛋白基因部分片段PCR-RFLP多态性研究

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青海畜牧兽医杂志 2015年第3期45卷 1-3页

作者：金鑫燕青海省畜牧兽医科学院西宁810016

钙蛋白酶抑制蛋白基因的产物参与肌肉生长过程中蛋白质的更新,在各肉畜中被认为显著影响肉的嫩度。本研究以牦牛钙蛋白酶抑制蛋白基因(CAST)内含子6(intron 6)为研究对象,采用RsaⅠ、ScaⅠ、Eco O109I(DraⅡ)、XmnⅠ共4种限制性内切酶... 详细信息

钙蛋白酶抑制蛋白基因的产物参与肌肉生长过程中蛋白质的更新,在各肉畜中被认为显著影响肉的嫩度。本研究以牦牛钙蛋白酶抑制蛋白基因(CAST)内含子6(intron 6)为研究对象,采用RsaⅠ、ScaⅠ、Eco O109I(DraⅡ)、XmnⅠ共4种限制性内切酶对其进行限制性酶切多态性研究,结果表明,牦牛CAST基因第六内含子长度为1460bp,与普通牛和绵羊CAST基因该片段的同源性分别为99%和91.6%。酶切分析表明,RsaⅠ、ScaⅠ均在第469位置有一个酶切位点,Eco O109I(DraⅡ)在第387和1156位有两个酶切位点,这三种酶酶切均未发现多态性,XmnⅠ在该片段没有酶切位点,该结果与研究者对普通牛的研究不同,普通牛在该片段有XmnⅠ酶切位点并且有多态性。

关键词：牦牛钙蛋白酶抑制蛋白基因内含子6 限制性酶切多态

草鱼钙蛋白酶抑制蛋白基因片段的克隆与序列分析

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草鱼钙蛋白酶抑制蛋白基因片段的克隆与序列分析