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喷施钙肥对肥城桃钙动态及果实品质的影响

喷施钙肥对肥城桃钙动态及果实品质的影响

作者：王雷山东农业大学

学位级别：硕士

肥城桃是山东特产,有重要的经济价值,但在肥城桃生产中存在着缝合线褐变、不耐储藏等问题。补充钙肥是减轻果实生理病害的有效措施。本文通过田间试验研究喷施不同形态钙肥对肥城桃总钙含量动态、钙组分含量动态及钙亚细胞分布的影响,... 详细信息

肥城桃是山东特产,有重要的经济价值,但在肥城桃生产中存在着缝合线褐变、不耐储藏等问题。补充钙肥是减轻果实生理病害的有效措施。本文通过田间试验研究喷施不同形态钙肥对肥城桃总钙含量动态、钙组分含量动态及钙亚细胞分布的影响,了解肥城桃的需钙规律,为肥城桃补充钙素营养提供理论依据和技术指导。以11年生‘红里’肥桃为试材,从花后一个月开始,每隔30d在选取的肥桃果树上喷施钙肥。试验设四个处理分别为(1)喷施0.5%(钙含量)氨基酸钙溶液,(2)喷施0.5%硝酸钙溶液,(3)喷施0.5%糖醇螯合钙溶液,(4)喷施清水为对照。主要结果如下:1、对于枝叶来说,在新梢叶片迅速生长的时期对钙的吸收速度最快,总钙含量在整个生育期中变化最为明显,从4月28日-5月28日,不同处理新梢总钙含量增加了44.2%-66.7%。而多年生枝喷施钙肥效果不明显。因此选在新梢生长期喷施钙肥对枝叶补充钙元素效果最佳。2、幼果期果实中的钙含量最高,随着果实的成熟,总钙含量、水溶性钙含量、果胶酸钙含量均呈下降趋势,说明果实对钙的吸收主要集中在幼果阶段,在不同时期喷钙均能够为肥城桃果实补充钙素营养,尤其是在果实膨大期,果实难以从树体中吸收钙素营养,此时喷钙能使果肉细胞内钙含量维持在较高的水平。喷钙处理在一定程度上提高了果皮、果肉、果核及种子的总钙含量,其中果肉总钙含量变化最明显,在果实成熟期,喷施氨基酸钙及硝酸钙的处理果肉钙含量分别提高了68%和77%。3、在钙组分中,水溶性钙及果胶钙含量与总钙含量关系最为密切,喷钙处理在一定程度上提高了各钙组分的含量。在果肉不同钙组分中,喷钙提高了水溶性钙及果胶钙的含量,从而增加了细胞中活性钙的含量。通过电镜观察,喷钙处理对钙的分布有一定影响,喷钙处理明显提高了细胞壁中钙的分布,并使得细胞中钙的分布比较均匀,有充足的钙维持细胞壁及质膜的结构和功能。喷钙的果肉细胞中钙均匀分布于细胞壁、细胞膜、液泡膜上,液泡中有钙的堆积;未喷钙的细胞壁中钙的分布减少,细胞膜、液泡膜上钙也均匀分布;发生褐变的果肉细胞内钙分布很少且不均匀。4、喷钙处理总果胶含量增加了15%-32%,对PE活性有一定的抑制作用,提高了果实硬度。喷钙处理能提高果肉钙含量、延缓果实硬度的下降,有利于维持细胞生理活性、增加耐储性。喷施不同钙肥对果实风味品质有不同影响,氨基酸钙处理提高了糖酸比、香气物质种类增加了6种,硝酸钙处理降低了糖酸比、香气物质种类减少了1种,糖醇钙处理降低了糖酸比、香气物质种类增加了6种。喷施氨基酸钙、糖醇钙更有助于提高果实品质。

关键词：叶面喷钙肥城桃钙动态品质储藏

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活细胞钙动态的共聚焦扫描显微镜检测技术

激光生物学报 2002年第4期11卷 296-300页

作者：许险峰霍霞汕头大学医学院中心实验室中国广东汕头515031

共聚焦激光扫描显微镜 (Confocal L aser Scarming Microscope,CL SM)广泛应用于活细胞内钙敏感探针标记的钙水平的动态测量。较之传统的显微镜 CL SM在钙成像分析上有着不可比拟的优越性 ,但也存在一些缺陷 ,近些年陆续出现了一些针对... 详细信息

共聚焦激光扫描显微镜 (Confocal L aser Scarming Microscope,CL SM)广泛应用于活细胞内钙敏感探针标记的钙水平的动态测量。较之传统的显微镜 CL SM在钙成像分析上有着不可比拟的优越性 ,但也存在一些缺陷 ,近些年陆续出现了一些针对这些缺陷的改善措施 ,如比率法、葡聚糖探针及其他一些新技术与共聚焦显微镜的联合应用等 ,并且出现了诸如双光子显微镜等新型激光共聚焦显微镜。随着共聚焦钙成像技术的不断发展进步。

关键词：钙动态共聚焦激光扫描显微镜钙荧光探针

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不同品种辣木钙的动态变化特征研究

西北林学院学报 2019年第6期34卷 37-42页

作者：陈永川张祖兵丁华平赵春攀龙继明李海泉云南省热带作物科学研究所

为了解不同品种辣木钙的动态变化规律,对西双版纳不同树龄的多油辣木、狭瓣辣木和‘PKM1’辣木叶、叶柄、枝中钙含量的年动态变化特征进行比较研究。结果表明,辣木钙含量随品种、树龄、时间而变化。辣木钙含量呈现叶>叶柄>枝、3 a树龄>1... 详细信息

为了解不同品种辣木钙的动态变化规律,对西双版纳不同树龄的多油辣木、狭瓣辣木和‘PKM1’辣木叶、叶柄、枝中钙含量的年动态变化特征进行比较研究。结果表明,辣木钙含量随品种、树龄、时间而变化。辣木钙含量呈现叶>叶柄>枝、3 a树龄>14 a树龄,随时间变化逐渐降低。叶中钙含量呈现多油辣木和PKM1辣木>狭瓣辣木;叶柄中钙含量呈现PKM1辣木和狭瓣辣木高于多油辣木;枝中辣木钙含量受品种、受树龄的影响而呈现不同差异。辣木钙累积量呈现枝>叶>叶柄,狭瓣辣木最高、多油辣木和PKM1辣木最低。辣木叶钙含量与蛋白质含量成极显著的正相关。

关键词：辣木树龄采收时期采收部位钙动态

外源钙对果实发育过程中肥城桃钙素动态变化的影响

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核农学报 2019年第9期33卷 1818-1823页

作者：张泽杰王雷付喜玲杨宪林姜山高东升陈修德李玲山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室/山东省果蔬协同创新中心山东泰安271018 中国原子能科学研究院北京102413

为探究肥城桃各器官钙素分配及动态变化规律,本研究以11年生肥城桃为试验材料,采用树干注射41Ca同位素及外施钙肥(0. 5%氨基酸钙和0. 5%硝酸钙溶液,清水为对照)处理,检测各器官41Ca丰度变化及总钙含量。结果表明,在生长前期,新梢、叶片... 详细信息

为探究肥城桃各器官钙素分配及动态变化规律,本研究以11年生肥城桃为试验材料,采用树干注射41Ca同位素及外施钙肥(0. 5%氨基酸钙和0. 5%硝酸钙溶液,清水为对照)处理,检测各器官41Ca丰度变化及总钙含量。结果表明,在生长前期,新梢、叶片钙含量增加均最为明显,分别增加40%~68%、13%~28%;果实中的钙含量在幼果期达到最大值,随后逐渐降低;多年生枝的钙含量呈先下降后上升的趋势;叶片对树体中41Ca的竞争能力远超过果实等组织;成熟期41Ca分配情况为树干最高,占67. 78%,叶片、枝条次之,果皮、果肉再次,树干皮及枝条皮最低。综上,在肥城桃果实发育各时期喷施不同形态钙肥能有效提高果实、新梢、叶片等幼嫩器官的钙含量,利用41Ca示踪-加速器质谱技术可较准确的研究钙素在植物体内的运动分布规律。本研究结果为肥城桃科学补钙提供了理论依据。

关键词：肥城桃钙动态总钙 41Ca

喷施钙对肥城桃果活性钙含量及其在亚细胞分布的影响

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植物营养与肥料学报 2016年第4期22卷 1102-1110页

作者：王雷李玲陈修德韩小虎王钰馨高东升作物生物学国家重点实验室山东农业大学园艺科学与工程学院泰安271000

【目的】肥城桃是山东特产,但经常发生缝合线褐变、不耐储藏等问题,补充钙肥是减轻其生理病害的有效措施。了解肥城桃的需钙规律,为肥城桃补充钙素营养提供理论依据和技术指导。【方法】以11年生红里肥桃为试材,从花后一个月开始,每隔3... 详细信息

【目的】肥城桃是山东特产,但经常发生缝合线褐变、不耐储藏等问题,补充钙肥是减轻其生理病害的有效措施。了解肥城桃的需钙规律,为肥城桃补充钙素营养提供理论依据和技术指导。【方法】以11年生红里肥桃为试材,从花后一个月开始,每隔30 d在选取的肥桃果树上喷施钙肥。试验设3个处理:1)喷施0.5%氨基酸钙溶液;2)喷施0.5%硝酸钙;3)喷施清水为对照。从4月28日起每隔30 d采样,测定果皮、果肉、果核、果仁总钙含量及果肉钙组分含量,在成熟期取果实用透射电镜观察果肉细胞内钙的亚细胞分布。【结果】3个处理果实中的钙含量均以幼果期最高,随着果实的成熟,全钙、水溶性钙、果胶酸钙含量均呈下降趋势,喷钙处理在一定程度上提高了果皮、果肉、果核及果仁的总钙含量,其中果肉总钙含量变化最明显,在果实成熟期,喷施氨基酸钙及硝酸钙的处理果肉总钙含量分别增加了68%、77%。通过电镜观察,喷钙果肉细胞中钙均匀分布于细胞壁、细胞膜、液泡膜上,液泡中有钙的堆积;未喷钙细胞壁中钙的分布减少,细胞膜、液泡膜上钙也均匀分布;发生褐变的果肉细胞内钙分布很少且不均匀。【结论】肥城桃果实中全钙含量随着果实生长而迅速下降。喷施钙肥能提高果实全钙尤其是水溶性钙及果胶钙的含量,增加细胞壁钙的分布,有利于缓解果实发育过程中钙含量的下降。喷施氨基酸钙和硝酸钙都能增加肥城桃果肉的不溶性果胶含量,提高果实硬度。

关键词：叶面喷钙肥城桃钙动态钙组分钙亚细胞分布