检索结果-南通市图书馆

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

汉中8种野生食用植物成分分析与营养评价

陕西师范大学学报（自然科学版） 2013年第3期41卷 98-103页

作者：杨颖王琨高仁杰侯院林周芳段玉峰陕西师范大学食品工程与营养科学学院陕西西安710062 杨凌质量技术检测检验所陕西杨凌712100 陕西师范大学生命科学学院陕西西安710062

对汉中地区的省沽油等8种野生食用植物中营养元素和部分植物化学成分含量进行测定,并评价其乙醇提取物的体外抗氧化活性.研究结果显示:8种野生食用植物宏量营养成分和有益矿物质含量存在差异,铅和汞含量均未超标.色氨酸为石蒜和垂盆草的... 详细信息

对汉中地区的省沽油等8种野生食用植物中营养元素和部分植物化学成分含量进行测定,并评价其乙醇提取物的体外抗氧化活性.研究结果显示:8种野生食用植物宏量营养成分和有益矿物质含量存在差异,铅和汞含量均未超标.色氨酸为石蒜和垂盆草的第1限制性氨基酸,含硫氨基酸为其余6种野生食用植物的第1限制性氨基酸.除了石蒜,其余7种野生食用植物乙醇提取物的FRAP值>300μmol/g和DPPH·清除率>50%,显示出较强的体外抗氧化活性,而其活性与酚酸含量之间具有极显著的正相关性(R2=0.861 7、0.914 5,P<0.01).

关键词：野生食用植物营养元素植物化学成分体外抗氧化活性相关性分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

海南乐东野生食用植物的民族植物学初步调查

天然产物研究与开发 2014年第A2期26卷 273-278页

作者：黄卫娟龙春林中央民族大学生命与环境科学学院北京100081

本文对海南省乐东黎族自治县的野生食用植物做了初步的调查并分析现状。通过半结构式访谈、田野考察和市场调查等民族植物学的研究方法，对扎灶村、扎灶老村和佳西村的当地村民进行走访，搜集相应的数据和信息。本文调查的野生食用植物... 详细信息

本文对海南省乐东黎族自治县的野生食用植物做了初步的调查并分析现状。通过半结构式访谈、田野考察和市场调查等民族植物学的研究方法，对扎灶村、扎灶老村和佳西村的当地村民进行走访，搜集相应的数据和信息。本文调查的野生食用植物共有26种，分属于26属21科，其用途可做蔬菜（38．5％）、水果（34．6％）、药材（30．8％）和凉茶（11．5％）。本次调查研究不仅有助于海南黎族传统知识的保存，而且为野生食用植物的开发利用提供参考。

关键词：民族植物学传统知识黎族野生食用植物开发利用

金平周期性集市野生食用植物资源的民族植物学

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

云南植物研究 2008年第5期30卷 603-610页

作者：淮虎银张斌刘华山扬州大学生物科学与技术学院江苏扬州225009

非木材林产品的采集和利用,既关系到当地群众生活状况,也与当地生物多样性保护和可持续发展密切相关。运用关键人物访谈和参与式观察等民族植物学研究方法对金平苗族瑶族傣族自治县境内的6个主要周期性集市中一类重要的非木材林产品—... 详细信息

非木材林产品的采集和利用,既关系到当地群众生活状况,也与当地生物多样性保护和可持续发展密切相关。运用关键人物访谈和参与式观察等民族植物学研究方法对金平苗族瑶族傣族自治县境内的6个主要周期性集市中一类重要的非木材林产品——野生食用植物资源进行了系统调查。结果显示:研究地区集市中常见野生食用植物35种,分属于27科,其中苏木科(8.57%)和桑科(8.57%)等植物比例较大;主要包括野生蔬菜(82.85%)、野生水果(14.29%)和野生食用染料(2.86%);蔬菜以乔木的幼嫩枝叶(34.29%)和草本植物的地上部分(25.71%)为主;表现出种类与周边地区高度的相似性、使用部位和用途类型具有明显的季节性、单位摊位种类数量和市场价格较低等特点。女性在野生食用植物的采集与销售过程中占有极其重要的地位。市场的地理位置对当地群众的野生食用植物资源利用强度有一定的影响,不同民族对野生食用植物的利用强度也表现出一定的差异。野生食用植物在当地群众的经济收入中占有比较小的地位。从目前研究地区对野生食用植物的利用情况看,采集和销售野生食用植物资源并未对当地生物多样性产生巨大影响。

关键词：金平周期性市场非木材林产品野生食用植物民族植物学

锡林郭勒典型草原地区蒙古族野生食用植物传统知识研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

植物分类与资源学报 2011年第2期33卷 239-246页

作者：哈斯巴根晔薷罕赵晖内蒙古师范大学民族植物学研究所内蒙古呼和浩特010022 内蒙古农牧业科学院草原勘察设计所内蒙古呼和浩特010051

选择当地牧民作为信息报告人,运用访谈和证据标本采集鉴定等民族植物学研究方法对内蒙古锡林郭勒典型草原地区蒙古族野生食用植物进行了调查。结果表明,锡林郭勒典型草原地区蒙古族民间野生食用植物共有29种和2变种;食用部位包括全株、... 详细信息

选择当地牧民作为信息报告人,运用访谈和证据标本采集鉴定等民族植物学研究方法对内蒙古锡林郭勒典型草原地区蒙古族野生食用植物进行了调查。结果表明,锡林郭勒典型草原地区蒙古族民间野生食用植物共有29种和2变种;食用部位包括全株、地上部位、根、茎、鳞茎、叶、花、果和种子,其中叶是使用频率最高的部位。民间食用方式可分为野生粮食、蔬菜、水果、茶用、调料和零食6种类型。其中,蔬菜用野生植物最多,其次为茶用和调料用植物。当地民间对野生食用植物通常采取生食和熟食两种方法。采用腌制或干燥是当地民间对野生食用植物原料或加工品进行保存的主要方法。羊肉、牛肉、鲜奶和酸奶是当地蒙古族用野生植物烹饪各种食物和调制奶茶时的必用原料,具有地区和民族特色。

关键词：锡林郭勒典型草原地区蒙古族野生食用植物传统知识

桂西壮族饮食文化中野生食用植物的民族植物学研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

植物资源与环境学报 2017年第2期26卷 97-106页

作者：黄珂苏仕林百色学院民族植物学研究所广西百色533000

运用民族植物学方法,以广西西部的1市1区10县为研究区域,对桂西壮族饮食文化中利用野生食用植物的传统知识进行了调查和研究。结果显示:桂西壮族饮食文化中常用的野生食用植物有46科102种,其中菊科(Asteraceae)种类最多(13种),其次为苋... 详细信息

运用民族植物学方法,以广西西部的1市1区10县为研究区域,对桂西壮族饮食文化中利用野生食用植物的传统知识进行了调查和研究。结果显示:桂西壮族饮食文化中常用的野生食用植物有46科102种,其中菊科(Asteraceae)种类最多(13种),其次为苋科(Amaranthaceae)、伞形科(Umbelliferae)、蔷薇科(Rosaceae)和豆科(Leguminosae)(各6种)。食用部位常为嫩枝叶、果实、全株、花、根和茎等,其中,食用部位为嫩枝叶的种类最多(48种),食用部位为根和茎的种类最少(8种),食用部位为果实、全株和花的种类分别有18、17和11种。食用方法有炒、煮汤、生食、凉拌、水煮、茶饮、上汤和配菜等,常见的食用方法为炒和煮汤。采摘时间主要为春季和夏季,部分种类可全年采食。不同区域的壮族民众对野生食用植物的选择具有随机性,主要依据方便、易得、适用、无污染等标准进行选择,且生活在不同区域、不同环境的壮族民众对野生食用植物的选择具有较明显差异。综合分析结果表明:桂西壮族民众拥有丰富的利用野生食用植物的传统知识,具有食用植物种类丰富、食用部位多样、食用方法多样等特点,形成了富有民族特色的饮食文化。此外,根据研究结果,对桂西壮族特色饮食文化的保护和传承进行了探讨,并对当地野生食用植物资源的可持续利用提出了一些建议。

关键词：桂西壮族野生食用植物饮食文化民族植物学

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

长白山区野生食用植物资源优先保护评价体系

东北林业大学学报 2006年第6期34卷 97-100页

作者：周繇通化师范学院通化134002

根据6a的野外调查结果及相关的文献资料,首次建立了包括蕴藏系数、保护缓急程度等7项指标在内的定量评价珍稀濒危食用植物的指标体系。结果表明:长白山区目前野生食用植物中,受到生存威胁的食用植物种类共有50科、81属、105种。其中急... 详细信息

根据6a的野外调查结果及相关的文献资料,首次建立了包括蕴藏系数、保护缓急程度等7项指标在内的定量评价珍稀濒危食用植物的指标体系。结果表明:长白山区目前野生食用植物中,受到生存威胁的食用植物种类共有50科、81属、105种。其中急需保护的有24科、31属、33种,分别占科、属、种数的48%、38.27%、31.43%,代表种类主要有猴头菌、笃斯越桔、羊肚菌、长白楤木、银耳、羊乳等;需要保护的有23科、33属、42种,分别占科、属、种数的46%、40.74%、40%,代表种类主要有金顶侧耳、山葡萄、刺五加、桔梗、分株紫萁、红松、软枣猕猴桃、龙芽楤木等;一般保护的有21科、28属、30种,分别占科、属、种数的42%、34.57%、28.57%,代表种类主要有胡桃楸、狗枣猕猴桃、越桔、穿龙薯蓣、北五味子、大叶小檗、赤等。

关键词：长白山野生食用植物评价

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

内蒙古8种野生食用植物花粉形态观察

内蒙古农业大学学报（自然科学版） 2014年第4期35卷 25-29页

作者：宛诣超蔡萍辛淑青李珊珊内蒙古农业大学呼和浩特010018 锡林郭勒职业学院锡林浩特026000 包头市园林科研所包头014010

本文通过采用扫描电镜(SEM),对内蒙古8种野生食用植物的花粉形态进行了详细的观察描述。掌握了它们在扫描电镜水平上的形状、大小、表面纹饰、萌发器官类型及数量等形态特征。为生态建设、草地资源保护、生物多样性研究及进一步开发野... 详细信息

本文通过采用扫描电镜(SEM),对内蒙古8种野生食用植物的花粉形态进行了详细的观察描述。掌握了它们在扫描电镜水平上的形状、大小、表面纹饰、萌发器官类型及数量等形态特征。为生态建设、草地资源保护、生物多样性研究及进一步开发野生食用植物资源等相关工作提供了可靠的孢粉学参考。

关键词：花粉粒花粉形态野生食用植物

内蒙古高格斯台罕乌拉国家级自然保护区野生食用植物资源的调查与评价

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

内蒙古高格斯台罕乌拉国家级自然保护区野生食用植物资源的调查与...

作者：苏雅拉内蒙古师范大学

学位级别：硕士

本文以高格斯台罕乌拉国家级自然保护区为研究对象,对保护区野生食用植物资源进行调查研究。在确定保护区野生食用植物种类组成的基础上,对食用植物的生活型、水分生态类型、食用方式、食用部位等进行分析;并采用层次分析法建立综合评... 详细信息

本文以高格斯台罕乌拉国家级自然保护区为研究对象,对保护区野生食用植物资源进行调查研究。在确定保护区野生食用植物种类组成的基础上,对食用植物的生活型、水分生态类型、食用方式、食用部位等进行分析;并采用层次分析法建立综合评价模型,对保护区内野生食用植物的野生蔬菜用植物资源、饮料用植物资源以及水果用植物资源分别作了综合评价。根据评价结果提出了合理利用和保护的建议。研究和分析结果如下：1.保护区野生食用植物有223种(包含1亚种、7变种、1变型),隶属于52科137属。在植物科的等级上,含植物种数最多的是菊科,有41种;其次是蔷薇科,含24种;第三是百合科,有21种。这三个大科所含植物种数分别占该保护区野生食用植物总种数的18.39%、10.76%和9.42%。在植物属的等级上,葱属和蒿属包含植物种数最为突出。2.保护区野生食用植物以多年生草本植物为主,占绝对优势,而多年生草本植物是最重要的组成部分。水分生态类型以中生植物为主。因此保护区野生食用植物主要是中生多年生草本植物。3.按食用方式把保护区野生食用植物资源分为粮食用、饮料用、蔬菜用、水果用、食用油用和调味品用等6种主要类型。这些食用植物涉及到的食用部位包括植物的整体部分、器官、器官组合、特殊部位等21种类型。食用部位与食用方式也有它们的相关性。4.运用层次分析法建立评价模型,对保护区野生蔬菜植物资源、野生饮料用植物资源、野生水果用植物资源分别进行评价,划分了Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级四个开发利用评价标准分别对野生蔬菜、野生饮料以及野生水果进行分类,并根据评价结果和植物利用情况对保护区具有开发利用价值的15个重点种类进行简单介绍。5.在对保护区部分野生食用植物资源进行分析和评价的基础上,提出了对高格斯台罕乌拉国家级自然保护区野生食用植物资源合理开发利用与保护的建议。

关键词：高格斯台罕乌拉国家级自然保护区野生食用植物调查资源评价

特金罕山自然保护区野生食用植物资源及其传统知识调查

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

特金罕山自然保护区野生食用植物资源及其传统知识调查

作者：萨日娜内蒙古师范大学

学位级别：硕士

本论文以特金罕山自然保护区为研究区域,采用植物资源学野外实地调查、文献研究以及民族植物学的访谈调查和编目等研究方法,调查研究了该保护区野生食用植物资源及其传统利用知识,力争为保护区野生食用植物资源的保护与开发利用提供科... 详细信息

本论文以特金罕山自然保护区为研究区域,采用植物资源学野外实地调查、文献研究以及民族植物学的访谈调查和编目等研究方法,调查研究了该保护区野生食用植物资源及其传统利用知识,力争为保护区野生食用植物资源的保护与开发利用提供科学依据。调查结果如下:(1)保护区内野生食用植物共有171种(含种下分类单位,下同),隶属46科119属,其中蕨类植物3科3属4种;裸子植物1科1属1种;被子植物42科115属166种。在野生食用植物科的等级上,含10种以上野生食用植物的大科有百合科、豆科、菊科、蓼科和蔷薇科5科,共有89种,占保护区野生食用植物总种数的52.04%;在野生食用植物属的等级上,保护区内含4种及以上野生食用植物的共有7属,其中葱属、蒿属、蓼属、酸模属、委陵菜属和野豌豆属6属属于野生食用植物5大科。(2)保护区野生食用植物草本植物共有145种,占野生食用植物总种数的84.8%;木本植物共有26种,占保护区野生食用植物总种数的15.2%。多年生草本植物共有97种,占总种数56.73%;水分生态类型分析得知,中生植物共有133种,占保护区野生食用植物总种数的77.77%;湿生植物共有7种,占野生食用植物总种数的4.1%;旱生植物共有31种,占野生食用植物总种数的18.13%。(3)保护区野生食用植物利用涉及到了代粮食用、蔬菜用、水果用、茶饮用、调味品用和食用油脂6个方面。经调查发现,野生代粮食用植物有15种、野生蔬菜用植物有138种、野生水果用植物有22种、野生茶饮用植物有25种、野生调味品用植物有7种、野生食用油脂植物有2种,其中野生蔬菜用植物种类最多,占保护区内野生食用植物总种数的80.7%;保护区内野生食用植物的利用部位也涉及到多方面,包括孢子囊茎、地上部位、果实、根状茎、根、花、花序、茎、鳞茎、树皮、嫩茎叶、球茎、全株、肉质苞片、芽、叶、幼苗和种子18种类型,其中嫩茎叶、幼苗、叶子是野生食用植物资源主要的利用部位,出现的次数都在50次以上。(4)通过关键信息报告人访谈、实地调查和鉴定证据标本,共记录了保护区蒙古族民间野生食用植物名86条,对应植物分类学上的52种,隶属于27科44属。并对这些野生食用植物民间名的组成、命名方法、民间名与学名对应关系进行了分析,保护区蒙古族原居民命名野生食用植物的特点与他们日常生活习俗紧密相联;记载当地蒙古族居民传统利用的野生植物52种,其中代粮的有5种、野菜有40种、野果有14种、茶饮用的有12种、调味品用的有4种和可榨油食用的有2种。当地蒙古族原居民对于野生食用植物的利用具有自己的特色,成为了他们日常饮食生活当中重要的一部分,现在该保护区长期居住的工作人员也还在利用野生食用植物。本文还对保护区野生食用植物资源及其传统利用知识的保护与开发利用方面提出了一些建议。

关键词：特金罕山自然保护区野生食用植物传统知识民间名