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酸浆浆果和宿萼中的类胡萝卜素组成分析

中国药学杂志 2006年第8期41卷 583-584,603页

作者：惠伯棣王亚静裴凌鹏李京张艳北京联合大学应用文理学院北京100083 中国中医科学院北京100009 首都师范大学生命科学院北京100037

目的研究茄科酸浆的药用成分。方法应用UV-VIS和HPLC对酸浆浆果和宿萼中类胡萝卜素的含量和组成进行了分析。结果酸浆浆果及宿萼中总类胡萝卜素含量分别为2.193 7和8.186 9 mg.g-1干重。浆果中的类胡萝卜素组成为:玉米黄质(zeaxanthin)7... 详细信息

目的研究茄科酸浆的药用成分。方法应用UV-VIS和HPLC对酸浆浆果和宿萼中类胡萝卜素的含量和组成进行了分析。结果酸浆浆果及宿萼中总类胡萝卜素含量分别为2.193 7和8.186 9 mg.g-1干重。浆果中的类胡萝卜素组成为:玉米黄质(zeaxanthin)72.52%;叶黄素(lutein)22.77%;β-隐黄质(-βcryptoxanthin)4.71%。宿萼中的类胡萝卜素组成为:玉米黄质74.61%;叶黄素16.60%;β-隐黄质8.80%。结论酸浆是一种极具市场前景的富含玉米黄质的功能性食品及药品资源。

关键词：酸浆类胡萝卜素玉米黄质

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酸浆化学成分研究(Ⅱ)

中草药 2010年第12期41卷 1939-1942页

作者：袁野许枬步显坤战宏利张萌萌辽宁中医药大学辽宁大连116600

目的研究酸浆Physalis ***宿萼内活性成分。方法采用硅胶、凝胶、高效液相等色谱技术分离,利用理化性质和核磁共振光谱、MS等技术鉴定结构。结果分离得到4个化合物,分别为反式咖啡酸乙酯(1)、25,27-二脱氢酸浆苦素L(2)、酸浆苦素D(3)、... 详细信息

目的研究酸浆Physalis ***宿萼内活性成分。方法采用硅胶、凝胶、高效液相等色谱技术分离,利用理化性质和核磁共振光谱、MS等技术鉴定结构。结果分离得到4个化合物,分别为反式咖啡酸乙酯(1)、25,27-二脱氢酸浆苦素L(2)、酸浆苦素D(3)、大血藤苷E(cuneataside E,4)。结论化合物2为新的天然产物,化合物4为首次从该植物中分离得到。

关键词：酸浆酸浆苦素D 25,27-二脱氢酸浆苦素L cuneataside E

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酸浆化学成分的研究

中草药 2009年第2期40卷 175-178页

作者：许枬王冰周翎康廷国辽宁中医药大学辽宁沈阳110032 大连海港医院辽宁大连116013

目的研究酸浆Physalis alkekengi ***的活性成分。方法酸浆的宿萼经乙醇渗漉提取,提取物经硅胶、Sephadex LH-20色谱分离,并通过理化常数和波谱学方法鉴定化合物结构。结果分离鉴定了11个化合物,分别为β-谷甾醇(Ⅰ)、酸浆苦素A(Ⅱ)、... 详细信息

目的研究酸浆Physalis alkekengi ***的活性成分。方法酸浆的宿萼经乙醇渗漉提取,提取物经硅胶、Sephadex LH-20色谱分离,并通过理化常数和波谱学方法鉴定化合物结构。结果分离鉴定了11个化合物,分别为β-谷甾醇(Ⅰ)、酸浆苦素A(Ⅱ)、酸浆苦素B(Ⅲ)、酸浆苦素O(Ⅳ)、酸浆苦素L(Ⅴ)、酸浆苦素M(Ⅵ)、胡萝卜苷(Ⅶ)、商陆素(Ⅷ)、5,4′,5′-三羟基-7,3′-二甲氧基黄酮醇(Ⅸ)、木犀草素(Ⅹ)、木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖苷(Ⅺ)。结论化合物Ⅸ为新化合物,命名为酸浆黄酮醇(physaflavonol)。

关键词：酸浆酸浆苦素酸浆黄酮醇

酸浆与毛酸浆籽的超临界CO_2流体萃取及成分分析

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中国粮油学报 2007年第5期22卷 90-92页

作者：陆占国哈尔滨商业大学食品工程学院哈尔滨150076

采用超临界CO2流体萃取方法对黑龙江省产酸浆和毛酸浆籽进行萃取,分别以19.67%和26.69%得油率获得了籽油,用气质联机(GC/MS)对籽油成分进行分析的结果显示,酸浆籽油和毛酸浆籽油成分由亚油酸(73.91%和75.52%),油酸(11.21%和12.89%),十六... 详细信息

采用超临界CO2流体萃取方法对黑龙江省产酸浆和毛酸浆籽进行萃取,分别以19.67%和26.69%得油率获得了籽油,用气质联机(GC/MS)对籽油成分进行分析的结果显示,酸浆籽油和毛酸浆籽油成分由亚油酸(73.91%和75.52%),油酸(11.21%和12.89%),十六(烷)酸(11.58%和8.54%),十八(烷)酸(3.30%和1.47%)构成。还分析了两种籽的一般化学成分以及籽油的各项理化指标。

关键词：酸浆毛酸浆红菇娘黄菇娘超临界CO2流体萃取法气相色谱/质谱

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几种传统酸浆的制作工艺、应用及研究进展

食品与发酵工业 2024年第19期50卷 388-396页

作者：李毅昊赵仕达李海阳李阳徐建强侯颖河南科技大学食品与生物工程学院河南洛阳471023 河南省食品微生物工程技术研究中心河南洛阳471023 微生物资源开发与利用河南科技大学重点实验室河南洛阳471023 河南科技大学园艺与植物保护学院河南洛阳471023

酸浆是豆类或薯类等农作物加工过程中,自然发酵形成的一种乳白色、酸性浆状产物。在我国使用酸浆加工农产品已经拥有数百年的历史,主要用于红薯淀粉、绿豆淀粉的加工和酸浆豆腐的制作等;也有一些地区用酸浆制作具有地方特色的美食如北... 详细信息

酸浆是豆类或薯类等农作物加工过程中,自然发酵形成的一种乳白色、酸性浆状产物。在我国使用酸浆加工农产品已经拥有数百年的历史,主要用于红薯淀粉、绿豆淀粉的加工和酸浆豆腐的制作等;也有一些地区用酸浆制作具有地方特色的美食如北京豆汁、洛阳浆面条和西北地区浆水面等。目前对于酸浆的研究主要聚焦于酸浆的微生物多样性组成、酸浆中微生物的分离鉴定及其在农产品加工中的应用等。本文主要从常用酸浆的制作工艺、应用和酸浆的研究进展等展开论述,并对酸浆未来的研究方向进行展望。

关键词：酸浆乳酸菌制作工艺应用研究进展

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NaCl胁迫对酸浆试管苗生理特性的影响

中药材 2014年第10期37卷 1725-1729页

作者：张超强王兴龙杨致远郑秀芳河西学院农业与生物技术学院甘肃张掖734000

目的：研究NaCl对酸浆试管苗生长及生理特性的影响,以探讨其耐盐性。方法：在附加0.2%-1.0%NaCl的胁迫培养基上对试管苗进行培养,测定其脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白、叶绿素、丙二醛（MDA）含量和质膜相对透性及超氧化物歧化酶（SOD... 详细信息

目的：研究NaCl对酸浆试管苗生长及生理特性的影响,以探讨其耐盐性。方法：在附加0.2%-1.0%NaCl的胁迫培养基上对试管苗进行培养,测定其脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白、叶绿素、丙二醛（MDA）含量和质膜相对透性及超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）的活性,并对其进行分析。结果：当NaCl为0.6%及以下时,随浓度的增加酸浆试管苗株高、茎粗、根长、生根数及叶绿素含量均逐渐降低,而当NaCl为0.8%及以上时,试管苗株高、茎粗和叶绿素含量急剧下降,根的发生被显著抑制;脯氨酸含量及SOD活性均随NaCl浓度的增加呈上升趋势,可溶性糖和可溶性蛋白及CAT和POD活性均随NaCl浓度的升高呈先上升后下降的趋势,但可溶性糖和可溶性蛋白含量均高于对照;MDA含量和质膜透性在0.6%NaCl及以下时积累缓慢,而NaCl为0.8%及以上时急剧增加。结论：酸浆试管苗具有适应一定浓度（≤0.6%NaCl）的盐渍生境能力,在其受到盐胁迫时可通过提高体内渗透调节物质含量和抗氧化酶活性来缓解盐害。

关键词：盐胁迫酸浆渗透调节物质抗氧化酶活性

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酸浆的化学成分及药理作用研究进展

天然产物研究与开发 2022年第2期34卷 324-343页

作者：李欣白露露易珂潘馨慧石河子大学药学院新疆植物药资源利用教育部重点实验室石河子832002 北京大学天然药物及仿生药物国家重点实验室北京100191

酸浆为茄科多年生草本植物,资源丰富,应用广泛。迄今已从酸浆中分离鉴定出159种化合物,可分为类固醇类、黄酮类、苯丙素类、含氮化合物等。借助现代药理学研究手段,酸浆广泛的药理活性被陆续发现,其可发挥抗炎、抗菌、抗氧化、抗肿瘤等... 详细信息

酸浆为茄科多年生草本植物,资源丰富,应用广泛。迄今已从酸浆中分离鉴定出159种化合物,可分为类固醇类、黄酮类、苯丙素类、含氮化合物等。借助现代药理学研究手段,酸浆广泛的药理活性被陆续发现,其可发挥抗炎、抗菌、抗氧化、抗肿瘤等功效,同时在抗糖尿病、抗衰老、抗肥胖以及调节肠道菌群平衡等方面也发挥着重要的作用。本文主要对酸浆化学成分及药理作用的研究进展进行综述,以期为酸浆的合理开发和综合应用提供科学依据。

关键词：酸浆酸浆苦素黄酮抗肿瘤抗炎抗氧化

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酸浆果多糖不同提取工艺研究

食品科学 2006年第8期27卷 178-183页

作者：葛玉段玉峰刘俊花刘平陕西师范大学食品工程系陕西西安710062

本文讨论了酸浆果多糖的提取方法,实验结果表明:热水提取法在90℃时,加水15倍,浸提6h时,多糖提取率最高,可达2.783%;用超声波提取技术浸提,以功率300W,超声时间25min,料液比1:15(W:V),提取率最高为3.670%;酶法提取多糖,选用木瓜蛋白酶... 详细信息

本文讨论了酸浆果多糖的提取方法,实验结果表明:热水提取法在90℃时,加水15倍,浸提6h时,多糖提取率最高,可达2.783%;用超声波提取技术浸提,以功率300W,超声时间25min,料液比1:15(W:V),提取率最高为3.670%;酶法提取多糖,选用木瓜蛋白酶提取效果最好,提取率可达9.588%,但对多糖结构有影响;在传统Sevag法除蛋白的基础上采用Sevag法结合酶法除蛋白,可大大提高除蛋白率;脱色选用大孔吸附树脂LSA-8,可有效提高脱色率和多糖保留率。

关键词：酸浆超声酶蛋白脱色

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酸浆药材及其提取物高效液相色谱特征

中国中药杂志 2007年第20期32卷 2194-2196页

作者：施蕊贾凌云孙启时沈阳药科大学中药学院辽宁沈阳110016

酸浆Physalis alkekengi ***(Mast.)Mak.为茄科酸浆属多年生草本植物,其根、全草和果实均可人药,其性味甘、酸、寒,有清凉、消肿、利尿、止咳、化痰之功效、是常用的清热解毒药,历代本草多有记载。民间亦有用酸浆及其同属植物治疗膀胱... 详细信息

酸浆Physalis alkekengi ***(Mast.)Mak.为茄科酸浆属多年生草本植物,其根、全草和果实均可人药,其性味甘、酸、寒,有清凉、消肿、利尿、止咳、化痰之功效、是常用的清热解毒药,历代本草多有记载。民间亦有用酸浆及其同属植物治疗膀胱癌及食管癌的验方,国外抗癌药中常用此品。酸浆总苦味素为酸浆药材中主要有效成分之一。目前报道有关酸浆药材的高效液相色谱特征的研究文献甚少,作者参照相关文献,[第一段]

关键词：高效液相色谱特征酸浆药材提取物多年生草本植物清热解毒药历代本草