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鲜鹿茸酶降解过程的研究

中国生物工程杂志 2011年第10期31卷 39-44页

作者：王兰兰高超张龙长春工业大学吉林省石化资源与生物质综合利用工程实验室长春130012

研究了胰蛋白酶、Alcalase碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶对鲜鹿茸的降解过程,确定了优化降解工艺条件,具有一定的理论意义和实践价值。确定了Alcalase碱性蛋白酶的降解效率最高,通过单因素实验确定了降解过程中底物浓度、酶解温度、pH值和酶... 详细信息

研究了胰蛋白酶、Alcalase碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶对鲜鹿茸的降解过程,确定了优化降解工艺条件,具有一定的理论意义和实践价值。确定了Alcalase碱性蛋白酶的降解效率最高,通过单因素实验确定了降解过程中底物浓度、酶解温度、pH值和酶解时间为影响鲜鹿茸降解率的主要因素。正交试验确定最佳的酶解条件为:底物浓度0.08 g/ml、酶解温度65℃、pH 9.0、酶解时间6.0 h。在此条件下,鲜鹿茸降解率高达92.6%,氨基酸产品收率达12.1%。

关键词：鲜鹿茸 Alcalase碱性蛋白酶酶降解氨基酸工艺条件

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花色苷的酶降解

热带亚热带植物学报 2011年第6期19卷 576-584页

作者：赵昶灵李云陈中坚李俊刘福翠云南农业大学农学与生物技术学院昆明650201 文山县苗乡三七实业有限公司云南文山663000

综述了降解花色苷的酶类及其降解机理的研究进展。降解花色苷的酶有花色苷酶、多酚氧化酶、过氧化物酶和果胶酶。花色苷酶和果胶酶均能水解花色苷糖苷键产生花色素和糖,花色素很不稳定,因吡喃烊环极易开环可自发转换成无色衍生物。花色... 详细信息

综述了降解花色苷的酶类及其降解机理的研究进展。降解花色苷的酶有花色苷酶、多酚氧化酶、过氧化物酶和果胶酶。花色苷酶和果胶酶均能水解花色苷糖苷键产生花色素和糖,花色素很不稳定,因吡喃烊环极易开环可自发转换成无色衍生物。花色苷不能直接作为PPO或POD的底物;PPO和POD氧化、降解花色苷须依赖具邻二酚结构的其他酚类的存在,经连续型的偶联氧化机制实现,PPO和POD分别在氧和H2O2存在时将其他酚类氧化为邻位醌类,邻位醌将花色苷氧化为花色苷邻位醌、自身被还原为酚,邻位醌与花色苷醌间或花色苷醌相互间发生非酶促自发聚合、形成黑色素。花色苷的体内降解可能是若干种酶的同时催化下完成的,这为花色苷体内降解机理的研究和人工调控酶活性以稳定或降解花色苷提供参考。

关键词：花色苷酶降解研究进展

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超临界二氧化碳酶降解苎麻胶质与产物测定

纺织学报 2009年第5期30卷 82-87页

作者：杨喜爱彭源德唐守伟严理温岚刘昭铁熊和平中国农业科学院麻类研究所湖南长沙410205 陕西师范大学大分子科学陕西省重点实验室陕西西安710062

对超临界二氧化碳酶降解与常压条件下酶催化降解苎麻胶质进行对比研究。采用DNS、HPLC及咔唑法等方法对主要降解产物——糖类物质的变化规律进行分析,采用扫描电镜法对降解后的苎麻韧皮结构进行表观分析。研究结果表明:当超临界二氧化... 详细信息

对超临界二氧化碳酶降解与常压条件下酶催化降解苎麻胶质进行对比研究。采用DNS、HPLC及咔唑法等方法对主要降解产物——糖类物质的变化规律进行分析,采用扫描电镜法对降解后的苎麻韧皮结构进行表观分析。研究结果表明:当超临界二氧化碳压力为10 MPa,果胶酶用量为0.4%,半纤维素酶用量为0.2%,转速为250 r/min,反应3 h时,胶质去除率达17.2%;超临界二氧化碳酶降解较常压提前0.5 h到达降解终点;复配酶降解能力集中在前2 h;2个系统中还原总糖最高值为763 mg/20 g原麻,葡萄糖最高值为230 mg/20 g原麻。

关键词：常压超临界二氧化碳苎麻胶质酶降解降解产物

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非晶颗粒态玉米淀粉结构及酶降解活性研究

中国粮油学报 2005年第1期20卷 22-26页

作者：梁勇张本山杨连生高大维华南师范大学化学系广州510641 华南理工大学轻化所广州510641

本文采用扫描电子显微镜、光学显微镜等分析测试方法,以原淀粉为参照,对非晶颗粒态玉米淀粉的颗粒形貌以及酶降解过程进行了观察和研究,结果发现,在非晶化处理过程中发生了从内向外爆裂式膨胀而形成大小、深度、位置不同的爆裂孔,以... 详细信息

本文采用扫描电子显微镜、光学显微镜等分析测试方法,以原淀粉为参照,对非晶颗粒态玉米淀粉的颗粒形貌以及酶降解过程进行了观察和研究,结果发现,在非晶化处理过程中发生了从内向外爆裂式膨胀而形成大小、深度、位置不同的爆裂孔,以此爆裂孔为突破口,在酶作用下非晶颗粒态淀粉逐渐降解,直至淀粉颗粒的完全消失,而原淀粉具有致密的结晶结构,在相同条件下酶降解活性远远低于非晶颗粒态淀粉。

关键词：非晶颗粒态淀粉原淀粉玉米淀粉淀粉颗粒酶作用结晶结构颗粒形貌裂孔酶降解活性研究

酶降解形状记忆复合材料的热-力-化行为与形状记忆特性

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酶降解形状记忆复合材料的热-力-化行为与形状记忆特性

作者：杨程湖南大学

学位级别：硕士

形状记忆聚合物最有前途的领域之一是生物医学领域。形状记忆聚合物可由温度、湿度驱动,也可利用电磁场、超声波等远程驱动。这些聚合物在体外和体内研究中都显示出巨大的前景。它们的生物相容性,以及在某些情况下的生物降解性,使得它... 详细信息

形状记忆聚合物最有前途的领域之一是生物医学领域。形状记忆聚合物可由温度、湿度驱动,也可利用电磁场、超声波等远程驱动。这些聚合物在体外和体内研究中都显示出巨大的前景。它们的生物相容性,以及在某些情况下的生物降解性,使得它们成为微创手术和可驱动生物医学设备设计的优秀选择。相比于热响应形状记忆聚合物,酶驱动的形状记忆聚合物不需要超过体温的高温就可以恢复其原始形状,这就避免了组织损伤以及无法使用体温驱动形状恢复的情况。由于目前对酶降解形状记忆复合材料（EDSMC）在热-力-化耦合作用下的行为特性尚缺乏定量的描述,为此本文主要对酶降解形状记复合材料（EDSMC）进行研究,建立其相应的热-力-化耦合本构模型。主要研究工作及创新如下:（1）在有限变形框架下,建立考虑质量扩散、酶降解反应、超弹粘塑性变形以及相互间耦合作用的连续介质模型。随后,以酶降解形状记忆复合材料（EDSMC）为研究对象,深入分析其在热-酶驱动过程中的热-力-化行为和形状记忆特性。（2）建立考虑晶体塑性的均质化模型,并在扩散方程中引入滞后系数,来考虑分子效应引起的滞后响应。然后,以酶降解形状记复合材料（EDSMC）的重要组成材料—聚已内酯（PCL）为研究对象,分别对其在三种不同酶浓度溶液中降解后的力学行为进行实验测试和计算分析。

关键词：酶降解形状记忆热-力-化耦合

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纤维素共聚物的酶降解研究

高分子材料科学与工程 1997年第4期13卷 125-129页

作者：倪秀元刘白玲徐僖四川联合大学高分子研究所高分子材料工程国家重点实验室

研究了羟乙基纤维素（ＨＥＣ）分别与甲基丙烯酸甲酯（ＭＭＡ）和丙烯酸（ＡＡ）在超声波辐照作用下的共聚反应；并研究了共聚物的纤维素酶降解；对降解产物进行了表征与分析。

关键词：羟乙基纤维素酶降解纤维素共聚物降解

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复合酶降解高温蒸煮玉米秸秆研究

粮食与油脂 2010年第3期23卷 21-23页

作者：陈合余建军舒国伟陕西科技大学生命与工程学院陕西西安710021

利用复合酶在其最优条件下降解高温蒸煮玉米秸秆,确定复合酶降解最优条件:0.8g底物(蒸煮秸秆0.6144g)加入30mlpH4.8柠檬酸缓冲液,调pH4.8,121℃灭菌20min,待冷却,无菌操作下加入20mg纤维素酶、10mg木聚糖酶、6mgβ–葡聚糖酶、1.3mg果胶... 详细信息

利用复合酶在其最优条件下降解高温蒸煮玉米秸秆,确定复合酶降解最优条件:0.8g底物(蒸煮秸秆0.6144g)加入30mlpH4.8柠檬酸缓冲液,调pH4.8,121℃灭菌20min,待冷却,无菌操作下加入20mg纤维素酶、10mg木聚糖酶、6mgβ–葡聚糖酶、1.3mg果胶酶,在50℃、100r/min条件下酶解16h,降解率为70.03%。此法降解率已非常接近玉米秸秆理论降解率(约74%),对玉米秸秆降解研究具有一定参考价值。

关键词：玉米秸秆复合酶酶降解

细胞外基质酶降解系统在肾间质纤维化中的作用

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中国实用儿科杂志 2007年第10期22卷 791-793页

作者：陈晨金玉西安市儿童医院陕西西安710003 兰州大学第一医院儿科甘肃兰州730000

肾间质纤维化(renal interstitial fibrosis,RIF)是各种慢性肾病进展到终末期衰竭的共同归路,它是衡量慢性肾脏疾病病程进展的重要指标之一.纤维化最终的结局是大量细胞外基质(extracellular matrix,ECM)的沉积.

关键词：肾间质纤维化细胞外基质酶降解基质金属蛋白酶抑制物纤溶酶原激活物抑制物系统慢性肾脏疾病 matrix

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马尾松磨木木素以及LCC的仿酶降解

中国造纸学报 2000年第B12期15卷 68-74页

作者：欧国隆谢益民伍红顾瑞军华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室广州510641

采用由Cu2 + /吡啶 /过氧化氢组成的仿酶氧化系统 ,对马尾松 (PinusmassonianaLamb)的磨木木素(MWL)和木素碳水化合物复合体 (LCC)进行仿酶降解 ,通过红外光谱分析以及GC MS分析 ,解析了马尾松MWL和LCC在降解过程中的结构变化 ,并对这... 详细信息

采用由Cu2 + /吡啶 /过氧化氢组成的仿酶氧化系统 ,对马尾松 (PinusmassonianaLamb)的磨木木素(MWL)和木素碳水化合物复合体 (LCC)进行仿酶降解 ,通过红外光谱分析以及GC MS分析 ,解析了马尾松MWL和LCC在降解过程中的结构变化 ,并对这种仿酶降解的机理进行了初步探讨。结果表明 ,这种仿酶降解方法对磨木木素和LCC均有较强的降解能力 ,降解后的产物中羰基和羟基增多 ,且木素结构中的部分苯环被开环 ;还有一部分木素降解为香草酸和香草醛等低分子化合物。这说明木素在侧链上受到氧化作用。

关键词：酶降解低分子化合物木素红外光谱分析吡啶开环侧链马尾松碳水化合物香草醛