检索结果-南通市图书馆

西部皮革 2020年第19期42卷 27-27页

作者：汪晓鹏甘肃省皮革塑料研究所有限责任公司

简要介绍了酶生物技术的功能作用和在食品加工、日用化学品、高分子塑料、皮革、造纸、纺织、化工等轻化工行业的应用。

关键词：酶生物技术功能作用轻化工应用

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酶生物技术在油脂工业中的应用（2）

陕西粮油科技 1996年第1期21卷 19-21页

作者：忻耀年国内贸易部西安油脂科学研究设计院

对近年来迅速发展的脂肪酶研究进展进行了介绍，对酶促酯交换油脂改性、酶促酯合成油脂、生物精炼以及酶促水解脂肪酸等方面的酶技术在油脂工业中的应用、研究进展及进一步应用的前景进行了展望。指出了随着研究的不断深入，酶生物技术... 详细信息

对近年来迅速发展的脂肪酶研究进展进行了介绍，对酶促酯交换油脂改性、酶促酯合成油脂、生物精炼以及酶促水解脂肪酸等方面的酶技术在油脂工业中的应用、研究进展及进一步应用的前景进行了展望。指出了随着研究的不断深入，酶生物技术在油脂工业中的应用范围将不断扩大。

关键词：酶生物技术酶促酯交换植物油应用

超敏蛋白复合酶生物技术助力黑龙江农作物“零农残”

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农化市场十日讯 2018年第2期 4-5页

近日,五常市安家镇天谷水稻农民种植专业合作社的1000亩水稻抽样结果显示：509项全项检测结果均为“未检出”,即是“零农残”.这是设在上海的SGS国际认证公司,按食品检验最严苛的欧盟标准,全系列的检测结果.这无疑将是一张进入欧盟市场... 详细信息

近日,五常市安家镇天谷水稻农民种植专业合作社的1000亩水稻抽样结果显示：509项全项检测结果均为“未检出”,即是“零农残”.这是设在上海的SGS国际认证公司,按食品检验最严苛的欧盟标准,全系列的检测结果.这无疑将是一张进入欧盟市场的通行证.这样的结果得益于国家项目库技术、农业部种养结合、北方重点实验室科研成果、

关键词：酶生物技术农残农作物黑龙江复合蛋白检测结果专业合作社

超敏蛋白复合酶生物技术实现农作物“零农残”

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蔬菜 2018年第1期 55-55页

2017年12月5日,黑龙江省五常市安家镇天谷水稻农民种植专业合作社的66.7 hm^2水稻抽样检测通过了总部设在上海的SGS国际认证公司按食品检验最严苛的欧盟标准设置的全系列检测,结果显示：509项检测项目均为＂未检出＂,即是＂零农残＂。... 详细信息

2017年12月5日,黑龙江省五常市安家镇天谷水稻农民种植专业合作社的66.7 hm^2水稻抽样检测通过了总部设在上海的SGS国际认证公司按食品检验最严苛的欧盟标准设置的全系列检测,结果显示：509项检测项目均为＂未检出＂,即是＂零农残＂。这无疑将是一张进入欧盟市场的通行证。

关键词：酶生物技术农残农作物复合蛋白抽样检测专业合作社黑龙江省

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微生物单宁酶及其生物技术进展

农产品加工（下） 2018年第11期 61-64页

作者：钱高青杜冰心汪竹群丁艳日栾少华柯春林蚌埠学院食品与生物工程学院安徽蚌埠233030

单宁酶是生物体内重要的酶,广泛地分布在植物、动物和微生物中。单宁酶自发现以来就获得了极大的关注,并广泛应用于食品、饲料、医药、饮料、酿酒、制革、化工等行业。单宁酶即单宁酰基水解酶,可水解鞣质的酯键,产生没食子酸、没食子酯... 详细信息

单宁酶是生物体内重要的酶,广泛地分布在植物、动物和微生物中。单宁酶自发现以来就获得了极大的关注,并广泛应用于食品、饲料、医药、饮料、酿酒、制革、化工等行业。单宁酶即单宁酰基水解酶,可水解鞣质的酯键,产生没食子酸、没食子酯葡萄糖。综述了单宁酶的微生物来源、发酵条件、纯化方法和酶生物技术进展。

关键词：微生物单宁酶来源发酵条件纯化方法酶生物技术

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蚁皇养生黄酒的研制与开发

江苏调味副食品 2006年第1期23卷 25-27页

作者：汪建国汪琦嘉兴酿造总公司浙江嘉兴314000 浙江树人大学浙江杭州310015

为增加黄酒的品种，该研究采用酶生物技术制备蚂蚁分解液，将其加入到传统黄酒酿造生产流程中，并配入药食同源的植物料参与糖化发酵，最后经压榨、杀煎、陈酿、调配、冷冻、过滤、杀茼等工序开发出一种低度、营养和保健强身的蚁皇养生... 详细信息

为增加黄酒的品种，该研究采用酶生物技术制备蚂蚁分解液，将其加入到传统黄酒酿造生产流程中，并配入药食同源的植物料参与糖化发酵，最后经压榨、杀煎、陈酿、调配、冷冻、过滤、杀茼等工序开发出一种低度、营养和保健强身的蚁皇养生黄酒。成品呈棕红色，清亮透明，香气醇和，略有轻淡植物香，口昧绵醇、协调、爽适、余长，酒精度（体积分数，20℃）14．5％～15％，总糖（以葡萄糖计）15．1～20g／L，总酸（以乳酸计）3．5～6．5g／L，氨基酸态氮（以甄计）0．85～0．90g／L。

关键词：拟黑多刺蚁功能性植物料黄酒研制开发酶生物技术