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主题

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机构

  • 1 篇 黑龙江大学
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  • 1 篇 甘肃省天祝县祁连...
  • 1 篇 河北省武邑县圈头...
  • 1 篇 福建农业大学
  • 1 篇 湖北南漳县邮局水...
  • 1 篇 河南职技师院牧医...
  • 1 篇 河南职业技术师范...
  • 1 篇 辽宁省粮食局科技...
  • 1 篇 循化县兽医站
  • 1 篇 四川中医药高等专...
  • 1 篇 泰兴县口岸医院
  • 1 篇 四川绵阳四零四医...

作者

  • 2 篇 刘树林
  • 2 篇 张智勇
  • 2 篇 梁美兰
  • 1 篇 缑自强
  • 1 篇 任玉平
  • 1 篇 侯连平
  • 1 篇 吴国栋
  • 1 篇 陈绍军
  • 1 篇 周宪章
  • 1 篇 闵二虎
  • 1 篇 贾吉京
  • 1 篇 吴美玉
  • 1 篇 钱伟
  • 1 篇 杨作青
  • 1 篇 余宪文
  • 1 篇 宋汝贤
  • 1 篇 解婵
  • 1 篇 步真强
  • 1 篇 安龙言
  • 1 篇 薛党辰

语言

  • 32 篇 中文
检索条件"主题词=酵面"
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民间酵面及相关基物中酿酒母菌的遗传多样性和群体分化研究
民间酵面及相关基物中酿酒酵母菌的遗传多样性和群体分化研究
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作者: 陈倩 黑龙江大学
学位级别:硕士
本文对民间酵面及其相关基物中的母菌种类及其遗传多样性进行了研究。采用直接稀释涂布、酒精富集培养或直接发后稀释涂布的方法,从民间酵面及相关基物样品中分离出1040株母菌。先根据形态进行初步分类,然后依据菌株ITS1区、IT... 详细信息
来源: 同方学位论文库 同方学位论文库 评论
酵面外敷联合低频脉冲治疗产后乳房生理性肿胀的效果观察
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贵州医药 2018年 第3期42卷 368-369页
作者: 何燕 任玉平 四川中医药高等专科学校 四川绵阳621000 四川绵阳四零四医院 四川绵阳621000
目的观察酵面外敷联合低频脉冲治疗产后乳房生理性肿胀的临床效果。方法将180例乳房Ⅱ度~Ⅲ度生理性肿胀产妇随机分为观察组与对照组各90例,观察组以酵面外敷联合低频脉冲治疗,对照组以50%硫酸镁湿热敷与手法按摩治疗,比较两组疗效。结... 详细信息
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黄牛酵面中毒
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中国兽医科学 1988年 第5期35卷 -页
作者: 张智勇 刘树林 梁美兰 河南职业技术师范学院牧医系
酵面是在粉中加入子,经25~37℃发后,加工食品的团,对牛适口性很强,牛食入过多,会引起中毒死亡。1984~1987年,笔者在临床上共遇牛酵面中毒11例,其中6例治愈,5例死亡。 (一)发病情况和临床症状 所见11例酵面中毒牛,母牛9头(孕牛... 详细信息
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黄牛酵面中毒
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河南科技学院学报(自然科学版) 1988年 第1期 50-52页
作者: 刘树林 张智勇 梁美兰 河南职技师院牧医系
黄牛偷食酵面中毒是近年来允许个体户养牛后出现的一个新病,外地迄今未见报导.本病与过食谷物中毒颇似,但发病急、病程短、死亡率更高.临床上以体液平衡失调、乳酸酸中毒和内毒素血症为特证.本文报导了11例黄牛酵面中毒的发病情况及临... 详细信息
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展东方饮食魅力 扬发酵面食文化--首届中华发酵面食大赛完美收官,决出首个中华点王
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食品工业科技 2010年 第9期31卷 44-45页
作者: 赵玉洁 本刊记者
2010年8月8日.“安琪母杯”首届中华发酵面食大赛在上海公布赛事结果.来自上海巴比餐饮管理有限公司的文彦获得全国总决赛冠军.团体赛冠军由广东省贸易职业技术学校折桂。
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酵面的揉制
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中国烹饪 1993年 第6期 31-32页
作者: 薛党辰
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馒头及酵面食品起源问题的再认识
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农业考古 1995年 第3期 218-220页
作者: 陈绍军 福建农业大学食品科学系
馒头及酵面食品起源问题的再认识福建农业大学食品科学系陈绍军笔者在《农业考古》1994年第一期发表了一篇《从我国小麦、食及其加工工具的发展历史试谈馒头的起源问题》的文章,该文从小麦的始种、石转磨的发明、酵面食品的产生... 详细信息
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酵面的妙用
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江苏中医药 1992年 第10期 19-19页
作者: 华东柏 泰兴县口岸医院 225400
酵面(即做馒头用经发糊)涂于患处,以薄纱布固定。可治脚湿气、癣、痈、疽等病症。曾治袁××,女,58岁。患脚湿气数年,值夏秋,并发感染,奇痒难忍,足流黄水。自用“脚气膏”、“土槿皮酊”搽之罔效。嘱睡前将足洗净擦干,取酵面糊... 详细信息
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强化速酵面
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商场现代化 1991年 第9期 29-29页
作者: 吴娱 辽宁省粮食局科技处
由鞍山市科委下达、鞍山市粮食科研所承担的“强化速酵面粉”科研项目于1991年4月5日在鞍山市通过由省粮食局和鞍山市科委共同主持的技术成果鉴定。这一科研成果的问世,为我国粉行业增添了新品种,填补了省内空白,技术上达到国内先进... 详细信息
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盐城小吃三款
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中国食品 1985年 第6期 16-17页
作者: 周宪章
倒巴是盐城一带的经济小吃.其形与锅巴相似,但亦有明显区别,锅巴是向下凹的半圆形,而做倒巴的模子是向上
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