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桑叶酵素液在水培小白菜上的应用效果研究

桑叶酵素液在水培小白菜上的应用效果研究

作者：樊宇婷河南农业大学

学位级别：硕士

随着人民生活水平的提高,人们对于优质、安全、有机蔬菜的需求日益增多,生产者通过各种有效方法来提高蔬菜的产量和品质,比如利用植物酵素营养液。植物酵素营养液以植物为发酵原料,含有丰富的养分,能有效减少肥料使用量,促进作物生长,... 详细信息

随着人民生活水平的提高,人们对于优质、安全、有机蔬菜的需求日益增多,生产者通过各种有效方法来提高蔬菜的产量和品质,比如利用植物酵素营养液。植物酵素营养液以植物为发酵原料,含有丰富的养分,能有效减少肥料使用量,促进作物生长,提高产量和品质,具有很大的应用价值。本试验以桑叶为原材料制备酵素液,采用营养液栽培小白菜的方式,研究了在矿质营养液中添加不同浓度的桑叶酵素液以及叶面喷施不同发酵时期的桑叶酵素液对小白菜生长及品质的影响,并使用因子分析法对不同发酵时期的桑叶酵素液进行综合评价,用主成分分析法对不同处理的小白菜形态、品质、矿质元素等指标进行综合评价,以期为桑叶酵素液的应用及蔬菜品质的综合评价提供参考依据。主要研究结果如下:1.桑叶酵素液在发酵过程中,温度的变化范围在18℃-31℃之间,各处理均先后经历降温、升温和降温三个发酵阶段。三个处理起始的p H值介于4-5之间,酸性较大。EC的变化范围在2.7-4.5 m S/cm之间。发酵50 d时,桑叶:红糖:水=10:3:40（P1）酵素液中的全氮、钙含量最高,较CK显著增加了88.65%、15.30%。通过因子分析综合得分排名得出桑叶:红糖:水=10:3:40（P1）＞桑叶:红糖:水=10:2:40（P2）＞桑叶:红糖:水=10:1:40（P3）,表明P1处理桑叶酵素液的综合效果最好。2.桑叶酵素液施用可有效促进水培小白菜的营养生长和品质。添加500倍的桑叶酵素液后,小白菜的株高、全株干重、可溶性糖、Vc含量较CK显著增加了59.46%、29.47%、62.59%、69.55%;硝态氮降低48.41%;叶面喷施发酵50 d的桑叶酵素液后其叶面积显著增加了85.93%,全株鲜、干重分别增加了66.74%、51.45%。可溶性蛋白增加了40.98%。3.桑叶酵素液施用能显著提高小白菜的光合性能。添加稀释500倍的桑叶酵素液在定植25 d时净光合速率、气孔导度、蒸腾速率较CK分别显著提高了29.96%、35.85%、16.45%;喷施发酵50 d的桑叶酵素液在定植10 d时水培小白菜的蒸腾速率较CK显著提高了37.78%。4.桑叶酵素液施用有利于小白菜中矿质元素的积累,添加稀释500倍的桑叶酵素液后,水培小白菜地上部全磷、铁含量较CK显著增加了88.65%、40%,其根系中的元素积累量以250倍的积累效果最好,全钾含量增加了52.19%。喷施发酵50 d的桑叶酵素液后地上部钙、镁、铁积累含量均显著增加,分别显著增加了56.58%、50.70%、36.67%。5.桑叶酵素液施用可有效提高小白菜抗氧化性。添加稀释500倍的桑叶酵素液后,水培小白菜过氧化氢酶（CAT）较CK显著增加了69.60%。喷施发酵50 d的桑叶酵素液后,其过氧化物酶（POD）活性分别显著增加了50.33%,且均能显著减少小白菜中的丙二醛含量。6.通过对水培小白菜中添加不同稀释倍数的桑叶酵素液及叶面喷施不同发酵时期的桑叶酵素液后,其形态、品质、矿质元素等指标进行主成分分析,得出添加稀释500倍的桑叶酵素液及喷施发酵50 d的桑叶酵素液对小白菜的提质增效的效果最好。

关键词：桑叶小白菜酵素液因子分析主成分分析

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眼保健功效酵素液的研制及活性研究

眼保健功效酵素液的研制及活性研究

作者：郝孟珂西北农林科技大学

学位级别：硕士

中医药理论和现代营养学说指出,肝肾虚损,眼部氧自由基积累及视细胞消耗过度,而所需营养物质供应不及时,会造成视力疲劳及损伤一系列问题。酵素液选用补肝益肾的药食同源品、果蔬、营养素为原料发酵可以做到中医药和现代营养学的结合,... 详细信息

中医药理论和现代营养学说指出,肝肾虚损,眼部氧自由基积累及视细胞消耗过度,而所需营养物质供应不及时,会造成视力疲劳及损伤一系列问题。酵素液选用补肝益肾的药食同源品、果蔬、营养素为原料发酵可以做到中医药和现代营养学的结合,弥补中成药制备复杂、口感差,眼药水耐药性强等的不足,开发新型眼保健品。本论文选用桑椹,葡萄、胡萝卜等具有补肝益肾作用的果蔬、再补足叶黄素、玉米黄素、DHA、牛磺酸等营养素发酵,发挥中药和化学成分的协同作用,分别研制缓解青年视疲劳和老年视损伤功效酵素液。并通过体外DPPH·、ABTS·、·OH、O·清除试验、SOD活性检测以及人体药理试验,验证酵素液可以缓解眼部氧化应激,具有眼保健作用。主要研究结果如下:(1)单体果蔬发酵工艺及其品质:分别取桑椹浆和葡萄浆50kg及胡萝卜浆5kg,果胶酶处理后,当可溶性固形物18.5Brix-21Brix时,接入BV818酵母菌10g-1.0g,6-9d酒精含量达6.9%-8.3%时,接种10%沪酿1.01醋酸菌种子液,发酵35-102d,PH达到3.631-3.508;接种5%乳酸菌(嗜酸乳杆菌:嗜热链球菌=1:1),24h,酸度恒定,PH达3.5,酒精度0.1%-0.3%。120d得到桑椹酵素液,其可溶性固形物5°Brix、糖度3.31g/L、酒度0.1%、酸度8.2g/100m L、PH3.5、锌0.247μg/m L。多酚132.85mg/100m L、黄酮95.5mg/100m L、多糖0.25%、Vc 8.42μg/m L;80d得到葡萄酵素液,其可溶性固形物5Brix、糖度3.54g/L、酒度0.3%、酸度6.8g/100m L、PH3.5、锌0.429μg/m L。多酚89.97 mg/100m L、黄酮27.23 mg/100m L、多糖0.21%、Vc4.54μg/m L;40d得到胡萝卜酵素液,其可溶性固形物5.5Brix、糖度3.12g/L、酒度0.1%、酸度5.6g/100m L、PH3.6、锌0.382μg/m L。多酚11.64 mg/100m L、黄酮3.29 mg/100m L、多糖4.04%、Vc1.995μg/m L。(2)复配眼保健酵素液及质量标准:根据眼保健成分理论日摄入量和选材中相应成分的理论含量确定单体酵素液和提取物(叶黄素、玉米黄素等)配比,复配熬合1个月得到功效酵素液。其理化指标:总糖酵素液食品标准,产品富含黄酮、多酚、多糖、Vc等活性成分。(3)活性测试:40%桑椹酵素液对各项自由基清除率均达到90%以上;40%葡萄酵素液对DPPH·、·OH、O·清除率达90%以上;12%胡萝卜酵素液对DPPH·、·OH、O·清除率达90%以上。1m L缓解青年视疲劳酵素液对ABTS·、DPPH·、·OH、O·清除能力分别相当于0.62mg/m L、1.6mg/m L、0.45mg/m L、0.85mg/m L的Vc。1m L缓解老年视损伤酵素液分别相当于0.71mg/m L、2.74mg/m L、0.72mg/m L、0.89mg/m L的Vc。不同实验方法各酵素液抗氧化强弱顺序不同,但抗氧化性明显;缓解老年视损伤酵素液、桑椹酵素液、缓解青年视疲劳酵素液、葡萄酵素液、胡萝卜酵素液SOD含量分别为318.21U/m L、176.50U/m L、127.78U/m L、107.57U/m L、56.95U/m L,酵素液高SOD活性可以提高自身抗氧化能力;20个青年视疲劳患者90%有不同程度的改善,没有任何症状恶化现象。综上所述,本论文研发新型眼保健品酵素液,口味酸甜,适用范围广,富含益生菌、活性酶、有机酸等,不仅可调节肠道菌群平衡、促进营养吸收,还可及时补充营养,缓解自由基对眼睛的过氧化损伤,无副作用,适合患者长期饮用。

关键词：酵素液眼保健抗氧化性

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葎草酵素液在水培生菜上的应用效果研究

葎草酵素液在水培生菜上的应用效果研究

作者：马彩霞河南农业大学

学位级别：硕士

我国是一个水资源和磷钾肥资源短缺的国家,研究农业的节水节肥技术具有特别重要的意义。利用有益微生物发酵制剂产生的有机营养物质或生物刺激物质,促进植物体对水分、矿质营养的吸收,实现节水节肥,提质增产的研究日益受到人们的认可和... 详细信息

我国是一个水资源和磷钾肥资源短缺的国家,研究农业的节水节肥技术具有特别重要的意义。利用有益微生物发酵制剂产生的有机营养物质或生物刺激物质,促进植物体对水分、矿质营养的吸收,实现节水节肥,提质增产的研究日益受到人们的认可和重视。以木质化、纤维化程度低的植物材料为原料、经土著优势有益微生物发酵制作的植物源酵素,含有多种植物生长所需的营养物质、生长刺激物质、生长调节物质,具有促进植物生长,提高品质,提高抗病性的作用。在营养液栽培生菜的条件下,本试验以稀释不同倍数的葎草酵素液分别进行替代矿质营养液的根施处理和叶面喷施试验处理,以100%矿质营养液和清水为对照,研究了不同处理对生菜生长、产量及品质的影响,以期为葎草酵素液的开发与应用提供参考依据。主要研究结果如下:葎草酵素液能促进生菜的生长,提高生菜的营养品质。稀释50倍的葎草酵素液以体积比替代25%的矿质营养液时,与对照相比生菜地上部干鲜重分别增加了 2.16%、4.51%,其可溶性蛋白、可溶性糖、Vc含量及花青素相对含量分别比对照提高了 19.95%、38.82%、7.4%、63.64%;稀释300倍的葎草酵素液作叶面肥进行叶面喷施,其株高、茎粗、最大根长、地上部干、鲜重分别比对照的高了 3.59%、5.18%、31.63%、17.78%、12.37%,其可溶性糖含量、Vc含量、可溶性蛋白含量和花青素含量均高于对照,分别比对照提高了 13.64%、21.21%、42.67%、78.57%。葎草酵素液无论是替代矿质营养液根施还是叶面喷施,均能提高生菜叶片抗氧化酶的活性、增加矿质营养元素、叶绿素和类胡萝卜素含量。稀释50倍和100倍的葎草酵素液替代25%的矿质营养液,SOD酶活性分别比对照提高了 74.69%、89.98%,POD酶活性分别比对照提高了 10.82%、23.61%,CAT酶活性分别比对照提高了 27.54%、24.11%;稀释300倍的葎草酵素液进行叶面喷施效果最佳,能显著提高生菜钙的含置,且其SOD、CAT酶的活性分别比对照提高了 89.78%、50%,叶绿素和类胡萝卜素含量分别比对照提高了 25.71%、33.33%。葎草酵素液无论是替代矿质营养液根施还是叶面喷施,均能改善生菜的光合性能。稀释200倍的葎草酵素液替代25%的矿质营养液的效果最为显著的处理,在定植20天时,其生菜的净光和速率、胞间二氧化碳浓度及蒸腾速率较对照分别显著提高了 44.25%、14.13%、38.68%,稀释50倍、稀释150倍葎草酵素液替代矿质营养液的处理,其相关指标较对照处理提升的幅度均低于稀释200倍的处理,并且其产生最大提升幅度差异的时间也分别滞后了15天、10天;稀释300倍的葎草酵素液进行叶面喷施,能显著的增加生菜的净光合速率、气孔导度和胞间二氧化碳浓度,且显著降低生菜的蒸腾速率,在叶面喷施28天时相关指标达到达到极值。综上所述,葎草酵素液无论是替代矿质营养液根施,还是作为叶面肥叶面喷施,对生菜的生长、品质、抗氧化酶活性、矿质元素的积累及光合性能的提高均有促进作用,稀释50倍的葎草酵素液以体积比替代25%的矿质营养液根施、稀释300倍的葎草酵素液作叶面肥叶面喷施,增产提质效果均较佳,可以在生产上试用。

关键词：葎草生菜酵素液叶面肥营养液

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缓解剂对乙草胺大豆药害的缓解效果研究

缓解剂对乙草胺大豆药害的缓解效果研究

作者：王利东北农业大学

学位级别：硕士

本论文是针对乙草胺在黑龙江省大豆田使用中易出现药害的问题,探索性地研究了康凯（0.136%芸·吲哚·赤）、低聚糖素与康凯混用及酵素液与康凯混用对乙草胺大豆药害的缓解作用,以期实现降低药害损失的目的。本研究分为盆栽试验和田间... 详细信息

本论文是针对乙草胺在黑龙江省大豆田使用中易出现药害的问题,探索性地研究了康凯（0.136%芸·吲哚·赤）、低聚糖素与康凯混用及酵素液与康凯混用对乙草胺大豆药害的缓解作用,以期实现降低药害损失的目的。本研究分为盆栽试验和田间试验两部分,通过测定大豆的株高、叶面积,叶绿素含量、根系活力、GSH含量、GST活性、SOD活性以及产量来评价其缓解效果。盆栽试验结果表明: 1、康凯用量为0.102g a.i./hm施药后10天,叶绿素含量恢复并超过未施用乙草胺的对照,根系活力、GSH含量、GST活性、SOD活性得到了改善;20天后,大豆株高和叶面积与未施用乙草胺对照相当,说明药害已经得到恢复。 2、低聚糖素12g a.i/hm与康凯0.0612g a.i/hm混用,施用后10天叶绿素水平显著提高,比施用乙草胺的对照提高了9.5%;20天后,株高与未施用乙草胺的对照相当,叶面积仍不及未施用乙草胺的对照,但较应用乙草胺的对照有了明显的改善。根系活力、GSH含量和SOD活性也有明显提高。 3、酵素液与康凯混用,康凯用量为0.0612g a.i./hm,施用后10天叶绿素水平随着酵素液的用量提高呈上升趋势;以株高和叶面积为评价指标时,20天后测定,酵素液用量为2250ml/hm药害缓解效果最好,说明此剂量可使受乙草胺药害的大豆恢复到正常状态。 4、不同剂量的乙草胺所造成的大豆药害,施用缓解剂20天后,从整体来看,各缓解剂的缓解效果均有随乙草胺用量的升高而缓解能力降低的趋势。当乙草胺用量2700g a.i./hm时,大豆药害程度较轻,大豆自身的恢复能力较强,乙草胺对照与未施用乙草胺的对照相比,株高、叶面积相当;而乙草胺用量为4050g a.i./hm时,药害较重,大豆自身无法恢复,即使施用各缓解剂处理,大豆株高、叶面积仍不及未施用乙草胺的对照,但低聚糖素12g a.i./hm与康凯0.0612g a.i./hm混用缓解药害的效果好于其他缓解剂处理;当乙草胺用量为3375g a.i./hm时,药害程度虽然较重,大豆自身不能恢复,但经缓解剂处理后,大豆株高和叶面积可以恢复到正常水平,康凯用量为0.102g a.i./hm时缓解效果最好。田间试验结果表明: 1、康凯用量为0.102g a.i./hm时,在药害发生后的不同时期施用,药害缓解效果无明显差异,大豆产量平均提高3.8%左右。而当药害初期施用一次后,间隔10天再施用一次,产量提高效果显著,比施用乙草胺的对照提高了15.6%。 2、低聚糖素与康凯混用,酵素液与康凯混用,在药害发生后10天左右施用缓解害的效果最为明显,对大豆产量有明显的提高作用,与施用乙草胺对照相比,产量可分别提高15.9%、13.7%,明显好于其他施用时期的效果。药害发生后10天左右施用一次的缓解效果与二次施用（药害发生初期使用一次,间隔10天再使用一次）的效果无差异。

关键词：乙草胺药害康凯低聚糖素酵素液缓解

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菠萝皮渣制备酵素研究

菠萝皮渣制备酵素研究

作者：赖惠珍华南农业大学

学位级别：硕士

菠萝在食用加工过程中,会产生大量菠萝皮、菠萝渣以及加工边角料,这些废弃的菠萝皮渣若不加以回收利用,势必浪费资源又污染环境。为了解决上述问题,本文利用神湾菠萝皮渣,制备生物酵素。论文以神湾菠萝皮渣为原料,对制备生物酵素的工艺... 详细信息

菠萝在食用加工过程中,会产生大量菠萝皮、菠萝渣以及加工边角料,这些废弃的菠萝皮渣若不加以回收利用,势必浪费资源又污染环境。为了解决上述问题,本文利用神湾菠萝皮渣,制备生物酵素。论文以神湾菠萝皮渣为原料,对制备生物酵素的工艺进行了研究。在获得菠萝皮渣主要成分的基础上,结合单因素试验与正交试验结果,进行工艺优化。包括菠萝皮渣酶解工艺优化,保加利亚乳杆菌发酵工艺优化,分析真空冷冻干燥发酵液后的产品主要成分。本文测定了神湾菠萝皮渣主要成分的含量。得到菠萝皮渣中水分:75.94%(鲜样测定),灰分:3.22%,粗纤维:7.21%,蛋白质:2.57%,可溶性固形物:14.53%,总糖:10.60%,p H值是3.76。为了提高菠萝皮渣的出汁率,实验设计四种不同的榨汁方法:直接压榨法、高温热烫压榨法、果胶酶酶解压榨法和纤维素酶酶解压榨法。实验得到直接压榨法的出汁率为20.3%;高温热烫压榨法的出汁率为30.1%;果胶酶酶解压榨法的最佳工艺:温度为47℃,添加量为0.15%,p H为4.5,酶解时间为3.0h,出汁率达到42.1%;纤维素酶酶解压榨法的最佳工艺:温度为45℃,添加量为0.6%,p H为4.0,酶解时间为3.0h,出汁率达到54.5%。通过比较出汁率,纤维素酶酶解压榨的出汁率最高。本文利用保加利亚乳杆菌发酵菠萝皮渣酶解液,通过正交实验得到保加利亚乳杆菌发酵的最优工艺条件是:保加利亚乳杆菌接种量为:0.4%,保加利亚乳杆菌的发酵温度是41℃,磷酸盐的添加量为0.2%,发酵时间为22h的时候可以得到较大的乳酸菌活菌数。最后在4～6℃下静置24h,进行后发酵,使发酵液产香。经过保加利亚乳杆菌发酵后的发酵液,采用真空冷冻干燥制得酵素产品。真空冷冻干燥条件:冷冻温度为零下20℃,真空度为10Pa,时间24h。产品的感官指标为:棕黄色,色泽较均匀;有浓郁的菠萝香味并伴有发酵香味;酸甜适中,适口不刺激。理化指标为:水分含量5.82%;总糖含量26.32%;蛋白质含量11.87%;乳酸活菌数为3.2×10CFU/g。

关键词：菠萝皮渣发酵酵素液

银杏-马尾松-杜仲酵素对构树抗镉性能的影响

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银杏-马尾松-杜仲酵素对构树抗镉性能的影响

作者：姜康康中南林业科技大学

学位级别：硕士

镉(Cd)是对植物毒害最强的重金属之一,土壤Cd污染已成为重要的环境问题,且对土壤Cd污染的修复更是受到广泛关注。酵素是一种以不同植物为原材料经微生物发酵而成的功能性发酵产物,具有改良土壤和促生植物的作用。本研究以入选“国家扶... 详细信息

镉(Cd)是对植物毒害最强的重金属之一,土壤Cd污染已成为重要的环境问题,且对土壤Cd污染的修复更是受到广泛关注。酵素是一种以不同植物为原材料经微生物发酵而成的功能性发酵产物,具有改良土壤和促生植物的作用。本研究以入选“国家扶贫”树种且是植物修复土壤重金属的重要候选植物构树(Broussonetiapapyrifera)为目标树种,先用不同浓度的镉溶液处理形成不同的Cd胁迫,再用自制的银杏-马尾松-杜仲酵素液和酵素渣分别处理处不同Cd胁迫下的构树幼苗,最后对土壤的成分特征,以及构树幼苗的生长发育、生理和对重金属Cd的富集转移进行研究,得到银杏-马尾松-杜仲酵素对构树抗镉性能的影响结果。研究的主要结果如下:(1)成功制备出了以银杏-马尾松-杜仲为原材料的环保酵素。银杏-马尾松-杜仲酵素呈现弱酸性,并含有蛋白等营养成分,具有较高酒精含量,且有一定抗氧化能力。(2)银杏-马尾松-杜仲酵素渣处理不同Cd胁迫下的构树幼苗,在一定程度上促进了 Cd胁迫下构树幼苗的生长发育,增强了构树在长时间高浓度Cd胁迫下的耐性。主要表现在酵素渣处理提高了 Cd胁迫下构树幼苗的生物量,能在一定程度上缓解长时间高浓度Cd胁迫对构树造成的抗氧化系统损伤,且降低了构树苗对重金属Cd的富集和转运。(3)银杏-马尾松-杜仲酵素液处理不同Cd胁迫下的构树幼苗,明显促进了Cd胁迫下构树幼苗的生长发育,且对Cd胁迫下造成的构树叶绿素含量减少有明显的缓解作用,增强了构树在长时间高浓度Cd胁迫下的耐性。整体而言要更优于酵素渣处理。主要表现在酵素液处理明显提高了 Cd胁迫下的构树幼苗生物量,能在一定程度上缓解长时间高浓度Cd胁迫对构树造成的抗氧化系统的损伤,也能降低构树苗对重金属Cd的富集和转移。本研究以落叶树皮等为原材料,经过特有的发酵工艺发酵之后得到一种具有一定功能特性的酵素生物质肥料产品,然后再将其应用回环境中的林木生长和土壤改良的环保与经济的生态循环。研究成果能为促进重金属Cd胁迫下植物的生长和植物修复Cd污染提供一个思路参考和理论参考。

关键词：酵素镉胁迫构树酵素渣酵素液重金属富集

葎草酵素根施和叶面喷施对水培生菜生长及品质的影响

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葎草酵素根施和叶面喷施对水培生菜生长及品质的影响

作者：刘珂河南农业大学

学位级别：硕士

随着人们生活水平的提高、健康意识的增强,人们对高品质蔬菜的需求不断增加,研究蔬菜提质、增产技术具有重要意义。利用有机发酵物代替化学肥料,实现减少化学肥料使用量,提高蔬菜产量和品质的研究日益受到人们的重视。植物酵素被证明富... 详细信息

随着人们生活水平的提高、健康意识的增强,人们对高品质蔬菜的需求不断增加,研究蔬菜提质、增产技术具有重要意义。利用有机发酵物代替化学肥料,实现减少化学肥料使用量,提高蔬菜产量和品质的研究日益受到人们的重视。植物酵素被证明富含多种氨基酸、矿物质及天然植物生长激素,具有促进作物生长、增产提质的良好效果。本试验以散叶生菜为试材,采用营养液栽培方式,研究了在矿质营养液中添加不同比例葎草酵素液以及叶面喷施葎草酵素液对生菜生长及品质的影响,并使用因子分析的方法对不同处理的生菜品质做了综合的评价,以期为葎草酵素液的应用及蔬菜品质的综合评价提供参考依据。主要研究结果如下:1.水培生菜的营养液中适宜浓度的葎草酵素液能促进生菜生长,提升生菜的品质,且以浓度为2.5ml/L最为优越,与对照相比,生菜的茎粗、株幅、地上鲜重、地上干重分别提高了 29.68%、35%、5.75%、8.33%,最大根长、根体积、地下鲜重、地下干重、根系活力分别提高了 7.62%、45.91%、24.44%、24.51%、45.15%,其可溶性糖、可溶性蛋白、Vc含量及花青素相对含量分别比对照高了 15.52%、19.7%、12.55%、33.27%;2.水培生菜的营养液中适宜浓度的葎草酵素液能显著提高生菜抗氧化性,浓度为2.5ml/L的葎草酵素液,能显著增强生菜抗氧化酶的活性,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性分别比对照高了 82.36%、16.14%、20.91%;3.适宜浓度的葎草酵素液有益于生菜矿质元素的积累,浓度为2.5ml/L的葎草酵素液,对生菜磷、钾、钙、镁含量分别比CK高了 5.12%、5.28%、12.46%、20.25%;4.适宜浓度的葎草酵素液能显著提高生菜的光合性能,随着水培生菜定植后生长期的延长,葎草酵素液浓度为5ml/L的水培生菜净光合速率有降低趋势,定植后25天时的净光合速率较15天时降低了 40%。5.叶面喷施稀释300倍的葎草酵素可以明显提高生菜的产量,改善生菜品质,地上部鲜重、可溶性糖含量、Vc含量、花青素含量分别比CK提高了 6.01%、66.53%、44.19%、27.41%,硝态氮比对照降低了 43.84%。6.通过因子分析综合得分排名和聚类分析,得出葎草酵素液浓度为2.5ml/L时进行生菜的营养液栽培的整体效果最好;因子分析和聚类分析可以用于生菜品质的综合评价。

关键词：葎草水培生菜酵素液叶面喷施相关性因子分析聚类分析

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库尔勒香梨腐烂病拮抗菌的筛选及其防效测定

中国农学通报 2020年第19期36卷 127-134页

作者：古丽孜热·曼合木提徐琳赟李燕韩剑郁帆罗明新疆农业大学农学院乌鲁木齐830052 新疆维吾尔自治区高校农林有害生物监测与安全防控重点实验室乌鲁木齐830052

筛选对梨腐烂病菌具有抑菌活性的拮抗细菌,明确其防病效果,为香梨树腐烂病的生物防治提供依据。从各种原料的果蔬酵素液和香梨枝条组织中分离细菌,采用平板对峙培养初筛和细菌发酵液复筛,测定分离菌株对香梨腐烂病菌(Valsa ceratosperma... 详细信息

筛选对梨腐烂病菌具有抑菌活性的拮抗细菌,明确其防病效果,为香梨树腐烂病的生物防治提供依据。从各种原料的果蔬酵素液和香梨枝条组织中分离细菌,采用平板对峙培养初筛和细菌发酵液复筛,测定分离菌株对香梨腐烂病菌(Valsa ceratosperma)的抑菌活性,从中筛选抑菌作用显著的拮抗菌株,通过离体枝条法测定其防病效果。筛选出对V. ceratosperma具有抑菌活性的12个细菌菌株,抑菌率为54.72%~86.43%。离体枝条法测定结果表明,分离自酵素液的拮抗细菌XG-FX22和G-FX12菌株的保护性防效分别达到了77.71%和65.29%,治疗性防效分别达到了66.71%和66.14%,防病效果显著高于其他菌株。通过形态学及16S r DNA序列分析,将G-FX12和XG-FX22菌株鉴定为贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)。研究结果为香梨腐烂病生防资源的发掘和病害的有效防控提供科学基础。

关键词：香梨腐烂病菌酵素液内生拮抗细菌筛选防效