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酵母硒对杜寒杂交羊生长性能、血常规和血清生化指标的影响

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动物营养学报 2019年第6期31卷 2907-2914页

作者：张永翠程光民何孟莲徐相亭山东畜牧兽医职业学院

本试验旨在探讨饲粮中添加酵母硒对杜寒杂交羊生长性能、血常规和血清生化指标的影响。选用40只体重(34kg左右)相近、健康状况良好的杜寒杂交断奶羔羊,随机分为4组,每组10只,进行单栏单只饲养。各组试验羊分别饲喂在基础饲粮中添加0(对... 详细信息

本试验旨在探讨饲粮中添加酵母硒对杜寒杂交羊生长性能、血常规和血清生化指标的影响。选用40只体重(34kg左右)相近、健康状况良好的杜寒杂交断奶羔羊,随机分为4组,每组10只,进行单栏单只饲养。各组试验羊分别饲喂在基础饲粮中添加0(对照)、0.2、0.4和0.8mg/kg的硒(硒的形式为酵母硒)的试验饲粮,对应的试验饲粮中硒含量的实测值分别为0.074(对照)、0.307、0.491和0.846mg/kg。预试期10d,正试期20d。结果显示:随着硒添加量的增加,平均日增重呈先增加后降低的趋势,在硒添加量为0.2mg/kg时平均日增重最大。当硒添加量为0.2mg/kg时,杜寒杂交羊的料重比最低,极显著低于其他3个组(P硒添加量为0.8mg/kg时,血小板计数最高,极显著高于其他各组(P硒添加量为0.8mg/kg时,嗜碱性粒细胞百分数最高,极显著高于0.4mg/kg组(P硒对其他血常规指标均无显著影响(P>0.05)。当硒添加量为0.8mg/kg时,血清中总蛋白、尿素氮和肌酐含量均最高,显著或极显著高于其他各组(P0.05)。当硒添加量为0.8mg/kg时,血清中γ-谷氨酰转移酶的活性最高,极显著高于其他各组(P硒添加量为0.8mg/kg时,血清中磷含量最高,极显著高于0.2和0.4mg/kg组(P硒添加量为0.8mg/kg时,血清中铁含量最低,极显著低于对照组(P酵母硒形式硒的适宜添加量为0.2mg/kg(饲粮中硒含量的实测值为0.307mg/kg)。

关键词：酵母硒杜寒杂交羊生长性能血常规指标血清生化指标

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酵母硒对六价铬中毒肉鸡脾脏的保护作用

酵母硒对六价铬中毒肉鸡脾脏的保护作用

作者：郝德政山西农业大学

学位级别：硕士

目的:试验构建肉鸡六价铬(Hexavalent chromium,Cr)中毒及酵母硒(Yeast selenium,Se Y)治疗模型,通过观察肉鸡脾脏组织病理学变化、检测脾脏脏器指数、氧化损伤指标、血液免疫功能指标、细胞因子和NF-κB信号通路中基因m RNA及蛋白的相... 详细信息

目的:试验构建肉鸡六价铬(Hexavalent chromium,Cr)中毒及酵母硒(Yeast selenium,Se Y)治疗模型,通过观察肉鸡脾脏组织病理学变化、检测脾脏脏器指数、氧化损伤指标、血液免疫功能指标、细胞因子和NF-κB信号通路中基因m RNA及蛋白的相对表达量。研究饲料中添加Se Y对Cr中毒肉鸡脾脏炎症反应的缓解作用,为Se Y作为饲料添加剂在提高动物免疫性能上的应用提供有力支持。方法:将100只1日龄AA肉鸡随机平均分成4组(n=25),对照(C)组,酵母硒(Se)组,酵母硒/六价铬(Se/Cr)组和六价铬(Cr)组,试验前进行一周的适应性饲喂,试验期为6周。试验结束后,各组肉鸡经过12 h禁食处理,称量记录每只肉鸡的体重,处死肉鸡后,分离出脾脏组织并称量记录重量。采用生化试剂盒及酶联免疫吸附试验(Enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)分别检测肉鸡脾脏组织中氧化应激指标及免疫功能指标。采用苏木精—伊红染色法(Hematoxylin-eosin,HE)制作切片观察脾脏组织病理学损伤。使用实时荧光定量PCR(Fluorescence quantitative polymerase chain reaction,q PCR)技术检测肉鸡脾脏组织细胞因子和NF-κB信号通路相关基因m RNA相对表达量。使用蛋白质印迹实验(Western Blotting,WB)检测脾脏组织细胞因子和NF-κB信号通路中蛋白的相对表达量。结果:1.脾脏脏器指数结果显示:与C组比较,Se/Cr组和Cr组的脾脏脏器指数显著下降(p0.05),而Se/Cr组SOD的活性呈下降趋势(p0.05);Cr组MDA的含量显著升高(p0.05),IL-2基因m RNA相对表达量显著下降(p0.05),而其余基因m RNA相对表达量均降低(p0.05)。与Cr组比较,Se/Cr组TNF-α和COX-2蛋白相对表达量较低(p<0.05),而IFN-γ和IL-2相对表达量较高(p<0.05)。6.脾脏组织中NF-κB信号通路基因m RNA相对表达量的结果显示:与C组比较,Se/Cr组和Cr组NF-κB和IκBα基因m RNA相对表达量显著升高(p<0.05)。Cr组NF-κB和IκBα基因m RNA相对表达量高于Se/Cr组(p<0.05)。脾脏组织中NF-κB信号通路蛋白相对表达量的结果显示:Se/Cr组和Cr组NF-κB和P-IκBα蛋白相对表达量相较于C组显著升高(p<0.05)。此外,Cr组NF-κB和P-IκBα蛋白相对表达量高于Se/Cr组(p<0.05)。结论:1.Cr导致肉鸡脾脏组织产生明显的组织病理学损伤、氧化损伤并降低免疫功能,同时,Cr暴露能够造成肉鸡脾脏组织发生炎症反应。2.

关键词：六价铬酵母硒肉鸡脾脏炎症 NF-κB信号通路

饲喂富硒酵母强化卤虫无节幼体对大口黑鲈仔鱼的生长、成活率、脂肪酸组成、肝肠组织结构及抗逆性的影响

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水产学报 2023年第10期47卷 35-46页

作者：曹亚辉胡泽超吉红孙健薛荣荣李汉东袁想通孙巍谢醒达张斌鑫黄陈翠西北农林科技大学动物科技学院安康市汉滨区安瀛农业科技有限公司

为探究饲喂富硒酵母强化卤虫无节幼体对大口黑鲈仔鱼的生长、存活率、脂肪酸组成、肝肠组织结构以及抗逆性的影响，设置了0 (Y-se0)、5 (Y-se5)、10 (Y-se10)、15 (Yse15)、20 mg/L (Y-se20)酵母硒添加浓度对卤虫无节幼体进行硒营养强... 详细信息

为探究饲喂富硒酵母强化卤虫无节幼体对大口黑鲈仔鱼的生长、存活率、脂肪酸组成、肝肠组织结构以及抗逆性的影响，设置了0 (Y-se0)、5 (Y-se5)、10 (Y-se10)、15 (Yse15)、20 mg/L (Y-se20)酵母硒添加浓度对卤虫无节幼体进行硒营养强化，并使用强化后的卤虫饲喂养殖在玻璃缸中的3 000尾大口黑鲈仔鱼(2.1 mg/尾，200尾/缸) 20 d。饲养实验结束后，将每缸10尾仔鱼放入35°C恒温水浴缸中进行急性温度胁迫试验。结果显示：(1) Y-se15组的存活率、终末体重、体长以及特定生长率均显著高于对照组，肥满度(CF)在各组间无显著差异。(2) Y-se5组EPA含量显著低于对照组，Y-se5及Y-se15组DHA/EPA值显著高于对照组。(3) Y-se10、Y-se15和Y-se20组肝脏中过氧化氢酶(CAT)活性显著高于对照组，所有处理组肝脏中，谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于对照组，丙二醛(MDA)含量显著低于对照组，处理组和对照组间总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性无显著差异。(4) Y-se15组肝脏组织空泡化现象较轻，酵母硒添加组的肠道绒毛长度显著高于对照组。(5) Y-se15组在35°C应激条件下，存活时间显著高于对照组。研究表明，卤虫无节幼体强化液酵母硒添加浓度为15 mg/L时可显著提高大口黑鲈仔鱼生长、存活率及DHA/EPA水平，增强机体抗氧化以及抗应激能力，改善鱼体健康状况。本研究初步探究了饲喂酵母硒强化卤虫无节幼体对大口黑鲈仔鱼的影响，旨在为进一步完善水生动物苗种开口饵料营养强化技术提供参考，促进水产养殖业高质量发展。

关键词：大口黑鲈卤虫酵母硒营养强化脂肪酸抗氧化肝肠组织结构抗逆性

酵母硒和益生菌对罗曼蛋鸡生产性能和血清生化指标的影响

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饲料研究 2022年第3期45卷 53-57页

作者：谢燕妮王海波雷国华彭辉才周贞兵谢树桃广西农业职业技术大学广西南宁530007 南宁德辉饲料有限责任公司广西南宁530011

试验旨在研究日粮中添加酵母硒和益生菌其对蛋鸡的生产性能和血液生化指标的影响。选取26周龄、健康的罗曼粉蛋鸡800只,随机分为4组,为对照组(基础日粮)、益生菌组、酵母硒组、益生菌+酵母硒组,每组5个重复,每个重复40只鸡。试验期60 d... 详细信息

试验旨在研究日粮中添加酵母硒和益生菌其对蛋鸡的生产性能和血液生化指标的影响。选取26周龄、健康的罗曼粉蛋鸡800只,随机分为4组,为对照组(基础日粮)、益生菌组、酵母硒组、益生菌+酵母硒组,每组5个重复,每个重复40只鸡。试验期60 d。结果显示:与对照组相比,益生菌+酵母硒组鸡蛋合格蛋率、平均日采食量显著提高(P酵母硒可改善蛋鸡的肝功能、脂类代谢,提高蛋鸡的抗氧化能力、生产性能以及对蛋白质的利用效率。

关键词：酵母硒益生菌蛋鸡生产性能血清生化指标

酵母硒对中蜂的工蜂初生重、蜂蜜硒含量及抗氧化活性的影响

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四川农业大学学报 2020年第3期38卷 359-364页

作者：李为常何伟东潘柳初欧阳菠黄伦王遂林王建文王顺海赖康杨明显四川农业大学动物科技学院成都611130 甘孜州蜂业管理站四川康定626000 马尔康市农业畜牧局四川马尔康624000 四川省蜂业管理站成都610041

【目的】研究酵母硒对中蜂的工蜂初生重、蜂蜜硒含量及抗氧化活性的影响。【方法】选择12群中蜂随机分成4组。对照组仅饲喂糖水,试验组饲喂的糖水中酵母硒添加水平分别为0.2、0.4、0.6 g/kg。然后测工蜂初生重,蜂蜜的硒含量及其抗氧化... 详细信息

【目的】研究酵母硒对中蜂的工蜂初生重、蜂蜜硒含量及抗氧化活性的影响。【方法】选择12群中蜂随机分成4组。对照组仅饲喂糖水,试验组饲喂的糖水中酵母硒添加水平分别为0.2、0.4、0.6 g/kg。然后测工蜂初生重,蜂蜜的硒含量及其抗氧化活性的相关指标。【结果】试验组工蜂初生重显著高于对照组(P0.05);蜂蜜的硒含量、清除DPPH自由基能力、蜂蜜清除羟基自由基能力、蜂蜜抗超氧阴离子自由基能力随糖水中酵母硒水平的增加而升高。【结论】糖水中酵母硒添加水平从0.2 g/kg到0.6 g/kg时能提高工蜂的初生重、蜂蜜的硒含量和抗氧化活性。

关键词：酵母硒中蜂抗氧化能力蜂蜜硒含量工蜂初生重

饲粮中添加维生素E和酵母硒对肉兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响

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动物营养学报 2022年第3期34卷 1864-1874页

作者：刘公言白莉雅孙海涛李明勇刘曼刘策姜文学杨丽萍王文志王鹏高淑霞山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室济南250100 青岛康大兔业发展有限公司国家农业农村部兔遗传育种与繁殖重点实验室青岛266000 山东正宇兔业有限公司临沂273400

本试验旨在研究饲粮中添加维生素E和酵母硒对肉兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响,为生产高档功能性兔肉提供理论参考。选用35日龄、体重相近的断奶闽西南黑兔160只,随机分为4组,每组10个重复,每个重复4只。Ⅰ组(对照组... 详细信息

本试验旨在研究饲粮中添加维生素E和酵母硒对肉兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响,为生产高档功能性兔肉提供理论参考。选用35日龄、体重相近的断奶闽西南黑兔160只,随机分为4组,每组10个重复,每个重复4只。Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,不额外添加维生素E和酵母硒;Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别在基础饲粮中添加100 mg/kg维生素E、0.15 mg/kg硒和100 mg/kg维生素E+0.15 mg/kg硒。预试期5 d,正试期70 d。结果表明:1)饲粮中添加维生素E和酵母硒对肉兔生长性能和屠宰性能均无显著影响(P>0.05)。2)Ⅳ组的肌肉肉色红度(a^(*))值显著高于对照组(P硒含量显著高于对照组(P酵母硒能够改善肌肉物理性状,增加肌肉营养价值,提高机体抗氧化性能。

关键词：维生素E 酵母硒闽西南黑兔生长性能肌肉品质抗氧化性能

酵母硒对滩羊的生物安全性评价:生长性能、血液常规参数、硒蛋白基因表达以及富集规律

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动物营养学报 2021年第9期33卷 5086-5097页

作者：贾雪婷郭晓青韩云胜李敬赵青余张凯汤超华马青王锦赵正伟张军民秦玉昌中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室北京100193 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部华北动物遗传资源与营养科学观测实验站北京100193 青岛农业大学动物科技学院青岛266109 宁夏农林科学院动物科学研究所银川750002

本试验旨在研究饲粮酵母硒添加水平对滩羊生长性能、血液常规参数、硒蛋白基因表达以及组织器官硒含量的影响,进而评价酵母硒对滩羊的生物安全性,揭示硒在滩羊体内的生物富集规律。选取体重[(32±2)kg]相近、健康状况良好的滩羊公羔64只... 详细信息

本试验旨在研究饲粮酵母硒添加水平对滩羊生长性能、血液常规参数、硒蛋白基因表达以及组织器官硒含量的影响,进而评价酵母硒对滩羊的生物安全性,揭示硒在滩羊体内的生物富集规律。选取体重[(32±2)kg]相近、健康状况良好的滩羊公羔64只,随机分为4组,每组16个重复,每个重复1只羊。试验选用玉米-豆粕型基础饲粮,硒含量为0.16 mg/kg,各组分别在基础饲粮中添加28.94、105.46、258.51、564.60 mg/kg酵母硒,使饲粮硒含量分别为0.25(Ⅰ组)、0.50(Ⅱ组)、1.00(Ⅲ组)、2.00 mg/kg(Ⅳ组)。预试期10 d,正试期60 d。结果表明:1)饲粮酵母硒添加水平对滩羊生长性能无显著影响(P>0.05)。2)与Ⅰ组相比,Ⅲ组滩羊血液平均红细胞体积、嗜酸性粒细胞计数显著升高(P硒蛋白mRNA相对表达量均无显著差异(P>0.05)。4)Ⅳ组滩羊血清硒含量极显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组(P酵母硒添加水平的提高,滩羊背肌、肝脏、肾脏、肺脏、心脏、胰腺、十二指肠硒含量呈二次极显著增加(P硒含量呈线性极显著增加(P酵母硒为补充硒源,饲粮硒含量在0.25~2.00 mg/kg时对滩羊生长性能、血液常规参数、硒蛋白基因表达以及组织器官硒含量均无不良影响;饲粮硒含量达2.00 mg/kg时饲喂滩羊是安全的。滩羊血清及组织器官硒富集量随着饲粮酵母硒添加水平的提高而增加。

关键词：酵母硒生物安全性评价滩羊血常规硒蛋白基因表达硒富集

酵母硒对肉羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

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饲料研究 2022年第15期45卷 15-17页

作者：王铁男新疆畜牧科学院畜牧研究所新疆乌鲁木齐830000

试验旨在研究不同添加量的酵母硒对肉羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。60只阿勒泰羊随机分成4组,每组3个重复,每个重复5只羊。各组基础日粮中分别添加0 (对照组)、0.05 (低剂量组)、0.25 (中剂量组)、0.50 mg/kg (高剂量组)酵母硒... 详细信息

试验旨在研究不同添加量的酵母硒对肉羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。60只阿勒泰羊随机分成4组,每组3个重复,每个重复5只羊。各组基础日粮中分别添加0 (对照组)、0.05 (低剂量组)、0.25 (中剂量组)、0.50 mg/kg (高剂量组)酵母硒,试验期60 d。结果显示:与对照组、高剂量组相比,中剂量组肉羊末重、平均日增重、胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率、GR值、pH_(45min)值、熟肉率均显著升高(P酵母硒能够显著改善阿勒泰羊生长性能、屠宰性能和肉品质。

关键词：酵母硒肉羊生长性能屠宰性能肉品质

含棉籽浓缩蛋白饲料添加酵母硒对草鱼生长性能和肌肉品质的影响

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水生生物学报 2023年第9期47卷 1408-1415页

作者：李汉东李旭巧吉红孙健胡泽超刘莎西北农林科技大学动物科技学院水产动物营养与饲料科学实验室杨凌712100

研究旨在探讨含棉籽浓缩蛋白(Cottonseed protein concentrate)饲料添加酵母硒(Yeast selenium,YS)对草鱼(Ctenopharyngodon idella)生长性能和肌肉品质的影响。设计了4种等氮等脂实验饲料,分别是在含棉籽浓缩蛋白饲料中添加0(YS0)、0.3... 详细信息

研究旨在探讨含棉籽浓缩蛋白(Cottonseed protein concentrate)饲料添加酵母硒(Yeast selenium,YS)对草鱼(Ctenopharyngodon idella)生长性能和肌肉品质的影响。设计了4种等氮等脂实验饲料,分别是在含棉籽浓缩蛋白饲料中添加0(YS0)、0.3(YS3)、0.6(YS6)和0.9 mg/kg(YS9)酵母硒;实验选取初始体重为(309.74±0.36)g的草鱼240尾,随机分成4组,分别投喂4种实验饲料,在池塘网箱中开展为期54d的养殖实验。结果显示:(1)在生长性能方面,与YS0组相比,YS3和YS6组草鱼在生长性能上无显著性差异(P>0.05),YS9组草鱼的终末体重、增重率和特定生长率显著降低(P硒含量、羟脯氨酸含量和硬度显著高于YS0组(P酵母硒(饲料硒含量为0.6 mg/kg),对草鱼的生长性能无影响,且可通过提高草鱼肌肉粗蛋白、硒、羟脯氨酸含量和硬度来提升草鱼肌肉品质,但过量添加酵母硒会降低草鱼的生长性能。

关键词：棉籽浓缩蛋白酵母硒生长肌肉品质草鱼