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酵母提取物对大型蚤急性毒性实验的影响

环境工程学报 2015年第1期9卷 485-490页

作者：许静王晓昌马晓妍西安建筑科技大学环境与市政工程学院西安710055

为了缩短大型蚤急性毒性实验的周期,并且验证毒性实验的灵敏度和稳定性,对投加酵母提取物饲养的大型蚤的生长周期、2次产卵时间间隔、产卵数量、以及幼蚤灵敏度和稳定性进行研究,并将其应用于已知毒性物质和环境样品的毒性检测。结果表... 详细信息

为了缩短大型蚤急性毒性实验的周期,并且验证毒性实验的灵敏度和稳定性,对投加酵母提取物饲养的大型蚤的生长周期、2次产卵时间间隔、产卵数量、以及幼蚤灵敏度和稳定性进行研究,并将其应用于已知毒性物质和环境样品的毒性检测。结果表明,酵母提取物的适宜投加量为18.00~22.00 mg/L。在该浓度下饲养的大型蚤可保持较好的怀卵量,生长至成熟期和2次怀卵的时间间隔较短,幼蚤的灵敏度较好,毒性测试结果稳定。采用此方法测定的4种重金属和4种有机物的大型蚤急性毒性的24 h-EC50和48 h-LC50与已发表的实验结果比较相近,证明该方法准确、可靠。将该方法应用于城市生活污水急性毒性的测定发现,投加酵母提取物饲养的大型蚤所产幼蚤可以明显区分生活污水原水和处理后最终出水。因此,采用投加适量酵母提取物饲养大型蚤的方法可以缩短实验周期,为测定环境样品生物毒性提供方便。

关键词：大型水蚤酵母提取物重金属有机物生活污水急性毒性

酵母提取物对颠茄毛状根氮代谢及次生代谢影响的机制探究

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中国中药杂志 2018年第8期43卷 1610-1617页

作者：郭双杨怡刘兴吴能表西南大学生命科学学院三峡库区生态环境教育部重点实验室

以颠茄毛状根为试验材料,向培养基中添加酵母提取物（yeast extract,YE）,测定颠茄毛状根氮代谢关键酶的活性,各形态氮的含量,次生代谢前体物质含量,次生代谢途径中关键酶基因相对表达量以及主要托品烷类生物碱（tropane alkaloids,TAs... 详细信息

以颠茄毛状根为试验材料,向培养基中添加酵母提取物（yeast extract,YE）,测定颠茄毛状根氮代谢关键酶的活性,各形态氮的含量,次生代谢前体物质含量,次生代谢途径中关键酶基因相对表达量以及主要托品烷类生物碱（tropane alkaloids,TAs）莨菪碱和东莨菪碱的产量,初步探究YE诱导合成颠茄毛状根次生代谢产物的机制。结果表明：较对照组而言,氮代谢关键酶硝酸还原酶（NR）和谷氨酰胺合成酶（GS）活性显著升高,谷氨酸脱氢酶（GDH）活性变化不显著。硝态氮,铵态氮含量显著下降,而可溶性蛋白,游离氨基酸,总氮含量均显著升高。此外,YE处理颠茄毛状根提高了次生代谢途径中的前体氨基酸（鸟氨酸和精氨酸）的含量以及代谢前体腐胺的含量,3个关键酶基因1,4-丁二氨-氮-甲基转移酶基因（putrescine N-methyl transferase,pmt）、托品酮还原酶-Ⅰ基因（tropinone reductase-Ⅰ,tr I）和莨菪碱6-β-羟化酶基因（hyoscyamine 6-β-hydroxylase,h6h）的相对表达量也呈现不同幅度的上升,最终导致莨菪碱和东莨菪碱产量的增多,在处理16 d后分别是对照组的3.09,1.85倍。这说明YE诱导氮代谢关键酶活性升高使氮代谢加速,为次生代谢中含氮化合物的合成提供更多原料,同时通过调控次生代谢途径中关键酶基因的表达,使莨菪碱和东莨菪碱产量提高。

关键词：颠茄毛状根酵母提取物氮代谢托品烷类生物碱

酵母提取物对葡萄糖发酵生产生物破乳菌Alcaligenes sp. S-XJ-1的影响

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环境科学 2013年第4期34卷 1524-1530页

作者：黄翔峰王凯黎明霞王彩林陆丽君刘佳同济大学环境科学与工程学院污染控制与资源化国家重点实验室上海200092

以从石油污染的土壤中筛选出1株生物破乳菌Alcaligenes sp.S-XJ-1为对象,考察了以葡萄糖为碳源时添加酵母提取物对生物破乳菌菌体性质、破乳性能以及菌体元素组成的影响.结果表明,酵母提取物的投加能够有效提高生物破乳菌产量,在酵母提... 详细信息

以从石油污染的土壤中筛选出1株生物破乳菌Alcaligenes sp.S-XJ-1为对象,考察了以葡萄糖为碳源时添加酵母提取物对生物破乳菌菌体性质、破乳性能以及菌体元素组成的影响.结果表明,酵母提取物的投加能够有效提高生物破乳菌产量,在酵母提取物浓度为5 g.L-1时,生物破乳菌产量达到3.0 g.L-1,此时葡萄糖利用率亦达到最大的58%.随着酵母提取物的投加浓度的增大,培养得到的菌体破乳性能提高,在投加浓度为10 g.L-1时,破乳率达到76%;而培养得到的菌体C/N有所降低,对其菌体表面蛋白进行提取测定发现菌体总蛋白含量升高,这与FTIR分析破乳菌菌体表面蛋白质类物质提高的结论一致.推测该生物破乳菌菌体蛋白含量的提高增强了菌体的破乳性能,菌体蛋白类物质是影响其破乳性能的关键组分之一.

关键词：酵母提取物 Alcaligenessp 生物破乳菌碳氮比菌体蛋白

酵母提取物诱导欧洲花楸悬浮细胞合成次生代谢产物的机制探究

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中国中药杂志 2014年第11期39卷 2019-2023页

作者：黄蕾肖文娟杨光莫歌林淑芳吴志刚郭兰萍中国中医科学院中药资源中心道地药材国家重点实验室培育基地北京100700

以欧洲花楸悬浮培养细胞(SASC)为材料,检测酵母提取物(YE)处理后SASC生理生化指标的变化,初步探究YE诱导SASC合成次生代谢产物的机制。结果表明:YE诱导SASC合成了5种联苯类化合物,且5种化合物含量随诱导时间的延长呈现不同的变化规律;Y... 详细信息

以欧洲花楸悬浮培养细胞(SASC)为材料,检测酵母提取物(YE)处理后SASC生理生化指标的变化,初步探究YE诱导SASC合成次生代谢产物的机制。结果表明:YE诱导SASC合成了5种联苯类化合物,且5种化合物含量随诱导时间的延长呈现不同的变化规律;YE处理抑制细胞的生长;细胞培养液中的pH随着处理时间的延长逐渐降低;细胞中的可溶性蛋白质含量表现为缓慢下降的变化趋势,YE处理组(YE组)可溶性蛋白质含量与对照组(CK组)相比显著增加,最高时相对增量达到了147.76%;CK组和YE组细胞外Ca2+都表现为内流,但YE组的内流明显小于CK组。说明YE诱导使细胞处于一种胁迫状态,不利于细胞的生长,迫使细胞合成了联苯类化合物抵御外界胁迫;细胞内可溶性蛋白可能作为酶类参与调控化合物的合成;Ca2+信号分子可能介导细胞应对YE胁迫的信号转导。

关键词：欧洲花楸悬浮细胞酵母提取物次生代谢产物机制

酵母提取物替代鱼粉对凡纳滨对虾免疫抗菌机能和溶菌酶mRNA及Toll受体mRNA表达的影响

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上海海洋大学学报 2012年第6期21卷 1003-1010页

作者：王武刚罗词兴黄旭雄郭腾飞冯隆峰上海海洋大学水产与生命学院上海201306

以鱼粉含量为25%的饲料为对照组,分别用酵母提取物替代配方中15%、30%、45%和60%鱼粉,配制5组等氮、等能饲料投喂凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)(7.50±0.13)g 42d,研究酵母提取物替代鱼粉对凡纳滨对虾血清免疫酶及鳃组织中溶菌酶mRN... 详细信息

以鱼粉含量为25%的饲料为对照组,分别用酵母提取物替代配方中15%、30%、45%和60%鱼粉,配制5组等氮、等能饲料投喂凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)(7.50±0.13)g 42d,研究酵母提取物替代鱼粉对凡纳滨对虾血清免疫酶及鳃组织中溶菌酶mRNA及Toll受体mRNA相对表达量的影响,并进行溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus)人工急性感染试验。结果表明:15%组血清溶菌酶(LSZ)活性显著高于对照组(P酵母提取物部分替代鱼粉对凡纳滨对虾血清超氧化物歧化酶(SOD)活性和鳃组织中溶菌酶mRNA及Toll受体mRNA的相对表达量影响均不显著(P>0.05);经溶藻弧菌人工急性感染后,24h和48h时60%组累计死亡率显著高于对照组(P0.05),72h和96h时各替代组与对照组差异均不显著(P>0.05)。表明以酵母提取物替代凡纳滨对虾饲料中45%的鱼粉不会显著降低凡纳滨对虾的免疫抗菌能力。

关键词：凡纳滨对虾酵母提取物溶菌酶超氧化物歧化酶溶菌酶mRNA Toll受体mRNA

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酵母提取物的特性及研究开发

食品工业科技 1991年第4期12卷 57-60页

作者：盛国华

一、前言酵母是通过面包生产和酿制啤酒、葡萄酒、威士忌及清酒等同我们人类的生活建立了紧密联系的。近年来,在生物技术中酵母作为遗传基因重组的基因宿主,在生产与人类生命有关的有用物质方面扮演了重要角色。现在,酵母又作为提取鲜... 详细信息

一、前言酵母是通过面包生产和酿制啤酒、葡萄酒、威士忌及清酒等同我们人类的生活建立了紧密联系的。近年来,在生物技术中酵母作为遗传基因重组的基因宿主,在生产与人类生命有关的有用物质方面扮演了重要角色。现在,酵母又作为提取鲜味物质的原料,出现在世界美味市场上,发挥了重要作用。可以说这是现代世界的一大发现。二、酵母提取物的特征酵母提取物和动物蛋白水解物(HAP)、植物蛋白水解物(HVP)一起。

关键词：酵母提取物特性开发调味料

酵母提取物和海带水提液促大肠杆菌生长机理初步研究

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微生物学报 2004年第5期44卷 695-697页

作者：李君文孙薇王新为宋农金敏古长庆军事医学科学院卫生学环境医学研究所天津300050

研究海带水提液和酵母提取物促大肠杆菌生长的机理。采用二维电泳 (2 DE)和生物质谱等蛋白质组技术对细菌的全蛋白质表达进行研究。发现 8种蛋白出现有规律的变化 ,其中 ,2种蛋白在对数期各组表达量均增高 ,4种蛋白在各组表达量下降且... 详细信息

研究海带水提液和酵母提取物促大肠杆菌生长的机理。采用二维电泳 (2 DE)和生物质谱等蛋白质组技术对细菌的全蛋白质表达进行研究。发现 8种蛋白出现有规律的变化 ,其中 ,2种蛋白在对数期各组表达量均增高 ,4种蛋白在各组表达量下降且实验组下降更明显 ,1种蛋白在实验组表达量明显降低而对照组无明显变化。

关键词：酵母提取物海带水提液大肠杆菌促生长机理

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酵母提取物和迷迭香提取物对鲈鱼风味的影响

食品科技 2020年第2期45卷 144-150页

作者：姚晓波熊光权乔宇汪兰吴文锦丁安子李新石柳湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所湖北武汉430064

以酵母提取物和迷迭香提取物混合腌制大口黑鲈背部鱼肉,通过单因素试验、正交试验探究最佳腌制时间、调味料比例、料液比,确定了最佳加工工艺,并分析了腌制前后风味差异。结果表明:在4 ℃下,当0.15%酵母提取物与0.2%迷迭香提取物混合配... 详细信息

以酵母提取物和迷迭香提取物混合腌制大口黑鲈背部鱼肉,通过单因素试验、正交试验探究最佳腌制时间、调味料比例、料液比,确定了最佳加工工艺,并分析了腌制前后风味差异。结果表明:在4 ℃下,当0.15%酵母提取物与0.2%迷迭香提取物混合配制腌制液比例为1:3,鱼肉与腌制液料液比为1:4,浸泡50 min时感官评分最高;通过电子鼻分析表明,经腌制处理的鲈鱼与对照组气味差异明显;且在此配方处理下,脂质氧化分解产生的醛、酮、醇类化合物含量明显减少,去腥效果明显;处理组鱼肉中IMP(次黄嘌呤核苷酸)、AMP(腺嘌呤核苷酸)2种主要呈味核苷酸含量增加,Hx(次黄嘌呤)、HxR(次黄嘌呤核苷)2种核苷酸含量下降,鲜味提升。

关键词：酵母提取物迷迭香提取物大口黑鲈电子鼻挥发性物质核苷酸

酵母提取物替代喷雾干燥血浆蛋白粉对断奶仔猪生长性能的影响

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饲料工业 2015年第12期36卷 27-32页

作者：徐琴罗毅胡亮黄勇杨文娇吴振罗文丽车炼强四川农业大学动物营养研究所四川成都611130 唐山拓普生物科技有限公司河北唐山063000 上海新农饲料股份有限公司上海201613

试验旨在研究酵母提取物（yeast extract,YE）部分或全部替代喷雾干燥血浆蛋白粉（spray-dried plasma protein,SDPP）对断奶仔猪生长性能和腹泻指数的影响。试验选用160头体重[（8.32±0.50）kg]和日龄[（30±2）d]相近的PIC断奶仔猪... 详细信息

试验旨在研究酵母提取物（yeast extract,YE）部分或全部替代喷雾干燥血浆蛋白粉（spray-dried plasma protein,SDPP）对断奶仔猪生长性能和腹泻指数的影响。试验选用160头体重[（8.32±0.50）kg]和日龄[（30±2）d]相近的PIC断奶仔猪。采用单因子完全随机试验设计,分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复8头仔猪,分别饲喂基础日粮（处理1）、含3%SDPP的日粮（处理2）、含1.5%SDPP＋1.5%YE的日粮（处理3）,含3%YE的日粮（处理4）。试验期14 d,所有仔猪自由采食和饮水。结果表明：试验第1周,饲喂含1.5%SDPP＋1.5%YE日粮的仔猪平均日采食量（average dai-ly feed intake,ADFI）显著高于对照组仔猪（15%,P〈0.05）,平均日增重（average daily gain,ADG）显著高于对照组和3%SDPP组仔猪（12%~22%,P〈0.05）;料肉比（the ratio of feed to body weight gain,F/G）显著低于对照组和3%SDPP组仔猪（6%~8%,P〈0.05）。试验全期,饲喂含1.5%SDPP＋1.5%YE日粮的仔猪ADFI和ADG显著高于对照组和3%YE组仔猪（P〈0.05）,且料肉比显著低于对照组和3%SDPP组仔猪（5%~6%,P〈0.05）;同时,3%YE组仔猪ADFI和ADG与对照组及3%SDPP组仔猪差异不显著。因此,本试验条件下,采用3%酵母提取物替代3%喷雾干燥血浆蛋白粉并不会影响仔猪生长性能,且部分替代喷雾干燥血浆蛋白粉有改善仔猪采食量、日增重和料肉比的效果。

关键词：酵母提取物血浆蛋白粉仔猪生长性能