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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 医学
    • 1 篇 药学(可授医学、理...

主题

  • 1 篇 异鼠李素
  • 1 篇 酪氨酸酶二酚酶
  • 1 篇 抑制机理

机构

  • 1 篇 江西中医药大学
  • 1 篇 江西卫生职业学院

作者

  • 1 篇 邵文祥
  • 1 篇 左爱仁
  • 1 篇 张灵芝
  • 1 篇 匡溢敏
  • 1 篇 刘敏
  • 1 篇 骆彩红

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=酪氨酸酶二酚酶"
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异鼠李素对蘑菇酪氨酸酶二酚酶活力的抑制机理
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引用
中国食品添加剂 2016年 第12期27卷 73-77页
作者： 刘敏 邵文祥 张灵芝 骆彩红 匡溢敏 左爱仁 江西卫生职业学院基础部 南昌330029 江西中医药大学基础医学院 南昌330006
异鼠李素是沙棘果实和美白类中草药白蒺藜、白鲜皮的主要黄酮类活性成分,具有广泛的药理活性。酪氨酸酶是人体细胞产生黑色素和果蔬褐变的关键酶。本文研究了异鼠李素对蘑菇酪氨酸酶二酚酶活力的抑制机理。以L-多巴为底物,测定异鼠李素... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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