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  • 73 篇 期刊文献
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    • 1 篇 医学技术（可授医学...
  • 21 篇 工学
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    • 11 篇 食品科学与工程（可...
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    • 10 篇 生物学
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    • 2 篇 作物学
    • 2 篇 畜牧学
  • 3 篇 教育学
    • 3 篇 教育学
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    • 1 篇 法学
    • 1 篇 社会学

主题

  • 92 篇 酒精代谢
  • 11 篇 乙醛脱氢酶
  • 6 篇 肝损伤
  • 6 篇 酒精性肝病
  • 5 篇 乙醇脱氢酶
  • 4 篇 酒精性脂肪肝
  • 4 篇 氧化应激
  • 4 篇 饮后舒适度
  • 3 篇 酒精中毒
  • 3 篇 肠道菌群
  • 3 篇 抗氧化
  • 3 篇 酒精性肝损伤
  • 3 篇 aldh2
  • 3 篇 肝脏代谢
  • 3 篇 醛脱氢酶
  • 3 篇 玉米肽
  • 3 篇 酒精含量
  • 2 篇 酒体成分pca分析
  • 2 篇 解酒
  • 2 篇 脂质代谢

机构

  • 2 篇 齐齐哈尔大学
  • 2 篇 成都中医药大学
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  • 2 篇 青岛大学
  • 2 篇 中南大学湘雅二医...
  • 2 篇 中国食品发酵工业...
  • 2 篇 天津科技大学
  • 1 篇 云南中医学院
  • 1 篇 上海中医药大学
  • 1 篇 新疆乌鲁木齐市第...
  • 1 篇 上海师范大学
  • 1 篇 科学松鼠会
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  • 1 篇 大连普瑞康生物技...
  • 1 篇 武汉市精神卫生中...
  • 1 篇 department of pe...
  • 1 篇 重庆江记酒庄有限...
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  • 1 篇 中山丽高生物医药...
  • 1 篇 华南农业大学

作者

  • 2 篇 韩兴林
  • 2 篇 王序兵
  • 2 篇 皇甫洁
  • 2 篇 徐佳楠
  • 2 篇 杨若聪
  • 2 篇 高铭
  • 2 篇 戴睿
  • 2 篇 曾南
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  • 1 篇 祝成
  • 1 篇 李兆申
  • 1 篇 田颖蕾
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  • 1 篇 闫晓风
  • 1 篇 刘理扬
  • 1 篇 宋涛

语言

  • 92 篇 中文
检索条件"主题词=酒精代谢"
共 92 条 记 录，以下是91-100 订阅
解酒药不是肝脏的保护神
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引用
健康必读（健康新语） 2013年 第10期 19-19页
解酒药是不少人聚会时的“护身符”、其实，酒精对肝脏的损伤很大，很多解酒药号称能保肝、护肝，加速酒精代谢，这些说法大多言过其实，解酒药其实治标不治本。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
喝酒不能吃榴莲?
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引用
恋爱．婚姻．家庭（青春）（下） 2020年 第9期 59-59页
当然不是。榴莲中的确有含硫成分(也是榴莲独特气味的来源之一),这些成分可降低肝脏内乙醛脱氢酶的活性,而后者又决定了肝脏代谢酒精的速率,所以吃榴莲会影响酒精代谢,这也是谣言所谓的依据。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
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