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陶爵——中国古代酒器研究之一

考古 1990年第6期 519-530,564页

作者：杜金鹏

一、陶爵的发现及研究概况陶爵是我国古代造型别致、个性鲜明的一种陶质酒器。解放前,在安阳殷墟的考古发掘中即有所发现。解放后,殷墟陆续出土的陶爵达数百件。五十年代以来,在郑州商城遗址和偃师二里头遗址也相继出土一些陶爵。同时,... 详细信息

一、陶爵的发现及研究概况陶爵是我国古代造型别致、个性鲜明的一种陶质酒器。解放前,在安阳殷墟的考古发掘中即有所发现。解放后,殷墟陆续出土的陶爵达数百件。五十年代以来,在郑州商城遗址和偃师二里头遗址也相继出土一些陶爵。同时,其他地方也时有发现,例如在河南省陕县七里铺,渑池鹿寺,洛阳东马沟、北窑,洛阳六号西周墓,临汝煤山,登封玉树,荥阳西史村,辉县琉璃阁,新乡潞王坟;

关键词：二里头文化二里头遗址二里冈安阳殷墟山东龙山文化酒器出土郑州商城遗址截面造型

妆样巧将花草竞——两宋金银酒器造型与纹饰的诗意解读

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装饰 2016年第8期 12-17页

作者：扬之水中国社会科学院文学所

宋人爱花融入和渗透于社会生活乃至日常生活,从宫廷到贵胄到平常人家,以此影响及于各个方面。而酒事又每与花事相连,因此酒器的造型与纹饰取意于花卉者,差不多占了第一。酒器中的要件是杯盏,此中又以劝盏最要式样新巧。设计上独出机杼... 详细信息

宋人爱花融入和渗透于社会生活乃至日常生活,从宫廷到贵胄到平常人家,以此影响及于各个方面。而酒事又每与花事相连,因此酒器的造型与纹饰取意于花卉者,差不多占了第一。酒器中的要件是杯盏,此中又以劝盏最要式样新巧。设计上独出机杼的一类即象生花式盏,最常取用的象生花为菊花、黄蜀葵、莲花、芙蓉、水仙、梅花、栀子和菱花。

关键词：金银器酒器花鸟画象生劝盏

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基于形状文法的青铜酒器形态推演与设计应用

包装工程 2020年第8期41卷 317-322,326页

作者：杨剑威王毅西京学院西安710123 西安理工大学西安710054

目的为继承和发扬商代青铜酒器的典型特征,塑造出具有延续性、独特性、差异化的产品形态,满足现代消费者对酒器产品的个性化需求。方法引入形状文法的基本理论和推演机制,通过对商代和现代酒器形态特征的调研,总结并提取商代酒器的典型... 详细信息

目的为继承和发扬商代青铜酒器的典型特征,塑造出具有延续性、独特性、差异化的产品形态,满足现代消费者对酒器产品的个性化需求。方法引入形状文法的基本理论和推演机制,通过对商代和现代酒器形态特征的调研,总结并提取商代酒器的典型形态特征及符合现代消费审美需求的形态要素。在形态推演过程中结合审美意向、尺寸等主客观约束条件,以现代酒器中的瓶、壶、杯和温酒器为例展开形态设计推演。结论构建了酒器形态融合推演设计模型,通过实践案例验证了方法的有效性和可行性。降低了形态创意设计过程中的不确定型和模糊性,同时将商代青铜酒器特征元素融合现代酒器特征及审美趣味进行传承与创新,既丰富了现代酒器设计的文化内涵,又为同类产品设计研究提供了方法支撑和过程参考。

关键词：产品设计青铜器形状文法酒器形态推演

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元代酒器的功能和组合及所见酒文化之新象

北方文物 2023年第3期 96-102页

作者：顾志洋中国国家博物馆

元代是中国古代酒文化繁荣时期,尚饮的风气遍及社会各个阶层。与前代相比,在多元文化交流和融合的时代背景下,元代酒的种类有所增加,人们的饮酒习惯亦发生了变化。元代保留了前代以劝盘、劝盏为核心的饮酒器组合,但温碗和注壶则被玉壶... 详细信息

元代是中国古代酒文化繁荣时期,尚饮的风气遍及社会各个阶层。与前代相比,在多元文化交流和融合的时代背景下,元代酒的种类有所增加,人们的饮酒习惯亦发生了变化。元代保留了前代以劝盘、劝盏为核心的饮酒器组合,但温碗和注壶则被玉壶春瓶和匜全面取代,酒器的功能在这一时期逐渐细化,呈现出针对不同酒类使用不同酒器的趋势。

关键词：酒器蒸馏酒元代

亚■方罍——精致瑰丽的酒器——《中国古代艺术铸造系列图说》之二十五

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特种铸造及有色合金 2009年第1期29卷 97-98页

作者：谭德睿中国传统工艺研究会

亚(害)方罍[1](见下页)商代(公元前17世纪--前11世纪)晚期锡青铜高53 cm口纵17.2 cm口横20.1 cm质量为29.68 kg上海博物馆藏罍,盛酒器,且容量较大.敛口,宽肩,器身最大径口在肩腹交接处,腹臂自此下斜收成底.分圆罍与方罍二种.

关键词：艺术铸造十五图说古代中国酒器锡青铜

玉樽泻酒,金盏飞花:宋代酒器的组合、材质和尺度

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装饰 2022年第5期 84-88页

作者：韩倩故宫博物院器物部

唐宋之际,中国人的生活变化显著,注碗、盘盏等新的酒器组合风行,但樽杓为饮等前代遗风作为典雅生活的象征,并未完全淡出时尚。本文试从组合、材质、尺度等角度解读器用与生活的关系。文章认为,器用是等级制度的物质体现,玉石、金银、陶... 详细信息

唐宋之际,中国人的生活变化显著,注碗、盘盏等新的酒器组合风行,但樽杓为饮等前代遗风作为典雅生活的象征,并未完全淡出时尚。本文试从组合、材质、尺度等角度解读器用与生活的关系。文章认为,器用是等级制度的物质体现,玉石、金银、陶瓷等酒器材质高下有别、自分等第,而习俗与文化的差异又令尺度有所区别。笼统而言,北方、少数民族相对粗犷豪放,南方、汉民族趋于精致细腻。既然酒器首先服务于用,生活方式的探讨就有必要。

关键词：酒器组合材质尺度生活方式

从新见材料谈《仪礼》饮酒礼中之醴柶及所用酒器问题

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文物 2013年第12期 67-75,1页

作者：张光裕香港恒生管理学院中文系

《仪礼》饮酒礼中多见用"柶"记述,本文根据经文所述,对"柶"之形制、材质及用途进行了论述。在此基础上,讨论了"匕"、"柶"的称名问题。依据新见材料,提出了西周青铜爵"柶"组合问题,并讨论了《仪礼》饮酒礼中所用酒器问题。新见西周青铜爵... 详细信息

《仪礼》饮酒礼中多见用"柶"记述,本文根据经文所述,对"柶"之形制、材质及用途进行了论述。在此基础上,讨论了"匕"、"柶"的称名问题。依据新见材料,提出了西周青铜爵"柶"组合问题,并讨论了《仪礼》饮酒礼中所用酒器问题。新见西周青铜爵"柶"组合的发现,对于《仪礼》所述名物形制及名物制度的考订,具有重要参考价值。

关键词：《仪礼》饮酒酒器材料形制

从平底瓶到尖底瓶--黄河中游新石器时期酿酒器的演化和酿酒方法的传承

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中原文物 2020年第3期 94-106页

作者：刘莉王佳静邸楠美国斯坦福大学东亚语言与文化系美国斯坦福大学考古中心陕西省考古研究院陕西西安710054

根据以往的类型学分析,仰韶文化的小口尖底瓶是从小口平底瓶发展而来,而后者的前身是小口鼓腹罐。近年来多项研究已经证明尖底瓶和鼓腹罐都是酒器,但不清楚平底瓶是否也具有酿酒功能。为了回答这一问题,我们对陕西临潼零口遗址出土的20... 详细信息

根据以往的类型学分析,仰韶文化的小口尖底瓶是从小口平底瓶发展而来,而后者的前身是小口鼓腹罐。近年来多项研究已经证明尖底瓶和鼓腹罐都是酒器,但不清楚平底瓶是否也具有酿酒功能。为了回答这一问题,我们对陕西临潼零口遗址出土的20件零口期平底瓶和半坡期尖底瓶陶片进行了残留物分析,发现具有酿酒发酵特征的淀粉粒、谷物颖壳和植物茎叶及花序的植硅体,以及酵母细胞,证明这两种器物都是酒器。酿酒方法是以发芽的黍、稻谷和野生小麦族作为糖化剂来酿造谷芽酒;最主要的原料是黍,同时也包括粟、薏苡、水稻、小麦族、野豌豆、栝楼根、芡实及姜;另外还加入一些植物茎叶及花序。加入植物块根、茎叶和花序的目的,也许是利用其药用功能。使用芦苇吸管咂酒可能是当时饮酒的方法之一。零口陶器的分析结果有助于研究黄河中游地区新石器时代早、中期酒器器形的演化以及酿酒方法的传承。

关键词：零口遗址零口期文化仰韶文化谷芽酒酿酒方法酒器

商晚期的动物形酒器——《中国古代艺术铸造系列图说》之十一

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特种铸造及有色合金 2007年第11期27卷 901-902页

作者：谭德睿中国铸造协会艺术铸造专业委员会

象尊[1](见下页)商(公元前17-前11世纪)晚期,锡青铜,高17.5 cm.美国佛利尔美术馆藏.盛酒尊作象形.据《周礼·司尊彝》载,象尊为古代祭祀所用礼器之一.中空象鼻上扬作为流(酒的注出通道).象背开口,盖设一小象为钮.盖饰龙纹,象鼻饰鳞纹,... 详细信息

象尊[1](见下页)商(公元前17-前11世纪)晚期,锡青铜,高17.5 cm.美国佛利尔美术馆藏.盛酒尊作象形.据《周礼·司尊彝》载,象尊为古代祭祀所用礼器之一.中空象鼻上扬作为流(酒的注出通道).象背开口,盖设一小象为钮.盖饰龙纹,象鼻饰鳞纹,象身作龙纹、四瓣目纹,象腿饰兽面纹,均以云雷纹为地,仅象头与象腿内侧表面为素面.象鼻和象尾分设扉棱,前后对应,使全器前后平衡(见图1).

关键词：艺术铸造古代酒器晚期图说中国动物锡青铜