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进口乳制品供应链协调研究

进口乳制品供应链协调研究

作者：冯韬南京工业大学

学位级别：硕士

残酷的市场竞争和个性化的顾客需求,导致更多的产品拥有了易逝品的特性,使得易逝品供应链管理也更加重要。进口乳制品作为易逝品的典型代表,因其波动大、需求不稳定、残值低等特点,加之发展空间巨大,在如今社会中有重大的研究意义。与... 详细信息

残酷的市场竞争和个性化的顾客需求,导致更多的产品拥有了易逝品的特性,使得易逝品供应链管理也更加重要。进口乳制品作为易逝品的典型代表,因其波动大、需求不稳定、残值低等特点,加之发展空间巨大,在如今社会中有重大的研究意义。与此同时,进口乳制品供应链涉及多个国家,供应链各参与方各自为政,供应链不协调的情况严重。因此,研究进口乳制品供应链协调问题,有利于提高供应链各参与方效用、促使供应链效用达到最优;也有利于供应链各参与方更好了解进口乳制品市场,促进整个行业的发展。本文将以前人研究为基础,系统分析进口乳制品供应链的发展现状和已有结构,剖析进口乳制品供应链面临的问题和可行的应对措施。通过对现存问题的分析研究,在进口乳制品供应链一体化模型的基础上,引入公平系数,构建了新型进口乳制品供应链协调模型;接着,引入损失规避分析进口乳制品供应链中各参与方的心理行为,对上述模型提出改进;最后,通过算例分析,提出了促进进口乳制品供应链协调的具体措施。

关键词：进口乳制品供应链协调公平系数损失规避

北京市居民进口乳制品消费行为研究——以石景山区为例

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黑龙江畜牧兽医（下半月） 2017年第12期 34-36页

作者：刘秀娟杜宏宇河北农业大学商学院河北保定071000

进口乳制品正在逐步挤占国产乳制品市场,为促进中国乳业健康发展,笔者通过调查北京市石景山区居民对进口乳制品的消费行为,对关键影响因子进行二项Logistic回归分析,找出居民购买进口乳制品的主要影响因素,提出提升国产乳制品市场占有... 详细信息

进口乳制品正在逐步挤占国产乳制品市场,为促进中国乳业健康发展,笔者通过调查北京市石景山区居民对进口乳制品的消费行为,对关键影响因子进行二项Logistic回归分析,找出居民购买进口乳制品的主要影响因素,提出提升国产乳制品市场占有率的对策。

关键词：进口乳制品消费者行为影响因素回归分析国产乳制品

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进口乳制品对我国市场影响不大

四川奶业 2004年第3期 28-29页

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进口乳制品对我国奶业发展的影响

现代营销（下） 2012年第1期 174-175页

作者：王海春内蒙古财经学院

长期以来,我国乳制品贸易一直表现为进口大于出口,特别是近几年受质量安全等问题影响,奶粉进口迅速增长,乳制品贸易逆差不断扩大。本文从国内市场需求、乳制品价格、贸易政策等方面分析了我国乳制品贸易格局形成的主要原因,并对可能造... 详细信息

长期以来,我国乳制品贸易一直表现为进口大于出口,特别是近几年受质量安全等问题影响,奶粉进口迅速增长,乳制品贸易逆差不断扩大。本文从国内市场需求、乳制品价格、贸易政策等方面分析了我国乳制品贸易格局形成的主要原因,并对可能造成的影响进行了探讨。结果表明,目前我国进口乳制品种类和来源高度集中,乳制品大量进口对以奶粉为主要产品的基地型加工企业具有较大影响,并通过价格传导对与之相关联的奶农就业构成潜在威胁,但目前这种冲击尚不明显。

关键词：进口乳制品奶业影响

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进口乳制品贸易对于我国乳业发展的影响探析

全国流通经济 2020年第24期 33-36页

作者：宁春玲中国化纤有限公司北京100020

随着世界经济全球一体化的不断推进,各国、各地区之间的乳制品贸易往来日渐频繁。目前,中国已经成为世界乳制品生产、消费、贸易的主要国家之一,再加上近几年我国国产乳业振兴行动的实施,使得我国乳业生产规模以及奶牛养殖规模得到调整... 详细信息

随着世界经济全球一体化的不断推进,各国、各地区之间的乳制品贸易往来日渐频繁。目前,中国已经成为世界乳制品生产、消费、贸易的主要国家之一,再加上近几年我国国产乳业振兴行动的实施,使得我国乳业生产规模以及奶牛养殖规模得到调整。在当前经济全球化的背景之下,我国乳业的发展与国际乳制品的生产、贸易息息相关。目前,诸多国家将乳业作为推动经济发展的重要产业,国际间乳制品生产及贸易规模的不断扩大,导致其产品类型、销售渠道等均发生较大变化,再加上乳业具有涉及行业范围较广、产业链复杂多样的特点,导致乳业发达国家不断将其出口至乳制品需求较高的国家及地区。针对我国而言,乳制品的大量进口促使我国乳制品市场得以繁荣,在满足国内消费需求、促进我国乳业生产水平提高等方面起到了巨大作用,但同时,也导致我国奶牛养殖业、乳企压力倍增。基于此,本文从进口乳制品贸易现状、格局入手,就其对我国乳业产生的影响进行分析,得出了我国乳制品需求旺盛、国内乳业发展困难的结论,并提出了保护我国乳业健康发展的建议,以供参考。

关键词：进口乳制品进口贸易中国乳业发展

北京市居民进口乳制品消费行为研究——以石景山区为例

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黑龙江畜牧兽医 2017年第24期 34-36页

作者：刘秀娟杜宏宇河北农业大学商学院

关键词：进口乳制品消费者行为影响因素回归分析国产乳制品

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关于规范进口乳制品卫生证书管理的公告

关于规范进口乳制品卫生证书管理的公告

1991～1993年上海进口乳与乳制品细菌学监测

为保证进口乳制品质量安全、规范进口乳制品管理，依据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例及相关法律法规规定，国家质检总局自2006年7月起即要求各输华乳制品国家官方主管... 详细信息

标准号: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局公告2009年第125号

为保证进口乳制品质量安全、规范进口乳制品管理，依据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例及相关法律法规规定，国家质检总局自2006年7月起即要求各输华乳制品国家官方主管部门为输华乳制品出具卫生证书，并对证书内

关键词：进口乳制品卫生证书

来源： cnki法规评论

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中国国境卫生检疫杂志 1995年第1期18卷 29-31页

作者：朱瑛邵淑英蒋琴娣王丽春上海卫生检疫局

本文对1991～1993年1312份8品种进口乳制品进行了细菌学监测,其中不合格样品57件,合格率为95.66%。各月的合格率没有显著性差别(X^2=19.0879 P>0.05),而不同品种之间合格率有显著性差别(X^2=33.0556 P<0.01)。其中芝士与黄油较低。在不... 详细信息

本文对1991～1993年1312份8品种进口乳制品进行了细菌学监测,其中不合格样品57件,合格率为95.66%。各月的合格率没有显著性差别(X^2=19.0879 P>0.05),而不同品种之间合格率有显著性差别(X^2=33.0556 P进口食品卫生监督监测提供了依据。

关键词： 1991-1993年上海进口乳进口乳制品细菌学监测细菌污染

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S公司进口婴幼儿奶粉供应链风险管理

S公司进口婴幼儿奶粉供应链风险管理

作者：熊翀重庆理工大学

学位级别：硕士

我国在21世纪扩大了社会经济规模,提高了居民生活水平,越来越多的居民增加了乳制品需求。特别是婴幼儿奶粉行业的快速发展,使得婴幼儿奶粉企业的经济效益不断增加。但是婴幼儿奶粉企业也出现了一系列的质量问题,引起了社会公众的高度关... 详细信息

我国在21世纪扩大了社会经济规模,提高了居民生活水平,越来越多的居民增加了乳制品需求。特别是婴幼儿奶粉行业的快速发展,使得婴幼儿奶粉企业的经济效益不断增加。但是婴幼儿奶粉企业也出现了一系列的质量问题,引起了社会公众的高度关注。在发生三聚氰胺毒奶粉事件后,与婴幼儿奶粉质量安全紧密关联的恶性事件增多,这无疑重创了国内奶粉的国际影响力,威胁了国内乳品业健康稳定的发展,导致我国进出口婴幼儿奶粉举步维艰。因此,针对进口婴幼儿奶粉供应链风险管理开展研究具有非常重要的意义,在建立的进口婴幼儿奶粉供应链风险目标体系基础上,通过对风险因素的相关性分析,对供应链进行风险评价,以此加强乳制品的质量安全保障。本文以供应链管理理论和风险管理理论为指导,结合S公司发展进口婴幼儿奶粉的实际,首先对S公司形成的供应链模式、供应链主体传递风险的机理等进行分析,从原奶供应、奶粉加工、奶粉流通销售等环节,对影响乳制品质量的各个因素予以挖掘和识别,总结了下述所示的风险因素:链条风险、国际物流风险、信息流风险、资金流风险四个风险因素。其次,通过理论和实证相结合的方式,在确定供应链风险评价理论模型的基础上,引入主成分分析法,对定量指标权重进行设置,并构建综合评价指标体系,通过设定两两评价的问卷,获取对应的数据,利用Yaahp软件对数据进行层次分析,确定了最终的关键因素和对应的权重值,为制定本研究中的S公司进口婴幼儿奶粉的供应链风险控制对策提供了依据。以评分结果为依据,按照权重数值的高低,划分指标重要程度,确定各个指标可以划分为重要指标、一般指标和次要指标。最后,针对风险评价中反映出的目前尚存在问题的S公司发展进口婴幼儿奶粉供应链风险管理影响因素,分别从国际物流风险、信息流风险、资金流风险及链条风险方面提出供应链风险控制对策。本文期望能为乳制品企业在供应链风险管理中提供参考,从而减小供应链风险给企业带来的潜在损失,并从中得到识别分析和防范供应链风险的具体方法和操作要点,使得企业管理人员有章可循,有法可依,使本研究真正成为提高企业供应链强度和柔韧度的解决方案,提高企业竞争力,从而实现企业利润最大化。

关键词：进口乳制品婴幼儿奶粉供应链风险管理