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辣木提取物的制备、抗氧化活性及其在饮料中的应用

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食品研究与开发 2019年第18期40卷 145-150页

作者：郭向阳茶树生物学与资源利用国家重点实验室

为考察辣木提取物的可利用性,以黄酮得率和风味特性作为评价指标,对醇提法制备辣木提取物的参数进行优化,并研究辣木提取物的抗氧化能力和在饮料中的应用性能。结果表明,辣木提取物最佳提取工艺条件为提取温度40℃,液料比6∶1(mL/g),30... 详细信息

为考察辣木提取物的可利用性,以黄酮得率和风味特性作为评价指标,对醇提法制备辣木提取物的参数进行优化,并研究辣木提取物的抗氧化能力和在饮料中的应用性能。结果表明,辣木提取物最佳提取工艺条件为提取温度40℃,液料比6∶1(mL/g),30%的食用酒精作为提取溶剂提取2次,每次提取2h,在此条件下制备辣木提取物,其黄酮得率为(5.79±0.03)%,显著高于试验各组,且制备的辣木提取物具柔和的清香和叶香,鲜爽,有回甘,微苦、涩。利用DPPH试验对辣木提取物的抗氧化活性进行初步研究,1mg/mL的辣木提取物对自由基的清除率为76.44%,EC50=0.46mg/mL,DPPH自由基清除力较强,具有一定的抗氧化能力。0.5%的辣木提取物添加到茶饮料基础液中,可制备出澄清透明、具嫩叶清香、稳定性较好的饮料产品。

关键词：辣木提取物优化提取抗氧化活性 DPPH试验植物饮料

爱拔益加肉鸡对饲粮中添加的辣木提取物的耐受性评价

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动物营养学报 2019年第2期31卷 839-849页

作者：刘娇常文环陈志敏郑爱娟张姝刘国华蔡辉益中国农业科学院饲料研究所农业部生物饲料重点实验室生物饲料开发国家工程研究中心北京100081

本试验旨在研究饲粮中添加高剂量(10.00 g/kg)辣木提取物对爱拔益加(AA)肉鸡生长性能、抗氧化功能、血液学指标、脏器指数、消化及免疫系统各器官组织病理学的影响,以确定辣木提取物在肉鸡饲粮中的安全添加限量。选用平均体重为(45±2) ... 详细信息

本试验旨在研究饲粮中添加高剂量(10.00 g/kg)辣木提取物对爱拔益加(AA)肉鸡生长性能、抗氧化功能、血液学指标、脏器指数、消化及免疫系统各器官组织病理学的影响,以确定辣木提取物在肉鸡饲粮中的安全添加限量。选用平均体重为(45±2) g、健康1日龄AA肉鸡288只,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复16只鸡。试验采用玉米-豆粕-杂粕型基础饲粮,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂分别在基础饲粮中添加0.75和10.00 g/kg辣木提取物的饲粮。试验期42 d。结果表明:1)饲粮添加0.75和10.00 g/kg辣木提取物显著提高了肉鸡平均日增重(P0.05);2)饲粮添加0.75和10.00 g/kg辣木提取物显著提高了42日龄肉鸡血清总抗氧化能力(P辣木提取物显著提高了21日龄肉鸡血小板平均体积(P辣木提取物显著提高了21日龄肉鸡血小板分布宽度(P辣木提取物可以降低肉鸡的死淘率到3.13%和2.08%;5)饲粮添加10.00 g/kg辣木提取物对肉鸡消化和免疫器官的组织结构未见明显影响。综上,饲粮添加辣木提取物可以提高肉鸡的增重,提高肉鸡的抗氧化功能,降低肉鸡死淘率,2个添加剂量间也有改善的趋势。因此,辣木提取物在肉鸡饲粮中添加量≤10.00 g/kg是安全的。

关键词：辣木提取物肉鸡生长性能屠宰性能抗氧化功能耐受性

日粮中添加辣木提取物对AA肉鸡生产性能、屠宰性能、肉品质及血清生化指标的影响

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中国畜牧兽医 2019年第2期46卷 414-423页

作者：刘娇常文环陈志敏郑爱娟刘国华蔡辉益郑毅中国农业科学院饲料研究所农业部生物饲料重点实验室生物饲料开发国家工程研究中心北京100081 攀枝花学院攀枝花617000

本试验旨在研究日粮中添加辣木提取物对AA肉鸡的生产性能、屠宰性能、肉品质、抗氧化性能及血清生化指标的影响,探讨辣木提取物作为饲料添加剂使用的有效性及最适添加量。试验选取1日龄AA肉鸡480只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复16... 详细信息

本试验旨在研究日粮中添加辣木提取物对AA肉鸡的生产性能、屠宰性能、肉品质、抗氧化性能及血清生化指标的影响,探讨辣木提取物作为饲料添加剂使用的有效性及最适添加量。试验选取1日龄AA肉鸡480只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复16只鸡。对照组饲喂无抗生素基础日粮;抗生素组饲喂基础日粮+50mg/kg金霉素;3个辣木提取物试验组在基础日粮中分别添加0.25、0.50、1.00g/kg辣木提取物。试验期42d,分为1～21d和22～42d两个阶段。结果显示:①与对照组相比,抗生素组显著提高了42日龄肉鸡体重及各阶段平均日增重(ADG)(P辣木提取物可显著提高42日龄肉鸡体重及1～42日龄ADG(P辣木提取物效果较好。各试验组平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均无显著差异(P>0.05)。②各组肉鸡的屠宰性能与肉品质均无显著差异(P>0.05)。③与对照组相比,添加金霉素与0.50、1.00g/kg辣木提取物显著提高了肉鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)(P辣木提取物组作用效果最佳;与抗生素组相比,添加辣木提取物显著降低了血清丙二醛(MDA)含量。④与对照组相比,添加金霉素与辣木提取物组对肉鸡血清生化指标均无显著影响(P>0.05)。⑤与对照组相比,添加0.25、0.50及1.00g/kg辣木提取物组肉鸡死淘率降低到1.04%、3.13%和2.08%。综上所述,肉鸡日粮中添加辣木提取物能够提高肉鸡的增重和抗氧化性能、降低肉鸡死淘率,其中添加0.50g/kg辣木提取物的效果最佳。

关键词：辣木提取物肉鸡生产性能,屠宰性能肉品质抗氧化功能

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辣木及其提取物在动物生产中的研究进展

饲料研究 2022年第12期45卷 130-133页

作者：吉慧敏林淼扬州大学动物科学与技术学院江苏扬州225009

辣木不同部位均含有丰富的营养元素,辣木提取物含有较多的活性物质,具有在动物生产中应用的潜力。文章综述辣木不同部位营养成分含量的差异、辣木提取物的生理功能以及辣木在动物生产中的研究进展,为辣木及其提取物在动物生产中的应用... 详细信息

辣木不同部位均含有丰富的营养元素,辣木提取物含有较多的活性物质,具有在动物生产中应用的潜力。文章综述辣木不同部位营养成分含量的差异、辣木提取物的生理功能以及辣木在动物生产中的研究进展,为辣木及其提取物在动物生产中的应用提供参考。

关键词：辣木辣木提取物营养价值生物活性动物生产

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辣木叶提取物对百香果生根的影响

园艺与种苗 2021年第4期41卷 17-19,28页

作者：赵艳杨玉梅张兴容康海元普洱学院农林学院云南普洱665000

[目的]研究辣木叶不同提取物对百香果扦插苗成活率及生根的影响,获得较好的促进百香果生根的提取物。[方法]通过水培法,以百香果插条为供试对象,研究辣木提取物的促生根活性。[结果]不同浓度提取物处理的百香果插条表现出不同的活性,培... 详细信息

[目的]研究辣木叶不同提取物对百香果扦插苗成活率及生根的影响,获得较好的促进百香果生根的提取物。[方法]通过水培法,以百香果插条为供试对象,研究辣木提取物的促生根活性。[结果]不同浓度提取物处理的百香果插条表现出不同的活性,培养至40 d时,均无萎蔫现象。0.5000和1.0000 g/L乙醇提取物、1.0000 g/L石油醚提取物处理的插条生根率达到100%。1.0000 g/L石油醚提取物处理插条生根数最大,达到4.45条/株;0.0625 g/L乙酸乙酯提取物处理的插条表现为最大的生根根长。[结论]为获得较高品质扦插成活苗,建议选用1.0000 g/L石油醚提取物处理插条,既可获得100%的生根率,也可获得较多的生根根数。

关键词：辣木提取物百香果促进生根

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辣木抗逆相关研究现状及应用

生物技术通报 2020年第11期36卷 133-140页

作者：普天磊韩学琴廖承飞邓红山罗会英金杰云南省农业科学院热区生态农业研究所元谋干热河谷植物园元谋651300

辣木(Moringa oleifera Lam)属于热带、亚热带速生树种,具有耐高温、耐贫瘠、耐旱等优良抗性,营养成分和功能性成分含量丰富,可应用于食品、保健品、饲料等多种领域。全球环境变化和人类活动使非生物胁迫加剧,辣木的非生物胁迫抗性越来... 详细信息

辣木(Moringa oleifera Lam)属于热带、亚热带速生树种,具有耐高温、耐贫瘠、耐旱等优良抗性,营养成分和功能性成分含量丰富,可应用于食品、保健品、饲料等多种领域。全球环境变化和人类活动使非生物胁迫加剧,辣木的非生物胁迫抗性越来越受关注,包括干旱胁迫、低温胁迫和盐胁迫抗性。同时,辣木提取物可作为安全有效的生长调节剂,缓解非生物胁迫对植物的损伤,促进植物生长,提高抗逆性,改善产量和品质。无论是辣木的抗逆性研究还是辣木生长调节剂的应用研究,主要通过植物的形态、产量/品质、渗透调节系统、酶保护系统、光合系统、分子水平等相关参数的变化来评价辣木植株或品种的抗性及对逆境损伤植物的改善程度。综述了近年来辣木抗逆研究现状及其提取物在植物抗逆上的应用进展,对其中存在的问题进行讨论,并提出展望,以期为辣木抗逆育种研究、抗逆机制研究及诱导植物抗逆性的应用研究提供参考。

关键词：辣木辣木提取物抗逆生长调节剂