检索结果-南通市图书馆

作者：杨闻陕西师范大学

学位级别：硕士

辛夷（Flos magnoliae）是木兰科,木兰属,玉兰亚属种植物的未成熟花蕾,入药来源较多,已报道的有28种。辛夷作为一种中药材,富含多种生物活性成分,是治疗鼻炎,鼻塞的特效药之一,具有抗过敏抗菌,提高免疫降压等作用。但目前关于辛夷多糖... 详细信息

辛夷（Flos magnoliae）是木兰科,木兰属,玉兰亚属种植物的未成熟花蕾,入药来源较多,已报道的有28种。辛夷作为一种中药材,富含多种生物活性成分,是治疗鼻炎,鼻塞的特效药之一,具有抗过敏抗菌,提高免疫降压等作用。但目前关于辛夷多糖类成分的研究未见报道,本文以辛夷为原料,对其多糖组分进行提取、分离、纯化、结构鉴定、抗氧化活性和抑菌作用进行研究,结果如下：（1）通过水提、乙醇沉淀、Sevage法脱蛋白、双氧水脱色得到粗多糖;通过单因素试验及响应曲面法,对辛夷多糖提取工艺进行了优化,得到了的二次多项式模型方程为：Y=0.11+（6.087E-003）×A+（6.576E-003）×B+（1.458E-003）×C+（4.921E-003）×D-0.015×A×B+（1.250E-004）×A×C+（2.500E-004）×A×D+（9.125E-004）×B×C+（2.225E-003）×B×D+（3.838E-003）×C×D-0.022×A2-0.019×B2-0.013×C2-0.015×D2。优化后的提取工艺参数为：提取时间为3.5h,提取次数为2次,料液比为1：30,提取温度在75℃,辛夷多糖得率为10.92%。（2）用DEAE-52阴离子交换柱对水提的辛夷粗多糖进行柱层析分离,分别于水洗和碱洗部分得到2种组分,用Sephadex-100凝胶柱层析进一步纯化这两种组分,得到组分分别命名为WP和SP;最后再采用比旋光度法、高效液相色谱法验证两种组分为均一多糖组分,其分子量经测定分别为2.357×105Da、1.824×106Da。（3）用红外光谱来研究辛夷多糖WP和SP构型,3600cm-1、3200cm-1、2900cm-1、1700cm-1、1500cm-1、1000cm-1附近区域有明显的多糖特征峰带。（4）气相色谱分析单糖组成,WP由鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖5种单糖组成,SP由鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖5种单糖组成。（5）辛夷粗多糖的体外抗氧化活性研究表明,辛夷粗多糖有较强的还原能力,在一定的浓度范围内,辛夷粗多糖对超氧阴离子自由基（O2-·）、羟基自由基（OH·）和DPPH-自由基均具有一定的清除能力,且与浓度正相关。（6）辛夷粗多糖对鼠伤寒杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉和烟曲霉都具有抑制作用;对大肠杆菌和鼠伤寒杆菌的最低抑菌浓度为5mg/mL,对金黄色葡萄球菌、烟曲霉和黑曲霉的最低抑菌浓度为2.5mg/mL;酸碱度对辛夷粗多糖的抑菌活性有影响,在pH4-8的范围内,辛夷粗多糖表现出良好的抑菌活性;紫外线照射对辛夷粗多糖的活性也有一定的影响。

关键词：辛夷多糖分离纯化结构分析抗氧化活性抑菌作用

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硫酸酯化辛夷多糖的制备及其抗氧化活性研究

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食品工业 2017年第7期38卷 24-27页

作者：张虽栓张雨哲郑若怡河南质量工程职业学院平顶山467000 平顶山一中平顶山467000

采用水提醇沉法提取辛夷多糖,用磺酰化法对其进行硫酸酯化,经红外光谱定性分析,硫酸钡比浊法定量计算得出硫酸基的含量。采用邻二氮菲-Fe^(2+)氧化法测定辛夷多糖和辛夷硫酸酯对羟自由基的清除作用。结果表明:硫酸基含量为14.3%,硫酸酯... 详细信息

采用水提醇沉法提取辛夷多糖,用磺酰化法对其进行硫酸酯化,经红外光谱定性分析,硫酸钡比浊法定量计算得出硫酸基的含量。采用邻二氮菲-Fe^(2+)氧化法测定辛夷多糖和辛夷硫酸酯对羟自由基的清除作用。结果表明:硫酸基含量为14.3%,硫酸酯化率为1.33时,硫酸酯化辛夷多糖的抗氧化活性比辛夷多糖增加2.7倍。硫酸酯化修饰能提高辛夷多糖的抗氧化活性。

关键词：辛夷多糖硫酸酯化硫酸基鉴定抗氧化

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