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软包装辛辣叶芥制品生产工艺的研究

食品科学 2003年第9期24卷 96-99页

作者：肖华志牛丽影胡小松辛力中国农业大学食品学院北京100094 山东省果树研究所泰安271000

对辛辣风味叶芥的传统家庭制作方式进行继承和创新,开发出具有辛辣风味并能长期保存的软包装制品,提出了适于工业化生产的工艺路线:芥菜洗净切碎,90℃热烫2～4s,密闭酶促反应25℃ 5～10h,90℃巴氏杀菌10min。热烫处理、低盐配料、综合... 详细信息

对辛辣风味叶芥的传统家庭制作方式进行继承和创新,开发出具有辛辣风味并能长期保存的软包装制品,提出了适于工业化生产的工艺路线:芥菜洗净切碎,90℃热烫2～4s,密闭酶促反应25℃ 5～10h,90℃巴氏杀菌10min。热烫处理、低盐配料、综合防腐是保证产品质量的关键。

关键词：辛辣风味叶芥软包装生产工艺芥菜质量标准

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软包装结构设计与工艺设计

丛书名：软包装技术丛书

2008年

作者：伍秋涛

1806040602

ISBN: (纸本)9787800007200

1806040602

关键词：软包装包装材料:复合材料结构设计工艺设计

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软包装方便菜条生产新工艺

食品科学 1993年第11期14卷 75-76页

作者：李雄辉江西省科学院南昌330029

软包装方便菜条是以茎梗发达的蔬菜为主料,经过腌制、配料、后熟处理、聚脂/铝箔/聚乙烯薄膜复合袋抽真空包装而成的一种滋味鲜美、风味独特、引人食欲、营养丰富、食用方便卫生、保质期长、价格便宜、深受广大消费者所喜欢的旅行和佐... 详细信息

软包装方便菜条是以茎梗发达的蔬菜为主料,经过腌制、配料、后熟处理、聚脂/铝箔/聚乙烯薄膜复合袋抽真空包装而成的一种滋味鲜美、风味独特、引人食欲、营养丰富、食用方便卫生、保质期长、价格便宜、深受广大消费者所喜欢的旅行和佐餐佳品.

关键词：方便菜条软包装工艺

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软包装莲藕片的加工技术研究

食品与发酵工业 2002年第10期28卷 78-79页

作者：陆玲华南理工大学食品与生物工程学院

以莲藕为主要原料 ,采用软包装技术与传统制作相结合的方法。

关键词：软包装莲藕片加工技术

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软包装材料复合工艺及设备

软包装材料复合工艺及设备

前沿技术乐分享,供需对接促合作! 2023中国(秦皇岛)塑料薄膜与软包装产业链交流对接会顺利召开

2007年

作者：何新快胡更生吴璐烨

本书详细介绍了包装企业中常用的软包装材料的复合工艺及设备，包括软包装材料的复合原理、软包装复合基材的生产与加工、干法与湿法复合工艺及设备等。

关键词：软包装包装材料:复合材料生产设备生产工艺

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包装前沿 2023年第4期 74-78页

作者：范军红列钰怡(视频制作) 不详

5月20日,风和日丽,气候宜人,在美丽的海滨城市秦皇岛,由飞塑资讯网、河北飞塑文化传媒有限公司、河北塑展会展服务有限公司主办,众多协会与企业支持的“2023中国(秦皇岛)塑料薄膜与软包装产业链交流对接会”顺利召开。来自河北、河南、... 详细信息

5月20日,风和日丽,气候宜人,在美丽的海滨城市秦皇岛,由飞塑资讯网、河北飞塑文化传媒有限公司、河北塑展会展服务有限公司主办,众多协会与企业支持的“2023中国(秦皇岛)塑料薄膜与软包装产业链交流对接会”顺利召开。来自河北、河南、湖南、山东、天津、广东、江苏、江西、浙江、上海等地的软包产业链上的代表200多位参加了本次会议。

关键词：会展服务供需对接海滨城市文化传媒资讯网软包装产业链塑料薄膜