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学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 密封
  • 1 篇 罐头
  • 1 篇 身钩对接率

机构

  • 1 篇 上海梅林食品有限...

作者

  • 1 篇 张汉城

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=身钩对接率"
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身钩对接率——罐头密封的重要指标
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引用
食品工业 1992年 第5期13卷 10-13页
作者： 张汉城 上海梅林食品有限公司
密封性是保证罐头产品质量的最重要的技术特性,为确保罐头食品的密封性,包括我国在内的世界各国均有严格的规格标准和控制方法,在我国将实施的国家标准“镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件”中规定:封口结构的迭接率、紧密度和接缝盖钩完... 详细信息
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