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成都老字号的现状及品牌危机研究——以“夫妻肺片”与“赖汤圆”的对比为例

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包装与设计 2021年第3期 120-121页

作者：刘佳骏唐昌乔贵州大学美术学院

1."夫妻肺片"与"赖汤圆"的品牌形象及经营现状位于成都市锦江区的春熙路,是一个商业及网点极其庞大的地段,这个地段也是游客的必经之地。在春熙路附件,聚集着数家历史悠久的老字号企业:夫妻肺片、赖汤圆、龙抄手、蜀九香火锅等等,这些... 详细信息

1."夫妻肺片"与"赖汤圆"的品牌形象及经营现状位于成都市锦江区的春熙路,是一个商业及网点极其庞大的地段,这个地段也是游客的必经之地。在春熙路附件,聚集着数家历史悠久的老字号企业:夫妻肺片、赖汤圆、龙抄手、蜀九香火锅等等,这些老字号分布在春熙路的各个角落,甚至一些老字号对面相逢,就拿"夫妻肺片"与"赖汤圆"来说,这两家店之间仅隔了一家店,但是两家的老字号的品牌意识、门店和经营方式却截然不同。

关键词：成都市锦江区品牌危机夫妻肺片品牌意识老字号赖汤圆春熙路经营方式

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周汤圆

小星星（阅读100分）（小学1-3年级） 2024年第9期 34-35页

作者：周欣琪蒋丛辉(指导) 湖北省汉川市城关小学不详

我今天读了一篇文章,题目叫《赖汤圆》。当你看到这个题目时,是不是也和我一样,脑海中冒出一个小问号:什么是“赖汤圆”呢?我吃过豆沙汤圆、黑芝麻汤圆……就是没听说过“赖汤圆”。我问爸爸:“你吃过‘赖汤圆’吗?”爸爸摇摇头说:“没... 详细信息

我今天读了一篇文章,题目叫《赖汤圆》。当你看到这个题目时,是不是也和我一样,脑海中冒出一个小问号:什么是“赖汤圆”呢?我吃过豆沙汤圆、黑芝麻汤圆……就是没听说过“赖汤圆”。我问爸爸:“你吃过‘赖汤圆’吗?”爸爸摇摇头说:“没吃过。”

关键词：赖汤圆摇摇头豆沙芝麻汤圆题目

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谈一谈川菜——川菜,新川菜(下)

川菜 2024年第4期 39-40页

作者：柯小卫不详

上世纪80年代初,我第一次到成都的时候,春熙路远没有现在人群熙,时尚摩登。我记得,在这条路附近有一排房子,包括龙抄手、担担面、陈麻婆豆腐、夫妻肺片、钟水饺、赖汤圆、叶儿粑、龙眼包子等老字号饭馆的招牌一家连着一家,挺有气势。

关键词：夫妻肺片川菜龙抄手赖汤圆老字号包子春熙路陈麻婆豆腐

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成都最值得旅游的世界城市

中国航空旅游 2015年第8期 66-75页

作者：马玉宝

人来人往的红星路上,一只硕大的"熊猫",总是国内外游客们镜头的焦点。去年,一只15米高、重13吨的巨大"熊猫"来到了成都市中心。这个攀爬于成都国际金融中心外墙上的巨型熊猫雕塑,映衬出人们对成都的第一印象。如今,这只"熊猫"的身下,比... 详细信息

人来人往的红星路上,一只硕大的"熊猫",总是国内外游客们镜头的焦点。去年,一只15米高、重13吨的巨大"熊猫"来到了成都市中心。这个攀爬于成都国际金融中心外墙上的巨型熊猫雕塑,映衬出人们对成都的第一印象。如今,这只"熊猫"的身下,比肩接踵地排列着来自全球的大牌旗舰店和"龙抄手"、"赖汤圆"等中华传统老字号餐馆。中与西、传统与现代、本土与国际化的交汇融合中,成都,正焕发出前所未有的独特魅力。在今年1月《纽约时报》评出的全球"

关键词：世界城市旅游中心国际金融中心龙抄手 Chengdu 比肩接踵赖汤圆攀爬纽约时报游客满意

安仁是世界级的——专访中国文物学会专家委员会委员丹青

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西部广播电视 2009年第A11期30卷 74-75页

作者：郑宇澈冯晓枫

因为安仁繁华热闹治安好,乐山、眉山等附近地方的大富人家都将孩子送到这里来读书,每个星期都是汽车接送,当年成都‘赖汤圆’的娃儿也在这里读书,我们是同学。老师都是专门请来的名师,学校里还有德国斯特劳斯钢琴,光作为教学的化学仪器... 详细信息

因为安仁繁华热闹治安好,乐山、眉山等附近地方的大富人家都将孩子送到这里来读书,每个星期都是汽车接送,当年成都‘赖汤圆’的娃儿也在这里读书,我们是同学。老师都是专门请来的名师,学校里还有德国斯特劳斯钢琴,光作为教学的化学仪器就放了两个大屋子……

关键词：安仁中国文物学会中国博物馆繁华热闹斯特劳斯赖汤圆化学仪器媒体单位大富毛常

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四川小吃完全指南

资源与人居环境 2005年第11期 47-50页

钟水饺:创始人钟少白,原店名叫“协森茂”,1931年开始挂出了”荔枝巷钟水饺”的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄、料精、馅嫩、昧鲜的特色。

关键词：锅魁钵钵鸡小吃赖汤圆钟水饺咸馅夫妻肺片四川

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小吃穿越历史

天下美食 2012年第7期 60-63页

作者：李倚冰 MW 罗叔单泞付酉

成都的小吃可以说是包罗万象,从腌卤到凉拌凉食,从蒸煮烘烤到油酥油炸。琳琅满目,风味各异,囊括了成都人的各种心情。招牌写成都小吃的都别进早些年红火的钟水饺、赖汤圆、龙招手、韩包子,这些打着"成都小吃"招牌的名店。

关键词：成都人韩包子赖汤圆养颜美容钵钵鸡学生时代店名闲暇时光川北凉粉酸酸甜甜

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尘世成都

城市地理 2020年第12期12卷 125-126页

作者：高艳陆映臻(图) 甘霖(图) 文心雕龙(图) 中国作家协会

作为都市,成都的现代,成都的繁华,都无法抵消成都的凡俗,成都的安逸。无论是玉林路,还是宽窄巷子、锦里、春熙路,成都的大小街巷无不充斥着浓浓的人间烟火气息,不遗余力渗透着它甶来已久的现世散淡和享乐。走在宽窄巷子,很多人手里捧着... 详细信息

作为都市,成都的现代,成都的繁华,都无法抵消成都的凡俗,成都的安逸。无论是玉林路,还是宽窄巷子、锦里、春熙路,成都的大小街巷无不充斥着浓浓的人间烟火气息,不遗余力渗透着它甶来已久的现世散淡和享乐。走在宽窄巷子,很多人手里捧着随处可买的成都小吃,龙抄手、糍粑、赖汤圆、凉糕、春卷……边走边吃,津津有味。还有玉林路的串串、烤兔、火锅……都是需要耐心排队才能品尝到的。

关键词：龙抄手宽窄巷子赖汤圆火锅春卷烤兔春熙路糍粑

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请叫我“周汤圆”

小猕猴（学习画刊） 2023年第17期 28-29页

作者：周欣琪龙红平(指导) 崔江(绘画) 湖北省汉川市城关小学不详

我今天读了一篇文章,标题叫《赖汤圆》。当你看到这个标题时,也许会和我一样,脑海中冒出一个问题:什么是“赖汤圆”呢?我吃过豆沙汤圆、黑芝麻汤圆,但是没听说过有“赖汤圆”。我问爸爸吃过“赖汤圆”没有,爸爸摇摇头说:“没吃过。”我... 详细信息

我今天读了一篇文章,标题叫《赖汤圆》。当你看到这个标题时,也许会和我一样,脑海中冒出一个问题:什么是“赖汤圆”呢?我吃过豆沙汤圆、黑芝麻汤圆,但是没听说过有“赖汤圆”。我问爸爸吃过“赖汤圆”没有,爸爸摇摇头说:“没吃过。”我抱着好奇心认认真真地把文章读了一遍。哦,我知道了,原来是四川成都有一位姓赖的婆婆做的汤圆味道好,个儿大,还很便宜,大家都争着去买,所以她的汤圆出了名,人们就把她的汤圆叫作“赖汤圆”。

关键词：赖汤圆摇摇头豆沙四川成都芝麻汤圆好奇心味道标题