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文献类型

  • 2 篇 期刊文献

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日期分布

学科分类号

  • 2 篇 工学
    • 2 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 2 篇 粗纤维
  • 2 篇 费伯特克系统
  • 2 篇 大豆
  • 1 篇 农产制品
  • 1 篇 大豆制品
  • 1 篇 测定时间
  • 1 篇 快速测定
  • 1 篇 测定方法

机构

  • 1 篇 长春新技术开发所
  • 1 篇 吉林出入境检验检...
  • 1 篇 通化市粮油监测站
  • 1 篇 吉林粮食高等专科...

作者

  • 1 篇 于徊萍
  • 1 篇 王功
  • 1 篇 陈淑霞
  • 1 篇 卢利军

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=费伯特克系统"
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费伯特克系统快速测定大豆和大豆制品中粗纤维
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吉林粮食高等专科学校学报 2000年 第2期15卷 20-24页
作者： 陈淑霞 于徊萍 卢利军 通化市粮油监测站 吉林粮食高等专科学校 吉林出入境检验检疫局
利用费伯特克系统测定大豆及其制品等高脂肪样品中粗纤维时，采用加入助滤剂和在消解前加入表面活性剂的方法，明显提高酸碱水解后过滤速度。大大地缩短测定时间。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
快速测定大豆和农产制品中粗纤维方法的研究
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引用
吉林粮食高等专科学校学报 1999年 第2期14卷 7-11页
作者： 王功 长春新技术开发所
测定黄大豆及农产制品中粗纤维,目前采用国内国外通用的标准方法费时费力,而且操作繁琐,难以控制。本项试验,以费伯特克系统快速测定一些农产食品、饲料中的粗纤维含量,其结果与标准方法无明显差异,而且方法简便快速,检出的数据准确无误... 详细信息
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