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几种果实的贮藏保鲜方法

安徽农业 2002年第6期 35-35页

作者：刘永芜湖职业技术学院

一、柿子的贮藏保鲜1．室内堆藏选择阴凉干燥,通风良好的屋于,燃烧硫磺进行消毒后,地上铺 15~20厘米厚的禾草,将选好的柿子轻轻堆放在草上,厚4~5层。也可将柿子装筐堆放。温湿度的控制上,室内如没有制冷设备,室外温度高于O°C时,应采... 详细信息

一、柿子的贮藏保鲜1．室内堆藏选择阴凉干燥,通风良好的屋于,燃烧硫磺进行消毒后,地上铺 15~20厘米厚的禾草,将选好的柿子轻轻堆放在草上,厚4~5层。也可将柿子装筐堆放。温湿度的控制上,室内如没有制冷设备,室外温度高于O°C时,应采取早晚通风,白天密封门窗,注意防热。相对湿度低于90%时,应适当加湿。这种方法贮藏期较短。2. 露天架藏选择地势较高,阴凉的地方。

关键词：贮藏保鲜方法果实品种柿子桃葡萄

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蘑菇、莲藕、蒜苗贮藏保鲜方法

农家致富 2009年第16期 48-48页

作者：陈伟娣

一、蘑菇的贮藏保鲜1．激动素保鲜法用0．01％的6-氨基嘌呤溶液浸泡鲜菇10～15分钟，取出沥干后贮存。

关键词：贮藏保鲜方法蘑菇莲藕蒜苗溶液浸泡氨基嘌呤保鲜法激动素

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葡萄贮藏保鲜方法

新农村 2010年第9期 37-37页

作者：和涛河北省唐县职教中心农林教研组

葡萄柔软多汁,含水量高,在贮藏中易瘪、皱皮、掉粒和易腐烂.根据葡萄特性进行贮藏保鲜并延期上市,具有较好的经济效益.1.贮藏特性与条件(1)品种与成熟度葡萄贮藏效果好坏的关键之一是品种特性,葡萄耐贮品种要求成熟期晚,果皮稍厚,以巨... 详细信息

葡萄柔软多汁,含水量高,在贮藏中易瘪、皱皮、掉粒和易腐烂.根据葡萄特性进行贮藏保鲜并延期上市,具有较好的经济效益.1.贮藏特性与条件(1)品种与成熟度葡萄贮藏效果好坏的关键之一是品种特性,葡萄耐贮品种要求成熟期晚,果皮稍厚,以巨峰、龙眼、紫玫瑰香等为好.用于贮藏的葡萄必须充分成熟,含糖量15%以上,组织充实,果粉与果蜡层厚,果皮坚硬.

关键词：贮藏保鲜方法葡萄经济效益含水量

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石榴简易贮藏保鲜方法

农业知识（致富与农资） 2015年第9期 60-60页

作者：盛立明山东省果茶技术推广站

一、贮藏的环境条件1.温度。低温能抑制果实呼吸强度,减少果内养分消耗,抑制和削弱病菌微生物活动,延长果实贮藏保鲜时间。石榴果实贮藏的适宜温度是2～3℃,最高不能超过5℃。

关键词：果实重量保鲜时间养分消耗果实贮藏适宜温度呼吸强度贮藏保鲜方法环境条件微生物活动果梗

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佛手瓜贮藏保鲜方法

上海蔬菜 2011年第4期 73-73页

作者：王言和河南省汝州市职业中等专业学校 467500

佛手瓜安全贮藏是延长供应期，丰富市场蔬菜品种，提高菜农经济效益的重要手段。刚采收的佛手瓜，皮较细嫩，在收获、装卸、运输、贮藏过程中，瓜皮容易碰伤和冻伤，感染病害。贮藏温度不适，也会发生烂瓜，造成严重损失。所以，佛手瓜... 详细信息

佛手瓜安全贮藏是延长供应期，丰富市场蔬菜品种，提高菜农经济效益的重要手段。刚采收的佛手瓜，皮较细嫩，在收获、装卸、运输、贮藏过程中，瓜皮容易碰伤和冻伤，感染病害。贮藏温度不适，也会发生烂瓜，造成严重损失。所以，佛手瓜安全贮藏，对确保佛手瓜丰产丰收具有重要意义。

关键词：佛手瓜贮藏保鲜方法安全贮藏蔬菜品种经济效益贮藏过程贮藏温度供应期

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龙眼贮藏保鲜方法

福建农业 2001年第8期 11-11页

作者：黄美香泉州市农业局经作站

龙眼属亚热带名优水果,成熟于高温多湿季节。果实含水量、含糖量高,呼吸作用旺盛,易感染各种病原菌。在常温条件下,采后3—4天就褐变、酸腐、变质,是较难贮藏保鲜的果品之一。采用龙眼贮藏保鲜技术进行保鲜,可缓解鲜果销售压力,延长供应... 详细信息

龙眼属亚热带名优水果,成熟于高温多湿季节。果实含水量、含糖量高,呼吸作用旺盛,易感染各种病原菌。在常温条件下,采后3—4天就褐变、酸腐、变质,是较难贮藏保鲜的果品之一。采用龙眼贮藏保鲜技术进行保鲜,可缓解鲜果销售压力,延长供应期,提高经济效益。

关键词：龙眼果实贮藏保鲜方法熏硫贮藏保鲜技术龙眼属高温多湿季速冻贮藏果实含水量防腐杀菌采收后

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藜蒿贮藏保鲜方法

农村新技术（加工版） 2009年第1期 70-70页

作者：隆旺夫湖南新邵县农业局 422900

藜蒿是近年来开发的保健蔬菜，以鲜茎入菜，但不耐保鲜和贮运，因而上市的时间短。为此，可采用如下半成品贮藏保鲜方法。

关键词：贮藏保鲜方法藜蒿保健蔬菜半成品鲜茎

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洋葱贮藏保鲜方法

农化市场十日讯 2015年第3期 46-46页

1、品种.洋葱按皮色可分为黄皮、红（紫）皮及白皮三种,按形状可分为扁圆和凸圆两类.黄皮扁圆类型属中熟或晚熟,肉质白里带黄,细嫩柔软,甜而稍带辣味,水分较少,品质好,休眠期长,耐贮藏,如天津黄皮、辽宁黄玉等.红皮类型晚熟,肉质不如黄... 详细信息

1、品种.洋葱按皮色可分为黄皮、红（紫）皮及白皮三种,按形状可分为扁圆和凸圆两类.黄皮扁圆类型属中熟或晚熟,肉质白里带黄,细嫩柔软,甜而稍带辣味,水分较少,品质好,休眠期长,耐贮藏,如天津黄皮、辽宁黄玉等.红皮类型晚熟,肉质不如黄皮细嫩,水分较多,质地较脆,辣味浓,耐藏性较差,其中球形的比扁圆的耐贮藏.白皮类型为早熟种,鳞茎较小,产量较低,肉柔嫩,容易发芽,不耐贮藏.

关键词：贮藏保鲜方法洋葱耐贮藏黄皮类型肉质休眠期耐藏性

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洋葱贮藏保鲜方法

农家致富 2015年第15期 45-45页

作者：孙小美

洋葱在收获后即进入休眠期,一般休眠期为45-75天。通过休眠期后,采用低温干燥条件可使洋葱继续保持休眠状态,即处于强迫休眠期。洋葱贮藏的适宜温度为0-3℃,相对湿度80%以下。湿度过大易腐烂,还易生根和发芽。常用的贮藏方法有：一、室... 详细信息

洋葱在收获后即进入休眠期,一般休眠期为45-75天。通过休眠期后,采用低温干燥条件可使洋葱继续保持休眠状态,即处于强迫休眠期。洋葱贮藏的适宜温度为0-3℃,相对湿度80%以下。湿度过大易腐烂,还易生根和发芽。常用的贮藏方法有：一、室内堆藏法选地势高燥、通风背阴的地方,用枕木、秸秆等物铺垫,将晒好的洋葱辫交错摆在上面,铺成中间略高的长方形垛。垛顶盖几层苇席,严防雨水淋入,保持垛内干燥。

关键词：贮藏保鲜方法堆藏贮藏方法适宜温度休眠状态倒垛低温干燥去茎大易圆垛