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文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 厚皮甜瓜
  • 1 篇 贮期病原菌
  • 1 篇 分离
  • 1 篇 鉴定
  • 1 篇 抑菌

机构

  • 1 篇 陕西师范大学

作者

  • 1 篇 张亮
  • 1 篇 张有林
  • 1 篇 吴倩
  • 1 篇 江琦
  • 1 篇 张润光

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=贮期病原菌"
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厚皮甜瓜贮期腐烂病病原菌分离鉴定及抑菌实验研究
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陕西师范大学学报（自然科学版） 2016年 第5期44卷 119-124页
作者： 吴倩 张润光 张亮 江琦 张有林 陕西师范大学食品工程与营养科学学院 陕西西安710119 陕西师范大学生命科学学院 陕西西安710119
对厚皮甜瓜采后贮藏期间腐烂病的病原菌进行了分离、纯化与鉴定,研究了ε-聚赖氨酸、壳寡糖、纳他霉素和右旋龙脑对厚皮甜瓜病原菌生长繁殖的影响。结果表明,厚皮甜瓜贮期腐烂病病原菌为链格孢菌(Alternaria alternata)和爪甲曲霉(Asper... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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