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质量机能展开在我国商业健身俱乐部中的应用研究

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质量机能展开在我国商业健身俱乐部中的应用研究

作者：刘雪北京体育大学

学位级别：硕士

商业健身俱乐部的服务质量就是指健身俱乐部的所有对客工作能够满足顾客需求的程度。在我国的商业健身俱乐部中,服务质量不高、顾客流失量大,一直是一个普遍存在并时刻困扰着商业健身俱乐部管理层的现象,而关于它的解决方案则是我们一... 详细信息

商业健身俱乐部的服务质量就是指健身俱乐部的所有对客工作能够满足顾客需求的程度。在我国的商业健身俱乐部中,服务质量不高、顾客流失量大,一直是一个普遍存在并时刻困扰着商业健身俱乐部管理层的现象,而关于它的解决方案则是我们一直不断探寻的答案。以顾客需求为产品开发唯一依据,“以顾客需求为起点,以顾客满意为终点”,致力于提高服务质量的质量机能展开,自20世纪60年代由日本著名质量管理专家赤尾洋二提出以后,受到了国际质量学术界的广泛关注,成为了现代质量管理新的核心技术之一,在整个质量管理学科中占据了十分重要的地位。本文首先分别分析商业健身俱乐部服务质量和质量机能展开的国内外研究现状。然后论证质量机能展开在我国商业健身俱乐部中应用的理论依据,构建它在俱乐部中的应用模型。由于来自其它行业的质量机能展开与我国商业健身俱乐部结合不可避免地需要调试,所以在理论研究中引用潜在失效模式及后果分析,避免因前期分析规划存在的问题影响到后期的整个质量;在支持工具的研究中,结合具体的调查数据,利用主成分分析法分析顾客需求,重建质量屋,避免因为原始矩阵的庞大带来的复杂问题。之后,构建质量机能展开在南京市中型商业健身俱乐部中的应用模型和模拟分析。最后,提出结论和建议。本文着力为我国商业健身俱乐部找到新的理论支持,提高其服务质量,构建商业健身俱乐部顾客需求的确定模型;针对质量机能展开的缺陷,引进潜在失效模式及后果分析和主成分分析法重建质量屋,构建质量机能展开在我国商业健身俱乐部中的应用模型和顾客需求模拟分析。希望通过本文的研究,能够拓宽质量机能展开的应用领域,扩大质量机能展开的影响力,使其在中国得到广泛传播和应用;也期望此文能够我国商业健身俱乐部的顾客需求和服务质量研究带来新的发展思路,促进我国商业健身俱乐部的可持续发展。

关键词：质量机能展开商业健身俱乐部服务质量潜在失效模式及后果分析主成分分析法

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基于动态质量机能展开的供应链质量屋研究

铁道运输与经济 2006年第11期28卷 41-45页

作者：刘学敏程文明唐连生梁剑西南交通大学机械工程研究所四川成都610031

通过对传统质量机能展开(QFD)与动态质量机能展开(DQFD)的分析,对供应链环境下DQFD的机理进行了论述。以研究供应链厂商与终端消费者之间关系为切入点,研究产品/服务组合的质量需求展开,进一步阐述了供应链环境下的质量屋构建理论,并以... 详细信息

通过对传统质量机能展开(QFD)与动态质量机能展开(DQFD)的分析,对供应链环境下DQFD的机理进行了论述。以研究供应链厂商与终端消费者之间关系为切入点,研究产品/服务组合的质量需求展开,进一步阐述了供应链环境下的质量屋构建理论,并以实例对质量屋模型的构造过程进行了分析与设计。

关键词：动态质量机能展开供应链质量屋

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发明问题解决理论在质量机能展开中的应用

商业时代 2007年第16期 66-67页

作者：石贵龙北京科技大学管理学院

本文在分析质量机能展开理论(QFD)的缺陷,尤其是处理瓶颈问题存在的缺陷基础上,将发明问题解决理论(TRIZ)应用质量机能展开的核心载体即质量屋中,使质量机能展开过程更为完善。

关键词：质量机能展开发明问题解决理论质量屋

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质量机能展开(QFD)研究综述

世界标准化与质量管理 2007年第4期 56-61页

作者：赵武张颖石贵龙吉林油田集团公司热电厂北京科技大学管理学院 100083

文章以对QFD的EI检索结果为基础,从QFD的发展、内容、应用及方法论研究四个方面对QFD的研究进行综述,以便于理论和实践工作者进一步开展工作。

关键词：质量机能展开发展实践方法论

餐厅服务管理中质量机能展开研究 ——以彼克洛意大利餐厅为例

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餐厅服务管理中质量机能展开研究 ——...

作者：韩萌东北财经大学

学位级别：硕士

随着消费意识高涨,顾客的声音逐渐强烈,餐厅服务质量的完善更需要重视顾客效用,其对于顾客所产生对餐厅的认知有直接影响,也是餐厅要达成差异化竞争所能采用的方式之一,因此服务质量对于顾客的认知、购买意愿与餐厅的竞争力有实质上的... 详细信息

随着消费意识高涨,顾客的声音逐渐强烈,餐厅服务质量的完善更需要重视顾客效用,其对于顾客所产生对餐厅的认知有直接影响,也是餐厅要达成差异化竞争所能采用的方式之一,因此服务质量对于顾客的认知、购买意愿与餐厅的竞争力有实质上的关系。关于餐饮服务质量与顾客满意度的研究近年来得到迅速发展,然而相关研究更多关注顾客本身,很少重视组织内部产生服务与传递服务的过程。本研究通过运用在制造业中广泛应用的质量机能展开方法,对彼克洛意大利餐厅进行实证研究,不仅注重现阶段的服务质量及顾客满意度,而且将其融入后续的系统设计服务的过程中。本研究是通过对彼克洛意大利餐厅的实证研究,首先,针对此餐厅的顾客,通过个人访谈法及文本分析重新确认出顾客的需求构面及关注的服务属性;再以调查问卷方式进行顾客意见的重视程度与满意度调查,以及该餐厅与竞争者的对比,并将顾客需求的权重进行排序;继而综合评估与分析顾客需求与餐厅欲实施的服务质量改善措施所形成的相关矩阵,以得到该餐厅服务质量改善措施执行优先顺序的依据。质量机能展开方法是一种能够将顾客需求融入设计过程的方法,且能够针对重点项目集中资源加以发展,进而达到节省成本的目的。本研究针对质量机能展开及其相关概念的关系,以及质量机能展开的价值和目前餐饮服务业中使用的研究范例作以比较。本文中以餐厅服务的实际案例对质量机能展开进行整体架构,根据质量屋的步骤逐一进行说明,研究发现顾客的需求构面及关注的服务属性中“餐饮质量”最高,“舒适的用餐区”次之,第三则为有形性构面的“餐厅的卫生与安全”,以及关怀性构面的“餐厅人员态度亲切热忱”。该餐厅人员态度亲切热忱,虽然明显高出竞争者许多,但却仍需在如何加强员工服务态度与礼仪上,加强员工培训,以保持其领先的市场地位;另外在关怀性构面的菜单经常更换等顾客需求上,必须在改善烹饪方法与程序下功夫去研发创新;同时针对此项菜单经常更换等顾客需求议题上,该餐厅的主管需在设计新菜单以使顾客有物超所值体验等服务设计与方面多做努力。最后,考虑到餐厅运营现况及资金压力,总结出9项服务设计以对应顾客的需要,并将其归属于三个部门：综合管理处、餐厅服务前台及厨房部门。此安排是依据餐厅服务传送系统来分配,在实际执行质量高技能展开方法时,管理者可以依据实际情况,改变其资源配置的运用策略。质量机能展开方法的竞争性分析具有一定高度策略价值,是其优于其它服务质量及顾客满意改善方法之处。本研究经此实证过程中所提供的实际参考数据,应可以为服务质量与顾客满意的相关研究带来新思路,提供改善餐厅服务质量的新理论,拓宽质量机能展开方法的应用领域及影响力,使其得到广泛传播和应用。

关键词：质量机能展开服务质量服务设计

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质量机能展开在第三方物流质量管理中的运用

物流科技 2008年第5期31卷 68-70页

作者：项玮珉钱燕云李纪峰上海理工大学上海200093

经济全球化意味着需要对供应链中各节点企业的产品质量、服务质量进行及时的评价和控制,将质量机能展开(QFD)与供应链管理结合起来,提出一种提高第三方物流效率与服务质量的管理方法,并采用质量控制的设计思路,通过存储能力、运输能力... 详细信息

经济全球化意味着需要对供应链中各节点企业的产品质量、服务质量进行及时的评价和控制,将质量机能展开(QFD)与供应链管理结合起来,提出一种提高第三方物流效率与服务质量的管理方法,并采用质量控制的设计思路,通过存储能力、运输能力、组织协调能力等方面,对第三方物流展开质量评价,以提高供应链各节点企业的质量水平。

关键词：质量机能展开第三方物流供应链

质量机能展开在高等教育质量改进中的应用研究

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上海管理科学 2010年第4期32卷 111-112,F0003页

作者：孙军华陈龙上海理工大学管理学院上海200093 同济大学经济与管理学院上海200092

为适应快速变化的社会需求,培养相应的专业人才,高等教育要构建一个有效的培养体系。本文综述了质量机能展开(QFD)在高等教育质量改进中应用的现状,分析了高等教育的系统模式,提出了质量机能展开在高等教育质量体系中的应用展望。

关键词：质量机能展开 QFD 高等教育质量体系

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质量机能展开(QFD)与质量-成本

价值工程 1998年第2期 46-48页

作者：安景文郭祥中国矿业大学北京研究生部

以质量机能展开（QFD）分析服务质量管理模式——以台资高科技贸易公司为例

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以质量机能展开（QFD）分析服务质量管理模式——以台资高科技贸...

作者：曾文俊苏州大学

学位级别：硕士

质量机能展开(Quality Function Deployment,QFD),是一种系统化的方法,从掌握顾客需求,再将需求转换成代用特性,订定产品的设计质量标准,然后将设计质量有系统地展开到各个机能零件项目的质量;而提出两种质量概念,是由于发现质量应区分... 详细信息

质量机能展开(Quality Function Deployment,QFD),是一种系统化的方法,从掌握顾客需求,再将需求转换成代用特性,订定产品的设计质量标准,然后将设计质量有系统地展开到各个机能零件项目的质量;而提出两种质量概念,是由于发现质量应区分成前道流程对本后道流程的影响及本道流程本身的质量能力。本研究尝试引进QFD,以作为台资高科技贸易公司服务质量及顾客满意度研究模式的延伸。本文中以台商高科技贸易公司为实际案例对QFD整体架构,根据质量屋步骤逐一说明呈现,提供了一些优于传统质量与顾客满意度活动的指导意见。本研究的研究对象为台资高科技贸易公司,目的在建立台资高科技贸易公司服务质量层面的衡量模式,并自此层面模式萃取出服务质量项目,再运用QFD有系统地探讨并确认出顾客的真正需求,了解顾客期望质量与认知质量的间的差异;后者则将顾客声音(Voice of Customer, VOC)转换成台资高科技贸易公司经营者可了解的语言,及有待改善的作业程序,找出台资高科技贸易公司如何拟定可以改善服务质量的具体可行方案及其执行优先等级,以提升整体服务质量并确保公司的竞争优势。

关键词：服务质量质量机能展开