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中国调味品 1989年第11期 29-30页

作者：卢广年辽宁省鞍山市蔬菜公司鞍山

豆制品是人们比较喜欢的物美价廉营养丰富的传统副食品。尤其是近几年受世界各地兴起植物蛋白热的影响,全国豆制品生产都有了很大的发展,品种结构也有很大变化。就拿辽宁省鞍山市来说,1988年在平价指标没增加的情况下,人均吃豆腐水平已... 详细信息

豆制品是人们比较喜欢的物美价廉营养丰富的传统副食品。尤其是近几年受世界各地兴起植物蛋白热的影响,全国豆制品生产都有了很大的发展,品种结构也有很大变化。就拿辽宁省鞍山市来说,1988年在平价指标没增加的情况下,人均吃豆腐水平已由1979年的3公斤提高到9.3公斤,特别是中高档小品种的生产,1988年实现了1.020吨,比1979年的50吨提高了20倍。可见,豆制品行业方兴未艾,前景广阔。同时它随着人民生活水平的不断提高,将会有更大的发展。但是,也随着经济体制改革的深入发展和对外经济的开放搞活,以及理顺

关键词：豆制品厂鞍山市平价大豆退休工人副食品

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开展双增双节立足内部挖潜靖江豆制品厂取得经济、社会双效益

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江苏商论 1990年第6期 11-12页

作者：夏炳初刘兴其靖江县商业局

靖江豆制品厂是以生产豆类制品为主的小型微利企业。1989年上半年,由于原辅材料、煤电水价格上涨,各项费用增加,市场销售不景气,该厂生产滑坡,效益下降,产值和利润分别比同期下降27％和21％。在严峻的现实面前,他们没有一味强调客观,坐... 详细信息

靖江豆制品厂是以生产豆类制品为主的小型微利企业。1989年上半年,由于原辅材料、煤电水价格上涨,各项费用增加,市场销售不景气,该厂生产滑坡,效益下降,产值和利润分别比同期下降27％和21％。在严峻的现实面前,他们没有一味强调客观,坐等国家政策的调整和有关部门的支持,而是积极开展“双增双节”运动,立足于内部挖潜,使企业摆脫了困境,取得了明显的效益。89年实现产值135万元(按不变价计算),虽比同期有所下降,但实现利润18.5万元,比同期增长8％。如把全年贴补城镇居民豆制品券差价8万元考虑进去,实际利润比同期增长54.6％。他们的主要做法是: