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食品工业科技 2024年第17期45卷 396-405页

作者：于纯淼陈小倩廖贤李艾欣陈佳于苗苗黑龙江中医药大学药学院黑龙江哈尔滨150000 海南明通诺丽生物科技有限公司海南澄迈571900 济川药业集团有限公司江苏泰兴225400

目的:探讨诺丽多糖对小鼠电离辐射损伤的防护和肠道菌群的调节作用。方法:将50只KM雄性小鼠随机分为正常组、模型组、诺丽多糖低剂量组、中剂量组和高剂量组,采用医用电子直线加速器进行全身一次性X射线辐照建立急性辐射损伤小鼠模型。... 详细信息

目的:探讨诺丽多糖对小鼠电离辐射损伤的防护和肠道菌群的调节作用。方法:将50只KM雄性小鼠随机分为正常组、模型组、诺丽多糖低剂量组、中剂量组和高剂量组,采用医用电子直线加速器进行全身一次性X射线辐照建立急性辐射损伤小鼠模型。观察辐射后小鼠的生存质量,检测辐射后72 h小鼠血清和肝脏组织相关生化指标;通过小鼠粪便的16S rRNA测序分析肠道菌群多样性。结果:诺丽多糖能够改善辐射损伤小鼠的生存质量,提高脏器指数、小鼠外周血白细胞(WBC)数、脾结节数、骨髓DNA含量,降低骨髓嗜多染红细胞微核(MN-PCE)率,提高血清及肝脏中的抗氧化酶过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性,降低丙二醛(MDA)含量。与MC组相比,诺丽多糖高剂量组外周白细胞数和脾结节数分别增加了46.85%和38.23%,骨髓DNA含量提高了51.95%,MN-PCE降低率为38.84%,并对辐射后小鼠的氧化应激均有不同程度的改善。此外,诺丽多糖能够促进辐射损伤小鼠肠道菌群向有益于宿主健康的方向生长,同时促进益生菌的生长并抑制有害菌的定植,恢复电离辐射引起的肠道菌群变化。结论:诺丽多糖对X射线所致的电离辐射损伤小鼠具有明显的防护作用,且对辐射造成的肠道菌群紊乱有一定的恢复作用。

关键词：诺丽多糖电离辐射损伤氧化应激肠道菌群

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诺丽多糖的单糖组成分析及体外抗氧化活性研究

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食品工业科技 2017年第17期38卷 56-60页

作者：左丽敏陆雨江石平晏永球童应鹏陈素红王平浙江工业大学浙江杭州310014

目的:不同浓度乙醇醇沉诺丽多糖,并对比分析其单糖组成及抗氧化活性的差异。方法:不同浓度乙醇醇沉超声辅助提取得到的诺丽多糖经脱色脱蛋白纯化后,利用柱前衍生化HPLC法测定其单糖组成,并采用三种抗氧化活性评价方法比较其抗氧化活性... 详细信息

目的:不同浓度乙醇醇沉诺丽多糖,并对比分析其单糖组成及抗氧化活性的差异。方法:不同浓度乙醇醇沉超声辅助提取得到的诺丽多糖经脱色脱蛋白纯化后,利用柱前衍生化HPLC法测定其单糖组成,并采用三种抗氧化活性评价方法比较其抗氧化活性差异。结果:四个多糖样品均主要由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖及阿拉伯糖组成,但摩尔百分比不同,30%(A)、50%(B)、70%(C)、90%(D)乙醇醇沉的四个多糖样品的单糖摩尔百分比依次为1.33∶4.24∶77.22∶9.83∶7.38、2.58∶2.28∶52.20∶31.40∶11.54、1.32∶6.45∶47.00∶32.91∶12.31、3.18∶3.39∶27.23∶45.50∶20.70。四个多糖样品对DPPH·和O_2^-·的清除能力大小排序相同,均为D>C>B>A;对OH·的清除能力大小排序为C>B>A>D。结论:四个多糖样品中主要单糖组成相同,但摩尔百分比不同,70%乙醇醇沉诺丽多糖的抗氧化活性最强。

关键词：诺丽多糖分级醇沉单糖组成体外抗氧化活性

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诺丽多糖的提取及其复合膜的制备

诺丽多糖的提取及其复合膜的制备

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作者：陈运坤海南大学

学位级别：硕士

诺丽果(Morinda citrifolia L.)是茜草科巴戟天属热带植物。其根、茎、果实、均可入药,研究发现诺丽果多糖,具有消炎镇定、抗坏血酸、抗氧化等作用。传统的多糖提取方法如热水浸提、超声提取等存在产率低,耗时长、能源消耗大的问题,应... 详细信息

诺丽果(Morinda citrifolia L.)是茜草科巴戟天属热带植物。其根、茎、果实、均可入药,研究发现诺丽果多糖,具有消炎镇定、抗坏血酸、抗氧化等作用。传统的多糖提取方法如热水浸提、超声提取等存在产率低,耗时长、能源消耗大的问题,应尝试新的提取方法来提高多糖产率,减少能源消耗。近年来,具有生物活性的壳聚糖基可食性复合膜因其可降解性和抗氧化性而备受关注,其主要作用是控制水分损失和减少不良化学反应速率,从而提高各种加工食品的质量和安全性。然而,一些合成物质制成的薄膜可能会对消费者的健康造成损害。植物多糖等天然产物是很好的替代品,多糖是含量丰富的天然聚合物,近年来被广泛用于制备可食薄膜。诺丽多糖是天然活性物质,可将其用于复合膜的制备,提高食品包装的安全性。本研究利用亚临界水萃取法从诺丽果中提取诺丽多糖(Noni polysaccharide,NP),通过与壳聚糖复配制备出可食性复合膜并表征其性能。得到结果如下:(1)亚临界水提NP经过单因素试验并通过试验结果选取出三个因素的显著水平进行响应面实验分析,得到亚临界水提NP的最佳工艺条件为亚提时间30min、亚提温度150℃、液料比41 m L/g,此时诺丽多糖最优得率为36.66%。(2)以不同比例的NP与壳聚糖共混制备出可食性诺丽多糖复合膜(Noni polysaccharide film,NPF),利用单因素实验,分别考察壳聚糖含量、甘油含量(占壳聚糖与NP质量的百分比)、诺丽多糖含量,对NPF机械性能的影响。基于单因素试验的结果,采用响应面进行优化,得到复合膜的最佳制备工艺参数为壳聚糖含量2%,甘油含量(占壳聚糖与NP质量和的百分比)20%、NP含量3%。(3)对NPF物理性质和光学性能进行了表征。并将共混比例不同的复合膜进行30 d的土壤埋藏实验和耐油性能实验。结果表明,随着复合膜中NP添加比例的增大,提高了复合膜的溶解度、阻氧率和抗拉伸强度,降低了复合膜的水蒸气透过率和断裂伸长率,NPF的色度a*、b*、ΔE值和不透明度显著增加,而L*值显著降低,复合膜表观良好。电镜观察到膜的形貌结构光滑致密,X衍射和热分析可知复合膜各组分良好相容。NP的加入使复合膜具有良好的自由基清除率,和耐油性能。

关键词：诺丽多糖亚临界水萃取复合膜

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诺丽多糖的提取纯化和抗氧化及抗肿瘤的活性研究

诺丽多糖的提取纯化和抗氧化及抗肿瘤的活性研究

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作者：左丽敏浙江工业大学

学位级别：硕士

多糖是诺丽的重要组分之一,目前主要开展了诺丽多糖提取工艺、单糖组成、抗氧化、抗肿瘤等研究,但是对诺丽多糖的纯化工艺和不同浓度乙醇醇沉诺丽粗多糖得到的多糖样品的抗氧化及抗肿瘤活性研究尚未见文献报道。论文首先研究了诺丽多糖... 详细信息

多糖是诺丽的重要组分之一,目前主要开展了诺丽多糖提取工艺、单糖组成、抗氧化、抗肿瘤等研究,但是对诺丽多糖的纯化工艺和不同浓度乙醇醇沉诺丽粗多糖得到的多糖样品的抗氧化及抗肿瘤活性研究尚未见文献报道。论文首先研究了诺丽多糖超声辅助提取工艺及纯化工艺,然后对不同醇沉部位得到的诺丽多糖的单糖组成和抗氧化及抗肿瘤活性进行差异性比较,筛选出活性较强的多糖醇沉部位。论文主要包括以下内容:1.研究超声辅助提取诺丽多糖的工艺条件,并用响应面法优化提取工艺。结果表明,较优提取工艺参数为:液料比30.2mL/g、提取时间38.5min、超声功率82.3W、提取温度59.6℃,诺丽多糖的实际得率为(8.657±0.193)%。2.考察诺丽多糖的大孔吸附树脂脱色工艺。七种树脂的静态吸附筛选结果表明,HZ-214和脱色一号树脂对诺丽多糖的脱色效果较佳。继续两种树脂的静态吸附动力学实验,结果显示HZ-214树脂较佳工艺为:糖溶液体积20mL、pH 9、吸附时间6h;脱色一号树脂较佳工艺为:多糖溶液体积30mL、pH 8、吸附时间6h;从整体数据看出脱色一号树脂对诺丽多糖的脱色效果较HZ-214树脂好,因此选择脱色一号树脂进行进一步动态吸附实验。脱色一号树脂动态吸附实验的较佳脱色工艺为:上样量2BV、水洗脱体积3BV、静置时间3.5h、流速6BV/h,此条件下多糖的纯度由(23.07±0.16)%提高到(60.33±0.21)%。3.用不同浓度乙醇(30%、50%、70%、90%)分级醇沉诺丽多糖,分别得到A、B、C、D四个样品,用柱前衍生化HPLC法测定它们的单糖组成及比例,结果显示:四个多糖样品均由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖及阿拉伯糖组成,但单糖摩尔百分比不同,A、B、C、D的单糖摩尔百分比依次为1.33:4.24:77.22:9.83:7.38、2.58:2.28:52.20:31.40:11.54、1.32:6.45:47.00:32.91:12.31、3.18:3.39:27.23:45.50:20.70。4.以DPPH·、OH·和O·三种抗氧化活性评价体系研究诺丽多糖的抗氧化活性,实验结果表明:四个多糖样品对DPPH·和O·的清除能力大小为D>C>B>A;对OH·的清除能力大小为C>B>A>D,由此看出C的抗氧化活性较高。用H-TdR掺入法测定诺丽多糖对胸腺癌A549细胞的抑制作用,结果显示A对A549细胞的抑制作用明显强于其他三个样品(P<0.01),B和D对A549细胞抑制作用接近,C对A549细胞抑制作用最弱。

关键词：诺丽多糖提取纯化单糖组成抗氧化抗肿瘤

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