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学科分类号

  • 2 篇 工学
    • 2 篇 食品科学与工程（可...
  • 1 篇 理学
    • 1 篇 生物学
  • 1 篇 农学
    • 1 篇 农业资源与环境

主题

  • 4 篇 试管扩散法
  • 2 篇 牛乳
  • 2 篇 抗生素残留
  • 1 篇 β-酰胺类抗生素
  • 1 篇 效能指标
  • 1 篇 芽胞
  • 1 篇 青霉素g残留量
  • 1 篇 变色现象
  • 1 篇 纯化
  • 1 篇 残留量
  • 1 篇 简单高效
  • 1 篇 扩散法
  • 1 篇 检测过程
  • 1 篇 β-酰胺类抗生素残...
  • 1 篇 试管
  • 1 篇 嗜热脂肪芽孢杆菌
  • 1 篇 青霉素g

机构

  • 3 篇 哈尔滨工业大学
  • 3 篇 东北农业大学
  • 2 篇 黑龙江龙丹乳业有...
  • 1 篇 中国肉类食品综合...
  • 1 篇 肉类加工技术北京...

作者

  • 3 篇 张兰威
  • 3 篇 吴瑕
  • 2 篇 王鑫
  • 2 篇 邵辉
  • 1 篇 乔晓玲
  • 1 篇 王辉
  • 1 篇 史宇璇
  • 1 篇 田寒友
  • 1 篇 邹昊
  • 1 篇 白京

语言

  • 4 篇 中文
检索条件"主题词=试管扩散法"
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试管扩散法检测牛乳中β-酰胺类抗生素残留研究
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东北农业大学学报 2011年 第5期42卷 31-35,I0001页
作者： 吴瑕 邵辉 王鑫 张兰威 东北农业大学成栋学院 哈尔滨150030 黑龙江龙丹乳业有限公司 哈尔滨150046 哈尔滨工业大学食品科学与遗传工程研究院 哈尔滨150001
试管扩散法是以微生物受阻法为基本原理,用嗜热脂肪芽孢杆菌作为指示菌,在培养基中加入指示剂,根据嗜热脂肪芽孢杆菌在牛乳中生长产酸使指示剂变色现象,确定牛乳中β-内酰胺类抗生素残留量,比较试管扩散法和TTC法检测牛乳中6种β-内酰... 详细信息
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试管扩散法检测牛乳中青霉素G残留量
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食品与发酵工业 2005年 第7期31卷 110-113页
作者： 吴瑕 张兰威 东北农业大学 哈尔滨工业大学食品科学与遗传工程研究院 哈尔滨150003
以抑菌法为基本原理,用嗜热脂肪芽孢杆菌作为供试菌,在培养基中加入指示剂,根据嗜热脂肪芽孢杆菌在牛乳中生长产酸使指示剂变色现象,确定牛乳中的青霉素G残留量。结果表明,该研究全部检测过程可在4h内完成,试管扩散法检测青霉素G的检测... 详细信息
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试管扩散法检测牛乳抗生素残留效能指标的评价
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中国乳品工业 2010年 第5期38卷 53-56页
作者： 吴瑕 王鑫 邵辉 张兰威 东北农业大学成栋学院 哈尔滨150030 黑龙江龙丹乳业有限公司 哈尔滨150086 哈尔滨工业大学食品科学与遗传工程研究院 哈尔滨150003
用试管扩散法检测了牛乳中6种β-内酰胺类抗生素残留,得到的效能指标为:试管扩散法的检测限为1.0×MRL(欧盟药典规定的最大残留限制);精密度为90%;灵敏度为97%;特异性为91%;检测时间3h10min。同AOAC认证的标准方法―Delvotest SP的效能... 详细信息
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一种简单高效的芽胞纯化方法及其效果评价
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微生物学杂志 2021年 第2期41卷 78-85页
作者： 邹昊 田寒友 白京 王辉 史宇璇 乔晓玲 中国肉类食品综合研究中心 北京100068 肉类加工技术北京市重点实验室 北京100068
针对在使用试管扩散法检测食品中抗生素残留总量时出现的检测管制备时间长和保质期短的问题,介绍了一种简单高效的芽胞纯化方法。以嗜热脂肪地芽胞杆菌(Geobacillus stearothermophilus CICC 10392)为例,应用此方法对其芽胞进行纯化后,... 详细信息
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