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观赏蔬菜

养生大世界 2003年第12期 16-16页

作者：林森

这年头,玩赏什么的都有,有玩古玩字画的,有玩花鸟虫鱼的,有玩猫儿狗儿宠物的,也有玩珍邮藏书的,可谓五花八门。就连往日只能入口饱腹的蔬菜近年也是身价倍涨,竟然成了都市人的玩赏新宠——一种专门的观赏蔬菜。记不清哪位美学家说过,... 详细信息

这年头,玩赏什么的都有,有玩古玩字画的,有玩花鸟虫鱼的,有玩猫儿狗儿宠物的,也有玩珍邮藏书的,可谓五花八门。就连往日只能入口饱腹的蔬菜近年也是身价倍涨,竟然成了都市人的玩赏新宠——一种专门的观赏蔬菜。记不清哪位美学家说过,往往在人们太熟悉的地方,不太经意的地方,却蕴藏着美的富矿,只是人们往往不太善于挖掘罢了。这话用在这里可谓太贴切了。

关键词：观赏蔬菜在阳台上

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观赏蔬菜

技术与市场 1998年第2期5卷 31-31页

观赏蔬菜上海农学院植物科学系黄丹枫博士等完成的一项上海市高校科研基金项目——观赏蔬菜的研究与开发，通过了专家组的鉴定。所谓观赏蔬菜是指既可食用又能观赏，适于庭园阳台绿化和家庭种养的一年生或多年生的草本植物、木本植物、... 详细信息

观赏蔬菜上海农学院植物科学系黄丹枫博士等完成的一项上海市高校科研基金项目——观赏蔬菜的研究与开发，通过了专家组的鉴定。所谓观赏蔬菜是指既可食用又能观赏，适于庭园阳台绿化和家庭种养的一年生或多年生的草本植物、木本植物、食用菌等。黄丹枫等完成的这项课题率...

关键词：观赏蔬菜阳台绿化特色蔬菜品种选育研究与开发城市环境建设观赏番茄樱桃番茄无土栽培梨形番茄

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观赏蔬菜种类以及在景观绿化中的应用

分子植物育种 2022年第19期20卷 6609-6612页

作者：崔丽华西安科技大学高新学院西安710109

观赏蔬菜是指可供观赏和绿化的蔬菜,这类蔬菜的特征是具备观赏性和可食用性。观赏蔬菜不仅应用于家庭的庭院和阳台绿化,还广泛地应用于观光农业,拥有比传统蔬菜更高的经济效益、生态效益及社会效益。本研究系统介绍了观赏蔬菜的概念、... 详细信息

观赏蔬菜是指可供观赏和绿化的蔬菜,这类蔬菜的特征是具备观赏性和可食用性。观赏蔬菜不仅应用于家庭的庭院和阳台绿化,还广泛地应用于观光农业,拥有比传统蔬菜更高的经济效益、生态效益及社会效益。本研究系统介绍了观赏蔬菜的概念、种类以及应用实例,以期为观赏蔬菜的拥有提供有益的价值。

关键词：观赏蔬菜观赏性可食用性景观绿化

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观赏蔬菜在渝东地区的引种表现及应用评价

西南师范大学学报（自然科学版） 2015年第3期40卷 75-79页

作者：张文玲陈吉裕陈光蓉重庆三峡职业学院农林科技系重庆万州404155

为丰富渝东生态涵养发展区的观赏植物资源,对30种观赏蔬菜进行了引种和应用试验,应用灰色关联度分析法对其进行了综合评价,并结合观赏蔬菜的生物学特性,对其应用途径进行了探讨,最终筛选出5种观赏蔬菜可直接用于渝东地区园林绿化,其他... 详细信息

为丰富渝东生态涵养发展区的观赏植物资源,对30种观赏蔬菜进行了引种和应用试验,应用灰色关联度分析法对其进行了综合评价,并结合观赏蔬菜的生物学特性,对其应用途径进行了探讨,最终筛选出5种观赏蔬菜可直接用于渝东地区园林绿化,其他试验品种也具有较好的选育价值.

关键词：观赏蔬菜引种观赏应用

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观赏蔬菜的园林应用

北方园艺 2007年第9期 181-183页

作者：潘百红田英翠中南林学院环境艺术学院湖南长沙410004

介绍了观赏蔬菜的分类、园林造景应遵循的原则及园林环境中的应用特点,分析了观赏蔬菜应用中存在的问题。为园林环境绿化提供了新的绿化材料和造景模式。

关键词：观赏蔬菜园林应用

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观赏蔬菜种质资源及其在都市农业中的应用

长江蔬菜 2008年第4期 4-7页

作者：杨新华曾祥胜武汉市农业学校 430043

随着我国经济的发展，城乡一体化以及现代化大都市的崛起，都市农业、观光农业在全国各地悄然兴起，人们开始对每天必需的蔬菜的“多样性”、“观赏性”提出新的要求。于是，“观赏蔬菜”应运而生。根据对蔬菜含义的广义理解：“一切可... 详细信息

随着我国经济的发展，城乡一体化以及现代化大都市的崛起，都市农业、观光农业在全国各地悄然兴起，人们开始对每天必需的蔬菜的“多样性”、“观赏性”提出新的要求。于是，“观赏蔬菜”应运而生。根据对蔬菜含义的广义理解：“一切可用来佐餐的植物总称”，许多观赏植物，茉莉、桂花、菊花、槐、木槿等，其花器官也作为餐桌上的美味佳肴，这一类群有学者称之为“食用花卉”，但在广义上，也应该划归观赏蔬菜的范畴。根据观赏植物的含义：“具有一定观赏价值，适用于室内外布置、美化环境并丰富人们生活的植物”，可以将观赏蔬菜界定为“具有一定观赏价值，且可作为佐餐食用，适用于室内外布置、美化环境并丰富人们生活的植物总称”。

关键词：观赏蔬菜都市农业种质资源观赏植物应用食用花卉观赏价值美化环境

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观赏蔬菜及其园林应用的研究

观赏蔬菜及其园林应用的研究

作者：刘仁英山东农业大学

学位级别：硕士

观赏蔬菜是近几年发展起来的,是指既有食用价值又有观赏价值的(或者由蔬菜演变成的仅具有观赏价值的)一、二年生或多年生的、适用于室内外布置、美化环境并丰富人们生活的植物总称。其资源丰富且极具观赏价值。如今园林建设强调再现自... 详细信息

观赏蔬菜是近几年发展起来的,是指既有食用价值又有观赏价值的(或者由蔬菜演变成的仅具有观赏价值的)一、二年生或多年生的、适用于室内外布置、美化环境并丰富人们生活的植物总称。其资源丰富且极具观赏价值。如今园林建设强调再现自然生态,追求园林景观多样化和可持续发展的形势下,如何利用观赏蔬菜与园林要素结合配置,提高观赏蔬菜园林应用水平是一项十分重要而值得研究的课题。观赏蔬菜园林应用的系统研究,对于丰富园林景观、提高植物造景的物种多样性和城市园林绿化水平以及儿童科普教育、回归自然等均具有重要的理论意义和实践应用价值。本研究的主要成果如下:一、通过分析观赏蔬菜的内涵,明确了观赏蔬菜的概念,进一步分析探讨了观赏蔬菜与蔬菜、花卉、观赏植物(园林植物)的联系与区别。二、通过对观赏蔬菜的种质资源及其在园林中的应用情况的调查,整理了目前在园林中应用的观赏蔬菜的种质资源,统计了山东地区园林应用的观赏蔬菜种类有213种(包括种和变种),含28科51属。其中一、二年生观赏蔬菜180种,多年生20种,花木类13种;结合观赏蔬菜的生长适应性和景观应用效果,进一步筛选出山东地区适宜的观赏蔬菜种类81种。三、对观赏蔬菜从观赏要素方面进行分类,提出了观赏蔬菜的观赏价值及其在园林中的应用价值和观赏蔬菜的园林应用形式。四、采用调查问卷和数理统计的分析方法,进一步对观赏蔬菜与园林要素(山石水体、园林道路广场、园林建筑、园林植物、地形地貌)的结合配置做了更深层的调查研究。从而得出,观赏蔬菜园林应用中与不同园林要素结合配置造景时要有不同的侧重点:与岩石水体结合配置的观赏蔬菜景观,主要考虑配置布局和意境两方面;与道路广场结合配置的观赏蔬菜景观,要从配置布局和色彩两方面考虑;与花坛花境结合配置的观赏蔬菜景观,主要考虑观赏蔬菜的色彩及观赏蔬菜与其他观赏植物的配置布局;与园林小品结合配置的观赏蔬菜景观,则要注重景观所表达的意境和主题;与园林建筑结合配置的观赏蔬菜景观,要考虑舒适的环境及合理的配置布局;而模纹花坛类观赏蔬菜景观,主要从模纹花坛所表达的主题及其色彩配置等方面考虑。这为观赏蔬菜的园林应用提供了较科学的依据。同时也说明,观赏蔬菜景观也可以定量分析。五、通过分析近年来观赏蔬菜的园林实践应用,认为观赏蔬菜园林应用存在认识程度不够、应用品种少、园林应用形式单一、季节性强、观赏期短、蓝紫色和芳香类开发应用少等问题,分析其原因后提出了相应的改进措施;进一步对观赏蔬菜园林应用的今后研究方向和发展前景展开探讨。

关键词：观赏蔬菜园林应用观赏蔬菜景观园林要素

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观赏蔬菜种质资源及其开发利用探讨

观赏蔬菜种质资源及其开发利用探讨

作者：杨新华华中农业大学

学位级别：硕士

在广义上,界定了观赏蔬菜的涵义,即具有一定观赏价值,且可作为佐餐食用,适用于室内外布置、美化环境并丰富人们生活的植物总称。观赏蔬菜的出现是我国社会经济发展的必然结果,有着广阔的市场发展前景。整理了观赏蔬菜的传统种质资源,... 详细信息

在广义上,界定了观赏蔬菜的涵义,即具有一定观赏价值,且可作为佐餐食用,适用于室内外布置、美化环境并丰富人们生活的植物总称。观赏蔬菜的出现是我国社会经济发展的必然结果,有着广阔的市场发展前景。整理了观赏蔬菜的传统种质资源,也拓展了现代种质资源。我国有丰富的观赏蔬菜种质资源,在传统的观赏植物中,有许多当初是蔬菜,也有许多传统蔬菜最初是观赏植物;现代蔬菜和观赏植物涵义的扩展,使观赏蔬菜种质资源不断拓展,如新种类的发掘、现有种类中稀有品种的引进和培育以及特殊栽培技术的应用等等。观赏蔬菜种质资源的分类可根据观赏特性分为观花类、观果类、观茎叶类和香味类四类。根据作者的观察研究结果,重点对优异种类南瓜、葫芦、番茄、辣椒、茄子、羽衣甘蓝和香料蔬菜等,其类型、品种及栽培应用等作了简述。探讨了观赏蔬菜观赏美的特性。观赏蔬菜的美有其特殊的一面。传统的观赏植物的自然美大都是通过人们视觉或嗅觉感受花、果、茎叶、姿态和香味来获得的,但观赏蔬菜还可通过味觉来感受特有自然风味而产生美感,这一品味境界是观赏蔬菜的蔬菜特性所特赋的美。当观赏蔬菜自然美的属性与人的精神品格联系起来,并借以表达人们的思想和情感时,自然美就得到了升华,上升为文化艺术美。蔬菜文化艺术美的形成和发展得益于观赏蔬菜的贡献。我国有许多民俗民风、诗歌、书画及雕刻工艺品等都与观赏蔬菜密切相关。提出了观赏蔬菜的应用价值,在都市农业园,可以制作观赏蔬菜专类园,制作特色蔬菜食品和蔬菜礼品等;在居室,不仅可以美化环境,而且可以补充安全而有营养的新鲜蔬菜;在园林中,无论是作为盆栽植物、花坛植物、地被植物,还是作为绿篱植物、攀缘绿化植物、水景植物和庭荫植物等,都可造就很多优美的现代景观。指出了观赏蔬菜发展面临的问题。都市观光农业在我国的迅猛发展为观赏蔬菜展示了巨大的发展空间。但在起步阶段,面临的问题也很多:如国产优秀的观赏蔬菜种类、品种短缺;配套的栽培技术落后;市场宣传推广力度不够;专业化、产业化程度低;研究开发人才短缺等。观赏蔬菜的发展,要靠对品种资源及其配套技术的研究;要靠加大宣传推广,不断开拓市场;要依靠科技进步,发展观赏蔬菜的产业化;还要依靠政府支持,不但要增加对产业的基础设施建设的投入,增加对产业的科技和教育投入,而且还要实施有效的宏观监控。

关键词：观赏蔬菜种质资源评价开发利用问题与对策

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常见观赏蔬菜种类及应用分析

北方园艺 2010年第12期 213-215页

作者：蒋亚华谢如伟宿迁学院江苏宿迁223800 江苏宿迁市旅游局江苏宿迁223800

介绍了观赏蔬菜的常见种类及应用价值,尤其强调其观赏价值,以便人们更好地认识和利用各类观赏蔬菜。

关键词：观赏蔬菜种类应用