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观赏蔬菜观赏性评价方法及其应用综述

现代农业科技 2023年第12期 129-133页

作者：安姝嫔吕霞张敬丽宋婷张应华许彬云南农业大学园林园艺学院云南昆明650201 上海惠和种业有限公司上海201801

观赏蔬菜是一种集观赏、食用价值于一体的新型蔬菜,具有较高的观赏价值和经济价值。本文综述了观赏蔬菜的观赏性评价方法,重点介绍了层次分析法、灰色关联度分析法和主成分分析法3种最常用的评价方法;按观赏部位分类,介绍了观叶类蔬菜... 详细信息

观赏蔬菜是一种集观赏、食用价值于一体的新型蔬菜,具有较高的观赏价值和经济价值。本文综述了观赏蔬菜的观赏性评价方法,重点介绍了层次分析法、灰色关联度分析法和主成分分析法3种最常用的评价方法;按观赏部位分类,介绍了观叶类蔬菜、观果类蔬菜、观花类蔬菜、观根类蔬菜及观茎类蔬菜观赏性评价研究的现状及存在的不足,以期为观赏蔬菜的推广应用提供参考。

关键词：观赏蔬菜观赏性评价层次分析法灰色关联度分析法主成分分析法

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观赏蔬菜利用现状探析

现代园艺 2023年第17期46卷 66-68页

作者：张秋吕霞张应华许彬云南农业大学园艺学院云南昆明650201

随着经济的发展和人们生活水平的提高,观赏蔬菜因其兼具美学与食用价值而逐渐受到重视,简述了观赏蔬菜的分类及主要品种、美学价值及评价方法、主要应用模式及应用原则,分析了发展中存在的问题,提出了相应建议,以期为观赏蔬菜的产业发... 详细信息

随着经济的发展和人们生活水平的提高,观赏蔬菜因其兼具美学与食用价值而逐渐受到重视,简述了观赏蔬菜的分类及主要品种、美学价值及评价方法、主要应用模式及应用原则,分析了发展中存在的问题,提出了相应建议,以期为观赏蔬菜的产业发展提供有益参考。

关键词：观赏蔬菜资源利用园林园艺

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观赏蔬菜的应用现状与发展趋势

农业科学 2020年第6期10卷 375-379页

作者：蒋玲浙江农林大学农业与食品科学学院浙江临安

观赏蔬菜是一类集观赏和食用为一体的特色而蔬菜,本文从观赏蔬菜的定义、分类、价值、应用形式等方面介绍了其现状,分析观赏蔬菜目前存在的问题,提出今后发展观赏蔬菜的趋势,为观赏蔬菜的应用提供理论基础。

关键词：观赏蔬菜观光农业分类应用

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观赏蔬菜在渝东地区的引种表现及应用评价

西南师范大学学报(自然科学版) 2015年第3期 75-79页

作者：张文玲陈吉裕陈光蓉重庆三峡职业学院农林科技系

为丰富渝东生态涵养发展区的观赏植物资源,对30种观赏蔬菜进行了引种和应用试验,应用灰色关联度分析法对其进行了综合评价,并结合观赏蔬菜的生物学特性,对其应用途径进行了探讨,最终筛选出5种观赏蔬菜可直接用于渝东地区园林绿化,其他... 详细信息

为丰富渝东生态涵养发展区的观赏植物资源,对30种观赏蔬菜进行了引种和应用试验,应用灰色关联度分析法对其进行了综合评价,并结合观赏蔬菜的生物学特性,对其应用途径进行了探讨,最终筛选出5种观赏蔬菜可直接用于渝东地区园林绿化,其他试验品种也具有较好的选育价值.

关键词：观赏蔬菜引种观赏应用

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观赏蔬菜在园林植物造景中的应用形式分析

南方农业 2020年第30期14卷 66-67页

作者：章宇婕李玲李莉萍潘雨佳张江豹魏鸿瑶谢晓芸上饶师范学院生命科学学院江西上饶334001

观赏蔬菜作为新型园林植物材料,给园林景观营造输入了新鲜血液,给游客带来了新的视觉体验。基于此,梳理了观赏蔬菜的概念及类型,并从园林植物造景的角度出发,对观赏蔬菜在园林中的主要造景形式进行深入分析,以保证观赏植物在园林中的应... 详细信息

观赏蔬菜作为新型园林植物材料,给园林景观营造输入了新鲜血液,给游客带来了新的视觉体验。基于此,梳理了观赏蔬菜的概念及类型,并从园林植物造景的角度出发,对观赏蔬菜在园林中的主要造景形式进行深入分析,以保证观赏植物在园林中的应用更加合理,达到科学性与艺术性的统一。

关键词：观赏蔬菜园林植物造景植物景观设计

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观赏蔬菜在休闲农业中的应用分析

南方农业 2016年第19期10卷 48-52页

作者：陈媛王远会周珊珊叶志强重庆市农业科学院 401329

以重庆市农业科学院蔬菜园艺展中对观赏蔬菜的应用和搭配模式为实例,分析了观赏蔬菜的立体种植模式、花园式菜园的搭配方式,观赏蔬菜在花境中的应用形式以及盆栽观赏蔬菜等,探讨观赏蔬菜的应用途径和需要注意的问题,并分析了观赏蔬菜的... 详细信息

以重庆市农业科学院蔬菜园艺展中对观赏蔬菜的应用和搭配模式为实例,分析了观赏蔬菜的立体种植模式、花园式菜园的搭配方式,观赏蔬菜在花境中的应用形式以及盆栽观赏蔬菜等,探讨观赏蔬菜的应用途径和需要注意的问题,并分析了观赏蔬菜的应用前景。

关键词：观赏蔬菜休闲农业应用分析

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观赏蔬菜在都市农业中的发展应用

现代农业科技 2017年第1期 127-128,130页

作者：尚辉刘鲁江鲍任蕾傅长智陈燕红张天柱北京中农富通园艺有限公司北京100083

观赏蔬菜具有可食、可赏两方面的作用,在都市农业设计中的应用越来越广泛。本文对观赏蔬菜在都市农业中的发展应用形式进行了深入探讨,同时对都市农业设计中观赏蔬菜应用存在的不足进行了讨论,提出了解决措施,以期观赏蔬菜能在都市农业... 详细信息

观赏蔬菜具有可食、可赏两方面的作用,在都市农业设计中的应用越来越广泛。本文对观赏蔬菜在都市农业中的发展应用形式进行了深入探讨,同时对都市农业设计中观赏蔬菜应用存在的不足进行了讨论,提出了解决措施,以期观赏蔬菜能在都市农业的发展中起到更多的作用。

关键词：观赏蔬菜都市农业设计应用农业嘉年华

30种观赏蔬菜的观赏价值评价及室内适应性研究与应用

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30种观赏蔬菜的观赏价值评价及室内适应性研究与应用

作者：王凯吉林农业大学

学位级别：硕士

观赏蔬菜是集食用性与观赏性于一体的新型蔬菜,由于其丰富艳丽的色彩、奇特多变的外形,而被人们所喜爱与应用。为更好的了解与应用观赏蔬菜,本文以观赏蔬菜为主要研究对象,利用层次分析法对30种观赏蔬菜的观赏性进行评价,检测5种观赏蔬... 详细信息

观赏蔬菜是集食用性与观赏性于一体的新型蔬菜,由于其丰富艳丽的色彩、奇特多变的外形,而被人们所喜爱与应用。为更好的了解与应用观赏蔬菜,本文以观赏蔬菜为主要研究对象,利用层次分析法对30种观赏蔬菜的观赏性进行评价,检测5种观赏蔬菜在经过弱光与甲醛胁迫后其形态与生理上的响应变化,并应用于室内之中。本研究的主要结果如下:1、结合问卷调查结果和层次分析法的数学模型对观赏蔬菜的观赏性进行评价。结果表明,叶菜类的叶色和叶聚集度占有较大比重,叶菜类排名前三的为羽衣甘蓝、紫叶小白菜和紫叶生菜;花、果菜类的花色和果色占有较大比重,花菜类观赏性普遍高于果菜类,如:黄花菜、花椰菜。果菜类主要是白蛋茄、五角茄、朝天椒、樱桃番茄等。2、经同一甲醛浓度处理后,5种蔬菜的MDA含量普遍上升,升幅最大的紫叶生菜较对照上升126%,最少的红叶甜菜为67%;果菜类的SOD活性有所上升,叶菜类的普遍下降,下降最多的黄叶甜菜75.22%,最少的红叶甜菜69.5%;POD活性普遍呈下降趋势,红叶甜菜最少23.89%黄叶甜菜最多80.23%;CAT活性下降由低到高依次是朝天椒、红叶甜菜、樱桃番茄、紫叶生菜、黄叶甜菜,下降最少为14.89%、最多为72.37%。综合结果,红叶甜菜的甲醛抗逆性相对较强,其他依次是樱桃番茄、朝天椒、紫叶生菜和黄叶甜菜。3、经不同甲醛浓度处理后,叶用甜菜的MDA含量随着甲醛浓度的提升呈上升趋势,黄叶甜菜的酶含量较高,两者最大相差约1.41倍;抗氧化酶活性(SOD和POD)呈单峰曲线型变化,在浓度为0.01%时分别达到峰值16.92u/g·min和42u/g·min;CAT活性随浓度提升呈下降趋势,红叶甜菜的酶活性较高,两者最大相差约49.42%。综合结果,红叶甜菜的甲醛抗逆性要强于黄叶甜菜。4、经研究5种蔬菜在室内不同弱光环境的响应表明,5种蔬菜中樱桃番茄和紫叶生菜在各环境中的叶绿素含量变化幅度较小,并且紫叶生菜、红叶甜菜、黄叶甜菜在C2环境下叶绿素含量较对照组降低15.5%、3.8%、6.9%,较其他环境C2(室内南面)是室内最宜种植的位置且樱桃番茄和紫叶生菜的耐荫性相对较好。5、结合绿植将观赏蔬菜以点、线和面三种表现形式应用于室内环境中。所用蔬菜多数选择耐荫性较好的、具有一定观赏价值的如樱桃番茄、黄瓜。植物配置的位置多数选择靠近光源采光面积较大的位置。

关键词：观赏蔬菜观赏评价弱光甲醛室内应用

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观赏蔬菜的应用形式研究

中国园艺文摘 2017年第12期33卷 83-84页

作者：叶珺琳徐斌徐辉广东东篱环境股份有限公司广东广州510335

观赏蔬菜是一种兼具食用价值和观赏价值的植物。文章分析观赏蔬菜在家庭园艺、休闲观光农业、城市绿化、插花艺术方面的应用,提出存在的问题和几点建议。

关键词：观赏蔬菜应用景观