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超高效液相色谱-串联质谱法测定肌肉组织中6种β-受体激动剂残留

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药物分析杂志 2011年第12期31卷 2273-2277页

作者：李挥张敬轩宋合兴高文惠河北省食品质量监督检验研究院石家庄050051 河北科技大学生物科学与工程学院石家庄050018

目的:建立检测肌肉组织中6种β-受体激动剂残留的LC-MS/MS方法。方法:样品酶解后,经乙酸乙酯和叔丁基甲醚提取,固相萃取法净化,以BEH C18(50 mm×2.1 mm,1.7μm)为分离柱,0.1%甲酸乙腈溶液-0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,超高效... 详细信息

目的:建立检测肌肉组织中6种β-受体激动剂残留的LC-MS/MS方法。方法:样品酶解后,经乙酸乙酯和叔丁基甲醚提取,固相萃取法净化,以BEH C18(50 mm×2.1 mm,1.7μm)为分离柱,0.1%甲酸乙腈溶液-0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,超高效液相色谱-串联质谱配有电喷雾离子源进行检测。结果:此方法的线性范围为0.25～5 ng.mL-1,线性相关系数R2≥0.9858,检出限为0.25μg.kg-1。平均回收率为80.58%～91.87%,RSD小于5%(n=5)。结论:该方法样品前处理简便,灵敏度高,可用于肌肉组织中β-受体激动剂残留的监测。

关键词： β-受体激动剂西马特罗克伦特罗喷布洛尔莱克多巴胺沙美特罗特布他林肌肉组织固相萃取超高效液相色谱-串联质谱法

酶联免疫分析方法测定动物性食品中西马特罗残留

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食品安全质量检测学报 2021年第8期12卷 3090-3097页

作者：张燕陈启镌罗美芬孙魁魁曾道平杨金易广东产品质量监督检验研究院顺德528300 温氏食品集团股份有限公司云浮527499 华南农业大学食品学院广州510642

目的建立检测西马特罗药物残留的酶联免疫分析方法(enzyme-linkedimmunosorbentassay,ELISA)。方法对主要影响因素,包括包被原稀释倍数、抗体稀释倍数、竞争时间、标准品稀释液pH等参数进行优化,对样品进行前处理,经提取净化后进行检测... 详细信息

目的建立检测西马特罗药物残留的酶联免疫分析方法(enzyme-linkedimmunosorbentassay,ELISA)。方法对主要影响因素,包括包被原稀释倍数、抗体稀释倍数、竞争时间、标准品稀释液pH等参数进行优化,对样品进行前处理,经提取净化后进行检测,并对ELISA检测结果与仪器方法进行对比。结果西马特罗ELISA方法的最佳反应条件为:抗原稀释倍数为100000,抗体稀释倍数为150000,标品稀释液pH为7.5,竞争反应时间为20 min。在最佳反应条件下,绘制标准曲线,西马特罗的IC50为1.32μg/L,线性范围为0.16~6.95μg/L,检出限为0.09μg/L。西马特罗在0.16、0.32、1.6μg/kg添加水平的回收率分别为80.31%~113.81%,变异系数低于10%,且实际样品的测定结果与超高效液相串联质谱法的相关性良好(r2=0.9962)。结论本研究建立的ELISA方法具有较高的灵敏性,适合西马特罗残留检测。

关键词：动物性食品酶联免疫分析方法西马特罗

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食品添加剂琐谈

理化检验（化学分册） 2011年第11期47卷 1346-1347页

作者：周南上海材料研究所上海200437

食品添加剂是近来人们热烈讨论的话题,据作者不完全统计,有12 492种商品,其中广为关注的有瘦肉精、三聚氰胺、食用色素等。1瘦肉精瘦肉精种类较多,最常用的有氯化克伦特罗、沙丁胺醇、西马特罗、特布他林等。常见结构式如下：

关键词：食品添加剂瘦肉精三聚氰胺食用色素克伦特罗沙丁胺醇西马特罗特布他林

Solubilities of Cimaterol and Mabuterol in SF-CO_2

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Chinese Journal of Chemical Engineering 2000年第1期8卷 27-32页

作者：李淑芬天津大学天津

The solubilities of two β-agonists, cimaterol and mabuterol, in supercritical carbon dioxide (SF-CO2) were measured by a recirculating method at temperatures of 40℃ and 60℃ and pressures between 9 MPa to 49 MPa.The compounds exhibit very limited solubilities in the range of 10^-5 to 10^-7 (mole fraction). Cimaterol has a higher solubility than that of mabuterol. The experimental data of solubility were correlated by four density-based models.The correlation accuracy highly depends on the system investigated, which is mainly determined by the density ranges and temperature.

关键词： SF-CO2 超临界二氧化碳测定西马特罗马布特罗溶解度 β-促效药食用动物生长促进剂农药药物残留

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猪尿中西马特罗残留酶联免疫检测方法的建立

猪尿中西马特罗残留酶联免疫检测方法的建立

作者：陈启镌华南农业大学

学位级别：硕士

西马特罗(Cimaterol)属于β-肾上腺素受体激动剂中一种,在畜牧养殖过程中,在饲料里添加少量的西马特罗,可以提高动物肌蛋白的合成,促进动物肌肉快速增长,并且能够明显提升猪的瘦肉比例。但长期使用以后,西马特罗会残留在动物的内脏中,... 详细信息

西马特罗(Cimaterol)属于β-肾上腺素受体激动剂中一种,在畜牧养殖过程中,在饲料里添加少量的西马特罗,可以提高动物肌蛋白的合成,促进动物肌肉快速增长,并且能够明显提升猪的瘦肉比例。但长期使用以后,西马特罗会残留在动物的内脏中,进而摄入进人体内,引起“瘦肉精”中毒,许多中毒者就会出现心跳加快和血压升高等症状,严重的危害了消费者的身心健康。仪器分析方法是西马特罗分析中常用的分析方法,但成本较高、前处理极为复杂,并且需要专业的操作人员,不适合现场快速检测。目前,免疫分析方法具有灵敏度高、快速、成本低、高通量等优点,在检测领域被广泛使用。本文通过建立快速检测猪尿中西马特罗的酶联免疫吸附法(ELISA),并对方法条件进行优化,实现对目标物的定量检测,主要工作如下:(1)建立快速检测猪尿中西马特罗残留量ELISA方法。通过对抗体稀释倍数、抗原稀释倍数、标准稀释液选择、抗体稀释液等条件进行优化,得到西马特罗ELISA方法的最佳反应条件为:抗体稀释倍数为1:150000,抗原稀释倍数为1:100000,标准品稀释液为0.05 mol/L硼酸缓冲液,抗体稀释液为0.20 mol/L 2-(N-吗啉)乙磺酸(MES)缓冲液,标品稀释液p H为7.5,竞争反应时间为20min。在最佳反应条件下,绘制标准曲线,标准曲线拟合度好,相关系数R为0.9946,线性检测范围(IC～IC)为0.16μg/L～6.95μg/L,检出限为0.09μg/L,50%抑制药物浓度(IC)为1.32μg/L。(2)从西马特罗ELISA方法特异性、准确度、精密度、稳定性等几个方面对建立试剂盒性能进行评价,结果显示:(1)所有的西马特罗抗体特异性好,除盐酸克伦特罗、苯乙醇胺A以外,与其他结构类似或功能类似的化合物交叉反应率小于1%,受其他化合物影响较小。(2)参照农业部1025号公告-11-2008建立超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测西马特罗方法,并绘制标准曲线,标准曲线线性回归方程Y=2587.3X-47.985(R=0.9997),线性范围为0.5-100.0μg/L。并采用ELISA法与UPLC-MS/MS法测定同一加标水平样品,两种方法的相关性R达到0.9970,所建立的ELISA法可以用来检测猪尿中西马特罗含量。(3)当质量浓度在1.0μg/L～3.0μg/L范围内,批次内变异系数均小于9.00%,表明该方法重复性好。在相同实验条件下,在不同时间内测定样品,当质量浓度在0.5μg/L～3.0μg/L范围内,结果显示批间变异系数均小于20.00%,表明在不同时间段进行检测,试剂盒性能比较稳定,重现性较好。(4)在4℃～37℃储存条件下,西马特罗有较好的稳定性,同时在4℃条件下,酶联免疫方法更加稳定,说明试剂盒可在4℃保存半年以上。(3)组建西马特罗ELISA试剂盒,使用三个批次试剂盒对尿样进行西马特罗残留检测(ELISA)的试验,结果显示使用的试剂盒半抑制浓度为0.644μg/L～1.088μg/L,标准曲线的相关系数为0.9840～0.9970,而试验共测定样品90份,平均浓度值为0.114μg/L,其中有2份阳性样品(2.22%),方法适用于实际样品检测。

关键词：西马特罗酶联免疫法性能评价

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高效液相色谱法测定饲料中西马特罗的研究

中国饲料 2003年第17期 26-27页

作者：李玉芳王彤赵小阳高生国家饲料质量监督检验测试中心

西马特罗(cimaterol),化学名为异丙氨基-1-(4-氨基-3-氰基苯)乙醇,属于β-兴奋剂药物的一种.我国农业部于1997年发布了3号文件,严禁使用各种β-兴奋剂类药物.

关键词：高效液相色谱法测定饲料西马特罗异丙氨基- 1-(4-氨基-3-氰基苯)乙醇

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读者热线

农业知识（致富与农资） 2007年第10期 37-39页

江西读者李志刚询问在渔业生产上有哪些禁用的药物,我们请山东省渔业技术推广站的王春生同志为你介绍如下。为保证水产品质量安全,国家农业部2002年4月发布193号公告《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》。

关键词：食品动物渔业技术推广王春生饲料添加剂西马特罗吡啶基醋酸汞己烯雌酚安眠酮琥珀氯霉素硝

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养殖动物兽药残留控制检体的选择（英文）

Agricultural Science & Technology 2016年第1期17卷 133-135页

作者：张兰潘艳坤周玉薇广西壮族自治区分析测试研究中心广西南宁530022

[目的]比较分析违禁药物西马特罗在猪毛、猪尿、猪肉中的代谢情况,选择养殖动物兽药残留控制的检体。[方法]通过给药试验,设置3个不同浓度添加量的处理,分别以猪尿、猪毛、猪肉为监控目标,了解不同的饲养阶段西马特罗的残留情况。[结果... 详细信息

[目的]比较分析违禁药物西马特罗在猪毛、猪尿、猪肉中的代谢情况,选择养殖动物兽药残留控制的检体。[方法]通过给药试验,设置3个不同浓度添加量的处理,分别以猪尿、猪毛、猪肉为监控目标,了解不同的饲养阶段西马特罗的残留情况。[结果]饲喂药物阶段,药物在尿液中的浓度最高,适合生产企业前沿的快检控制,药物在毛发中具有累积作用,代谢缓慢,可作为违禁药物监控追溯的检测靶体,是药物残留活体监控的理想目标,肉品检测是药物残留限量符合性的直接证据。[结论]为畜牧养殖药物监控手段提供理论依据。

关键词：西马特罗药残检测靶体

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金锣身陷“退盟潮”

食品界 2015年第11期 45-47页

作者：李栋丁琢

2次被食药监总局通报,7起食品安全问题,60余家加盟商集体投诉,全国多地加盟店退出。这组数字,是肉制品巨头企业金锣集团不得不面对的问题。在短短半年之内,密集爆发食品安全事故与加盟商矛盾纠纷,不仅在肉制品加工行业里面实属罕见,也... 详细信息

2次被食药监总局通报,7起食品安全问题,60余家加盟商集体投诉,全国多地加盟店退出。这组数字,是肉制品巨头企业金锣集团不得不面对的问题。在短短半年之内,密集爆发食品安全事故与加盟商矛盾纠纷,不仅在肉制品加工行业里面实属罕见,也让宣布投资1.5亿建食安检测体系、计划将门店扩张到2倍数量的金锣身处漩涡之中。

关键词：食药监肉制品加工检测体系巨头企业冷鲜肉菌落总数超标西马特罗产品标准同类品牌线下