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渔业研究 2018年第6期40卷 490-495页

作者：陈志森泉州市水产技术站福建泉州362000

皱纹盘鲍是福建省重要的养殖贝类之一。但是近年来,作为从北方冷水水域引进的物种,在夏季高温、自然海区养殖时常常出现大规模死亡,给养殖户造成巨大损失。2016年泉州市水产技术站引进厦门大学通过杂交培育出的绿盘鲍和西盘鲍新品种(系... 详细信息

皱纹盘鲍是福建省重要的养殖贝类之一。但是近年来,作为从北方冷水水域引进的物种,在夏季高温、自然海区养殖时常常出现大规模死亡,给养殖户造成巨大损失。2016年泉州市水产技术站引进厦门大学通过杂交培育出的绿盘鲍和西盘鲍新品种(系)进行试验,在自然海区养殖中比较不同鲍品种(系)之间的高温耐受性和生长情况。结果表明,经过一个夏天(最高水温30. 6℃)的养殖,绿盘鲍和西盘鲍的存活率分别为65. 60%、76. 67%,比皱纹盘鲍存活率(36. 00%)分别高出82%和113%。养殖15个月后,绿盘鲍和西盘鲍的平均湿体重达到89. 24和67. 96 g,分别比皱纹盘鲍高81%和37%。综上,绿盘鲍在生长和存活率上均表现出了明显优势,是适宜南方养殖的鲍新品系之一。

关键词：绿盘鲍西盘鲍养殖度夏

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适宜天津地区的皱纹盘鲍循环水养殖系统与饵料研究

适宜天津地区的皱纹盘鲍循环水养殖系统与饵料研究

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作者：李方洲天津农学院

学位级别：硕士

鲍鱼养殖是我国水产养殖业重要的经济型产业,而鲍鱼养殖在天津地区未有报道过,引鲍入津可以丰富天津地区水产品的种类,改良本地养殖品种结构,提高生态效益、环保效益和经济效益,对本地海水养殖业的健康发展起到积极推动作用。实验内容包... 详细信息

鲍鱼养殖是我国水产养殖业重要的经济型产业,而鲍鱼养殖在天津地区未有报道过,引鲍入津可以丰富天津地区水产品的种类,改良本地养殖品种结构,提高生态效益、环保效益和经济效益,对本地海水养殖业的健康发展起到积极推动作用。实验内容包括:不同饵料对皱纹盘鲍养殖效果的研究;皱纹盘鲍循环水系统的构建;引进西盘鲍与皱纹盘鲍,对比了两种鲍鱼在循环水系统中的实际养殖效果。不同盐渍和干制饵料以及配合饲料对皱纹盘鲍养殖效果的影响:选取盐渍龙须菜、盐渍裙带菜、盐渍海带、干制裙带菜、干制海带、干制紫菜以及配合饲料作为实验饵料,对皱纹盘鲍进行投喂实验,为期两个月。首先观察了饵料在水体中形态与保持度,之后检测鲍鱼的生长与体重、死亡率、饵料营养成分、投喂两个月后足肌的营养成分以及氨氮、亚硝酸盐在水体中的含量。结果表明,饵料泡发24 h均无异味、腐烂,36 h后盐渍裙带菜出现腐烂现象,紫菜漂浮现象最严重,盐渍龙须菜沉底性好,耐腐烂性较好,容易被鲍鱼摄食到。在不同饵料投喂情况下,摄食配合饲料的皱纹盘鲍生长速度最快,由平均壳长5.1 cm增长到5.7cm(±0.1 cm);其次是盐渍龙须菜,摄食该饵料的鲍平均壳长由5.1 cm增长到5.5 cm。在死亡率方面,摄食盐渍裙带菜的皱纹盘鲍两个月内死亡率最低,为10%;摄食配合饲料的皱纹盘鲍两个月内死亡率较高,达40%,该高死亡率可能与其养殖水体中的高氨氮(0.25mg/L)与亚硝酸盐(0.14 mg/L)含量有关。投喂盐渍龙须菜与盐渍裙带菜的鲍养殖水体中氨氮与亚硝酸盐含量均小于0.2 mg/L和0.1 mg/L。对饵料营养成分与投喂两个月后鲍足肌的营养成分数据分析显示,盐渍龙须菜总氨基酸含量最高(5.86g/100g),投喂两个月后摄食盐渍龙须菜的鲍足肌总氨基酸含量为20.29g/100g。综上所述,投喂盐渍龙须菜对皱纹盘鲍的死亡率、养殖水质及营养成分的效果最佳,而配合饲料对皱纹盘鲍的壳长与体重增长最有利,两种饵料搭配使用对鲍的养殖效果可能有较好提升。构建了适宜于天津地区鲍鱼循环水养殖系统,该系统是一种生态经济型鲍鱼养殖系统,其包括蓄水池、生化处理池及多个鲍鱼养殖池;蓄水池、生化处理池依次连通,其中生化处理池还分别并联连通多个鲍鱼养殖池。本系统运行6个月后,养殖的皱纹盘鲍苗平均壳长由1.91 cm增长至3.78 cm,壳长生长速率为103.89μm/d;体重由0.92 g增长至6.49 g,重量增长速率为30.94 mg/d。养殖池水质p H为8.0,溶解氧>6.45等,基本达到国家一类海水标准GB 3097-1997。引进240日龄皱纹盘鲍、西盘鲍以及1080日龄西盘鲍在循环水系统进行养殖,采用盐渍龙须菜与配合饲料搭配投喂。经过6个月的养殖实验,对比了两种鲍鱼的实际养殖效果。240日龄西盘鲍壳长由1.99 cm增长4.06 cm,体重由0.96g增长到7.1 g,存活率为92.63%,皱纹盘鲍壳长由1.91 cm增长3.78 cm,体重由0.92 g增长到6.9 g,存活率为68.23%,后者低于前者。1080日龄西盘鲍8.43cm增长9.51 cm,体重由85.53 g增长到115.63 g,存活率93.60%。实验证明皱纹盘鲍的养殖成活率要低于西盘鲍。

关键词：皱纹盘鲍西盘鲍饵料循环水系统养殖效果天津地区

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