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  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
  • 1 篇 农学
    • 1 篇 作物学

主题

  • 1 篇 袋生豆芽
  • 1 篇 无根豆芽
  • 1 篇 绿豆芽

机构

  • 1 篇 安阳县韩陵乡农技...
  • 1 篇 安阳市农业局

作者

  • 1 篇 桂育谦
  • 1 篇 张月明
  • 1 篇 杨正海

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=袋生豆芽"
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绿豆芽袋生技术
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河南农业 1999年 第8期 27-27页
作者： 桂育谦 杨正海 张月明 安阳市农业局 安阳县韩陵乡农技站
无根豆芽与普通豆芽相比，主要有五个方面的特点。一是外观质量和品质好，只有秃头胚根，粗细一致，颜色洁白，咀之无纤维感，食用时感觉肥嫩爽口。二是食用率高，比普通豆芽提高食用率１０％左右。三是能大幅度提高产量。比普通豆芽增... 详细信息
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