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补脑益智食膳

心血管病防治知识 2011年第2期 8-11页

作者：陈敏四川德阳市新铁医院内1科

天麻煮鱼头营养＆功效：天麻性微温、味甘、能平肝、祛风去湿，有降低冠状动脉及外周血管阻力，增加血流量，并有显著的镇静和抗脑神经惊厥的作用。

关键词：补脑益智食膳外周血管阻力冠状动脉血流量脑神经天麻

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补脑益智话核桃

国际食品 1999年第2期 42-43页

作者：张玉祥

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补脑益智食品十味谈

养生月刊 2009年第3期30卷 242-245页

作者：沈丹

中医在养生保健上，十分注重补脑益智，对人体整个成长发育、学习工作以及老年抗衰等方面，均显得十分重要。在补脑健脑上首先应当重视饮食上的调养，下面主要介绍有益于大脑健康与增进智力的十味食品。

关键词：补脑益智益智食品养生保健成长发育大脑健康

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补脑益智话核桃

服务科技 2000年第3期 40-40页

作者：张玉祥

核桃,又叫胡桃、羌桃、合桃等,维吾尔人称其为洋可克。核桃是胡桃科核桃属,多年生落叶乔木的果实,木本油料植物,有“木本油料王”之称。核桃原产于地中海沿岸和我国的新疆地区,如今在天山西部伊犁山区,一些温暖湿润的山谷地带和山溪两岸... 详细信息

核桃,又叫胡桃、羌桃、合桃等,维吾尔人称其为洋可克。核桃是胡桃科核桃属,多年生落叶乔木的果实,木本油料植物,有“木本油料王”之称。核桃原产于地中海沿岸和我国的新疆地区,如今在天山西部伊犁山区,一些温暖湿润的山谷地带和山溪两岸,还残存着成片的野生的核桃林。这也证实了新疆在七千多万年前是同古地中海的亚热带气候一样的,地质年代属新生代第三纪,核桃就是起源于这个时期。大约在公元十六世纪中叶,核桃方传入美洲。西汉时期,张骞出使西域,将核桃带入我国内地后,主要在北方地区广为栽植。如今分布在山西、陕西、河北、河南、甘肃、新疆、辽宁、四川、云南等省份,其中山西省在核桃产量、质量和出口量上均名列全国第一位。

关键词：核桃保健功能种类营养成分补脑益智

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补脑益智,一汤一粥一茶

饮食科学 2002年第7期 24-24页

作者：旭天歌

旭天歌大夫,中国人民公安大学医院中医经络科主任、中国中医药学会养生保健学会全国理事、中国音乐治疗学会理事,土家族名医传人。她总结的一套适合现代人生理病理治疗的无毒无副作用、舒服自然的治疗方法,对治疗中青年疲劳综合症、妇... 详细信息

旭天歌大夫,中国人民公安大学医院中医经络科主任、中国中医药学会养生保健学会全国理事、中国音乐治疗学会理事,土家族名医传人。她总结的一套适合现代人生理病理治疗的无毒无副作用、舒服自然的治疗方法,对治疗中青年疲劳综合症、妇科疾病,以及对女性进行美容和抗衰老、婴幼儿和少年儿童的智力开发等均有显著功效。

关键词：补脑益智食疗药膳食谱

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补脑益智吃鱼头

中国烹饪 2003年第9期 41-41页

作者：刘思龙

鱼，天下最佳美食之一，自古至今都备受人们喜爱。然而有些人吃鱼大啖鱼肉而丢弃鱼头，只看中鱼肉的鲜美和营养价值，却忽略了鱼头的美味和补脑益智作用，实在可惜。据现代营养学研究证实，在众多的健脑食品中，鱼头的补脑益智作用更胜... 详细信息

鱼，天下最佳美食之一，自古至今都备受人们喜爱。然而有些人吃鱼大啖鱼肉而丢弃鱼头，只看中鱼肉的鲜美和营养价值，却忽略了鱼头的美味和补脑益智作用，实在可惜。据现代营养学研究证实，在众多的健脑食品中，鱼头的补脑益智作用更胜一筹。这不仅因为鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸，更重要的是它含有大量的增强大脑智力活动的脑后垂体素和提高记忆力的卵磷脂，是一种以脑补脑的上好佳品。只要烹饪得法，不论什么鱼头都可以烹制成芙味佳肴。下面介绍三种鱼头的烹饪方法，有兴趣者不妨一试。

关键词：鱼头补脑益智不饱和脂肪酸卵磷脂烹饪方法干炸五香鱼头拆烩鲢鱼头砂锅鳙鱼头

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九款补脑益智药膳

医食参考 2010年第12期 49-49页

作者：一凡

“头者，精明之府”“脑为元神之府”，是说人脑具有主持精神、思维、意识与感觉运动的功能。脑的功能正常，则精神饱满，意识清楚，思维灵敏，语言清晰，神志正常。如果肾精亏少、髓海失养、脑髓不足，则这种功能会失常，出现精神错乱... 详细信息

“头者，精明之府”“脑为元神之府”，是说人脑具有主持精神、思维、意识与感觉运动的功能。脑的功能正常，则精神饱满，意识清楚，思维灵敏，语言清晰，神志正常。如果肾精亏少、髓海失养、脑髓不足，则这种功能会失常，出现精神错乱、躁动不安、举止失常，或言语不清、思维迟钝、记忆力下降、精神萎靡等症。健脑益智药膳，是由补肾填精、养心健脾、开心通窍的药食组成，具有改善大脑与提高智力的功能。

关键词：补脑益智药膳 “脑为元神之府” 精神错乱思维迟钝补肾填精记忆力下降感觉运动