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蝇蛆蛋白对凡纳滨对虾生长、免疫及肌肉成分的影响

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水产科学 2018年第3期37卷 324-329页

作者：程逍妹陈子廷颜志波赵培雅王方海李广宏中山大学生命科学学院广东广州510275

在5000m^2、密度为9.0×10~9尾/hm^2的凡纳滨对虾池塘中,投喂基础饲料和20%蝇蛆蛋白+基础饲料饲养体质量(0.18±1.10~)g的凡纳滨对虾,研究了蝇蛆蛋白对生长性能、非特异性免疫及肌肉成分的影响。150d的饲养结果表明,投喂添加蝇蛆蛋白的... 详细信息

在5000m^2、密度为9.0×10~9尾/hm^2的凡纳滨对虾池塘中,投喂基础饲料和20%蝇蛆蛋白+基础饲料饲养体质量(0.18±1.10~)g的凡纳滨对虾,研究了蝇蛆蛋白对生长性能、非特异性免疫及肌肉成分的影响。150d的饲养结果表明,投喂添加蝇蛆蛋白的饲料时,凡纳滨对虾的增长率(310~.51±11.39)%、相对体质量增加率(6383.33±20.54)%和存活率(64.61±3.47)%显著高于对照组的增长率(287.80±15.6)%、相对体质量增加率(5161.11±32.82)%和存活率(52.89±4.22)%(P蝇蛆蛋白显著提高了对虾血清超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、酚氧化物酶和溶菌酶的活性(P蝇蛆蛋白显著提高了凡纳滨对虾肌肉中粗蛋白含量、必需氨基酸总量、鲜味氨基酸总量以及必需氨基酸占总氨基酸的比值,而其他体成分差异不明显。

关键词：蝇蛆蛋白凡纳滨对虾生长性能非特异性免疫肌肉成分

不同饲粮粗蛋白质水平下蝇蛆蛋白替代豆粕对蛋鸡生产性能、蛋清品质及血清蛋白质代谢指标的影响

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动物营养学报 2020年第4期32卷 1624-1631页

作者：车彦卓宣秋希武书庚王晓翠齐晓龙王晶张海军齐广海中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室生物饲料开发国家工程研究中心北京100081 北京农学院动物科学技术学院北京100081

本试验旨在研究不同饲粮粗蛋白质水平下蝇蛆蛋白替代豆粕对蛋鸡生产性能、蛋清品质及血清蛋白质代谢指标的影响。采用单因素试验设计,选取252只产蛋率、体重相近的健康33周龄罗曼白蛋鸡,随机分为3组,每组7个重复,每个重复12只鸡。各组... 详细信息

本试验旨在研究不同饲粮粗蛋白质水平下蝇蛆蛋白替代豆粕对蛋鸡生产性能、蛋清品质及血清蛋白质代谢指标的影响。采用单因素试验设计,选取252只产蛋率、体重相近的健康33周龄罗曼白蛋鸡,随机分为3组,每组7个重复,每个重复12只鸡。各组分别饲喂标准回肠可消化氨基酸(SIDAA)平衡模式下配制的不同粗蛋白质水平(16.50%、14.85%、13.20%)的玉米-豆粕-蝇蛆蛋白饲粮,各组蝇蛆蛋白与豆粕提供等量的粗蛋白质。预试期2周,正试期12周。结果表明:1)与16.50%组相比,14.85%组的产蛋率、平均蛋重、产蛋量、平均日采食量和料蛋比均无显著差异(P>0.05);13.20%组的料蛋比显著增加(P蛋白重、蛋白高度、哈氏单位和蛋清比例均无显著差异(P>0.05);13.20%组的平均蛋重、蛋清重、浓蛋白重和蛋白高度显著降低(P0.05)。3)各组血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性及总蛋白、白蛋白、尿酸含量无显著差异(P>0.05),且输卵管膨大部组织学形态正常。由此可见,在本试验条件下,使用蝇蛆蛋白替代豆粕并使饲粮粗蛋白质水平降低至14.85%时未对蛋鸡生产性能和蛋清品质产生不良影响,但饲粮粗蛋白质水平降低至13.20%时则会产生不利影响。

关键词：低粗蛋白质水平蝇蛆蛋白生产性能蛋清品质蛋鸡

蝇蛆蛋白对寿光鸡生产性能、屠宰性能和鸡肉品质的影响

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饲料研究 2018年第1期41卷 31-36页

作者：郭瑞萍肖发沂李超郭嫔田慧丽李舫山东畜牧兽医职业学院山东潍坊261061

试验将600只1日龄同批孵化、体质量相近和健康的寿光鸡随机分成2组,每组3个重复,每重复100只鸡(公母各半)。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上添加5%蝇蛆蛋白粉,试验期为90 d。测定试验期间寿光鸡的生产性能指标,试验结束时每... 详细信息

试验将600只1日龄同批孵化、体质量相近和健康的寿光鸡随机分成2组,每组3个重复,每重复100只鸡(公母各半)。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上添加5%蝇蛆蛋白粉,试验期为90 d。测定试验期间寿光鸡的生产性能指标,试验结束时每组分别随机抽取20只鸡屠宰,取胸肌、腿肌作屠宰试验。结果表明:试验结束时试验组鸡末体质量、平均日增质量、料重比和屠宰率均极显著优于对照组(P蛋白、粗脂肪、钙、磷和铜)较对照组差异极显著(P蛋白、粗脂肪、钙、磷、铁和锌含量与对照组相比差异极显著(P蝇蛆蛋白粉可以显著提高寿光鸡生产性能、屠宰性能以及鸡肉的品质和风味等。

关键词：蝇蛆蛋白生产性能屠宰性能鸡肉品质

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蝇蛆蛋白在畜牧生产中应用的研究进展

饲料工业 2020年第5期41卷 13-16页

作者：宣秋希尹小凤齐广海齐晓龙武书庚侯晓林北京农学院动物科学技术学院北京102206 中国农业科学院饲料研究所北京100081

我国作为农业大国,正面临蛋白质资源紧缺的严重问题。而蝇蛆蛋白作为新型动物蛋白来源受到学者的广泛关注。蝇蛆蛋白富含多种活性物质,可改善动物的生产性能,研究表明,选用蝇蛆蛋白替代豆粕、鱼粉等在畜牧生产中效果甚佳。文章因此简述... 详细信息

我国作为农业大国,正面临蛋白质资源紧缺的严重问题。而蝇蛆蛋白作为新型动物蛋白来源受到学者的广泛关注。蝇蛆蛋白富含多种活性物质,可改善动物的生产性能,研究表明,选用蝇蛆蛋白替代豆粕、鱼粉等在畜牧生产中效果甚佳。文章因此简述了蝇蛆蛋白的研究进展,为其在畜牧生产中的应用提供理论参考。

关键词：蝇蛆蛋白畜牧生产新型动物蛋白应用研究进展

蝇蛆蛋白替代鱼粉对断奶仔猪生产性能、免疫功能和饲养经济效益的影响

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中国饲料 2014年第7期 22-24,28页

作者：郭瑞萍李超成学俭李超田慧丽杨菊凤张兴国山东畜牧兽医职业学院畜牧系山东潍坊261041 山东省东营市广饶县畜牧局山东东营257300

为研究蝇蛆蛋白替代鱼粉对断奶仔猪生产性能、免疫功能和饲养经济效益的影响，试验选用180头28日龄健康断奶仔猪，随机分为3个处理，每个处理3个重复，每个重复20头猪，对照组饲喂基础日粮．两试验组以蝇蛆蛋白分别替代基础日粮中50％和... 详细信息

为研究蝇蛆蛋白替代鱼粉对断奶仔猪生产性能、免疫功能和饲养经济效益的影响，试验选用180头28日龄健康断奶仔猪，随机分为3个处理，每个处理3个重复，每个重复20头猪，对照组饲喂基础日粮．两试验组以蝇蛆蛋白分别替代基础日粮中50％和100％鱼粉。试验期28d。结果表明：断奶后1～14d．与对照组相比，50％蝇蛆蛋白替代组料肉比显著提高（P〈0．05）；100％蝇蛆蛋白替代组平均日增重（ADG）降低，料肉比提高（P〈0．05）。断奶后15～28d，与对照组相比，蝇蛆蛋白替代鱼粉对生产性能无显著影响（P〉0．05）；但与50％替代组相比，蝇蛆蛋白替代100％鱼粉降低了仔猪平均日增重．提高了料肉比（P〈0．05）。试验全期，各组间仔猪生产性能无显著差异（P〉0．05），但蝇蛆蛋白替代50％鱼粉降低了仔猪腹泻频率，提高了外周血液T淋巴细胞和B淋巴细胞阳性率（P〈0．05），蝇蛆蛋白替代100％鱼粉降低了腹泻频率，提高了外周血液T淋巴细胞阳性率（P〈0．05）．且50％替代组单位增重成本最低。由此可见。蝇蛆蛋白可改善断奶仔猪健康状况，蝇蛆蛋白替代50％鱼粉提高了仔猪生产性能和饲养经济效益。

关键词：蝇蛆蛋白断奶仔猪生产性能免疫经济效益

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蝇蛆蛋白及其抗菌肽在兽医学上的研究进展

黑龙江畜牧兽医 2009年第8期 21-23页

作者：吴强朱廷美郁建生铜仁职业技术学院贵州铜仁554300

蝇蛆蛋白营养丰富,含有丰富的微量元素、维生素和抗菌肽等物质。文章从蝇蛆蛋白防治畜禽肠道病、增强机体免疫力,以及其抗菌肽的抗菌、抗病毒、抗寄生虫和抗肿瘤活性方面综述了蝇蛆蛋白和蝇蛆抗菌肽在兽医学上的应用和进展。

关键词：蝇蛆蛋白抗菌肽兽医学

蝇蛆蛋白对中华鳖血清生化指标及非特异性免疫功能的影响

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水产科学 2017年第6期36卷 768-772页

作者：程逍妹黄启成王方海李广宏中山大学生命科学学院广东广州510275 广东绿卡现代农业集团公司广东东莞523912

在室内、外养殖试验中将家蝇蛆磨成蝇浆,按一定比例配以卵磷脂、几丁寡糖和多种维生素制成蝇蛆蛋白,研究其对中华鳖血液生化指标及非特异性免疫功能的影响。在水温(25±1)℃的室内养殖试验中,将36只体质量(248.15±17.10)g的中华鳖,随... 详细信息

在室内、外养殖试验中将家蝇蛆磨成蝇浆,按一定比例配以卵磷脂、几丁寡糖和多种维生素制成蝇蛆蛋白,研究其对中华鳖血液生化指标及非特异性免疫功能的影响。在水温(25±1)℃的室内养殖试验中,将36只体质量(248.15±17.10)g的中华鳖,随机分成3组(重复3次,每重复4只)饲养在120cm×60cm×55cm水族箱中,分别投喂基础饲料、15%蝇蛆蛋白+基础饲料、30%蝇蛆蛋白+基础饲料,养殖180d。室外养殖池面积为0.5hm^2,鳖体质量(294.05±12.265)g,每口池塘放雄鳖7200只,投喂基础饲料和15%蝇蛆蛋白+基础饲料,养殖120d。试验结果表明,室内养殖的中华鳖摄食添加15%和30%蝇蛆蛋白时,血清总蛋白、总胆汁酸、甘油三酯含量及碱性磷酸酶、酸性磷酸酶及溶菌酶活性均显著高于对照组;15%添加组中华鳖的血清生化指标除血清总蛋白显著低于30%添加组外,总胆汁酸和甘油三酯含量与30%添加组差异不显著;虽然15%添加组的碱性磷酸酶活性显著低于30%添加组,但酸性磷酸酶和溶菌酶活性则显著高于30%添加组。室外养殖试验结果表明,投喂添加15%蝇蛆蛋白饲料组的中华鳖血清总蛋白、总胆汁酸、甘油三酯含量、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶及溶菌酶活性均显著高于投喂基础饲料组。攻毒试验结果表明,投喂15%蝇蛆蛋白的中华鳖累积死亡率(26.67%)显著低于对照组(83.33%),相对保护率为67.99%。室内外养殖结果证明,在饲料中添加15%蝇蛆蛋白能增强中华鳖的非特异性免疫功能。

关键词：蝇蛆蛋白中华鳖血清生化指标非特异性免疫

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蝇蛆蛋白营养成分及其饲用价值研究进展

南方农业学报 2012年第5期43卷 705-709页

作者：刘传会陈志红襄樊职业技术学院湖北襄樊441021

蝇蛆具有丰富营养成分、完美营养配比和独特抗菌物质,其工厂化养殖为生产动物蛋白和减少抗生素使用开辟了一条新途径。文章从蝇蛆蛋白营养成分分析、蝇蛆蛋白在动物养殖中的应用及其对动物免疫机能的改善作用等方面进行综述,发现当前蝇... 详细信息

蝇蛆具有丰富营养成分、完美营养配比和独特抗菌物质,其工厂化养殖为生产动物蛋白和减少抗生素使用开辟了一条新途径。文章从蝇蛆蛋白营养成分分析、蝇蛆蛋白在动物养殖中的应用及其对动物免疫机能的改善作用等方面进行综述,发现当前蝇蛆营养成分的研究仅限于蛋白成分,饲喂蝇蛆原料也仅限于麦麸和猪粪,应用性研究局限于对添加蝇蛆蛋白的利用率、效价、抗病性比较及改善动物肉、蛋品质等。建议扩大生产用种蝇选育及其生物安全性研究的范围,加强养蝇基料选取及无害化处理技术研究,比较不同饲料喂养蝇蛆及不同蝇蛆关键营养成分的差异性,加强蝇蛆免疫价值、高产养殖技术、规模化提取及纯化工艺研究,为畜禽养殖业,乃至食品、药品生产提供广泛的原料来源。

关键词：蝇蛆蛋白营养成分饲用价值研究进展

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蝇蛆蛋白水解物的功能评价及固体饲料研制

蝇蛆蛋白水解物的功能评价及固体饲料研制

作者：张洁华中农业大学

学位级别：硕士

家蝇(Musca domestica L．)属昆虫纲、双翅目、家蝇科。国内外众多分析资料表明：家蝇幼虫(蝇蛆)蛋白的营养成分全面，尤其以粗蛋白含量高、必需氨基酸丰富为其特点。但蝇蛆蛋白的一些性质使它不利于直接生产加工，首先是蛋白的水溶性... 详细信息

家蝇(Musca domestica L．)属昆虫纲、双翅目、家蝇科。国内外众多分析资料表明：家蝇幼虫(蝇蛆)蛋白的营养成分全面，尤其以粗蛋白含量高、必需氨基酸丰富为其特点。但蝇蛆蛋白的一些性质使它不利于直接生产加工，首先是蛋白的水溶性差，溶出率低;其次是在加工过程中蝇蛆蛋白极易发生褐变并伴随有不良气味的产生，降低了感官质量。为了很好的将家蝇蛋白这一新型蛋白质资源作为食品加以开发利用，本课题旨在寻找一条有效的加工途径，将蝇蛆蛋白水解生成可被水溶性好直接吸收利用的小肽，利用小肽生物活性及理化特性制备成固体饮料。主要研究结果如下： 1蝇蛆蛋白水解工艺的确定本试验选用酶解法对蝇蛆蛋白质进行处理，运用5种蛋白酶分别对进行水解，利用感官评定和水解度两项指标，选择出一种最适宜该蛋白的水解酶——碱性蛋白酶。通过单因素试验和正交试验确定出蝇蛆蛋白的最佳水解条件为：酶解温度55℃，pH值7.6，酶与底物比为3.0％，料液比为1∶5，水解时间为5.0h。并且分析出影响酶解水解度的主次顺序为：pH值＞E／S＞料液比＞温度。 2水解肽的营养功能和活性功能评价安全急性毒理试验表明，蝇蛆蛋白水解物的LD大于30g／kg·bw。根据急性毒性分级，该样品属无毒物质，可安全食用。通过三十天喂养试验，对蝇蛆蛋白及其水解物进行了营养功能评价，结果如下：低剂量组受试小鼠的相对生长率、日粮消耗量都比空白对照组要高，有显著差异。对于蛋白质表观消化率，肽组各剂量与蛋白对照组相比有增高的趋势，但差异不明显。中、低剂量组能有效增加小鼠体内乳酸杆菌的数目，降低了大肠菌群的增殖，在促进机体内脏发育方面，低剂量组比空白对照组有极为显著的差异。对蝇蛆蛋白抗疲劳功能评价试验中，中、低剂量的水解物能够显著延长小鼠力竭运动时间，使体内的SOD酶活力得到极为显著的提高，低剂量组还显著提高了体内的CK酶活力和LDH酶活力，小鼠血液中的LD水平无明显差异。 3水解产物后续处理与性质测定本试验采取了活性炭吸附和酵母粉包埋、β-环状糊精包埋等三种方法，通过不同试验条件的比较，选择出最佳的脱苦方法和脱苦条件：3.0％的β-环状糊精，温度65℃，时间40min。后经过滤、冷冻干燥后得到了得率为70.5％、含氮物总量为77.8％的干粉，该粉拥有较好的吸水性、吸油性、保水性和水溶性。 4蝇蛆蛋白水解肽制作饮料工艺通过感官测定和沉淀指数等指标初步确定了固体饮料的配方：经3.0％β-环状糊精脱腥脱苦后的水解液，添加了0.1％的黄原胶和0.05％的海藻酸钠作为增稠剂使用，蔗糖量添加量为17.65％，柠檬酸添加量为0.29％，添加0.1％的菠萝香精。

关键词：蝇蛆蛋白水解功能评价小肽饮料稳定性