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  • 1 篇 制法
  • 1 篇 菜肴
  • 1 篇 菜谱
  • 1 篇 蛋黄芦荟沙律卷
  • 1 篇 海派菜
  • 1 篇 鹅肠鸭掌

作者

  • 1 篇 薛伟

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=蛋黄芦荟沙律卷"
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新海派菜
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引用
四川烹饪高等专科学校学报 2003年 第3期 28-29页
作者： 薛伟
蛋黄芦荟沙律卷原料:鸡蛋250克芦荟500克台湾肉松100克胡萝卜150克精制油50克自制沙律酱350克精盐5克味精2克白砂糖1克胡椒粉1克制法:1.鸡蛋去壳,打成蛋液,加入精盐、味精、白砂糖、胡椒粉,搅拌均匀.
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