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亚临界流体萃取龙虾壳虾红素的工艺

甘肃农业大学学报 2018年第2期53卷 143-147,154页

作者：赵利敏朱小花王荣辉深圳市深博泰生物科技有限公司广东深圳518120 湛江市博泰生物化工科技实业有限公司广东湛江524004

【目的】优化亚临界流体技术萃取龙虾壳虾红素的工艺.【方法】以亚临界流体丁烷为萃取溶剂,萃取液抗氧化能力为评价指标,选择料液比、萃取时间、温度和压力为考察因素,采用正交试验优化工艺条件,并对优化后虾红素含量进行HPLC检测.【结... 详细信息

【目的】优化亚临界流体技术萃取龙虾壳虾红素的工艺.【方法】以亚临界流体丁烷为萃取溶剂,萃取液抗氧化能力为评价指标,选择料液比、萃取时间、温度和压力为考察因素,采用正交试验优化工艺条件,并对优化后虾红素含量进行HPLC检测.【结果】亚临界流体萃取虾壳虾红素的最佳工艺条件为:萃取时间50 min、料液比1∶3.0、萃取温度45℃、萃取压力0.6 MPa,在此条件下,虾壳萃取液的体外抗氧化能力(抑制率)和虾红素质量分数分别达到95.22%和24.05 mg/g.【结论】该研究结果将对充分利用龙虾壳废弃物资源和环境保护具有重要意义.

关键词：龙虾壳亚临界流体萃取虾红素抗氧化能力 HPLC

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雨生红球藻虾红素的制备及其稳定性研究

中国海洋大学学报（自然科学版） 2016年第1期46卷 49-55页

作者：李学敏周庆新徐杰杨鲁杨澍张婷薛长湖中国海洋大学食品科学与工程学院山东青岛266003

以雨生红球藻提取物为原料,利用皂化法和溶剂分配法制备虾红素,并研究其结构及稳定性。通过优化皂化过程中的碱液浓度、反应时间和反应温度,得到最佳的工艺条件:碱液浓度7%,皂化时间120min,温度15℃。此条件下,虾红素的转化率达96.12%,... 详细信息

以雨生红球藻提取物为原料,利用皂化法和溶剂分配法制备虾红素,并研究其结构及稳定性。通过优化皂化过程中的碱液浓度、反应时间和反应温度,得到最佳的工艺条件:碱液浓度7%,皂化时间120min,温度15℃。此条件下,虾红素的转化率达96.12%,制备的虾红素得率为62.16%,纯度达80.36%。用HPLC-DAD-(APCI)MS/MS分析反应产物,解析虾红素的质谱裂解规律,研究光照条件、金属离子和温度对虾红素稳定性的影响。结果表明:紫外光照处理对虾红素稳定性影响显著;Fe^(3+)、Ca^(2+)、Cu^(2+)对虾红素有不同程度的破坏作用,Zn^(2+)、Mg^(2+)、Na^+、Fe^(2+)对虾红素影响较小;pH在3~8范围内,随着pH升高,虾红素稳定性提高;随着温度的升高,虾红素的保留率下降。本研究为虾红素的活性、毒理及其在食品中的应用等研究提供了重要参考。

关键词：雨生红球藻虾红素液相色谱-串联质谱稳定性

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虾红素的提取及稳定性研究

浙江海洋学院学报（自然科学版） 2013年第3期32卷 244-248页

作者：李露沈慧兰张蓓韦荣编宋茹浙江海洋学院东海科学技术学院浙江舟山316004 浙江海洋学院海洋科学与技术学院浙江舟山316004 浙江海洋学院食品与医药学院浙江舟山316004

比较了南美白对虾、三疣梭子蟹和克氏原鳌虾壳中虾红素乙醇提取液的紫外可见光谱特征,并对微波萃取、超声辅助提取和常规水浴提取虾红素的提取效果进行了比较。结果表明:来源于南美白对虾、三疣梭子蟹和克氏原鳌虾壳的虾红素在473 nm均... 详细信息

比较了南美白对虾、三疣梭子蟹和克氏原鳌虾壳中虾红素乙醇提取液的紫外可见光谱特征,并对微波萃取、超声辅助提取和常规水浴提取虾红素的提取效果进行了比较。结果表明:来源于南美白对虾、三疣梭子蟹和克氏原鳌虾壳的虾红素在473 nm均有特征吸收,而且超声辅助提取效果好于常规水浴法和微波萃取方法。虾红素提取液在-20℃保藏65 h后的稳定性好于室温和-4℃保藏法,而且虾红素提取液能够耐受80～100℃加热15～30 min处理,在pH虾红素提取液的稳定性高。

关键词：虾蟹壳虾红素光谱特征稳定性

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虾红素的生物学功能及其对精子质量的影响

虾红素的生物学功能及其对精子质量的影响

利用突变与较适化培养条件提升Xanthophyl Lomyces Dendrorhous虾红素的生产

第十次全国中西医结合男科学术大会、第六次广西中医、中西医结合男科学术大会、全国中西医结合男科疾病诊疗新进展学习班

作者：刘玮蔡鸿财商学军南方医科大学南京临床医学院/南京军区南京总医院南京大学医学院附属金陵医院/南京军区南京总医院男科

现代生活中越来越多见的环境与食物的污染,不良生活习惯,糖尿病,生殖系统的感染等均易导致男性生殖系统产生大量的活性氧(ROS),过多的ROS可使精子的DNA、蛋白质和膜脂质发生过氧化损伤,最终导致精子质量下降、男性不育。虾红素(AST)是... 详细信息

现代生活中越来越多见的环境与食物的污染,不良生活习惯,糖尿病,生殖系统的感染等均易导致男性生殖系统产生大量的活性氧(ROS),过多的ROS可使精子的DNA、蛋白质和膜脂质发生过氧化损伤,最终导致精子质量下降、男性不育。虾红素(AST)是一种具有超强抗氧化活性的类胡萝卜素酮式含氧衍生物,其特殊的结构能与细胞膜和线粒体膜结合,能有效地清除细胞内外ROS而不产生过氧化产物,可增强自身抗氧化物的抗氧化活性,还能防止细胞内过多的ROS的产生。同时,AST也能有效的清除男性生殖系统内的ROS,避免精子细胞的氧化损伤,还可增加雄激素并降低抑制素B,增强男性的生精功能。此外其还有调节脂质和糖类的代谢、抗炎、增强免疫等作用,在多种疾病的预防和治疗中都有重要的应用价值。本文就虾红素生物学功能及其对男性精子质量的研究进展作一综述,以期为男性不育的抗氧化等治疗提供新的选择。

关键词：男性不育虾红素抗氧化活性氧精子

来源： cnki会议评论

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cnki会议

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农产品加工（下） 2006年第8期 30-33,38页

作者：方继台湾国立中兴大学食品暨应用生物科技学系

虾红素是类胡萝素的一种,不但作为增色剂常添加于水产养殖的饲料中(Torrissenetal,1989年)[1],同时具有较强的抗氧化功能(Naguib,2000年)[2],亦有抗癌作用(Chewetal,1999年)。但天然的虾红素产量不多,如红酵母Xanthophyllomycesdendrorhous(旧名Phaffiarhodozyma)的天然菌产的虾红素只有200￣600mg/kg-drycell,为了提升原始菌株的虾红素生产能力,使用突变法并筛选出高产量的菌株,当利用致突变剂NTG处理***原始菌种后,再经由含有β-ionone的YMagar上培养筛选,成功筛出数株具有生产高虾红素的突变株,有来自CBS6938的NCHU-FS301(1516mg/kg-drycel)l,NCHU-FS501(1289mg/kg-drycel)l与来自BCRC21346的NCHU-FS701(1372mg/kg-drycel)l,比原始菌种CBS6938(396mg/kg-drycell)与BCRC21346(392mg/kg-drycel)l都高出3倍￣4倍。***所产的虾红素为胞内色素,为使色素萃取方便,利用能分泌细胞壁分解酵素的细菌BacilluscirculansBCRC11590与突变种***-FS501混合培养,并以小型发酵槽进行两阶段批式之混合培养方式,开发有效及简便之虾红素萃取法。***11590在最适的氮源YNB和***混菌培养,在温度为30￣34℃,萃取率可高达97%以上。为降低扩大培养的成本,利用廉价之糖蜜及尿素为培养时的碳源与氮源,***-FS701以2.88%的糖蜜,0.82gL-1总尿素氮源,0.68gL-1CaCl2在5L发酵槽中通气搅拌培养120h后,所生产之虾红素可达8.52mg/L;1380mg/kg-drycell,当增加培养之碳源浓度时,虾红素产量更可达20.8mg/L;1763mg/kg-drycell。

关键词：虾红素 Xanthophyllomyces dendrorhous Bacillus circulans 糖蜜

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高能饲料添加虾红素提高虹鳟品质试验

齐鲁渔业 2000年第4期17卷 31-32页

作者：程继鲁李君李德梅来长青刘传忠泗水县虹鳟鱼良种场 273206

虹鳟是世界名贵冷水性鱼类,在我国已有40多年的养殖历史.随着虹鳟养殖技术研究的不断深入,虹鳟饲料配制也不断得到改进和完善.特别是近几年来,市场竞争日趋激烈,众多消费者把虹鳟鱼体表和肌肉的颜色(如红色程度)视为判断其营养优劣和健... 详细信息

虹鳟是世界名贵冷水性鱼类,在我国已有40多年的养殖历史.随着虹鳟养殖技术研究的不断深入,虹鳟饲料配制也不断得到改进和完善.特别是近几年来,市场竞争日趋激烈,众多消费者把虹鳟鱼体表和肌肉的颜色(如红色程度)视为判断其营养优劣和健康状况的重要指标,因此生产红肉虹鳟鱼,并尽量降低虹鳟养殖的饲料成本,具有重要的经济意义.我们试验通过配制虹鳟高能饲料,并在饲料中添加虾红素,以降低饲料成本,加快生长,改善虹鳟的外观和肌肉颜色,提高鱼肉品质,取得了理想效果.现将试验情况报告如下:

关键词：虹鳟高能饲料饲料添加剂虾红素品质

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红色酵母菌变异株生产虾红素

酿酒科技 1995年第2期 86-86页

作者：周秀琴

红色酵母菌变异株生产虾红素ＭｅｇｅｒＰ．ｓ微生物及生物工学。１９９４，１０（２）：１７８～１８３虾红素（Ａｓｔａｘａｎｔｎｉｎ）为近年来热门鱼化养殖饲料添加剂。红色酵母菌（Ｐｈａｆｆｉａｒｈａｄｏｚｙｍａ）是很好的虾... 详细信息

红色酵母菌变异株生产虾红素ＭｅｇｅｒＰ．ｓ微生物及生物工学。１９９４，１０（２）：１７８～１８３虾红素（Ａｓｔａｘａｎｔｎｉｎ）为近年来热门鱼化养殖饲料添加剂。红色酵母菌（Ｐｈａｆｆｉａｒｈａｄｏｚｙｍａ）是很好的虾红素生产菌，以葡萄汁作培养基，以红...

关键词：虾红素红色酵母菌变异株

曼氏无针乌贼(Sepiella maindroni)ALSM基因的克隆及序列分析

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海洋与湖沼 2012年第4期43卷 837-844页

作者：周超郭宝英刘慧慧吴常文 f浙江海洋学院海洋科学学院国家海洋设施养殖工程技术研究中心舟山316004

采用RT-PCR和RACE技术分离、克隆得到曼氏无针乌贼肝脏ALSM(Astacin-like squid metalloprotease)基因。序列分析表明,ALSM cDNA序列全长1418bp,其包括53bp的5’端非翻译区,1290bp阅读框以及含有poly(A)信号AATAAA的75bp3’端非翻译区,阅读框编码429个氨基酸残基。推导蛋白的相对分子质量为48916.31Da,等电点为7.978。ALSM氨基酸序列的同源性分析显示,不同进化地位动物的ALSM氨基酸序列都具有较高的同源性。系统发生树分析发现,曼氏无针乌贼ALSM首先与金乌贼、莱氏拟乌贼、长枪乌贼及太平洋褶柔鱼的ALSM-Ⅰ亚型聚类,再与其ALSM-Ⅱ及ALSM-Ⅲ亚型聚类。生物信息学分析表明,ALSM编码的蛋白为一种亲水性的分泌蛋白。这些结果对进一步研究ALSM的结构与功能以及从基因调控角度探索曼氏无针乌贼在养殖条件下生物学特性变化机理具有重要意义。

关键词：曼氏无针乌贼虾红素 ALSM 金属蛋白酶克隆序列分析

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龙虾壳红色素抗疲劳耐缺氧作用的试验研究

食品工业 2015年第3期36卷 221-224页

作者：张冬梅李正欣王顺关亚博张洁周鸣鸣江苏省南通大学杏林学院南通226019 江苏省南通大学医学院南通226019 江苏省南通大学生命科学学院南通226019 江苏省南京中医药大学南京210023

通过灌服龙虾壳红色素研究其对小鼠抗疲劳、耐缺氧能力的影响。正常对照组小鼠灌胃蒸馏水,低剂量组、中剂量组和高剂量组分别以龙虾壳红色素1,2和4 g/(kg·d)剂量连续灌胃30 d。分别测定小鼠负重游泳时间和血乳酸(LA)、血尿素氮(BUN)、... 详细信息

通过灌服龙虾壳红色素研究其对小鼠抗疲劳、耐缺氧能力的影响。正常对照组小鼠灌胃蒸馏水,低剂量组、中剂量组和高剂量组分别以龙虾壳红色素1,2和4 g/(kg·d)剂量连续灌胃30 d。分别测定小鼠负重游泳时间和血乳酸(LA)、血尿素氮(BUN)、肝糖原和肌糖原含量;常压耐缺氧时间及耗氧量。结果:中、高剂量组小鼠负重游泳时间及血清中LA含量及肝糖原含量明显高于正常对照组(p虾壳红色素能明显提高小鼠抗疲劳、耐缺氧的能力,具有非常明显的保健作用。

关键词：虾红素抗疲劳耐缺氧小鼠