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文献类型

  • 1 篇 学位论文

馆藏范围

  • 1 篇 电子文献
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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 轻工技术与工程
    • 1 篇 生物工程

主题

  • 1 篇 安全性评价
  • 1 篇 干预作用
  • 1 篇 藜麦姜汁酸奶
  • 1 篇 小鼠
  • 1 篇 砷毒性

机构

  • 1 篇 山西大学

作者

  • 1 篇 闫志鹏

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=藜麦姜汁酸奶"
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排序：
藜麦姜汁酸奶的研制及其对砷毒性的缓解作用
藜麦姜汁酸奶的研制及其对砷毒性的缓解作用
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作者： 闫志鹏 山西大学
学位级别：硕士
随着中国特色社会主义进入新时代以及“健康中国”战略的实施,人们对于食品的需求已经从基本的“保障供给”向“安全、营养、健康”转变。酸奶作为世界各地居民喜爱的发酵乳制品之一,因其营养成分丰富、保健功效显著而受到广大消费者的... 详细信息
来源： 同方学位论文库 同方学位论文库 评论
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