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中国酿造 2015年第3期34卷 107-110页

作者：李晓娟李正英内蒙古农业大学食品科学与工程学院内蒙古呼和浩特010000 内蒙古农业大学职业技术学院内蒙古包头014109

采用恒温水浴浸提法,以无水乙醇作为提取溶剂,研究了提取时间、提取温度、料液比及提取次数对黄芩粗提物抗蕃茄晚疫病菌抑菌效果的影响。正交试验确定了最佳提取工艺条件为温度65℃,提取时间1.0 h,料液比1∶45(g∶m L),浸提2次,此时抑... 详细信息

采用恒温水浴浸提法,以无水乙醇作为提取溶剂,研究了提取时间、提取温度、料液比及提取次数对黄芩粗提物抗蕃茄晚疫病菌抑菌效果的影响。正交试验确定了最佳提取工艺条件为温度65℃,提取时间1.0 h,料液比1∶45(g∶m L),浸提2次,此时抑菌圈直径为34.3 mm。最小抑菌浓度为15.7 mg/m L。

关键词：黄芩蕃茄晚疫病菌提取工艺最小抑菌浓度

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黄芩中抗蕃茄晚疫病原菌有效成分的提取及其抑菌机理的研究

黄芩中抗蕃茄晚疫病原菌有效成分的提取及其抑菌机理的研究

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作者：李晓娟内蒙古农业大学

学位级别：硕士

本文以中草药黄芩为试验材料,以蕃茄晚疫病菌为供试菌,跟踪检测其抑菌活性,对黄芩中有效成分的提取及影响其抑菌效果的因素进行了研究。同时,从生化方面和超微结构分析了黄芩提取液的抑菌机理,结果如下：1.黄芩中有效成分的最佳提取工... 详细信息

本文以中草药黄芩为试验材料,以蕃茄晚疫病菌为供试菌,跟踪检测其抑菌活性,对黄芩中有效成分的提取及影响其抑菌效果的因素进行了研究。同时,从生化方面和超微结构分析了黄芩提取液的抑菌机理,结果如下：1.黄芩中有效成分的最佳提取工艺：提取溶剂为无水乙醇,料液比为1：45(m：v),在65℃下提取1h,提取2次。此时,抑菌圈直径为34.3mm,其最小抑菌浓度为15.7mg/mL。2.黄芩提取物抑菌效果的影响因素：酸性条件下抑菌效果比碱性条件下好。热处理、蔗糖浓度对黄芩提取物的抑菌活性影响不大。紫外照射6h后,黄芩提取物的抑菌活性受到明显影响。3.定性检测结果为：黄芩提取物中可能含有黄酮类、萜类、酚类、挥发油类化合物。4.通过扫描电镜和透射电镜观察,经黄芩提取液处理后,蕃茄晚疫病菌的菌体变形,质壁分离,严重者细胞壁破损,内容物大量渗出,菌体死亡。5.电导率法测定细胞膜的通透性,可能抑菌物质加入即将细胞膜破坏,导致电解质大量外渗,培养液的电导率升高。荧光标记法测定细胞膜的完整性,抑菌液浓度较大时,细胞膜的完整性受到破坏。高浓度的抑菌物质能够很大程度的破坏供试菌的细胞结构,致使大分子物质大量渗出。6.提取供试菌的DNA,通过荧光光谱进行分析,黄芩提取物中的有效成分和EB竞争方式与DNA结合,降低其活性,改变其构象。

关键词：黄芩蕃茄晚疫病菌提取抑菌机理

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芦荟中抗蕃茄晚疫病原菌有效成分的提取分离及影响抗菌效果因素的研究

芦荟中抗蕃茄晚疫病原菌有效成分的提取分离及影响抗菌效果因素的...

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作者：孟赛楠内蒙古农业大学

学位级别：硕士

本文以中草药芦荟为试验材料,以蕃茄晚疫病菌为供试菌种跟踪检测其抑菌性能,对芦荟主要抑菌物质的提取、分离及影响抗菌效果的因素进行了研究,得到以下结果： 1、采用溶剂提取法提取芦荟中抑菌活性物质,确定最佳提取条件为：提取溶剂为... 详细信息

本文以中草药芦荟为试验材料,以蕃茄晚疫病菌为供试菌种跟踪检测其抑菌性能,对芦荟主要抑菌物质的提取、分离及影响抗菌效果的因素进行了研究,得到以下结果： 1、采用溶剂提取法提取芦荟中抑菌活性物质,确定最佳提取条件为：提取溶剂为丙酮,料液比1：15,在45。C的温度下提取6h,共提取3次。该方法得到的芦荟提取物对蕃茄晚疫病菌的抑制效果最好,抑菌圈直径为29.67mm。 2、芦荟提取物对蕃茄晚疫病菌的最小抑菌浓度为1.57mg/mL 3、芦荟提取物抑菌效果影响因素的研究发现：提取物在中性条件时,抑菌活性最高;Ca2+、Zna+、Fe3+均能提高提取物的抑菌活性;提取物经热处理、紫外光、蔗糖处理后,抑菌活性均有所降低。 4、芦荟提取物成分检测初步确定提取物中可能含有蒽醌类、有机酸、鞣质、糖、萜类化合物,不含有生物碱、皂甙,黄酮类化合物。 5、芦荟提取物依次经石油醚、乙醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取后,比较各萃取部分抑菌活性发现,正丁醇萃取部抑菌活性最高;通过硅胶柱层析对其进行进一步分离纯化后,得到6个流份;抑菌试验结果表明,流份2和流份6有抑菌活性,但其活性均低于正丁醇萃取部。

关键词：芦荟蕃茄晚疫病菌抑菌活性提取

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